中國濃香型白酒行業(yè)競爭現(xiàn)狀 中國濃香型白酒行業(yè)供需分析

• 周迅 2023年5月15日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 583 33
• 繁體

白酒是我國特有的民族傳統(tǒng)產(chǎn)品，有著幾千年的歷史和燦爛的文化，深受廣大消費(fèi)者喜愛。得益于濃香型白酒很好地規(guī)避一種原料釀酒風(fēng)味單一，口感欠佳的不足，有利于充分發(fā)揮各種原料的優(yōu)勢，汲取各種糧食的精華，使得酒體更豐滿、香味物質(zhì)成分更豐富。相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，從

濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口苦、落口綿、尾凈余長等特點(diǎn)，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是己酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。

中國濃香型白酒行業(yè)競爭現(xiàn)狀 中國濃香型白酒行業(yè)供需分析

白酒是我國特有的民族傳統(tǒng)產(chǎn)品，有著幾千年的歷史和燦爛的文化，深受廣大消費(fèi)者喜愛。得益于濃香型白酒很好地規(guī)避一種原料釀酒風(fēng)味單一，口感欠佳的不足，有利于充分發(fā)揮各種原料的優(yōu)勢，汲取各種糧食的精華，使得酒體更豐滿、香味物質(zhì)成分更豐富。

相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，從上世紀(jì)90年代以來，濃香型白酒的市場占有率持續(xù)穩(wěn)步提升，目前市場占有率占據(jù)半壁以上江山，是白酒消費(fèi)市場當(dāng)之無愧的絕對主流。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國濃香型白酒行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》顯示：

白酒漲價潮，產(chǎn)品升級提價潮，重新激起了白酒市場中高端的消費(fèi)熱情。產(chǎn)品創(chuàng)新、品類創(chuàng)新、新思維、新商業(yè)模式的層出不窮。新老企業(yè)之間的轉(zhuǎn)換、新舊商家的變更，讓越來越多的酒企無所適從;新產(chǎn)品、新渠道、新概念，也讓酒企、酒商、消費(fèi)者從"渠道為王""終端為王"向"心智為王""個性為王"轉(zhuǎn)變，為企業(yè)、商家注入成長動力?？缃纭⑿聢F(tuán)購、新零售賦予渠道升級新動能，也打通了上下游之間的新通道，線下線上的平臺互通、平臺轉(zhuǎn)型、升級;新思維、新思想的90、00后為主的"酒二代"們。

在新生代逐漸成為消費(fèi)主流的背景下，二次元、三次元，甚至四次元們的消費(fèi)觀念，成為越來越多酒企、酒商考慮的問題。原來的消費(fèi)觀念已經(jīng)成為一道天塹，擺在了所有白酒生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)、經(jīng)銷商們的面前。體驗(yàn)式營銷，簡單地說就是，消費(fèi)者對產(chǎn)品的品質(zhì)和服務(wù)的更高追求。

白酒不僅僅是商品，也是人文情懷與理性主義、傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代風(fēng)尚辯證統(tǒng)一的體現(xiàn)，與民族精神血脈緊密相連，是人際交往和國際交流的載體。

中國酒業(yè)協(xié)會指出，將“全國理性飲酒宣傳周”打造成家喻戶曉的公益品牌是矢志不渝的初衷，有效預(yù)防未成年人飲酒行為是一個長期艱巨的任務(wù)，除政府部門和執(zhí)法機(jī)關(guān)外，需要動員全社會的力量，相關(guān)社會和行業(yè)組織更是其中不可或缺的力量。

白酒行業(yè)的發(fā)展，附屬于社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大環(huán)境之下，其發(fā)展的本質(zhì)始終圍繞“物質(zhì)、精神、社會”三大屬性，進(jìn)行充分競爭。其中，對社會資源爭奪的有效程度，決定白酒品牌的成功率。

發(fā)展至今，白酒行業(yè)歷經(jīng)多輪次競爭洗禮，市場化程度越來越高，已從單一的市場爭奪戰(zhàn)，演變?yōu)椤拔镔|(zhì)、精神、社會”的全方位競爭。

白酒是非典型快消品，其發(fā)展的底層邏輯是“消費(fèi)者的基數(shù)、消費(fèi)者的能力，以及消費(fèi)者的意愿、消費(fèi)用途和頻次”，這決定了白酒的“量和價”。

由此可見，白酒行業(yè)在不同的發(fā)展時期，“量價”有著不同的特征。2022年，白酒行業(yè)進(jìn)入了一個新的調(diào)整期，“量縮”是既定事實(shí)，但隨著宏觀經(jīng)濟(jì)的觸底反彈，為“穩(wěn)價”和“價穩(wěn)”提供了堅(jiān)實(shí)后盾。不難判斷，隨著“縮量價穩(wěn)”新周期的出現(xiàn)，白酒行業(yè)“縮量低增長”時代即將到來。

2020年濃香型白酒占據(jù)白酒行業(yè)總產(chǎn)量的60%，現(xiàn)為全國第一大香型。目前濃香酒實(shí)現(xiàn)了全價格帶布局，價格帶完整清晰。其中高端酒市場以1000元以上的普五、國窖1573為主，收入占據(jù)整個行業(yè)市場的15%以上。從產(chǎn)能來看，濃香型白酒整體產(chǎn)能趨于飽和狀態(tài)，隨著高端化和集中化不斷發(fā)展，部分小作坊將在競爭下或以并購的方式得以出清，濃香型白酒產(chǎn)能上的競爭將是中高端產(chǎn)能的競爭。

本報告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟(jì)信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家海關(guān)總署、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測中心、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外多種相關(guān)報刊雜志的基礎(chǔ)信息等公布和提供的大量資料。

對國際、國內(nèi)濃香型白酒行業(yè)市場發(fā)展?fàn)顩r、關(guān)聯(lián)行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、行業(yè)競爭狀況、優(yōu)勢企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、消費(fèi)現(xiàn)狀以及行業(yè)營銷進(jìn)行了深入的分析，在總結(jié)中國濃香型白酒行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時期的各方面因素，對中國濃香型白酒行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測論證。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年中國濃香型白酒行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》。

• 相關(guān)深度報告REPORTS

  

  2023-2028年中國濃香型白酒行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告

  濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口苦、落口綿、尾凈余長等特點(diǎn)，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是己酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡