電烤箱市場規(guī)?，F(xiàn)狀 電烤箱市場發(fā)展趨勢

• 2022年5月6日 yinheng來源：互聯(lián)網(wǎng) 632 36
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微波爐是通過微波使物質(zhì)分子之間相互碰撞、磨擦振動而產(chǎn)生熱量。分子運動越快。溫度越高。通俗的說。也就是自己給自己加熱。而電烤箱是電阻絲在電流作用下發(fā)熱，一個是磁能一個是熱能，通過熱傳導(dǎo)的原理來加熱食物，是傳統(tǒng)的食物烹飪方式。

電烤箱市場規(guī)?，F(xiàn)狀

當(dāng)前年輕人有很大一部分喜歡在家做美食，一般他們廚房里各類廚具齊全。甚至有電烤箱的同時還有微波爐，這些普遍用來做一些西餐點。

當(dāng)今年輕人居家期間追求新的烹飪體驗，西式廚房小家電線上大幅增長，其中電烤箱既適合制作西式面點如面包，披薩，也可以做蛋撻、小餅干之類的點心，也可以實現(xiàn)炸、蒸、煮、燉等傳統(tǒng)中式廚具的功能，因此受到年輕人的歡迎。根據(jù)對淘寶平臺廚房電器類目的下的銷售數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，2020年7月份電烤箱成交額達1.21億元。

電烤箱的款式主要有立式和臥式兩種，其中立式的比較適合于廚房不是很大的家庭，因為它占的不是地面面積，而是空間體積，只要你家的高度結(jié)構(gòu)不是很矮就可以了;臥式的則適合于廚房面積大一些的家庭，但究竟如何選擇主要還是看個人喜好以及廚房的裝修特點。

根據(jù)國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)顯示，由于電烤箱進入我國時間相對較晚，特別是我國主要是以重油明火的烹飪方式為主，導(dǎo)致我國新式廚電保有量與空調(diào)冰箱洗衣機等家電相比仍有一定差距。因此仍處于普及率和配套率快速提升階段，洗碗機、電烤箱等新式廚電當(dāng)前銷售額僅占據(jù)行業(yè)規(guī)模的約17.9%。

電烤箱和微波爐區(qū)別

微波爐是通過微波使物質(zhì)分子之間相互碰撞、磨擦振動而產(chǎn)生熱量。分子運動越快。溫度越高。通俗的說。也就是自己給自己加熱。而電烤箱是電阻絲在電流作用下發(fā)熱，一個是磁能一個是熱能，通過熱傳導(dǎo)的原理來加熱食物，是傳統(tǒng)的食物烹飪方式。

電烤箱市場發(fā)展趨勢

目前，全球電烤箱市場規(guī)模在8000萬~9000萬臺，在全球普及程度很高。國內(nèi)電烤箱市場增長迅速，在過去的三年里連續(xù)實現(xiàn)了50%以上的年增長率，總的市場容量在三年里翻了兩番。但和西方很多國家70%-80%的普及率相比，仍有很大的市場空間。

隨著消費水平的提高，消費者對于電烤箱產(chǎn)品的需求也在發(fā)生改變，尤其是中高收入人群對高端家電的選擇。廠商在不斷解決產(chǎn)品痛點的同時，還需緊緊抓住消費者真實需求。

伴隨著年輕消費群體的進一步崛起，有品質(zhì)、更健康的生活追求日漸成為新的消費主流，高端烤箱市場將迎來發(fā)展的最大契機。面對這一龐大的市場機遇，不少家電企業(yè)紛紛開始布局高端烤箱。但就目前看來，高端烤箱市場仍呈現(xiàn)"一枝獨秀"的競爭局面。

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