白酒“新國(guó)標(biāo)”6月1日正式實(shí)施 白酒行業(yè)市場(chǎng)行情分析

• 2022年5月18日 yangxianyu來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 880 54
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近年來(lái)，我國(guó)人均GDP穩(wěn)定增長(zhǎng)，國(guó)民收入的不斷提升使得白酒消費(fèi)者的消費(fèi)意愿向高品質(zhì)消費(fèi)轉(zhuǎn)變，同時(shí)理性飲酒、健康飲酒的消費(fèi)理念逐漸深入人心，在白酒消費(fèi)的選擇上，消費(fèi)者的品牌意識(shí)逐步增強(qiáng)。消費(fèi)升級(jí)促使中高端及以上白酒產(chǎn)品的消費(fèi)比重提升，擴(kuò)大市場(chǎng)容量。具有豐

白酒“新國(guó)標(biāo)”6月1日正式實(shí)施

6月1日，白酒“新國(guó)標(biāo)”正式實(shí)施，“新國(guó)標(biāo)”于去年5月發(fā)布，對(duì)白酒、調(diào)香白酒等做出準(zhǔn)確定義，對(duì)品類特點(diǎn)進(jìn)行清晰化表達(dá)。

新國(guó)標(biāo)對(duì)白酒、調(diào)香白酒等做出準(zhǔn)確定義，對(duì)品類特點(diǎn)進(jìn)行清晰化表達(dá)，其中，此次新修訂的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)“白酒”的定義更新為“以糧谷為主要原料，以大曲、小曲、麩曲、酶制劑及酵母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾調(diào)而成的蒸餾酒”。

白酒行業(yè)現(xiàn)狀

數(shù)據(jù)顯示，白酒最歡迎區(qū)域主要分布在山東、內(nèi)蒙古、黑龍江、河南等地，另外喜好口味主要以醬香型、濃香型為主，白酒消費(fèi)者以中老年人群居多。這幾處為代表的白酒市場(chǎng)潛力較大，也一直以來(lái)極度受全國(guó)各地白酒廠家、經(jīng)銷商和代理商等的關(guān)注。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年高端白酒市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》分析：

白酒行業(yè)屬于完全競(jìng)爭(zhēng)性行業(yè)，行業(yè)的市場(chǎng)化程度高，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈。近年來(lái)，白酒規(guī)上企業(yè)呈現(xiàn)減少的趨勢(shì)。數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)規(guī)上白酒企業(yè)已由2017年的1593家降至2019年的1098家，2020年受疫情沖擊，白酒消費(fèi)場(chǎng)景被阻斷，白酒規(guī)上企業(yè)降至1040家，同比減少58家，連續(xù)呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。在一定程度上顯示出中國(guó)白酒市場(chǎng)日益明晰的集中化趨勢(shì)，預(yù)計(jì)2022年我國(guó)規(guī)上白酒企業(yè)降至997家。

近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)增速放緩、國(guó)家限制“三公”消費(fèi)、禁酒令等因素的影響下，白酒行業(yè)產(chǎn)量總體呈現(xiàn)平穩(wěn)下降趨勢(shì)。我國(guó)白酒產(chǎn)量從2017年的1198.1萬(wàn)千升下降至2020年的740.7萬(wàn)千升。最新數(shù)據(jù)顯示，2021年我國(guó)白酒產(chǎn)量累計(jì)達(dá)715.6萬(wàn)千升，同比下降0.6%。預(yù)計(jì)2022年我國(guó)白酒產(chǎn)量將降至689.3萬(wàn)千升。

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局和中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)，2021年全年，白酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模以上企業(yè)產(chǎn)量完成716萬(wàn)千升，同比下降0.60%;銷售收入6033億元，同比增長(zhǎng)18.60%;利潤(rùn)總額1702億元，同比增長(zhǎng)33%。

白酒市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)

近年來(lái)，我國(guó)人均GDP穩(wěn)定增長(zhǎng)，國(guó)民收入的不斷提升使得白酒消費(fèi)者的消費(fèi)意愿向高品質(zhì)消費(fèi)轉(zhuǎn)變，同時(shí)理性飲酒、健康飲酒的消費(fèi)理念逐漸深入人心，在白酒消費(fèi)的選擇上，消費(fèi)者的品牌意識(shí)逐步增強(qiáng)。消費(fèi)升級(jí)促使中高端及以上白酒產(chǎn)品的消費(fèi)比重提升，擴(kuò)大市場(chǎng)容量。具有豐富的中高端及以上產(chǎn)品體系和持續(xù)開(kāi)發(fā)能力的白酒企業(yè)享受了消費(fèi)升級(jí)的發(fā)展紅利，集中化程度提高，在一定程度上促進(jìn)了白酒行業(yè)的發(fā)展。

白酒行業(yè)產(chǎn)銷總量趨于平穩(wěn)，行業(yè)進(jìn)一步向優(yōu)勢(shì)企業(yè)、優(yōu)勢(shì)品牌、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)集中，名酒企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)更加明顯、確定性更高?！边@已然成為白酒行業(yè)的共識(shí)。根據(jù)媒體報(bào)道，在2021年，高檔/高端白酒已經(jīng)成為白酒企業(yè)業(yè)績(jī)尤其利潤(rùn)的重要支撐，貢獻(xiàn)率少則占比50%左右，多則占比90%以上。

想了解更多關(guān)于行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院出版的報(bào)告《2022-2027年高端白酒市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2022-2027年高端白酒市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告

  高端白酒行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析高端白酒未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘高端白酒行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、...

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