菠蘿行業(yè)分析：國際市場需求增長 馬來西亞菠蘿產(chǎn)量去年首超榴蓮

• 吳澳燕 2023年9月26日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 587 33
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菠蘿產(chǎn)業(yè)屬較典型的勞動密集型產(chǎn)業(yè)，發(fā)展中國家因勞動力成本低而使菠蘿生產(chǎn)成本較經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家低。因此全球菠蘿主要種植在亞洲及非洲地區(qū)，2022年非洲菠蘿種植面積為437.3千公頃，美洲菠蘿種植面積為255.6千公頃，亞洲菠蘿種植面積為425.6千公頃，大洋洲菠蘿種植面積為6

菠蘿，又稱鳳梨、番梨和黃梨等，性喜溫暖，在年平均24-27°C環(huán)境生長最適宜;耐旱性強(qiáng)，但生長發(fā)育仍需一定的水分。菠蘿是世界熱區(qū)重要的水果之一，有70多個(gè)品種，原產(chǎn)于南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，16世紀(jì)從巴西傳入中國，目前約有90個(gè)國家和地區(qū)種植菠蘿，廣泛分布在南、北回歸線之間。

我國種植菠蘿的歷史十分悠久，種植面積和產(chǎn)量約占世界總量的7%左右。適宜菠蘿生長的光照、水分、溫度、風(fēng)、土壤等氣候條件決定了國內(nèi)菠蘿種植主要分布于廣東、海南、云南、廣西、福建等地。

徐聞是“中國菠蘿之鄉(xiāng)”、中國菠蘿種植的優(yōu)勢區(qū)，有“菠蘿的海”美譽(yù)，全縣種植面積達(dá)35萬畝，年產(chǎn)量約70萬噸，中國每3個(gè)菠蘿就有1個(gè)來自徐聞。

2022年徐聞菠蘿產(chǎn)量與往年基本持平，產(chǎn)量70萬噸左右。徐聞菠蘿還被認(rèn)定為中國“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”，入選中國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。此外，徐聞菠蘿果大、甜、香、靚，產(chǎn)品有菠蘿罐頭、菠蘿酒、菠蘿飲料、菠蘿果脯、濃縮菠蘿汁等，遠(yuǎn)銷歐美、日本等世界各地。

馬來西亞菠蘿產(chǎn)量去年首超榴蓮

馬來西亞農(nóng)業(yè)與糧食安全部的最新數(shù)據(jù)顯示，2022年菠蘿的產(chǎn)量為53.7231萬噸，占去年水果總產(chǎn)量的29.4%。榴蓮產(chǎn)量為45.5458萬噸，排在第二。

盡管去年榴蓮的產(chǎn)量少于菠蘿，但從2018年至2022年的累計(jì)產(chǎn)量來看，榴蓮依舊是馬來西亞產(chǎn)量最高的水果。過去5年間，榴蓮的累計(jì)產(chǎn)量為201.3萬噸，菠蘿為187.3萬噸。

據(jù)報(bào)道，馬來西亞菠蘿產(chǎn)量去年趕超榴蓮，主要是因?yàn)閲H市場對該國菠蘿需求不斷增長，及馬來西亞政府對菠蘿種植業(yè)的扶持。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國菠蘿市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》顯示：

菠蘿的種類很多，到目前為止，我國已收集菠蘿種質(zhì)資源130多份。常見菠蘿品種中，有的表面有較扎手的黑色槽壑，也就是所謂的菠蘿果眼，有的則比較光滑，沒有明顯的果眼，而這些都只是品種上的差異。

菠蘿產(chǎn)業(yè)屬較典型的勞動密集型產(chǎn)業(yè)，發(fā)展中國家因勞動力成本低而使菠蘿生產(chǎn)成本較經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家低。因此全球菠蘿主要種植在亞洲及非洲地區(qū)，2022年非洲菠蘿種植面積為437.3千公頃，美洲菠蘿種植面積為255.6千公頃，亞洲菠蘿種植面積為425.6千公頃，大洋洲菠蘿種植面積為6.8千公頃。

我國菠蘿種植面積較為穩(wěn)定，種植面積約100萬畝左右，產(chǎn)量約為170萬噸左右，其中廣東省和海南省的產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的90%，我國菠蘿主要栽培品種為“巴厘”，約占全國菠蘿種植總面積的76%，除了“巴厘”外，“臺農(nóng)16”、“臺農(nóng)17“、”金菠蘿”等品種的種植面積也呈逐年增加趨勢。

目前我國菠蘿市場主要以菠蘿鮮果消費(fèi)為主，銷售還是以傳統(tǒng)線下售賣為主，近幾年也有商家和地區(qū)嘗試電商等線上渠道，不過效果一般。近20年來，我國菠蘿產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，在種植面積、產(chǎn)量上都取得了不錯(cuò)的成績，單產(chǎn)水平逐年提高，已成為主產(chǎn)區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的一大支柱產(chǎn)業(yè)，為促進(jìn)農(nóng)民增收和擴(kuò)大城鄉(xiāng)居民就業(yè)做出了積極貢獻(xiàn)。

菠蘿行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

研究顯示，菠蘿含有多種維生素和食物纖維以及蛋白質(zhì)分解醇素、糖類、鈣、鈉、鐵等。中醫(yī)認(rèn)為，菠蘿性平、味甘微酸，具有很好的藥用價(jià)值，常食有助于生津止渴、減肥瘦身、消炎祛濕。

菠蘿全年主要有4個(gè)成熟期。春季大約是3—5月成熟，夏季是6—7月成熟，而秋季菠蘿是在10—11月成熟，冬季則是12月到來年2月成熟。

中國菠蘿種植以散戶種植為主，主要分布在廣東、海南、云南、廣西及福建地區(qū)。規(guī)模較大的企業(yè)有海南省農(nóng)墾投資控股集團(tuán)有限公司、海南菠蘿企業(yè)管理有限公司、海南農(nóng)墾東昌農(nóng)場有限公司、海南天地人生態(tài)農(nóng)業(yè)股份有限公司等。

資料顯示，全球每年有三分之一供人類消費(fèi)的食物被浪費(fèi)掉。聯(lián)合國發(fā)布的數(shù)據(jù)也顯示，每年食物浪費(fèi)的真實(shí)成本約為2.6萬億美元，因此許多企業(yè)開始關(guān)注廢棄食品部分的回收升級。

新加坡的科學(xué)家們一直努力為菠蘿廢料菠蘿葉尋找利用方式，目前已經(jīng)實(shí)現(xiàn)將其處理為一種氣凝膠，不僅可以用于保存其他水果和蔬菜，還可以用來清理廢水中的有毒化學(xué)物質(zhì)。

由于市場偏好，預(yù)計(jì)菠蘿消費(fèi)仍將長期以鮮果為主。菠蘿加工業(yè)受資源及成本制約，發(fā)展緩慢。菠蘿廢棄物循環(huán)利用等深加工產(chǎn)業(yè)符合社會發(fā)展需求，將有可能在未來市場被推廣應(yīng)用。

本報(bào)告對國內(nèi)外菠蘿行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行了深入透徹地分析，對我國行業(yè)市場情況、技術(shù)現(xiàn)狀、供需形勢作了詳盡研究，重點(diǎn)分析了國內(nèi)外重點(diǎn)企業(yè)、行業(yè)發(fā)展趨勢以及行業(yè)投資情況，報(bào)告還對菠蘿下游行業(yè)的發(fā)展進(jìn)行了探討，是菠蘿及相關(guān)企業(yè)、投資部門、研究機(jī)構(gòu)準(zhǔn)確了解目前中國市場發(fā)展動態(tài)，把握菠蘿行業(yè)發(fā)展方向，為企業(yè)經(jīng)營決策提供重要參考的依據(jù)。

更多行業(yè)詳情請點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國菠蘿市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》。

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  2023-2028年中國菠蘿市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告

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