目前國內(nèi)的連鎖化經(jīng)過十幾年的發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入了一個(gè)穩(wěn)定期，毫無疑問，連鎖化是大趨勢，不可逆轉(zhuǎn)，你可以不接受，但市場會(huì)淘汰你。目前我們連鎖化只有20%左右，而美國達(dá)到了70%。這一差距明顯，但美國酒店的總數(shù)沒有中國多，大致只有我國的四分之一左右。所以，未來我們
2022酒店行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及行業(yè)發(fā)展趨勢分析
2021年度，7676家星級(jí)酒店的經(jīng)營數(shù)據(jù)通過了省級(jí)文化和旅游行政部門的審核。2021年全國星級(jí)酒店?duì)I收總額1379.43億元 同比增長13.03%。其中，客房占營收比重為40.69%，餐飲占營收比重為41.13%。
目前行業(yè)內(nèi)為代表的中檔品牌如維也納、麗楓酒店等品牌，發(fā)展思路依舊維持著經(jīng)濟(jì)型時(shí)期的套路，野蠻式的發(fā)展，千篇一律的產(chǎn)品線，預(yù)示著這些品牌的生命周期不會(huì)延續(xù)很長。而國內(nèi)五大集團(tuán)旗下的中檔酒店品牌基本都是經(jīng)濟(jì)型酒店升級(jí)而來，都只能算經(jīng)濟(jì)型的升級(jí)版。中檔酒店是市場發(fā)展的主力，如何重新定義中檔酒店是目前的新現(xiàn)狀。
根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年酒店產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預(yù)測報(bào)告》分析：
酒店行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
2016年中國實(shí)現(xiàn)旅游收入 4.69萬億元，其中國內(nèi)旅游收入 3.94萬億，占GDP比重超過 6%。2016年國內(nèi)旅游人數(shù)達(dá)到 45.78億人次，2006年至 2016年國內(nèi)旅游人次年復(fù)合增速達(dá) 12.6%，酒店業(yè)受益明顯。數(shù)據(jù)顯示，我國酒店客房需求增速 2014年起小于供給增速，需求與供給量之比穩(wěn)中有升。
從全球市場來看，疫情加速酒店行業(yè)出清。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016-2019年全球酒店和度假村市場規(guī)模連續(xù)4年超過萬億美元，并呈遞增趨勢。2020年，由于新冠疫情的全球影響，跌幅為146.9%，2020年全球酒店和度假村市場規(guī)模為6102億美元。2021年隨著疫情防控及新冠疫苗的全球接種，酒店和度假村市場規(guī)?；謴?fù)為9489億美元。
除了在高端酒店方面海外的酒店巨頭尚有一戰(zhàn)之力外，在經(jīng)過了一系列合縱連橫之后，目前國內(nèi)的中端及經(jīng)濟(jì)型酒店已經(jīng)形成了錦江、首旅如家和華住的三足鼎立之勢。在短短兩年內(nèi)，國內(nèi)“三巨頭”在細(xì)分市場上的占有率已經(jīng)從34.3%快速提升至44.1%，接近了美國的集中度水平。
目前國內(nèi)的連鎖化經(jīng)過十幾年的發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入了一個(gè)穩(wěn)定期，毫無疑問，連鎖化是大趨勢，不可逆轉(zhuǎn)，你可以不接受，但市場會(huì)淘汰你。目前我們連鎖化只有20%左右，而美國達(dá)到了70%。這一差距明顯，但美國酒店的總數(shù)沒有中國多，大致只有我國的四分之一左右。所以，未來我們的連鎖化率的增長，一方面是市場的增長需求，另一方面是存量總規(guī)模的減少。
?而對(duì)國內(nèi)基本都出生于經(jīng)濟(jì)型品牌的酒店集團(tuán)來說，如何從經(jīng)濟(jì)型酒店品牌的思維跳出來，真正從酒店經(jīng)營的角度出發(fā)，而非投資的角度，完善自己的模式，完善自己的專業(yè)化人才梯隊(duì)培養(yǎng)建設(shè)，完善自身的各方面功能，真正做到“酒店管理公司”要求的必備技能。
想了解更多關(guān)于行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院出版的報(bào)告《2022-2027年酒店產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預(yù)測報(bào)告》。
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