萬達酒店海外委管高端酒店已達6家 高端酒店行業(yè)市場分析

• 方蔓桃 2023年2月21日 來源：百度 911 56
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相比起國外的高端酒店行業(yè)，我國的高端酒店的起步較晚，從20世紀70年代末開始發(fā)展到現(xiàn)在，共經(jīng)歷了五個階段：起步階段：1978-1987，建國飯店的建設(shè)與運行，以此為源頭，開始了我國國內(nèi)高端酒店業(yè)大規(guī)模的建設(shè)發(fā)展。目前，我國仍以經(jīng)濟型酒店為主，市場結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)“啞鈴狀

高端酒店行業(yè)市場多大?隨著老撾萬象萬達文華酒店于日前啟動，萬達酒店管理公司海外委管高端酒店已達6家。

萬達酒店管理公司創(chuàng)建于2012年，目前是全球唯一具有規(guī)劃設(shè)計、工程建設(shè)、室內(nèi)裝飾、運營管理全產(chǎn)業(yè)鏈的酒店行業(yè)企業(yè)，已經(jīng)建立萬達瑞華、萬達文華、萬達嘉華、萬達錦華等系列高端酒店管理品牌。萬達酒管2017年全面轉(zhuǎn)型輕資產(chǎn)模式，不參與投資，只輸出酒店品牌和運營管理。目前已開業(yè)酒店131家，在建酒店251家。

萬達酒店高端品牌開始產(chǎn)生國際影響力。2021年在土耳其伊斯坦布爾開業(yè)首家委管萬達文華酒店，成為首個出海的中國高端酒店品牌。2022年簽約日本京都、大阪、希臘雅典、泰國普吉島四個委管高端酒店，2023年1月簽約老撾萬象萬達文華酒店。

據(jù)悉，未來5年萬達酒店管理公司目標是：國內(nèi)委管酒店500家，海外委管酒店30家。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年中國高端酒店行業(yè)前景分析及投資風(fēng)險預(yù)測報告》分析：

高端酒店行業(yè)市場分析

隨著中國中產(chǎn)階級的消費升級，反映生活態(tài)度的個性化服務(wù)中檔酒店市場需求不斷增大，現(xiàn)有酒店供給結(jié)構(gòu)與客群需求變化不匹配越來越突出，高端酒店市場仍有增長空間。

相比起國外的高端酒店行業(yè)，我國的高端酒店的起步較晚，從20世紀70年代末開始發(fā)展到現(xiàn)在，共經(jīng)歷了五個階段：起步階段：1978-1987，建國飯店的建設(shè)與運行，以此為源頭，開始了我國國內(nèi)高端酒店業(yè)大規(guī)模的建設(shè)發(fā)展。目前，我國仍以經(jīng)濟型酒店為主，市場結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)“啞鈴狀”結(jié)構(gòu)。

據(jù)《百度熱搜·疫情防控大數(shù)據(jù)》發(fā)布顯示，“新十條”推出后，民眾旅游出行熱情高，旅游出行類搜索暴漲，火車票上漲599%，而在熱門搜索城市方面，南方城市搜索熱度遠超北方，三亞、重慶、成都、杭州等十大城市或率先迎來旅游業(yè)復(fù)蘇。然而，在跨省旅游重新進入常態(tài)化的同時，在旅游消費擴大和酒旅產(chǎn)業(yè)強勢復(fù)蘇的市場背景下，本土酒店業(yè)面臨的挑戰(zhàn)才剛剛開始。

伴隨互聯(lián)網(wǎng)的高速發(fā)展，酒店行業(yè)意識到在滿足賓客基本的住宿需求之外，高質(zhì)量的網(wǎng)絡(luò)服務(wù)也成為了吸引客源、提高賓客入住體驗和滿意度的重要因素。高速穩(wěn)定的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境可以讓酒店一舉兩得，一方面可以滿足賓客遠程辦公、休閑娛樂等需求，另一方面可以讓酒店網(wǎng)絡(luò)辦公更智能、高效，進而實現(xiàn)營收的快速增長。

伴隨各地對“酒店+”的深入探索，酒店管理者迫切需要對相關(guān)問題進行系統(tǒng)思考，包括酒店跨界新產(chǎn)品開發(fā)與酒店調(diào)性的契合問題、酒店跨界“度”的把握，以及酒店跨界開發(fā)的業(yè)態(tài)和產(chǎn)品潛力大小問題。酒店行業(yè)發(fā)展不妨結(jié)合本地消費特點，在“酒店+”領(lǐng)域探索中重點關(guān)注以下幾方面：

星級酒店行業(yè)受國內(nèi)疫情散點擴散影響，暑期市場再次按下暫停鍵，直接導(dǎo)致商旅出行、家庭度假及會議大范圍取消，整個行業(yè)都是在焦慮與觀望中加速恢復(fù)，尋求市場體驗、產(chǎn)品服務(wù)、營銷運營等差異化創(chuàng)新突破就成為了行業(yè)正在探索的重點。

2015-2021年中國高端星級酒店數(shù)量維持在3000家以上。2020年全國高端星級酒店為3219家，較2019年末下降了1.41%，主要是由于疫情原因，國內(nèi)部分高端星級酒店停業(yè)。2021年全國高端星級酒店數(shù)量為3123年，較2020年下降2.98%。截止2022年第三季度，中國高端星級酒店數(shù)量下降至2809家。

據(jù)行業(yè)統(tǒng)計，2021年酒店平均總營收較2020年增長約5%，平均客房總營收增長約10%，但是與2019年比較尚存約20%的差距。隨著疫情的繼續(xù)演化，國際國內(nèi)政治、經(jīng)濟形勢必將更加錯綜復(fù)雜，星級酒店行業(yè)對經(jīng)濟形勢預(yù)判更加挑戰(zhàn)，需保持憂患意識，沉著應(yīng)對國際國內(nèi)經(jīng)濟形勢的波動，在國家“紓困扶持”措施和“精準防疫”要求下，打好化險為先、轉(zhuǎn)危為機的戰(zhàn)略主動戰(zhàn)。疫情進一步加速酒店業(yè)集中度提升，預(yù)計疫情后頭部酒店連鎖集團市場份額將持續(xù)增長。

2021年，國內(nèi)6801家星級酒店合計實現(xiàn)營業(yè)收入1358.78億元，同比上年增長11.24%。其中餐飲收入比重41.61%，客房收入比重41.01%。

從客房出租率來看，2015-2019年四星級和五星級酒店客房平均出租率呈小范圍波動變化，但基本穩(wěn)定處于55%-57%的區(qū)間。2020年，受疫情影響，全國高端星級酒店的平均出租率大幅下降，四星級酒店平均出租率為39.09%，五星級酒店平均出租率為40.38%。2021年，全國高端星級酒店的平均出租率為41.77%，四星級酒店平均出租率為44.65%，五星級酒店平均出租率為41.92%，均較2020年有所提升。

據(jù)統(tǒng)計，截至2022年1月1日，我國高端連鎖酒店5076家，客房數(shù)72.21萬間，客房總數(shù)同比增長1.69%。與2019年相比，高端連鎖酒店增長了45.43%，在所有連鎖酒店市場中增速最快。高端連鎖酒店在疫情沖擊之下保持一枝獨秀充分反映了中國酒店市場消費升級趨勢不可阻擋。我國中端連鎖酒店12989家，客房數(shù)122.68萬間，客房總數(shù)同比增長19.60%。在疫情的沖擊下，雖然中端酒店2020年的市場增速較之前兩年大幅度降低，但在2021年恢復(fù)了較快增長。、

從我國中高端連鎖酒店收入來看，據(jù)統(tǒng)計，2016-2021年我國中高端連鎖酒店收入由195億元增至659億元，CAGR為27.6%，其中2020年疫情沖擊下中高端酒店收入同比下滑19.1%，同期連鎖酒店整體收入下滑36.8%，中高端酒店營收增速韌性明顯強于行業(yè)整體;

高端酒店行業(yè)未來發(fā)展?jié)摿?/u>

近年來我國頭部酒店集團不斷提升中高端酒店占比，2021年錦江、華住、首旅的中高端酒店占比分別提升至52.0%、38.1%、23.4%。錦江收購維也納、鉑濤和麗笙切入中高端和高端市場;華住自創(chuàng)禧玥品牌，外購美居、城際、花間堂、美爵、施柏閣等中高端及高端品牌;首旅自創(chuàng)璞隱、和頤，與凱悅集團合資成立逸扉品牌，布局中高端市場。

目前，高端酒店主要聚集在國內(nèi)一、二線城市，但隨著市場體量的逐漸飽和，預(yù)計未來會有更多高端酒店轉(zhuǎn)移至二、三線熱門旅游城市及內(nèi)陸新興潛力城市。此外，伴隨各類技術(shù)手段及數(shù)據(jù)化應(yīng)用的成熟，為核心客群描繪人群畫像，并以此為基礎(chǔ)完善自身運營、探測未來階段經(jīng)營轉(zhuǎn)型方向，將成為高端酒店發(fā)展中的另一轉(zhuǎn)變趨勢。

高端酒店將進入店服務(wù)定制化，管理向人性化，信息化、智能化的發(fā)展階段。

隨著“一帶一路”建設(shè)落地，西南、西北在政策支持、基礎(chǔ)設(shè)施聯(lián)通、貿(mào)易投資合作等方面都在不斷完善，同時兩地擁有豐富特色旅游資源，近幾年成為中高端酒店投資熱門地區(qū)，特別是受到國際高端酒店重點關(guān)注。2020年，國家大力支持加快形成西部開發(fā)新格局，推動西部地區(qū)高質(zhì)量發(fā)展，政策持續(xù)利好;同時相對現(xiàn)有龐大的需求市場，中高端供給明顯不足，區(qū)域酒店投資發(fā)展空間巨大。

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