美國番茄醬告急 2021年番茄醬市場供需及發(fā)展趨勢預(yù)測

• 2021年4月8日 ZhouXun來源：央視網(wǎng)綜合 1469 97
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近日，據(jù)美國《華爾街日報》報道，由于疫情導(dǎo)致封鎖等防疫措施的實施，外賣訂單持續(xù)增加，這令美國餐廳的番茄醬，尤其是一次性小包裝番茄醬出現(xiàn)了供應(yīng)短缺，價格也隨之大漲，漲幅甚至超過了10%。

美國番茄醬告急

近日，據(jù)美國《華爾街日報》報道，由于疫情導(dǎo)致封鎖等防疫措施的實施，外賣訂單持續(xù)增加，這令美國餐廳的番茄醬，尤其是一次性小包裝番茄醬出現(xiàn)了供應(yīng)短缺，價格也隨之大漲，漲幅甚至超過了10%。據(jù)報道，由于供不應(yīng)求，一些餐廳轉(zhuǎn)向采購其他小品牌的小包裝番茄醬，以滿足消費者需求。

受益于國企改革新成效，企業(yè)內(nèi)生動力進一步激活。8月18日，冠農(nóng)股份向投資者報告了出色半年報：上半年，公司實現(xiàn)營業(yè)收入15.9億元，實現(xiàn)歸屬于母公司的凈利潤1.77億元，同比增長74.85%。

冠農(nóng)股份主要依托新疆農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢，從事番茄、棉花、甜菜等新疆特色農(nóng)產(chǎn)品深加工、貿(mào)易、倉儲物流、供應(yīng)鏈服務(wù)等業(yè)務(wù)，以聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)新機制推動公司“一二三產(chǎn)”深度融合。

8月，正值番茄產(chǎn)季。截至8月17日，冠農(nóng)股份累計生產(chǎn)大桶番茄醬已突破1萬噸。自8月3日開機生產(chǎn)以來，冠農(nóng)番茄公司一方面“戰(zhàn)疫情”，一方面“搶秋收”，開足馬力24小時不停機生產(chǎn)，全力確保番茄制品的產(chǎn)量和質(zhì)量。

冠農(nóng)股份坐擁新疆最優(yōu)質(zhì)的番茄基地，擁有兩個加工廠，大桶番茄醬年產(chǎn)量可達6萬噸，小包裝番茄制品加工能力為23萬噸，產(chǎn)品主要包括大桶番茄醬、小包裝番茄醬、番茄丁、番茄汁等;大桶番茄醬生產(chǎn)主要依托新疆番茄及綠原糖業(yè)番茄制品分公司，小包裝番茄制品依托天津三和。

公司番茄產(chǎn)品90%以上出口，主要出口至意大利、俄羅斯聯(lián)邦、菲律賓、阿拉伯聯(lián)合酋長國、多哥、尼日利亞、加納等多個國家和地區(qū)。日處理新鮮番茄原料能力達12000余噸，其中冠農(nóng)番茄一廠是目前亞洲最大的單體番茄加工廠，日處理番茄原料能力達9750噸。

美國是世界最大的番茄制品生產(chǎn)國和消費國，其加工番茄主要用于生產(chǎn)番茄醬，而中國番茄醬產(chǎn)量的90%集中在新疆維吾爾自治區(qū)，其余的主要在內(nèi)蒙古和甘肅一帶。新疆的土壤、灌溉和氣候條件非常適合加工番茄的種植，由于在番茄的生長期日照時間長、晝夜溫差大，所以番茄可溶性固形物含量、番茄紅素含量以及單產(chǎn)都很高，而且霉菌含量較低、病蟲害少，適于加工的番茄制品。

亨氏是目前全球最大的番茄醬制造商，每年銷售6.5億桶番茄醬，其番茄醬品牌已有135年歷史。

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