目前，全球菜籽供應(yīng)偏緊，加拿大菜籽期價(jià)創(chuàng)歷史新高，國(guó)內(nèi)菜籽進(jìn)口量偏低;隨著氣溫的上升，水產(chǎn)養(yǎng)殖將逐漸展開(kāi)，菜粕需求有望增加，利好菜粕價(jià)格。預(yù)計(jì)后期菜粕價(jià)格走勢(shì)將強(qiáng)于豆粕。
目前，全球菜籽供應(yīng)偏緊，加拿大菜籽期價(jià)創(chuàng)歷史新高，國(guó)內(nèi)菜籽進(jìn)口量偏低;隨著氣溫的上升，水產(chǎn)養(yǎng)殖將逐漸展開(kāi)，菜粕需求有望增加，利好菜粕價(jià)格。預(yù)計(jì)后期菜粕價(jià)格走勢(shì)將強(qiáng)于豆粕。美國(guó)農(nóng)業(yè)部3月種植意向和季度庫(kù)存報(bào)告公布，其中玉米種植面積9110萬(wàn)英畝，大豆種植面積8760萬(wàn)英畝，均大幅低于市場(chǎng)預(yù)期;玉米庫(kù)存77億蒲式耳為6年來(lái)最低，大豆庫(kù)存15.6億蒲式耳為5年來(lái)最低。
2020年12月數(shù)據(jù)顯示，鄭州商品交易所(CZCE)菜油期貨主力OI2105合約，截止到9:00，開(kāi)盤(pán)9220元，最新9280元，跌6元，最高9310元，最低9216元，昨結(jié)9286元。油菜栽培遍及中國(guó)，分為冬油菜和春油菜兩種。其種植面積占中國(guó)油料作物總面積的40%以上，產(chǎn)量占中國(guó)油料總產(chǎn)量的30%以上，居世界首位。那么未來(lái)菜籽油市場(chǎng)發(fā)展峰期如何?
近十年來(lái)，我國(guó)油菜籽的種植面積一直在減少，油菜種植減產(chǎn)的因素分析油菜籽產(chǎn)業(yè)鏈的目前形勢(shì)是: 源頭油菜籽種植農(nóng)戶棄種，中間環(huán)節(jié)油菜籽價(jià)格一刀切，下游環(huán)節(jié)壓榨規(guī)模分散，油菜籽原料短缺，終端菜籽油市場(chǎng)定價(jià)權(quán)失衡。
我國(guó)油菜籽的種植面積為6550.6千公頃，較2017年較少2.4千公頃，油菜籽產(chǎn)量為1328.12萬(wàn)噸，比2017年多0.71萬(wàn)噸。2018年菜籽油的產(chǎn)量為464.8萬(wàn)噸，銷(xiāo)售收入達(dá)到442.8億元，產(chǎn)值為450.6億元。
進(jìn)出口方面， 2018年我國(guó)菜籽油進(jìn)口數(shù)量為129.59萬(wàn)噸，進(jìn)口數(shù)量同比增長(zhǎng)71.2%;進(jìn)口金額為10.83億美元，進(jìn)口金額同比增長(zhǎng)72.2%，進(jìn)口均價(jià)為836.06美元/噸，進(jìn)口均價(jià)同比增長(zhǎng)0.60%。
菜籽油的供應(yīng)端來(lái)源十分廣泛，既有當(dāng)季的國(guó)產(chǎn)菜籽油，又有國(guó)家的儲(chǔ)備菜油，于此同時(shí)還有進(jìn)口的菜籽油和進(jìn)口的菜籽。所以供應(yīng)端原料充足，不存在供應(yīng)短缺的問(wèn)題，因此菜籽油完全可以滿足國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)需求。
菜籽油的脂肪酸結(jié)構(gòu)是人體消化吸收最好的，人體對(duì)菜籽油的吸收率可達(dá)到99%。菜籽油的油酸含量?jī)H次于橄欖油和茶籽油，橄欖油和茶籽油使普通消費(fèi)者望而卻步，而菜籽油卻是性價(jià)比之王。菜籽油屬于風(fēng)味油種，特別是小榨濃香工藝的的菜籽油，香味獨(dú)特。純正的菜籽油的顏色金黃透亮，是川菜等經(jīng)典菜系的黃金搭檔。
中國(guó)分為冬季油菜籽(9月底種植，5月底收獲)和春季油菜籽(4月底種植，9月底收獲)。冬油菜的面積和產(chǎn)量占90%以上，主要集中在長(zhǎng)江流域。春季油菜主要集中在東北和西北地區(qū)，內(nèi)蒙古海拉爾地區(qū)最集中。
更多行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2025年中國(guó)菜籽油行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告》
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