寧夏葡萄酒綜合產(chǎn)值超過400億元 紅葡萄酒行業(yè)市場現(xiàn)狀分析

• 吳澳燕 2023年12月28日 來源：中國新聞網(wǎng) 1121 72
• 繁體

2023年，寧夏新增釀酒葡萄種植和開發(fā)面積1.9萬畝，低質(zhì)低效園改造4萬畝，全區(qū)總面積達到60.2萬畝。截至目前，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)所生產(chǎn)葡萄酒達到1.4億瓶，綜合產(chǎn)值達到400億元以上。

葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。葡萄酒營養(yǎng)豐富，保健作用明顯，一直以來都深受消費者青睞，但葡萄酒在我國市場份額仍然較低，市場發(fā)展?jié)摿Υ蟆?/span>

2023年，寧夏新增釀酒葡萄種植和開發(fā)面積1.9萬畝，低質(zhì)低效園改造4萬畝，全區(qū)總面積達到60.2萬畝。截至目前，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)所生產(chǎn)葡萄酒達到1.4億瓶，綜合產(chǎn)值達到400億元以上。

寧夏賀蘭山東麓是目前中國最大的集中連片釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)。2021年5月，國務(wù)院同意建設(shè)寧夏國家葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)開放發(fā)展綜合試驗區(qū)。在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、工業(yè)和信息化部等國家部委的支持下，寧夏緊緊圍繞引進新技術(shù)、開創(chuàng)新模式、打造新業(yè)態(tài)、搭建新平臺、實施新工程、創(chuàng)設(shè)新政策“六新”任務(wù)，推動綜試區(qū)建設(shè)取得階段性成效。

2023年，寧夏成功申報葡萄及葡萄酒優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群項目，并持續(xù)推進寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)智慧園區(qū)運營中心建設(shè)，目前已接入56家酒莊的葡萄園監(jiān)測實時數(shù)據(jù)。同時，通過舉辦國際葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)大會、第三屆中國(寧夏)國際葡萄酒文化旅游博覽會，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)共簽訂融資、投資、銷售類項目協(xié)議224個，金額達307.2億元。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國紅葡萄酒行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》顯示：

葡萄酒的分類可以根據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn)進行。根據(jù)色澤，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒三類。其中，白葡萄酒并非白色，一般為淺禾稈黃色，桃紅葡萄酒色澤則比紅葡萄酒稍淡。

紅葡萄酒是外觀色澤近似紫紅或呈現(xiàn)深紅、寶石紅、紅微帶棕色、棕紅色等顏色的葡萄酒。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒。

紅酒的成分相當(dāng)簡單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物質(zhì)超過1000種，比較重要的有300多種，紅酒其他重要的成分有酒石酸，果膠，礦物質(zhì)和單寧酸等。

紅葡萄酒行業(yè)市場現(xiàn)狀分析

紅葡萄酒的釀造需要經(jīng)過葡萄采摘、破碎、發(fā)酵、陳釀等過程，其口感濃郁、豐富，含有多種酚類物質(zhì)，如類黃酮、花青素等，這些物質(zhì)具有很好的抗氧化性能，對健康有益。紅葡萄酒的品種和口感有很多，如赤霞珠、梅洛、黑皮諾等，每種葡萄酒都有其獨特的風(fēng)味和特點。

紅葡萄酒行業(yè)的發(fā)展主要受到消費升級和健康生活方式的推動。隨著人們生活水平的提高，消費者對紅葡萄酒的品質(zhì)和口感的要求也越來越高，這為紅葡萄酒行業(yè)提供了廣闊的市場空間。同時，紅葡萄酒作為一種健康的酒精飲品，其保健功能也受到廣泛認可，如軟化血管、抗氧化等，這為紅葡萄酒行業(yè)的發(fā)展提供了有力的市場支撐。

在產(chǎn)業(yè)鏈方面，紅葡萄酒行業(yè)主要包括葡萄種植、酒廠生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)。其中，葡萄種植是紅葡萄酒行業(yè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，直接影響到葡萄酒的品質(zhì)和口感。隨著消費者對葡萄酒品質(zhì)的追求，對優(yōu)質(zhì)葡萄的需求也不斷增加，促進了優(yōu)質(zhì)葡萄種植的發(fā)展。同時，紅葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)也在不斷提高生產(chǎn)技術(shù)和品質(zhì)管理，推出更優(yōu)質(zhì)的紅葡萄酒產(chǎn)品，滿足消費者的需求。

2022年中國葡萄酒行業(yè)的營業(yè)收入為91.9億元，與上年同期相比下降2.9%;利潤為3.4億元，與上年同期相比下降9.9%。2022年中國葡萄酒表觀消費量為54.8萬千升，其中自有產(chǎn)量21.4萬千升，自給率為39.1%，較上年提高了0.1個百分點。

然而，紅葡萄酒行業(yè)的發(fā)展也面臨著一些挑戰(zhàn)。例如，行業(yè)競爭激烈，價格戰(zhàn)和營銷戰(zhàn)頻發(fā)，影響了行業(yè)的健康發(fā)展;同時，消費者對葡萄酒的認知程度不高，缺乏正確的品鑒知識和文化，也制約了紅葡萄酒市場的發(fā)展。

近年來，隨著民族、文化自信等因素助力國產(chǎn)品牌崛起，中國葡萄酒品質(zhì)與世界接軌，屢次斬獲國際性大獎，越來越多的消費者和經(jīng)銷商關(guān)注并選擇國產(chǎn)葡萄酒。國產(chǎn)葡萄酒收割存量市場持續(xù)加速，“國產(chǎn)”替代“進口”的趨勢明顯。

中國葡萄酒未來市場潛力大。一方面，中國葡萄酒市場消費呈年輕化趨勢，消費能力快速提升，葡萄酒文化進一步普及，隨著國民收入的增加，生活水平的提高，中國葡萄酒市場潛力巨大。另一方面，國家陸續(xù)出臺了相關(guān)政策，鼓勵發(fā)展葡萄酒行業(yè)，尤其是鼓勵葡萄酒國產(chǎn)化，利好葡萄酒行業(yè)發(fā)展，預(yù)計中國葡萄酒行業(yè)市場規(guī)模也將穩(wěn)步增長。

紅葡萄酒行業(yè)研究報告中的紅葡萄酒行業(yè)數(shù)據(jù)分析以權(quán)威的國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，采用宏觀和微觀相結(jié)合的分析方式，利用科學(xué)的統(tǒng)計分析方法，在描述行業(yè)概貌的同時，對紅葡萄酒行業(yè)進行細化分析，包括產(chǎn)品總體狀況、產(chǎn)品生產(chǎn)情況、重點企業(yè)狀況、主要產(chǎn)品總產(chǎn)量、進出口情況等。報告中主要運用圖表及表格方式，直觀地闡明了行業(yè)的經(jīng)濟類型構(gòu)成、規(guī)模構(gòu)成、經(jīng)營效益比較、生產(chǎn)狀況及對外貿(mào)易情況等，是企業(yè)了解紅葡萄酒行業(yè)市場狀況必不可少的助手。

更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國紅葡萄酒行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》。

• 相關(guān)深度報告REPORTS

  

  2023-2028年中國紅葡萄酒行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告

  紅葡萄酒行業(yè)研究報告中的紅葡萄酒行業(yè)數(shù)據(jù)分析以權(quán)威的國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，采用宏觀和微觀相結(jié)合的分析方式，利用科學(xué)的統(tǒng)計分析方法，在描述行業(yè)概貌的同時，對紅葡萄酒行業(yè)進行細化分析，包...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡