近年來新疆選育出了10多個優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種 再次刷新全國優(yōu)質(zhì)春小麥高產(chǎn)紀(jì)錄

• 黃婷 2023年12月8日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 592 33
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近年來，新疆選育出了10多個優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種，破解了新疆春小麥品質(zhì)差和單產(chǎn)低的難題。

近年來，新疆選育出了10多個優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種，破解了新疆春小麥品質(zhì)差和單產(chǎn)低的難題。

新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所選育的“糧春1758”優(yōu)質(zhì)春小麥品種，繼9月12日巴里坤縣841.6公斤單產(chǎn)之后，再次刷新全國優(yōu)質(zhì)春小麥高產(chǎn)紀(jì)錄。

據(jù)了解，2023年以來，新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院聚焦“糧食產(chǎn)能提升行動”“兵地融合發(fā)展”，在新疆春麥區(qū)開展大面積的多點示范帶動，先后在昌吉州、哈密、伊犁地區(qū)、塔城地區(qū)、阿勒泰地區(qū)建立春小麥高產(chǎn)示范田20余個，示范總面積達(dá)2000余畝，推廣自育優(yōu)質(zhì)強筋春小麥品種300萬畝以上，占新疆春小麥播種面積的八成以上。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年中國優(yōu)質(zhì)小麥行業(yè)深度調(diào)研及投資機會分析報告》分析：

小麥?zhǔn)切←溝抵参锏慕y(tǒng)稱，是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物，是世界上最早栽培的農(nóng)作物之一，代表種為普通小麥。小麥的穎果是人類的主食之一，磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、面條等食物;發(fā)酵后可制成啤酒、酒精、伏特加或生物質(zhì)燃料。

小麥?zhǔn)鞘澜缛蠹Z食作物之一，也是我國最主要的糧食作物，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村緊急發(fā)展中有著不可或缺的作用。

優(yōu)質(zhì)麥?zhǔn)侵笭I養(yǎng)品質(zhì)和加工品質(zhì)均能達(dá)到較高水平的小麥。營養(yǎng)品質(zhì)包括：碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)以及維生素等營養(yǎng)物質(zhì)的化學(xué)成份和含量。一般籽粒飽滿，硬質(zhì)率高的小麥容重也就高，出粉率也相對地高。加工品質(zhì)包括磨粉品質(zhì)、面粉品質(zhì)、面團品質(zhì)、烘烤品質(zhì)和蒸煮品質(zhì)等。加工品質(zhì)也可分為一次加工品質(zhì)即制粉品質(zhì)和二次加工品質(zhì)即食品制作品質(zhì)。

眼下，全國秋冬種進度已超過98%，基本實現(xiàn)適墑適期播種。目前北方冬小麥基本已出苗，長勢總體較好。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新農(nóng)情調(diào)度顯示，目前，除西南主產(chǎn)區(qū)冬小麥播種正在掃尾外，黃淮海、西北秋冬種均已結(jié)束，全國冬小麥面積將繼續(xù)保持穩(wěn)定。播種質(zhì)量提高，出苗整齊，成為今年主產(chǎn)區(qū)秋冬種的突出亮點。今年秋冬種，我國啟動實施小麥大面積單產(chǎn)提升三年行動，逐個環(huán)節(jié)落實增產(chǎn)措施，有效提高了播種質(zhì)量。

山東投入2.14億元，重點推廣良種包衣等6項關(guān)鍵穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)技術(shù)，目前，全省6000多萬畝冬小麥長勢良好，1.8萬名農(nóng)技人員正開展常態(tài)化指導(dǎo)服務(wù)。在萊陽，針對近期溫度偏高、土壤散墑快等情況，農(nóng)技人員及時指導(dǎo)農(nóng)民澆越冬水。

安徽持續(xù)優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，今年優(yōu)質(zhì)專用小麥預(yù)計增加到3650萬畝，占全省小麥85%，通過單種、單管、單收、單儲、單加工，來增加收益。

河北以今年17個洪澇災(zāi)害水淹縣市區(qū)為重點，組織農(nóng)業(yè)專家開展個性化指導(dǎo)服務(wù)，幫助盡快恢復(fù)、提升糧食產(chǎn)能。高碑店33.9萬畝冬小麥基本種在了適播期，為控制旺長，當(dāng)?shù)剡M行大面積機械化作業(yè)，壓實土壤，提高麥苗抗凍能力。

我國小麥產(chǎn)業(yè)

冬小麥繁種優(yōu)勢區(qū)域集中態(tài)勢，河南、山東、新疆、安徽、江蘇、湖北制種面積共計996萬畝，占全國冬小麥繁種面積制種面積的93%。

河南是農(nóng)業(yè)大省，在小麥種子繁育方面具有較大優(yōu)勢。河南小麥種子繁育基地面積約為430萬畝，小麥種子年產(chǎn)量在18億公斤以上，河南省小麥商品種子約占全國冬小麥用種的50%。

從需求看，近年來隨著國內(nèi)畜牧業(yè)發(fā)展，以及小麥玉米價差縮小，小麥飼用需求增加。從價格看，國內(nèi)外小麥價格長期倒掛，進口小麥競爭優(yōu)勢明顯。今年受美國、澳大利亞、加拿大、俄羅斯等國小麥豐收影響，全球小麥價格大幅下跌，而國內(nèi)小麥價格受種植成本高、極端天氣頻發(fā)等因素影響，小麥價格高位波動，國內(nèi)外價格倒掛嚴(yán)重，國內(nèi)企業(yè)進口意愿增強。

近年來全國小麥價格整體呈波動上揚態(tài)勢

從市場情況來看，近年來，全國小麥價格整體呈波動上揚態(tài)勢;消費結(jié)構(gòu)以制粉消費為主，比重約59%，飼用消費、工業(yè)消費、種用消費比重分別為30%、7%、4%;加工行業(yè)市場規(guī)模約3001億元，相關(guān)企業(yè)主要集中在河北、安徽、山東、河南、甘肅、陜西、福建等地，主要以小麥面粉等初加工產(chǎn)品為主。

近些年來，為了促進小麥行業(yè)的發(fā)展，我國陸續(xù)發(fā)布了許多政策，如2022年國務(wù)院發(fā)布的的《“十四五”推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化規(guī)劃》大力發(fā)展強筋、弱筋優(yōu)質(zhì)專用小麥，適當(dāng)恢復(fù)春小麥播種面積。

小麥行業(yè)政策環(huán)境提到為了響應(yīng)國家號召，各省市積極推動小麥行業(yè)的發(fā)展，比如河南省發(fā)布的《河南省高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)規(guī)劃(2021—2030年)》高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建成區(qū)內(nèi)優(yōu)質(zhì)小麥、優(yōu)質(zhì)玉米、優(yōu)質(zhì)水稻等優(yōu)質(zhì)糧食作物種植面積不斷擴大，產(chǎn)高質(zhì)優(yōu)，在保障國家糧食安全的基礎(chǔ)上，滿足人民群眾日益增長的高質(zhì)量生活需求。

隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展，中國小麥需求增長比生產(chǎn)增長更為強勁，每年仍然需要大量進口，2021年中國小麥需求量達(dá)69261.32萬噸，較2020年增加了1474.17萬噸，同比增長2.31%，2022年中國小麥的需求量達(dá)到69648.42萬噸，較2021年增加了387.2萬噸，同比增加了0.56%，未來，受飼料需求增長以及深加工等因素的影響，中國小麥需求量將保持持續(xù)增長，小麥供需求口還將進一步擴大。

近年來，隨著小麥加工技術(shù)的不斷進步以及人們對小麥各組成部分生理功能認(rèn)識的逐漸提高，小麥消費結(jié)構(gòu)變化日趨合理、不斷滿足了人們大眾的生活需要;小麥深加工工藝逐漸提高，深加工產(chǎn)品日趨多樣化、安全化、標(biāo)準(zhǔn)化，從而使小麥的綜合利用率得到進一步提高，行業(yè)的供給能力進一步提高，2022年我國小麥深加工行業(yè)供給規(guī)模達(dá)到2404萬噸，同比增隨著消費者對食品的健康、營養(yǎng)、方便性等需求的提高，小麥深加工企業(yè)將不斷推出更加符合市場需求的新產(chǎn)品。例如，含有更多蛋白質(zhì)、纖維素、維生素等的小麥深加工產(chǎn)品將更加受到青睞。

優(yōu)質(zhì)小麥行業(yè)研究報告中的優(yōu)質(zhì)小麥行業(yè)數(shù)據(jù)分析以權(quán)威的國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，采用宏觀和微觀相結(jié)合的分析方式，利用科學(xué)的統(tǒng)計分析方法，在描述行業(yè)概貌的同時，對優(yōu)質(zhì)小麥行業(yè)進行細(xì)化分析，重點企業(yè)狀況等。報告中主要運用圖表及表格方式，直觀地闡明了行業(yè)的經(jīng)濟類型構(gòu)成、規(guī)模構(gòu)成、經(jīng)營效益比較、供需狀況等，是企業(yè)了解優(yōu)質(zhì)小麥行業(yè)市場狀況必不可少的助手。在形式上，報告以豐富的數(shù)據(jù)和圖表為主，突出文章的可讀性和可視性，避免套話和空話。報告附加了與行業(yè)相關(guān)的數(shù)據(jù)、政策法規(guī)目錄、主要企業(yè)信息及行業(yè)的大事記等，為投資者和業(yè)界人士提供了一幅生動的行業(yè)全景圖。

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