2023年中國罐頭消費市場容量預測及發(fā)展前景分析

• 李基錦 2023年12月9日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1471 97
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罐頭是采用金屬薄板、玻璃、塑料、紙板或上述某些材料的組合制成可密封的容器，內(nèi)存商業(yè)的食品，經(jīng)特定處理，達到商業(yè)無菌，可在常溫下保持較長時間而不致敗壞。

罐頭是采用金屬薄板、玻璃、塑料、紙板或上述某些材料的組合制成可密封的容器，內(nèi)存商業(yè)的食品，經(jīng)特定處理，達到商業(yè)無菌，可在常溫下保持較長時間而不致敗壞。

根據(jù)觀研報告網(wǎng)發(fā)布的《中國罐頭行業(yè)現(xiàn)狀深度分析與未來前景研究報告(2023-2030年)》顯示，我國是世界上最主要的罐頭生產(chǎn)國，罐頭產(chǎn)量占全球罐頭總產(chǎn)量的比重約1/4。隨著內(nèi)需漸趨飽和，近年來我國罐頭產(chǎn)量總體呈現(xiàn)下降趨勢。

罐頭產(chǎn)量分析

2015-2021年我國罐頭產(chǎn)量由1309.93萬噸下降至912.48萬噸，罐頭規(guī)模以上產(chǎn)量由1212.6萬噸下降至831.7萬噸。2022年H1我國罐頭規(guī)模以上產(chǎn)量為332.5萬噸。

從地區(qū)分布情況看，福建是我國第一大罐頭生產(chǎn)地，2021年福建罐頭產(chǎn)量達299.2萬噸，占比32.79%。其次是湖南和新疆，罐頭產(chǎn)量分別為77.8萬噸、69.2萬噸，占比8.53%、7.58%。

罐頭出口情況

罐頭食品在中國最早是象征高檔消費的舶來品，但近年來內(nèi)銷市場并不景氣。一方面豐富的新鮮食品直接瓜分了市場份額;另一方面，由于近年來發(fā)生的食品安全問題，罐頭食品被“不新鮮”、“不營養(yǎng)”、“含防腐劑”等各種誤解籠罩。與發(fā)達國家相比，我國罐頭食品人均罐頭年消費量較低，僅為2公斤。

在此背景下，我國罐頭食品長期以出口為導向，對外匯創(chuàng)收和穩(wěn)外貿(mào)都發(fā)揮了重要作用。2017-2020年，我國罐頭出口量維持在290-310之間。2021年疫情影響下罐頭出口量一度下降至279.32萬噸。2022年罐頭需求回暖加之整體糧食需求高位，罐頭出口量達近年來最高值，同比增長11.88%。進入2023年，一些國家的通貨膨脹居高不下，本地食品價格大漲，我國出口的罐頭食品在海外多國熱銷，出口量有望進一步增長。

隨著外銷市場需求提升，我國罐頭出口額及出口均價持續(xù)增長。數(shù)據(jù)顯示，2017-2022年我國罐頭出口額由50.35億美元增長至68.88億美元，出口均價由1728.16美元/噸增長至2204.23美元/噸。

從出口省份看，我國罐頭主要出口省份包括福建、新疆、浙江、山東、天津、江蘇、安徽、河南、湖北、河北等。其中福建、新疆、浙江為罐頭出口前三名，總占比接近50%。

從出口目的地看，我國罐頭主要出口至美國、日本、俄羅斯聯(lián)邦、韓國、意大利、中國香港、泰國、菲律賓、馬來西亞、加納等地，其中美國、日本罐頭出口量均達近40萬噸，俄羅斯聯(lián)邦、韓國、意大利出口量達10萬噸以上。

從出口種類看，由于番茄的國際產(chǎn)量下降，番茄醬罐頭成為熱門出口罐頭食品。其中小于5kg的番茄醬罐頭出口量達66.39萬噸，較上年同比增長29.8%;大于等于5kg的番茄醬罐頭出口量達28.83萬噸，較上年同比增長12.3%。此外，桔屬水果罐頭、桃罐頭出口量較大，分別為27.54萬噸、16.42萬噸，增速為5.1%、19.5%。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國罐頭行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢預測研究報告》分析

罐頭消費市場容量預測

罐頭行業(yè)是相對典型的出口型產(chǎn)業(yè)，需求主要依賴于國際市場，國內(nèi)市場的開拓仍處于初級階段，但長遠來看，內(nèi)銷市場極具潛力。

近年來，很多年輕一代消費者開始逐步重新認識罐頭這一品類。同時，疫情等特殊狀況之下，消費者對于易儲存食品的需求增多，罐頭憑借方便快捷、易儲存、美味等優(yōu)勢愈發(fā)受到消費者認可，成為家庭必備儲存物資。此外，伴隨著餐飲業(yè)、烘焙業(yè)標準化的逐步擴大，罐頭從B端到C端的消費潛力和場景也在逐步擴大。

罐頭行業(yè)有著廣闊的發(fā)展空間，2021年我國罐頭消費市場容量已超280萬噸，預計2030年我國罐頭消費市場容量將接近290萬噸。

罐頭行業(yè)發(fā)展前景分析

罐頭行業(yè)是食品行業(yè)中必不可少的一部分，罐頭行業(yè)是由節(jié)約食物、抗蝕、抗腐蝕和實現(xiàn)保質(zhì)保存而發(fā)展起來的新食物行業(yè)，其發(fā)展迅猛，為人們提供了新鮮健康的食物。在過去幾年，罐頭行業(yè)的發(fā)展也取得了很大的進展，被譽為食品行業(yè)發(fā)展的一顆新星。從市場空間、消費趨勢、企業(yè)經(jīng)營狀況三方面來分析罐頭行業(yè)的發(fā)展前景。

從市場空間看，罐頭行業(yè)的發(fā)展還有很大的空間。隨著生活水平的提高，罐頭食品的消費量逐年增長，市場的需求量也大大增加，有良好的市場前景。此外，傳統(tǒng)的罐頭行業(yè)已經(jīng)發(fā)展到健康、綠色的罐頭食品，創(chuàng)新了傳統(tǒng)罐頭產(chǎn)品，并在更好的發(fā)展空間中。例如，添加了微核實驗室研發(fā)及生產(chǎn)的納米維生素及活性營養(yǎng)成分并配合抗氧化、補血、潤肺、殺菌等保健功效的罐頭食品，以此滿足國人不斷增加的保健需求。罐頭行業(yè)有很大的市場空間，開發(fā)出的新產(chǎn)品也能滿足消費者的新需求。

考慮消費趨勢，罐頭行業(yè)的發(fā)展也具有一定的可持續(xù)性。隨著人們生活水平不斷提高，消費趨勢也不斷向優(yōu)質(zhì)化、個性化、便利化方向發(fā)展，需求體現(xiàn)在健康概念的宣傳，人們越來越重視健康，開始從飲食中尋找健康營養(yǎng)，此時，更多的消費者開始消費罐頭健康食品。罐頭行業(yè)可以滿足消費者對新鮮健康優(yōu)質(zhì)食品的需求，在這個趨勢下，罐頭行業(yè)的發(fā)展將繼續(xù)保持良好持續(xù)性。

了解更多本行業(yè)研究分析詳見中研普華產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國罐頭行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢預測研究報告》。同時, 中研普華產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)研究報告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商、產(chǎn)業(yè)圖譜、智慧招商系統(tǒng)、IPO募投可研、IPO業(yè)務與技術(shù)撰寫、IPO工作底稿咨詢等解決方案。

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