目前世界上益生菌產(chǎn)業(yè)已達400億美元,每年的增長速度為15%—20%,近5年來我國益生菌產(chǎn)業(yè)每年以高于15%的增速快速發(fā)展。預(yù)計2020年我國益生菌市場的產(chǎn)品規(guī)模將會接近850億元。
益生菌是通過定殖在人體內(nèi)，改變宿主某一部位菌群組成的一類對宿主有益的活性微生物。通過調(diào)節(jié)宿主黏膜與系統(tǒng)免疫功能或通過調(diào)節(jié)腸道內(nèi)菌群平衡，促進營養(yǎng)吸收保持腸道健康的作用，從而產(chǎn)生有利于健康作用的單微生物或組成明確的混合微生物。
益生菌因其強大的功效作用,更加契合了消費者對其健康養(yǎng)生的需求。益生菌產(chǎn)品也有望成為下一個大健康市場風(fēng)口。
目前世界上益生菌產(chǎn)業(yè)已達400億美元,每年的增長速度為15%—20%,近5年來我國益生菌產(chǎn)業(yè)每年以高于15%的增速快速發(fā)展。預(yù)計2020年我國益生菌市場的產(chǎn)品規(guī)模將會接近850億元。
益生菌原本是湯臣倍健等巨頭掌控的賽道，2018年，營養(yǎng)品巨頭湯臣倍健，花了6.7億澳元收購澳洲益生菌企業(yè)LSG，推出益生菌產(chǎn)品Life-Space。華潤江中、江中制藥、華大基因等藥企，也紛紛推出非處方藥品乳酸菌素片、乳酸菌固體飲料等。
這兩年，隨著新消費品牌鯰魚的出現(xiàn)，這個市場也被攪動起來。天眼查顯示，有3000多家相關(guān)企業(yè)，玩家所在的領(lǐng)域較為分散，有乳企，有保健品，也有普通食品品牌。
根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國益生菌行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報告》顯示：
2020年新冠肺炎疫情的爆發(fā)，加速了消費者對免疫營養(yǎng)品的認知及重視，其中益生菌產(chǎn)品因其改善胃腸道、增強免疫力等功效成為了人們追求健康的“新寵”。
我國益生菌的應(yīng)用現(xiàn)狀和未來的發(fā)展趨勢
調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，我國益生菌產(chǎn)業(yè)連續(xù)3年增長率在20%以上，擁有巨大的市場空間。預(yù)計2025年全球益生菌產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值將超過770億美元，中國市場占比將超過25%。大眾對于益生菌食品的關(guān)注度高速增長，益生菌領(lǐng)域熱度大增，益生菌迎來井噴式發(fā)展，有望成為下一個千億級大健康市場風(fēng)口。
與此同時，面對千億規(guī)模的益生菌市場，全球范圍內(nèi)益生菌強化功能的食品和飲料開始興起，益生菌可用作膳食補充劑、食品配料、食品添加劑、藥品等。
酸奶、乳酸菌飲料、膠囊、嬰兒輔食、巧克力、糖果餅干等不同類型等功能性食品中也能經(jīng)?？吹揭嫔纳碛埃絹碓蕉嗟囊嫔鷳?yīng)用品類應(yīng)勢而生。主打益生菌成分的產(chǎn)品和品牌無需付出大量成本培育消費市場目標(biāo)用戶。特別是免疫健康概念在新冠疫情后驅(qū)動強勁，益生菌兼顧消化健康與免疫健康成為大眾傾向性消費選擇。
目前，我國益生菌在食品領(lǐng)域的應(yīng)用主要為將益生菌添加于嬰幼兒奶粉、酸奶、飲料中，即食型益生菌、菌片等益生菌終端消費品的市場也在不斷成長，應(yīng)用場景越來越日?；?。
這幾年，益生菌又進化成各種品類形態(tài)，糖果、固體飲料、噴霧、粉、面膜......只有你想不到的，沒有廠商做不到的，如三只松鼠推出益生菌水果麥片，還有品牌推出益生菌巧克力，將小小的益生菌發(fā)揮到極致。
想了解益生菌行業(yè)市場更多相關(guān)信息,可點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院：《2022-2027年中國益生菌行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報告》。
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2022-2027年中國益生菌行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報告
益生菌是通過定殖在人體內(nèi)，改變宿主某一部位菌群組成的一類對宿主有益的活性微生物。通過調(diào)節(jié)宿主黏膜與系統(tǒng)免疫功能或通過調(diào)節(jié)腸道內(nèi)菌群平衡，促進營養(yǎng)吸收保持腸道健康的作用，從而產(chǎn)生有利...
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