2023葡萄籽油行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價(jià)值評估

• 陳澤芳 2023年2月15日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 216 6
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如今葡萄籽油在日本、美國和中國香港等地消費(fèi)量迅速增長，許多國外開發(fā)商紛紛投資建廠，生產(chǎn)很多價(jià)格昂貴葡萄籽油產(chǎn)品。我國近年來也逐漸認(rèn)識到開發(fā)葡萄籽油產(chǎn)品重要性，并有一些廠家開始工業(yè)化生產(chǎn)葡萄籽油。然而，目前由于國內(nèi)葡萄籽油生產(chǎn)廠家存在規(guī)模小、生產(chǎn)成本高

葡萄籽油是用精選的葡萄籽經(jīng)壓榨、分離、精制而成的純天然產(chǎn)物。在已知的各種動(dòng)植物油中，葡萄籽油中人體無法合成的必需脂肪酸含量最高。葡萄籽油中還含有豐富的維生素E、一定量的維生素a、D和多種微量元素，因此葡萄籽油是一種罕見的純天然產(chǎn)品，其營養(yǎng)價(jià)值、美容效果和醫(yī)療效果得到了國內(nèi)外醫(yī)學(xué)界和營養(yǎng)學(xué)家的充分肯定。

葡萄籽一般約占葡萄總重的3%~7%，作為葡萄酒工業(yè)的副產(chǎn)物，它是一種優(yōu)質(zhì)的食用油脂資源。葡萄籽含油量為10%~20%，絕大多數(shù)品種的葡萄籽油中不飽和脂肪酸比例達(dá)總脂肪酸的70%以上，有的甚至高達(dá)81%，低于60%的品種極為少見?？梢姡咸炎延蛯儆诟邅営退嵝陀椭?。

2023葡萄籽油行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價(jià)值評估

葡萄籽油在國際市場價(jià)格約為8美元/kg，國內(nèi)價(jià)格約為20元/kg。葡萄籽提取物(OPC)的市場目前基本上是出口，價(jià)格為1200元/kg。0PC在藥品和保健品中被大量選用，歐美等西方國家以0PC為有效成分的藥品、保健品、化妝品走俏市場。

如今葡萄籽油在日本、美國和中國香港等地消費(fèi)量迅速增長，許多國外開發(fā)商紛紛投資建廠，生產(chǎn)很多價(jià)格昂貴葡萄籽油產(chǎn)品。我國近年來也逐漸認(rèn)識到開發(fā)葡萄籽油產(chǎn)品重要性，并有一些廠家開始工業(yè)化生產(chǎn)葡萄籽油。然而，目前由于國內(nèi)葡萄籽油生產(chǎn)廠家存在規(guī)模小、生產(chǎn)成本高、產(chǎn)品難以達(dá)到國際標(biāo)準(zhǔn)等問題。

在葡萄釀造企業(yè)中，積極地推廣葡萄籽油的開發(fā)利用。葡萄籽油是葡萄加工企業(yè)的副產(chǎn)品，資源大，易獲得，它的開發(fā)利用不僅能提供優(yōu)質(zhì)的食用油脂，緩解我國油脂油料資源緊缺的矛盾。葡萄是我國種植面積較大的幾種水果之一，近年來我國葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，我國的葡萄生產(chǎn)正在朝著產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)好、資源稟賦優(yōu)、出口潛力大和比較效益高區(qū)域發(fā)展，區(qū)域優(yōu)勢逐步顯現(xiàn)。

我國是目前全球第二大葡萄生產(chǎn)國，是第一大鮮食葡萄生產(chǎn)國，葡萄種植面積占到全世界的12.3%，我國與歐洲產(chǎn)區(qū)的區(qū)別是葡萄主要以鮮食為主，鮮食葡萄基本占到國內(nèi)葡萄消費(fèi)的85%以上，其次是干制和加工。全世界的葡萄約有80%用于釀制葡萄酒，7%用于加工果汁及其他葡萄產(chǎn)品。近幾年，葡萄籽油逐步占領(lǐng)中國食用油市場，倍受廣大消費(fèi)者的青睞，是目前發(fā)現(xiàn)的亞油酸含量最高的植物油之一。

根據(jù)中研普華研究報(bào)告《2020-2025年中國葡萄籽油行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價(jià)值評估咨詢報(bào)告》顯示：

葡萄籽油含有豐富的不飽和脂肪酸，主要是油酸和亞油酸，其中亞油酸的含量高達(dá)72%~76%。亞油酸是人體必需脂肪酸，易于被人體吸收，長期食用葡萄籽油可降低人體血清膽固醇，有效調(diào)節(jié)人的植物神經(jīng)功能。葡萄籽油富含維生素E，具有較強(qiáng)的抗氧化性，能夠有效地延長貨架保質(zhì)期，不易引起由于光照、熱輻射和與空氣接觸而產(chǎn)生的氧化酸敗現(xiàn)象。

由于自身性能比較穩(wěn)定，除了作為烹調(diào)油直接在餐桌上食用和用于制作各種食品之外，葡萄籽油還是制作高級化妝品和藥品的重要原料之一。葡萄籽油中還含有人體必需的鉀、鈉、鈣等礦物質(zhì)及各種脂溶性及水溶性維生素，適合用于制作老人及嬰幼兒營養(yǎng)食品、醫(yī)療食品及高空作業(yè)人員專用食品。

葡萄籽油行業(yè)研究報(bào)告旨在從國家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析葡萄籽油未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘葡萄籽油行業(yè)的市場潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。

未來行業(yè)市場投資前景如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2020-2025年中國葡萄籽油行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價(jià)值評估咨詢報(bào)告》。報(bào)告對行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競爭格局的演變趨勢以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場規(guī)模、潛在問題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評估行業(yè)投資價(jià)值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營者提供參考依據(jù)。

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