2024年空氣炸鍋行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

• 李基錦 2024年1月11日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 612 35
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空氣炸鍋(Air Fryer)是一種流行的廚房電器，它利用高速循環(huán)的熱空氣來(lái)烹飪食物，從而達(dá)到油炸的效果，但使用的油脂比傳統(tǒng)油炸要少得多。這種烹飪方式被認(rèn)為是更健康的選擇，因?yàn)樗鼫p少了食物中的油脂攝入量，同時(shí)也保留了食物的口感和風(fēng)味。

空氣炸鍋(Air Fryer)是一種流行的廚房電器，它利用高速循環(huán)的熱空氣來(lái)烹飪食物，從而達(dá)到油炸的效果，但使用的油脂比傳統(tǒng)油炸要少得多。這種烹飪方式被認(rèn)為是更健康的選擇，因?yàn)樗鼫p少了食物中的油脂攝入量，同時(shí)也保留了食物的口感和風(fēng)味。

空氣炸鍋的工作原理?？諝庹ㄥ佂ǔＳ幸粋€(gè)加熱元件和一個(gè)強(qiáng)大的風(fēng)扇。當(dāng)加熱元件加熱空氣時(shí)，風(fēng)扇將熱空氣吹過(guò)食物，使食物表面的溫度迅速升高，從而實(shí)現(xiàn)炸的效果。由于熱空氣能夠均勻地覆蓋食物表面，因此食物能夠被均勻地烹飪，外皮酥脆，內(nèi)部保持濕潤(rùn)。

空氣炸鍋是一種適合追求健康生活方式的現(xiàn)代家庭的廚房電器。它提供了一種快速、方便且相對(duì)健康的烹飪方式，但用戶在選擇和使用時(shí)也應(yīng)考慮其局限性和注意事項(xiàng)。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年空氣炸鍋市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告》分析

空氣炸鍋市場(chǎng)現(xiàn)狀

空氣炸鍋是近年來(lái)在全球范圍內(nèi)迅速興起的健康烹飪廚電產(chǎn)品。隨著人們對(duì)健康飲食的關(guān)注度不斷提高，空氣炸鍋以其健康、方便、高效的特點(diǎn)受到了廣泛歡迎。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年全球空氣炸鍋市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到了49.7億美元，而在2018-2022年間，其復(fù)合增速更是達(dá)到了驚人的36.8%。這一數(shù)字表明，空氣炸鍋市場(chǎng)正處于快速發(fā)展的階段，具有巨大的增長(zhǎng)潛力。

全球空氣炸鍋市場(chǎng)有望保持穩(wěn)健的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，到2028年，空氣炸鍋行業(yè)規(guī)模有望達(dá)到82.6億美元，2022-2028年間的復(fù)合增速為8.8%。這一趨勢(shì)反映出，隨著健康飲食觀念的深入人心，空氣炸鍋的市場(chǎng)需求仍將保持旺盛。

從銷量來(lái)看，預(yù)計(jì)將成為行業(yè)增長(zhǎng)的主要?jiǎng)恿ΑＨ蚩諝庹ㄥ佷N量有望從2022年的0.75億臺(tái)增長(zhǎng)至2028年的1.03億臺(tái)，年復(fù)合增速為5.3%。這表明，隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食的追求，越來(lái)越多的人開(kāi)始選擇使用空氣炸鍋來(lái)烹飪美食。

在地域分布上，全球空氣炸鍋市場(chǎng)主要集中在中國(guó)、美國(guó)及西歐地區(qū)，這三個(gè)地區(qū)的占比達(dá)到了78%。這說(shuō)明，空氣炸鍋在全球范圍內(nèi)已經(jīng)得到了廣泛的認(rèn)可和應(yīng)用。

具體到中國(guó)市場(chǎng)，2022年空氣炸鍋的銷售規(guī)模為10.8億美元，占全球市場(chǎng)的22%;銷量規(guī)模約為2005萬(wàn)臺(tái)，占全球銷量的27%。這一數(shù)據(jù)表明，中國(guó)作為全球最大的家電市場(chǎng)之一，對(duì)空氣炸鍋的需求也在不斷增長(zhǎng)。

盡在2023年上半年，廚房小家電整體零售額同比下降了8.5%，空氣炸鍋的零售額仍然保持了較高的水平。從絕對(duì)規(guī)模的角度來(lái)看，空氣炸鍋的零售額與傳統(tǒng)的剛需大單品如破壁機(jī)、電壓力鍋、電水壺等處于同一量級(jí)，是廚房小家電市場(chǎng)中規(guī)?？壳暗拇笃奉?。

而在中國(guó)市場(chǎng)，空氣炸鍋的銷售規(guī)模更是呈現(xiàn)出高速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2022年中國(guó)空氣炸鍋全渠道銷售規(guī)模達(dá)到了82.3億元，同比增長(zhǎng)70.7%;零售量達(dá)到3260萬(wàn)臺(tái)，同比增長(zhǎng)116.7%。這一數(shù)據(jù)充分證明了空氣炸鍋在中國(guó)市場(chǎng)的受歡迎程度和巨大的市場(chǎng)潛力。

空氣炸鍋行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析

數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)傳統(tǒng)廚電三大巨頭美的、九陽(yáng)和蘇泊爾仍然占據(jù)著空氣炸鍋市場(chǎng)的領(lǐng)先地位。在2023年前7個(gè)月，這三家企業(yè)在線上的合計(jì)市場(chǎng)份額達(dá)到了51.3%，在線下的合計(jì)市場(chǎng)份額更是高達(dá)82.9%。與2022年相比，線上線下CR3的份額有所提升，顯示出這三家企業(yè)在空氣炸鍋市場(chǎng)的強(qiáng)大實(shí)力和持續(xù)增長(zhǎng)的趨勢(shì)。

其他品牌在空氣炸鍋市場(chǎng)的份額均只有個(gè)位數(shù)，與頭部品牌存在明顯的差距。這表明，在空氣炸鍋市場(chǎng)，頭部品牌的市場(chǎng)地位仍然穩(wěn)固，其他品牌要想實(shí)現(xiàn)突破仍需付出巨大努力。

比依股份是國(guó)內(nèi)空氣炸鍋代工領(lǐng)域的領(lǐng)先企業(yè)，擁有扎實(shí)的技術(shù)儲(chǔ)備和高度自動(dòng)化、規(guī)?；纳a(chǎn)能力。這使得比依股份的產(chǎn)品具有卓越的性能和質(zhì)量，得到了市場(chǎng)的廣泛認(rèn)可。為了實(shí)現(xiàn)持續(xù)成長(zhǎng)，比依股份不斷加強(qiáng)與現(xiàn)有客戶的合作，并積極拓展新客戶。通過(guò)這種方式，比依股份有望在空氣炸鍋業(yè)務(wù)領(lǐng)域取得更大的突破。

從全球空氣炸鍋代工市場(chǎng)的角度來(lái)看，比依股份也處于行業(yè)前列。以2022年全球空氣炸鍋銷量7503萬(wàn)臺(tái)為基數(shù)進(jìn)行計(jì)算，比依股份在2022年的空氣炸鍋銷量市占率達(dá)到了8.0%。這一數(shù)據(jù)充分證明了比依股份在空氣炸鍋代工領(lǐng)域的領(lǐng)先地位和強(qiáng)大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

我國(guó)傳統(tǒng)廚電三大巨頭美的、九陽(yáng)和蘇泊爾在空氣炸鍋市場(chǎng)仍然保持著領(lǐng)先地位，而比依股份作為國(guó)內(nèi)空氣炸鍋代工領(lǐng)域的領(lǐng)軍企業(yè)，擁有強(qiáng)大的技術(shù)實(shí)力和生產(chǎn)能力，有望實(shí)現(xiàn)持續(xù)的成長(zhǎng)和市場(chǎng)拓展。

空氣炸鍋行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

智能化將成為空氣炸鍋行業(yè)的一個(gè)重要趨勢(shì)。未來(lái)的空氣炸鍋可能會(huì)具備更多的智能功能，如智能控制、智能識(shí)別、智能調(diào)整等，提升用戶體驗(yàn)的同時(shí)也使得烹飪過(guò)程更加便捷和高效。

個(gè)性化。消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的個(gè)性化需求越來(lái)越高，未來(lái)的空氣炸鍋可能會(huì)推出更多個(gè)性化的設(shè)計(jì)和功能，如定制顏色、尺寸、功能等，滿足不同消費(fèi)者的個(gè)性化需求。

健康已經(jīng)成為現(xiàn)代人追求的生活方式之一，未來(lái)的空氣炸鍋可能會(huì)更加注重健康功能，如低油、低脂、無(wú)油等健康烹飪方式，以及具備更多的健康監(jiān)測(cè)和營(yíng)養(yǎng)搭配功能，幫助消費(fèi)者更好地掌握健康飲食。

品質(zhì)化。隨著消費(fèi)者對(duì)生活品質(zhì)的追求不斷提高，未來(lái)的空氣炸鍋可能會(huì)更加注重品質(zhì)和細(xì)節(jié)，提高產(chǎn)品的耐用性和安全性，滿足消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)生活的需求。

集成化。未來(lái)的空氣炸鍋可能會(huì)與其他廚房電器進(jìn)行集成，如微波爐、烤箱、蒸箱等，實(shí)現(xiàn)一機(jī)多用的功能，提高廚房空間的利用率，為消費(fèi)者帶來(lái)更加便捷的烹飪體驗(yàn)。

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  2023-2028年空氣炸鍋市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告

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