2021豬肉價(jià)格走勢(shì)如何 2021豬肉行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析預(yù)測(cè)

• 2021年7月20日 zengyan來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 461 24
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截止到7月17日，全國(guó)外三元豬價(jià)跌至每公斤15.36元，與年初高點(diǎn)相比，豬價(jià)下跌約58%。同時(shí)，受豬價(jià)下行影響，不少養(yǎng)殖戶嚴(yán)重虧損。業(yè)內(nèi)人士表示，上半年豬價(jià)大幅下挫走勢(shì)，下半年豬價(jià)就有機(jī)會(huì)大幅上漲

2021豬肉價(jià)格走勢(shì)如何 2021豬肉行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析預(yù)測(cè)

截止到7月17日，全國(guó)外三元豬價(jià)跌至每公斤15.36元，與年初高點(diǎn)相比，豬價(jià)下跌約58%。同時(shí)，受豬價(jià)下行影響，不少養(yǎng)殖戶嚴(yán)重虧損。業(yè)內(nèi)人士表示，上半年豬價(jià)大幅下挫走勢(shì)，下半年豬價(jià)就有機(jī)會(huì)大幅上漲。

官方7月7日、7月14日相繼開(kāi)展了豬肉收儲(chǔ)，穩(wěn)定了養(yǎng)殖戶的信心，但是卻難以改變現(xiàn)階段下市場(chǎng)供強(qiáng)需弱的基本面，豬價(jià)雖然趨穩(wěn)，卻沒(méi)有明顯上漲。那么，未來(lái)豬肉行業(yè)市場(chǎng)行情如何?

7月15日上午，國(guó)務(wù)院新聞辦公室舉行國(guó)民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況新聞發(fā)布會(huì)，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局農(nóng)村司司長(zhǎng)李鎖強(qiáng)表示，二季度末，生豬存欄43911萬(wàn)頭，同比增加9915萬(wàn)頭，增長(zhǎng)29.2%，比一季度末增長(zhǎng)5.6%;其中能繁殖母豬存欄4564萬(wàn)頭，同比增加934萬(wàn)頭，增長(zhǎng)25.7%，比一季度末增長(zhǎng)5.7%。對(duì)比2017年末44159萬(wàn)頭生豬存欄，目前生豬存欄已恢復(fù)至99%。其實(shí)，不少養(yǎng)殖戶內(nèi)心都不愿接受，生豬產(chǎn)能已經(jīng)基本恢復(fù)的結(jié)果。業(yè)內(nèi)專家分析研判，隨著豬價(jià)下行，肉豬出欄活重將趨于下降，市場(chǎng)扭曲將會(huì)得到修復(fù)，今年三季度豬價(jià)有望上漲。眼下豬價(jià)止跌企穩(wěn)，反彈上行或指日可待!

據(jù)統(tǒng)計(jì)，生豬養(yǎng)殖的平均成本約為15元/公斤。牧原股份曾在機(jī)構(gòu)調(diào)研中表示，公司旗下不同區(qū)域子公司之間成本存在一定差異，領(lǐng)先區(qū)域完全成本在 14 元/公斤左右，部分生豬養(yǎng)殖完全成本可以達(dá)到 13 元/公斤以內(nèi)，部分新建設(shè)子公司成本在 20元/公斤左右。

在生豬價(jià)格下行階段，大型豬企的動(dòng)作備受行業(yè)內(nèi)外關(guān)注。為扭轉(zhuǎn)業(yè)績(jī)下降的現(xiàn)狀，上市豬企均開(kāi)始著手降成本。業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為，相較于“公司+農(nóng)戶”模式，牧原股份采用的自繁自養(yǎng)的養(yǎng)豬模式在成本控制方面具有一定優(yōu)勢(shì)，而自繁自養(yǎng)模式最大的特點(diǎn)就是生豬養(yǎng)殖企業(yè)不需要外購(gòu)仔豬。

中國(guó)生豬養(yǎng)殖主要集中于沿江沿海，分布長(zhǎng)江沿線、華北沿海以及部分糧食主產(chǎn)區(qū)，其中四川、河南、湖南、山東、湖北、廣東、廣西、安徽、江西、遼寧為排名前十的生豬產(chǎn)區(qū)。當(dāng)前，生豬存欄量處于下降趨勢(shì)。豬肉需求量大，規(guī)?；l(fā)展空間廣闊。我國(guó)生豬養(yǎng)殖區(qū)域化布局明顯，供給和需求地區(qū)性差異大。

對(duì)于養(yǎng)殖戶而言，如果要避免生豬養(yǎng)殖價(jià)格波動(dòng)帶來(lái)的損失，可以采取一些方式來(lái)應(yīng)對(duì)：一方面可以科學(xué)預(yù)測(cè)未來(lái)豬肉價(jià)格的走勢(shì)，以此來(lái)進(jìn)行生產(chǎn)布局;另一方面，可以通過(guò)生豬期貨，對(duì)沖未來(lái)價(jià)格波動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)。

生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模超萬(wàn)億，行業(yè)集中度提升空間大。我國(guó)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)規(guī)模巨大，按生豬平均價(jià)格15元/公斤，出欄體重115公斤，全國(guó)年出欄量7億頭大致測(cè)算，生豬養(yǎng)殖市場(chǎng)規(guī)模高達(dá)1.2億元。從行業(yè)集中度看，我國(guó)前五大養(yǎng)豬企業(yè)市占率僅為5%左右，生豬養(yǎng)殖行業(yè)規(guī)模最大企業(yè)溫氏股份出欄量1900萬(wàn)頭左右，市占率僅為2.8%，我國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)表現(xiàn)為明顯的“大行業(yè)、小公司”格局，龍頭企業(yè)未來(lái)成長(zhǎng)空間巨大。

今年全國(guó)豬肉價(jià)格深跌 預(yù)計(jì)7月份生豬出欄增幅將趨緩

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)生豬價(jià)格在6月份第4周跌至13.76元/公斤后連續(xù)2周回升，7月份第1周價(jià)格為15.58元/公斤，環(huán)比上漲13.2%。7月份第2周雖然漲幅回落，但環(huán)比仍上漲了2.1%，達(dá)到15.90元/公斤。7月份第3周略漲0.1%，為15.92元/公斤。國(guó)家發(fā)展改革委6月28日發(fā)布消息稱，按照《完善政府豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)機(jī)制做好豬肉市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案》規(guī)定，中央和地方將啟動(dòng)豬肉儲(chǔ)備收儲(chǔ)工作，隨后兩次的凍豬肉收儲(chǔ)對(duì)市場(chǎng)信心和預(yù)期形成支撐。四是前期豬價(jià)超跌后，已經(jīng)達(dá)到階段性底部，本身具備一定的反彈需求。

專家曾經(jīng)預(yù)測(cè)，下半年我國(guó)生豬供應(yīng)會(huì)進(jìn)一步增加，屆時(shí)豬肉價(jià)格或繼續(xù)下跌，但是當(dāng)前官方出手已經(jīng)陸續(xù)開(kāi)展兩次收儲(chǔ)，未來(lái)豬價(jià)是漲是跌也增加了不確定性。不過(guò)從近期情況來(lái)看，豬市行情逐步趨于穩(wěn)定狀態(tài)，養(yǎng)殖戶的信心開(kāi)始恢復(fù)，看漲情緒明顯增加，豬肉市場(chǎng)消費(fèi)逐步回暖。

未來(lái)行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2026年中國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)前瞻與未來(lái)投資戰(zhàn)略分析報(bào)告》。

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  2021-2026年中國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)前瞻與未來(lái)投資戰(zhàn)略分析報(bào)告

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