廚具行業(yè)市場消費(fèi)趨勢 個(gè)性化引領(lǐng)廚具廚電消費(fèi)

• 吳澳燕 2023年1月12日 來源：百度 中研網(wǎng) 1154 74
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廚具行業(yè)作為家居行業(yè)的相關(guān)產(chǎn)業(yè)，所占的市場份額逐年上升，消費(fèi)者的認(rèn)知度也不斷提升。但是，伴隨著市場蛋糕越做越大，也引來潛入者，進(jìn)入該行業(yè)主要的潛入者有房地產(chǎn)開發(fā)商，IT企業(yè)，家電企業(yè)等。廚具主要包括以下5大類：第一類是儲藏用具;第二類是洗滌用具;第三類

廚具是廚房用具的統(tǒng)稱。廚房用具主要包括以下5大類 ： 第一類是儲藏用具;第二類是洗滌用具;第三類是調(diào)理用具;第四類是烹調(diào)用具;第五類是進(jìn)餐用具。

市場上的廚房用具，從面層材料材質(zhì)分析，主要有以下8種組合：不銹鋼臺面、三聚氰胺阻燃板柜櫥門扇;不銹鋼臺面、防火板圓弧門扇;不銹鋼臺面、門扇及桶身;防火板臺面、三聚氰胺板門扇;防火板臺面、門扇;國產(chǎn)人造大理石臺面、防火板門扇;進(jìn)口人造結(jié)晶石臺面、防火板門扇;進(jìn)口實(shí)體面材臺面、防火板門扇等。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年廚具市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測報(bào)告》顯示：

廚具行業(yè)作為家居行業(yè)的相關(guān)產(chǎn)業(yè)，所占的市場份額逐年上升，消費(fèi)者的認(rèn)知度也不斷提升。但是，伴隨著市場蛋糕越做越大，也引來潛入者，進(jìn)入該行業(yè)主要的潛入者有房地產(chǎn)開發(fā)商，IT企業(yè)，家電企業(yè)等。廚具主要包括以下5大類：第一類是儲藏用具;第二類是洗滌用具;第三類是調(diào)理用具;第四類是烹調(diào)用具;第五類是進(jìn)餐用具。

近幾年小型炊具市場都保持著健康發(fā)展態(tài)勢，同時(shí)也是更新?lián)Q代需求的高峰期，帶來大量的重置需求，且小型炊具自身具有更新周期短、產(chǎn)品個(gè)性化強(qiáng)等特點(diǎn)，消費(fèi)升級的需求十分強(qiáng)烈。根據(jù)預(yù)計(jì)，未來幾年中國廚具市場銷售量以13%左右的驚人速度上升，到2022年我國小型廚具市場容量將會超過3000億元。

廚具行業(yè)市場消費(fèi)趨勢

廚具行業(yè)發(fā)展如何?博興縣商用智能廚房設(shè)備產(chǎn)業(yè)集群以商用智能廚房設(shè)備產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過近40年發(fā)展，形成了涵蓋原材料、零部件、設(shè)計(jì)研發(fā)、生產(chǎn)制造、現(xiàn)代服務(wù)等的完整產(chǎn)業(yè)鏈，集群效應(yīng)凸顯。集群內(nèi)現(xiàn)有企業(yè)2730家，其中規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)20家，億元以上企業(yè)15家，從業(yè)人員達(dá)到6.9萬人，商用智能廚房設(shè)備年生產(chǎn)能力達(dá)2300萬臺(套)，產(chǎn)品銷往亞洲、歐洲、美洲、非洲等60多個(gè)國家和地區(qū)。據(jù)山東省廚具協(xié)會統(tǒng)計(jì)分析，2021年其產(chǎn)銷量占全省市場份額的91.6%。據(jù)中華全國工商業(yè)聯(lián)合會廚具業(yè)商會統(tǒng)計(jì)分析，2021年其產(chǎn)銷量占全國市場份額的43.8%，成為國內(nèi)經(jīng)濟(jì)總量最大的商用智能廚房設(shè)備產(chǎn)業(yè)集群。

廚具是家庭必需生活用品，隨著人們生活水平的不斷提高，對廚具的要求也日益增加，我國的廚具市場還屬于朝陽產(chǎn)業(yè)，市場空間極大，近年來，中國的廚具市場正在以非常迅猛的速度不斷發(fā)展。

當(dāng)前，廚房被賦予了悅已、社交以及生活儀式感等更多屬性，高顏值廚具受到消費(fèi)者青睞，琺瑯鍋、網(wǎng)紅水杯、ins風(fēng)餐具等品類成交額同比去年增長超5倍。值得關(guān)注的是，在教育部門要求中小學(xué)生要學(xué)習(xí)烹飪的大環(huán)境下，兒童廚具品類趨勢增長明顯，兒童水杯、兒童餐具、兒童鍋具等品類成交額同比去年增長超5倍。

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)向美觀、時(shí)尚、環(huán)保、節(jié)能方向演化，低附加值的產(chǎn)品必需繼續(xù)經(jīng)受國內(nèi)同行業(yè)的沖擊和更深層次的競爭。隨著近幾年家電連鎖業(yè)的興起，但由于家電連鎖店的進(jìn)入利息和運(yùn)營成本較高,已有廠家在尋求其它途徑,如進(jìn)入建材城和整體廚房展示廳等。

個(gè)性化引領(lǐng)廚具廚電消費(fèi)

在當(dāng)前產(chǎn)業(yè)和消費(fèi)不斷升級的背景下，廚電一代接一代更迭，新廚具也層出不窮，不僅功能越來越豐富，操作越來越便捷，顏值也越來越高，這與當(dāng)下消費(fèi)者的健康養(yǎng)生需求及追求幸福感的價(jià)值觀不謀而合。榨汁杯、多功能鍋、空氣炸鍋、加熱飯盒等各類“小而美”的廚電讓消費(fèi)者能夠輕松地做出各種美食，各類高顏值、多功能的廚具不斷進(jìn)入消費(fèi)者家中，給消費(fèi)者帶來滿滿的幸福感與下廚的成就感。

近年來，隨著消費(fèi)者對品質(zhì)生活的追求不斷提高，廚房的使用頻率大幅提升，越來越多的人開始走進(jìn)廚房。烹調(diào)正經(jīng)歷從傳統(tǒng)的“鍋碗瓢盆”向“精致烹飪”轉(zhuǎn)向，隨之而來的是“客廳經(jīng)濟(jì)”向“廚房經(jīng)濟(jì)”的轉(zhuǎn)型。

廚電與廚具產(chǎn)品的迭代升級，不僅讓消費(fèi)者體驗(yàn)到更悅己、更便利的廚房生活，也在引領(lǐng)著行業(yè)不斷向前發(fā)展。當(dāng)下，消費(fèi)者對于廚房用品的需求越來越精細(xì)，不再局限于最簡單基礎(chǔ)的功能，而是向著專業(yè)化、多元化的方向發(fā)展，無論是廚房小家電功能越來越專業(yè)，還是廚具用品從材質(zhì)設(shè)計(jì)到功能的進(jìn)一步細(xì)分，都是消費(fèi)升級趨勢的具體體現(xiàn)。

Z世代的崛起給廚具、廚電的品類創(chuàng)新，渠道拓展也帶來了新的機(jī)遇。企業(yè)需不斷拓寬營銷渠道，實(shí)現(xiàn)多渠道觸達(dá)用戶，同時(shí)推動用戶需求洞察，延伸拓展出更多差異化產(chǎn)品以滿足不同消費(fèi)人群的細(xì)分需求。隨著消費(fèi)者生活方式的改變，未來廚具、廚電在高端化、智能化、細(xì)分化等方面依然有很大發(fā)展空間，行業(yè)潛力有待進(jìn)一步釋放。

更多行業(yè)詳情請點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年廚具市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測報(bào)告》。廚具研究報(bào)告對行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的資料進(jìn)行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過圖表、統(tǒng)計(jì)結(jié)果及文獻(xiàn)資料，或以縱向的發(fā)展過程，或橫向類別分析提出論點(diǎn)、分析論據(jù)，進(jìn)行論證。報(bào)告如實(shí)地反映客觀情況，一切敘述、說明、推斷、引用恰如其分，文字、用詞表達(dá)準(zhǔn)確，概念表述科學(xué)化。

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  2022-2027年廚具市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測報(bào)告

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