中國(guó)營(yíng)養(yǎng)和保健食品行業(yè)近年來(lái)高速增長(zhǎng) 我國(guó)營(yíng)養(yǎng)品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析

• 黃婷 2023年12月19日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1156 74
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營(yíng)養(yǎng)品是指可以補(bǔ)充人體欠缺及損失的營(yíng)養(yǎng)成分的物品，類(lèi)型分為基本型、健康型、選擇性，如大豆異黃酮、海豹油、蜂王漿。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)和保健食品行業(yè)近年來(lái)高速增長(zhǎng)

營(yíng)養(yǎng)品是指可以補(bǔ)充人體欠缺及損失的營(yíng)養(yǎng)成分的物品，類(lèi)型分為基本型、健康型、選擇性，如大豆異黃酮、海豹油、蜂王漿。

基本營(yíng)養(yǎng)有維生素、礦物質(zhì)、纖維、乳酸菌、蛋白質(zhì)、 卵磷脂 、EPA、DHA、膠原蛋白、軟骨素等。這些成分是人體的構(gòu)成要素，是保持身體健康所“不可或缺的營(yíng)養(yǎng)素”。

我國(guó)對(duì)營(yíng)養(yǎng)保健食品行業(yè)實(shí)施“注冊(cè)制”、“備案制”等全程強(qiáng)制行政管理。依照我國(guó)現(xiàn)行監(jiān)管體制的準(zhǔn)入類(lèi)型，營(yíng)養(yǎng)保健食品主要包括保健食品、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品和特殊膳食食品。其中，保健食品需要根據(jù)保健食品配方、生產(chǎn)工藝和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行申報(bào)保健食品注冊(cè)證書(shū)或進(jìn)行備案取得備案憑證，獲得上述許可后方可進(jìn)行生產(chǎn)及銷(xiāo)售;營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品及特殊膳食食品需按照法定標(biāo)準(zhǔn)或備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。

從行業(yè)規(guī)模來(lái)看，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)和保健食品行業(yè)近年來(lái)高速增長(zhǎng)，2019年消費(fèi)規(guī)模已經(jīng)達(dá)到了21,071百萬(wàn)美元，在全球營(yíng)養(yǎng)與保健食品行業(yè)中市場(chǎng)份額排名第二。2020年受新冠疫情影響，人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)保健和預(yù)防感染等問(wèn)題更加重視，加之中國(guó)對(duì)疫情的管控到位，率先復(fù)工復(fù)產(chǎn)，預(yù)計(jì)2023年市場(chǎng)規(guī)?？蛇_(dá)到26,967百萬(wàn)美元，實(shí)現(xiàn)9.6%的高速增長(zhǎng)。

從大環(huán)境來(lái)看，疫情放開(kāi)后口服美容市場(chǎng)同比增速節(jié)節(jié)向好，今年第一季度GMV創(chuàng)下四年來(lái)Q1最好成績(jī)，展現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭。這一信號(hào)凸顯了口服美容市場(chǎng)充滿前景與活力。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年?duì)I養(yǎng)品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告》分析：

作為大健康產(chǎn)業(yè)的核心版塊，食品營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域潛力巨大，也造就了一片新藍(lán)海。市場(chǎng)的快速發(fā)展也反映在消費(fèi)需求的快速轉(zhuǎn)變。從單純追求“外在美”到由內(nèi)而外調(diào)整自身狀態(tài)，消費(fèi)者對(duì)健康的追求正在跨入2.0時(shí)代。以國(guó)內(nèi)美妝市場(chǎng)為例，CBNData發(fā)布的《中國(guó)美顏消費(fèi)趨勢(shì)白皮書(shū)》顯示，護(hù)膚風(fēng)尚正由外在的護(hù)膚調(diào)理轉(zhuǎn)向美容內(nèi)服，越來(lái)越多的年輕人開(kāi)始注重美麗的“內(nèi)在修行”。

近兩年來(lái)，以斷糖為切入點(diǎn)的白蕓豆產(chǎn)品、以改善胃腸道微生態(tài)系統(tǒng)為切入點(diǎn)的益生菌產(chǎn)品、以延緩肌膚老化為切入點(diǎn)的煙酰胺成分產(chǎn)品等，成為營(yíng)養(yǎng)健康市場(chǎng)網(wǎng)紅產(chǎn)品，同時(shí)孕育出一大批直擊消費(fèi)者痛點(diǎn)的明星國(guó)貨品牌。

我國(guó)市場(chǎng)規(guī)模為485.36億美元，占全球市場(chǎng)的17.76%,位列第二。預(yù)計(jì)2025年，我國(guó)消費(fèi)者保健品行業(yè)規(guī)模有望達(dá)到624.01億美元且保持超6%的行業(yè)增長(zhǎng)水平持續(xù)向陽(yáng)發(fā)展。

我國(guó)營(yíng)養(yǎng)品產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)分析

隨著我國(guó)人民生活水平不斷提高，營(yíng)養(yǎng)供給能力顯著增強(qiáng)，國(guó)民的營(yíng)養(yǎng)健康狀況明顯改善。歷次全國(guó)營(yíng)養(yǎng)與健康監(jiān)測(cè)結(jié)果也表明，我國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)不足與體格發(fā)育問(wèn)題持續(xù)改善。但受社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平不平衡、人口老齡化和不健康飲食方式等影響，當(dāng)前，我國(guó)居民仍面臨營(yíng)養(yǎng)缺乏與過(guò)剩并存、部分人群中營(yíng)養(yǎng)相關(guān)疾病高發(fā)等問(wèn)題。

從品牌端來(lái)看，營(yíng)養(yǎng)品進(jìn)入專(zhuān)業(yè)致勝的新階段，各領(lǐng)域巨頭都在加速布局。目前入局母嬰營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)的品牌主要有三類(lèi)：一是持續(xù)專(zhuān)注營(yíng)養(yǎng)品賽道的專(zhuān)業(yè)型品牌;二是乳企進(jìn)軍營(yíng)養(yǎng)品培養(yǎng)第二增長(zhǎng)曲線，其視野也不止投放在母嬰營(yíng)養(yǎng)品，更是將產(chǎn)品擴(kuò)展到全家營(yíng)養(yǎng)，例如健合收購(gòu)澳大利亞維生素品牌Swisse，根據(jù)健合集團(tuán)近期發(fā)布的2023年中期業(yè)績(jī)顯示，Swisse全球年度銷(xiāo)售額已突破10億澳元，其中中國(guó)市場(chǎng)同比實(shí)現(xiàn)55.9%的雙位數(shù)增長(zhǎng);三是以小葵花、江中、同仁堂等為代表的藥企進(jìn)軍母嬰營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)，有藥企資源背書(shū)的營(yíng)養(yǎng)品更容易獲得消費(fèi)者信任。

整體來(lái)看，銀發(fā)人群偏好的營(yíng)養(yǎng)品功能分別為調(diào)節(jié)三高、增強(qiáng)免疫、改善睡眠、骨骼健康、腸胃養(yǎng)護(hù)、維生素/礦物質(zhì)。調(diào)節(jié)三高是整體銀發(fā)人群的最核心需求，60%的銀發(fā)人群都為自己購(gòu)買(mǎi)過(guò)調(diào)節(jié)三高功能的營(yíng)養(yǎng)品。其中，男性和女性銀發(fā)人群關(guān)注的營(yíng)養(yǎng)品功能各有側(cè)重，男性銀發(fā)人群更為偏好調(diào)節(jié)三高、補(bǔ)腎強(qiáng)身、清咽利喉的營(yíng)養(yǎng)品，女性銀發(fā)人群更側(cè)重抗氧化、改善睡眠與腸胃養(yǎng)護(hù)的營(yíng)養(yǎng)品。

問(wèn)卷結(jié)果顯示，Z世代人群自購(gòu)營(yíng)養(yǎng)品時(shí)最看重的營(yíng)養(yǎng)品功能分別為維生素/礦物質(zhì)、增強(qiáng)免疫、改善睡眠。其中維生素/礦物質(zhì)以51.1%占比排名第一，在維生素/礦物質(zhì)這一排名第一的功能之下，補(bǔ)充維生素C、維生素B、維生素E是Z世代人群自購(gòu)營(yíng)養(yǎng)品時(shí)關(guān)注排名最高的細(xì)分功能。

未來(lái)將有更多頭部品牌和平臺(tái)方展開(kāi)深入合作，進(jìn)一步洞察消費(fèi)者的健康需求和產(chǎn)品痛點(diǎn)，推出定制化健康營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品。同時(shí)，隨著互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)療的深入，線上問(wèn)診等新興醫(yī)療方式依托平臺(tái)賦能，將提高醫(yī)療效率以及線下?tīng)I(yíng)養(yǎng)保健場(chǎng)館、功能保健區(qū)的開(kāi)設(shè)，更多消費(fèi)者的健康保養(yǎng)意識(shí)和能力將得到長(zhǎng)足的提升和優(yōu)化。

隨著營(yíng)養(yǎng)品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，大型企業(yè)間并購(gòu)整合與資本運(yùn)作日趨頻繁，國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀的營(yíng)養(yǎng)品企業(yè)愈來(lái)愈重視對(duì)行業(yè)市場(chǎng)的分析研究，特別是對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境和客戶需求趨勢(shì)變化的深入研究，以期提前占領(lǐng)市場(chǎng)，取得先發(fā)優(yōu)勢(shì)。正因?yàn)槿绱耍淮笈鷥?yōu)秀品牌迅速崛起，逐漸成為行業(yè)中的翹楚。中研普華利用多種獨(dú)創(chuàng)的信息處理技術(shù)，對(duì)營(yíng)養(yǎng)品行業(yè)市場(chǎng)海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務(wù)，最大限度地降低客戶投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營(yíng)成本，把握投資機(jī)遇，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

如果想要了解更多營(yíng)養(yǎng)品產(chǎn)業(yè)情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2024-2029年?duì)I養(yǎng)品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告》。

報(bào)告根據(jù)營(yíng)養(yǎng)品行業(yè)的發(fā)展軌跡及多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對(duì)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)品行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析，并重點(diǎn)分析了我國(guó)營(yíng)養(yǎng)品行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，對(duì)營(yíng)養(yǎng)品行業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)及前景作出審慎分析與預(yù)測(cè)。是營(yíng)養(yǎng)品企業(yè)、學(xué)術(shù)科研單位、投資企業(yè)準(zhǔn)確了解行業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握市場(chǎng)機(jī)會(huì)，正確制定企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的必備參考工具，極具參考價(jià)值!

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  2024-2029年營(yíng)養(yǎng)品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告

  在現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中，信息已經(jīng)是一種重要的經(jīng)濟(jì)資源，信息資源的優(yōu)先占有者勝，反之則處于劣勢(shì)。中國(guó)每年有近百萬(wàn)家企業(yè)倒閉，對(duì)于企業(yè)經(jīng)營(yíng)而言，因?yàn)槭д`而出局，極有可能意味著從此退出歷史...

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