網(wǎng)購食品出問題電商平臺須擔(dān)責(zé) 未來五年食品安全市場的總體需求將迅速增長

• 2020年12月10日 LiuMingYue來源：工人日報 1063 68
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12月9日，最高人民法院公布《最高人民法院關(guān)于審理食品安全民事糾紛案件適用法律若干問題的解釋(一)》。司法解釋明確電商平臺應(yīng)把好網(wǎng)購食品安全關(guān)，“黑作坊”食品的生產(chǎn)者和經(jīng)營者都要承擔(dān)懲罰性賠償責(zé)任。該司法解釋將于2021年1月1日起施行。據(jù)悉，2017年至2020年4

12月9日，最高人民法院公布《最高人民法院關(guān)于審理食品安全民事糾紛案件適用法律若干問題的解釋(一)》。司法解釋明確電商平臺應(yīng)把好網(wǎng)購食品安全關(guān)，“黑作坊”食品的生產(chǎn)者和經(jīng)營者都要承擔(dān)懲罰性賠償責(zé)任。該司法解釋將于2021年1月1日起施行。據(jù)悉，2017年至2020年上半年，全國各級人民法院一審新收網(wǎng)絡(luò)購物合同糾紛案件共計4.9萬件，其中約三成糾紛涉及電商平臺責(zé)任承擔(dān)，而食品類糾紛在網(wǎng)絡(luò)購物合同糾紛案件中占比接近半數(shù)。電子商務(wù)平臺經(jīng)營者雖非實際開展自營業(yè)務(wù)，但其所作標(biāo)識等足以誤導(dǎo)消費者，讓消費者相信系電子商務(wù)平臺經(jīng)營者自營，消費者有權(quán)主張電子商務(wù)平臺經(jīng)營者承擔(dān)作為食品經(jīng)營者的賠償責(zé)任。

近年來我國食品安全形勢總體穩(wěn)定向好，但各類突出問題和矛盾仍然不少，食品安全治理任重道遠。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2017年，我國食品安全檢測儀器需求規(guī)模將近685億元，預(yù)計2018年食品安全檢測儀器需求規(guī)模將增長至774億元。預(yù)計到2022年，國內(nèi)食品安全檢測行業(yè)市場規(guī)模將突破1000億元。未來食品安全行業(yè)市場怎么樣?

未來五年食品安全市場的總體需求將迅速增長

據(jù)統(tǒng)計，2015 年食品行業(yè)檢測行業(yè)市場規(guī)模達 387 億元，多方因素的影響下，食品農(nóng)產(chǎn)品檢測規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的情況下，未來幾年食品農(nóng)產(chǎn)品檢測行業(yè)市場規(guī)模有望保持 20% 以上的增長速度。

《十三五發(fā)展規(guī)劃》指出：實施食品安全戰(zhàn)略，形成嚴密高效、社會共治的食品安全治理體系，讓人民群眾吃得放心。相信隨著社會經(jīng)濟加快發(fā)展，食品安全環(huán)境將會越來越好，全民放心消費會成為現(xiàn)實?？梢灶A(yù)期，伴隨著政策精神的逐步落實，各地進行食品安全檢查的動作還會增加，全社會食品安全監(jiān)管檢測的體系、辦法也將加快設(shè)立，食品安全檢測行業(yè)將迎來快速發(fā)展的階段。伴隨著國務(wù)院會議精神的逐步落實，各地加大進行食品安全檢查的動作還會增加。全社會食品安全監(jiān)管檢測的體系、辦法也將加快設(shè)立，食品安全檢測行業(yè)的需求或許也將如食品溯源產(chǎn)業(yè)那樣面臨快速井噴的階段。

該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了267種(類)獸藥在畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品、蜂產(chǎn)品中的2191項殘留限量及使用要求，基本覆蓋了我國常用獸藥品種和主要食品動物及組織，標(biāo)志著我國獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)進入新階段，相關(guān)券商表示，食品安全工作的不斷加強利好食品檢測市場空間釋放，將帶動食品檢測儀器儀表及耗材需求。

未來五年市場的總體需求將迅速增長，小型化、低成本的國產(chǎn)儀器發(fā)展之路任重道遠。目前，我國正努力促進科學(xué)檢測儀器設(shè)備向自主創(chuàng)新方向發(fā)展，逐步擺脫依賴進口跟蹤模仿的不利局面，鼓勵加強生產(chǎn)、學(xué)習(xí)、研究、應(yīng)用結(jié)合，促進產(chǎn)品結(jié)構(gòu)由中低端向高中端轉(zhuǎn)變，企業(yè)由"小而弱"向"大而強"轉(zhuǎn)變。圍繞保障食品安全需求，大力推進檢測設(shè)備專用化、小型化和便攜化研發(fā)，提高國產(chǎn)儀器市場占有率，從而壯大我國食品檢測產(chǎn)業(yè)。

未來五年食品安全檢測的總體需求將迅速增長，小型化、低成本的國產(chǎn)儀器發(fā)展之路任重道遠。而目前，中國食品工業(yè)與食品科學(xué)正處在快速發(fā)展的前期，食品產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為國民經(jīng)濟第一產(chǎn)業(yè)，科學(xué)地加工與生產(chǎn)食品產(chǎn)品，已成為民生第一需求。

食品安全一直是社會關(guān)注的焦點話題

據(jù)統(tǒng)計，2015 年食品行業(yè)檢測行業(yè)市場規(guī)模達 387 億元，多方因素的影響下，食品農(nóng)產(chǎn)品檢測規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的情況下，未來幾年食品農(nóng)產(chǎn)品檢測行業(yè)市場規(guī)模有望保持 20% 以上的增長速度。

國以民為本，民以食為天，食以安為先，食品安全，關(guān)系到國計民生，責(zé)任重于泰山。但是食品安全事件頻繁發(fā)生，“大頭娃娃”、“毒大米”、“毒奶粉”、 “雪碧汞毒門”等事件的頻發(fā)，讓消費者陷入了極度的不安。為此，2009年6月1日，中華人民共和國食品安全正式頒布實施。

更多詳細分析，請關(guān)注中研研究院研究出版《2020-2025年中國食品安全檢測行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報告》。

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