茅臺(tái)酒二輪次生產(chǎn)開啟 丁雄軍：持續(xù)保障優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)為黃金輪次打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ) 白酒消費(fèi)趨勢(shì)洞察

• 李波 2024年2月21日 來(lái)源：中研普華集團(tuán)、央視財(cái)經(jīng)、中研網(wǎng) 744 44
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2月20日，茅臺(tái)酒2024年度二輪次生產(chǎn)伊始，茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)丁雄軍率隊(duì)到制酒八車間調(diào)研。他指出，要堅(jiān)持“質(zhì)量是生命之魂”，牢固樹立五匠質(zhì)量觀，深耕釀造工藝，抓好精細(xì)化操作，持續(xù)保障制酒生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)，為即將到來(lái)的黃金輪次打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

2月20日，茅臺(tái)酒2024年度二輪次生產(chǎn)伊始，茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)丁雄軍率隊(duì)到制酒八車間調(diào)研。他指出，要堅(jiān)持“質(zhì)量是生命之魂”，牢固樹立五匠質(zhì)量觀，深耕釀造工藝，抓好精細(xì)化操作，持續(xù)保障制酒生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)，為即將到來(lái)的黃金輪次打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

貴州省2024年白酒產(chǎn)業(yè)增加值計(jì)劃增長(zhǎng)約10%

貴州省是我國(guó)知名白酒生產(chǎn)大省，擁有包括貴州茅臺(tái)在內(nèi)的多家知名酒企。政府工作報(bào)告顯示，貴州省2023年全力建設(shè)“六大產(chǎn)業(yè)基地”，其中之一是“大力建設(shè)全國(guó)重要的白酒生產(chǎn)基地”。

2023年貴州省大力建設(shè)全國(guó)重要的白酒生產(chǎn)基地，持續(xù)推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，深化“三個(gè)一批”綜合整治，清理退出白酒企業(yè)632家、提升改造995家，擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能，開展“黔酒中國(guó)行”等活動(dòng)，帶動(dòng)產(chǎn)銷增長(zhǎng)，白酒產(chǎn)業(yè)增加值增長(zhǎng)10.7%。

2月19日，貴州省人民政府官網(wǎng)發(fā)布2024年政府工作報(bào)告，其中明確2024年要推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，白酒產(chǎn)業(yè)增加值增長(zhǎng)10%左右。

白酒行業(yè)市場(chǎng)如何?2023年白酒行業(yè)歷經(jīng)波折

2023年是白酒行業(yè)艱難的一年。先有A股限制白酒企業(yè)上市，后有市場(chǎng)價(jià)格倒掛，庫(kù)存壓力，再到白酒板塊估值承壓，總之，2023年的白酒行業(yè)歷經(jīng)波折。

三年時(shí)間，庫(kù)存總額飆升了38%。其中，貴州茅臺(tái)、洋河股份、五糧液、瀘州老窖、山西汾酒存貨都超過(guò)了百億。

酒企庫(kù)存積壓了這么多，那么經(jīng)銷商和代理商的情況可能更不樂(lè)觀。

去年11月份，中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)發(fā)布通知，由于經(jīng)銷商、代理商的參展熱情不足，原計(jì)劃將于12月中旬舉行的2023杭州國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)延期至2024年5月下旬。

業(yè)內(nèi)人士表示，目前，白酒行業(yè)整體去庫(kù)存仍需一定時(shí)間，且依然是酒企2024年的主要工作。由于行業(yè)性競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度在不斷增加，大量非名酒和區(qū)域酒企依然面臨著庫(kù)存過(guò)高，動(dòng)銷較低等問(wèn)題，2024年依然會(huì)比較艱難，渠道與價(jià)格需要時(shí)間去修復(fù)，去庫(kù)存依然是難題。

在經(jīng)濟(jì)大環(huán)境和存量市場(chǎng)博弈下，目前白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也在加劇。今年春節(jié)前夕，白酒企業(yè)爭(zhēng)奪經(jīng)銷商回款與搶占市場(chǎng)更趨激烈。包括五糧液先宣布計(jì)劃內(nèi)合同量縮量20%，后又在2月5日提價(jià)50元/瓶至1019元/瓶;而瀘州老窖針對(duì)部分經(jīng)銷商階段性降低國(guó)窖1573打款價(jià)至930元/瓶。外界普遍認(rèn)為這些量?jī)r(jià)舉措除維護(hù)價(jià)盤外，也存在刺激經(jīng)銷商回款的目的。

2024年春節(jié)白酒消費(fèi)趨勢(shì)洞察

龍年春節(jié)，白酒消費(fèi)趨勢(shì)進(jìn)一步變化。據(jù)報(bào)道“茅五”等高端白酒在送禮、商務(wù)宴請(qǐng)場(chǎng)景依然占據(jù)優(yōu)勢(shì)，但親朋聚會(huì)、婚宴的主力白酒選擇還在繼續(xù)向次高端價(jià)位的產(chǎn)品回調(diào)，尤其劍南春水晶劍、郎酒紅花郎等本就受到認(rèn)可的次高端大單品，而在商超渠道，即便是龍頭白酒春節(jié)期間也在主推其更平價(jià)的產(chǎn)品。

與此同時(shí)，白酒重度消費(fèi)者對(duì)于日常飲用白酒的要求提升，情愿多花一點(diǎn)也要選擇名酒的光瓶酒產(chǎn)品，這對(duì)傳統(tǒng)的低線光瓶酒品牌造成進(jìn)一步?jīng)_擊。

一降一升之間，是消費(fèi)者需求的轉(zhuǎn)變：既要喝得好，又要花得巧。無(wú)論是商務(wù)宴請(qǐng)、親朋家宴還是自飲，性價(jià)比成為今春不同白酒消費(fèi)場(chǎng)景的共同追求。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2028年中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研與營(yíng)銷模式發(fā)展分析報(bào)告》分析：

目前，白酒市場(chǎng)主要產(chǎn)品按照不同價(jià)格檔次，分為高端型、次高端型、中端型和低端型四種。高端白酒(含超高端)價(jià)格帶為800元以上;次高端白酒的價(jià)格在300-800元;而中低端白酒價(jià)格帶在300元以下，主要是針對(duì)于中國(guó)廣闊的農(nóng)村或者縣鄉(xiāng)，有著獨(dú)特的地域特色。

中低端白酒有五糧液福喜迎門酒、老貢酒,武林風(fēng)酒、宣酒、安酒、梅蘭春酒、金沙回沙酒、酒鬼酒、北大倉(cāng)等等。名酒市場(chǎng)會(huì)進(jìn)一步走強(qiáng)，中低端白酒品牌壓力進(jìn)一步加大，行業(yè)將進(jìn)入名酒與品質(zhì)比拼階段。中國(guó)白酒企業(yè)紛紛進(jìn)軍中高端市場(chǎng)或加快布局中高端產(chǎn)品。

值得注意的是，白酒行業(yè)正在陷入“中年危機(jī)”，其用戶群體主要是成年男性，雖然用戶基數(shù)大，但日趨老齡化，增長(zhǎng)乏力。

白酒消費(fèi)人口的減少，會(huì)引起市場(chǎng)上的兩個(gè)階段變化，第一個(gè)階段就是結(jié)構(gòu)變化，高端的酒的消費(fèi)增加，中低端酒市場(chǎng)萎縮。

白酒行業(yè)報(bào)告在總結(jié)中國(guó)白酒發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對(duì)中國(guó)白酒的發(fā)展趨勢(shì)給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測(cè)論證。報(bào)告資料詳實(shí)，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為白酒企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中洞察先機(jī)，能準(zhǔn)確及時(shí)的針對(duì)自身環(huán)境調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。

想要了解更多白酒行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2024-2028年中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研與營(yíng)銷模式發(fā)展分析報(bào)告》。

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  2024-2028年中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研與營(yíng)銷模式發(fā)展分析報(bào)告

  白酒產(chǎn)品創(chuàng)新、品類創(chuàng)新、新思維、新商業(yè)模式的層出不窮。新老企業(yè)之間的轉(zhuǎn)換、新舊商家的變更，讓越來(lái)越多的酒企無(wú)所適從；新產(chǎn)品、新渠道、新概念，也讓酒企、酒商、消費(fèi)者從"渠道為王...

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