國家食藥監(jiān)總局：今年逾三成不合格食品屬微生物污染

• 2017年11月1日 LuYouJun來源：法制網(wǎng) 1454 96
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  2017-2022年我國蘋果醋行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析及市場趨勢研判報(bào)告

  第一部分 產(chǎn)業(yè)環(huán)境透視 第一章 蘋果醋行業(yè)相關(guān)概述 第一節(jié) 蘋果醋行業(yè)的概念 一、蘋果醋行業(yè)的定義 二、蘋果醋行業(yè)的特點(diǎn) 三、蘋果醋行業(yè)的分類 四、我國蘋果醋行業(yè)商業(yè)模式分析 第二...

國家食藥監(jiān)總局要求各級食品藥品監(jiān)管部門加強(qiáng)食藥產(chǎn)品生產(chǎn)流通監(jiān)管，對不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)流通企業(yè)嚴(yán)肅處理。

10月31日訊 記者張紅兵 國家食藥監(jiān)總局今天公布2017年第三季度食品安全監(jiān)督抽檢情況。全國共完成并公布624423批次食品(含保健食品和食品添加劑)樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果，檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的樣品609480批次，不合格樣品14943批次，樣品總體合格率為97.6%，比今年第二季度低0.2個(gè)百分點(diǎn)。其中，糧、油、肉、蛋、乳等大宗日常消費(fèi)品的樣品合格率均接近或高于樣品總體合格率。

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據(jù)國家食藥監(jiān)總局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，抽檢發(fā)現(xiàn)7類主要問題。首先是食品中微生物污染問題比較嚴(yán)重，逾三成不合格產(chǎn)品均存在微生物污染，比二季度高7.9個(gè)百分點(diǎn);其次，超兩成不合格食品存在超范圍、超限量使用食品添加劑問題;三是超過兩成不合格食品農(nóng)藥獸藥殘留指標(biāo)不合格問題;四是逾一成不合格食品屬于質(zhì)量指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn);五是部分食品存在重金屬等元素污染問題;六是近2%的不合格食品中檢出非食用物質(zhì);七是個(gè)別食品中存在生物毒素污染問題。

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延伸閱讀 食品安全：

食品(食物)的種植、養(yǎng)殖、加工、包裝、儲藏、運(yùn)輸、銷售、消費(fèi)等活動(dòng)符合國家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)和要求，不存在可能損害或威脅人體健康的有毒有害物質(zhì)以導(dǎo)致消費(fèi)者病亡或者危及消費(fèi)者及其后代的隱患。該概念表明，食品安全既包括生產(chǎn)安全，也包括經(jīng)營安全;既包括結(jié)果安全，也包括過程安全;既包括現(xiàn)實(shí)安全，也包括未來安全。

《中華人民共和國食品安全法》第十章附則第九十九條規(guī)定：本法下列用語的含義：食品安全，指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

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