茅臺(tái)稱價(jià)格暫不調(diào)整 白酒行業(yè)如何抓住“95后”消費(fèi)者

• 2018年11月13日 ZhouXun來(lái)源：廣州日?qǐng)?bào) 354 16
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  經(jīng)濟(jì)數(shù)字化趨勢(shì)突出，白酒批發(fā)行業(yè)如何借力發(fā)力，企業(yè)如何邁出更大一步？

  《2018-2023年版白酒批發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告》為中研普華公司獨(dú)家首創(chuàng)針對(duì)行業(yè)投資可行性研究咨詢服務(wù)的專項(xiàng)研究報(bào)告。報(bào)告分為：行業(yè)通用版、專業(yè)定制版。行業(yè)通用版是中研普華根據(jù)行業(yè)一般水1...

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，白酒市場(chǎng)長(zhǎng)遠(yuǎn)看仍然被看好，但行業(yè)每5年左右出現(xiàn)一個(gè)周期，在下一個(gè)周期里，誰(shuí)能夠抓住“95后”的消費(fèi)者，就可能引領(lǐng)未來(lái)5年的消費(fèi)潮流。

近日，貴州茅臺(tái)董事長(zhǎng)表示，今年和今后一段時(shí)間不會(huì)漲價(jià)，穩(wěn)定了市場(chǎng)的信心。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，白酒市場(chǎng)長(zhǎng)遠(yuǎn)看仍然被看好，但行業(yè)每5年左右出現(xiàn)一個(gè)周期，在下一個(gè)周期里，誰(shuí)能夠抓住“95后”的消費(fèi)者，就可能引領(lǐng)未來(lái)5年的消費(fèi)潮流。

茅臺(tái)稱價(jià)格暫不調(diào)整

近日，貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)李保芳表示，今年和今后一段時(shí)間，不管是茅臺(tái)酒、系列酒，價(jià)格不會(huì)再做調(diào)整。業(yè)內(nèi)人士稱此舉是茅臺(tái)為了穩(wěn)定市場(chǎng)信心而做出的表態(tài)。

亮劍咨詢總經(jīng)理牛恩坤認(rèn)為，“現(xiàn)在茅臺(tái)雖然市場(chǎng)表現(xiàn)不錯(cuò)，但已經(jīng)出現(xiàn)了消費(fèi)較慢的現(xiàn)象?！? 此前，10余家上市白酒企業(yè)陸續(xù)公布2018年三季度業(yè)績(jī)報(bào)告，貴州茅臺(tái)、五糧液、洋河股份等公司的業(yè)績(jī)令業(yè)內(nèi)人士頗感意外——在一瓶難求、控量保價(jià)、不斷漲價(jià)背后，企業(yè)的營(yíng)收增速齊齊下滑。

創(chuàng)新跟不上消費(fèi)需求變化

有觀點(diǎn)認(rèn)為，白酒行業(yè)開始走向下坡路。牛恩坤并不認(rèn)為行業(yè)已出現(xiàn)這種跡象，“白酒市場(chǎng)總體還是比較穩(wěn)定，只是中間的幾家企業(yè)的位次出現(xiàn)變化。”中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬分析稱，目前白酒行業(yè)強(qiáng)者恒強(qiáng)、弱者更弱，而中間的第二軍團(tuán)進(jìn)入了白熱化競(jìng)爭(zhēng)。他認(rèn)為，預(yù)計(jì)行業(yè)還需要經(jīng)歷1~2年的洗牌期。

不過(guò)，牛恩坤認(rèn)為，白酒行業(yè)這幾年頻繁使用的提價(jià)、控貨等手段已經(jīng)出現(xiàn)廠商矛盾，商家在費(fèi)用上漲的環(huán)境下無(wú)利可圖，品牌和產(chǎn)品的創(chuàng)新跟不上消費(fèi)需求的變化，這些才是白酒行業(yè)真正存在的問題。他分析，因?yàn)槊┡_(tái)出廠價(jià)并沒有提高，出廠價(jià)與零售價(jià)差價(jià)過(guò)大，就會(huì)在消費(fèi)端增加存量，本來(lái)是用來(lái)喝的，現(xiàn)在是等待增值，造成茅臺(tái)流動(dòng)過(guò)慢。

盡管如此，牛恩坤還是看好白酒行業(yè)的未來(lái)。回顧白酒行業(yè)過(guò)去的進(jìn)程，以每五年左右為一個(gè)周期，牛恩坤認(rèn)為，在下一個(gè)周期，誰(shuí)能夠抓住“95后”的消費(fèi)者，誰(shuí)就可能會(huì)引領(lǐng)未來(lái)5年的消費(fèi)潮流。

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