日本最大雞蛋產(chǎn)地爆發(fā)禽流感 白羽雞周期或加速到來(lái) 雞肉發(fā)展現(xiàn)狀分析

• 2022年11月7日 LiBO來(lái)源：中研普華集團(tuán)、央視財(cái)經(jīng)、中研網(wǎng) 1261 82
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據(jù)央視財(cái)經(jīng)報(bào)道，日本最大的雞蛋產(chǎn)地——茨城縣一家養(yǎng)雞場(chǎng)4日檢測(cè)出了高致病性禽流感病毒。當(dāng)?shù)匾验_(kāi)始對(duì)事發(fā)養(yǎng)雞場(chǎng)飼養(yǎng)的大約104萬(wàn)只蛋雞進(jìn)行撲殺處理。目前后備種雞存欄創(chuàng)下近6年新低。

據(jù)央視財(cái)經(jīng)報(bào)道，日本最大的雞蛋產(chǎn)地——茨城縣一家養(yǎng)雞場(chǎng)4日檢測(cè)出了高致病性禽流感病毒。當(dāng)?shù)匾验_(kāi)始對(duì)事發(fā)養(yǎng)雞場(chǎng)飼養(yǎng)的大約104萬(wàn)只蛋雞進(jìn)行撲殺處理。

上周位于日本西部的岡山縣出現(xiàn)了本次禽流感流行季的首例疫情，暴發(fā)時(shí)間創(chuàng)下歷年最早，之后，北海道等地養(yǎng)雞場(chǎng)也相繼發(fā)生禽流感疫情。短短一周之內(nèi)，日本四個(gè)一級(jí)行政區(qū)的養(yǎng)雞場(chǎng)已確認(rèn)五起疫情。

此外，今年5月因美國(guó)爆發(fā)禽流感，隨著自美國(guó)的引種中斷，目前后備種雞存欄創(chuàng)下近6年新低。

據(jù)銀河期貨推算，未來(lái)新開(kāi)產(chǎn)種雞的量預(yù)計(jì)有所減量。隨著海外禽流感再次蔓延，加劇了市場(chǎng)對(duì)供給端的擔(dān)憂。

中長(zhǎng)期來(lái)看，祖代到商品代15個(gè)月-2 年左右傳導(dǎo)周期，祖代引種減量有望加速白羽雞周期的到來(lái)，2023 年年中有望出現(xiàn)毛雞供應(yīng)量的明顯拐點(diǎn)。

雞肉發(fā)展現(xiàn)狀分析

肉雞一般分成三類(lèi)，快大型白羽肉雞、淘汰雞、黃羽肉雞，其中快大型肉雞主要是飼喂時(shí)間短，生長(zhǎng)速度快，屠宰率較高的商業(yè)肉雞品種，主要是從國(guó)外引進(jìn)的雜交品種雞;淘汰雞主要是產(chǎn)蛋專(zhuān)用品種雞。

黃羽肉雞主要是我國(guó)地方品種雞，但是其生長(zhǎng)速度慢、繁殖能力差等缺點(diǎn)限制了其規(guī)?；B(yǎng)殖、消費(fèi)、食用。目前白羽雞占到國(guó)內(nèi)雞肉產(chǎn)量的50%

而2020年初新冠嚴(yán)峻，對(duì)雞肉生產(chǎn)、消費(fèi)、加工、流通等均產(chǎn)生了嚴(yán)重的影響，全年實(shí)現(xiàn)較大增幅，但雞肉供大于求的市場(chǎng)格局導(dǎo)致行業(yè)盈利水平總體偏低。

2021年隨著國(guó)內(nèi)生豬生產(chǎn)逐步恢復(fù)至常年產(chǎn)能，由非洲豬瘟引致的雞肉對(duì)豬肉的較高替代份額將進(jìn)一步縮減，但雞肉的低價(jià)位優(yōu)勢(shì)仍將拉動(dòng)雞肉消費(fèi)總量的進(jìn)一步擴(kuò)大。

不過(guò)，當(dāng)前雞肉行業(yè)已出現(xiàn)一定程度回暖。二季度以來(lái)，疫情緩解消費(fèi)逐漸恢復(fù)，并且生豬價(jià)格的超預(yù)期上漲，在供應(yīng)偏緊與需求復(fù)蘇的情況下，肉雞分割品價(jià)格較一季度大幅度提升，6月份均價(jià)一度逼近11000元/噸，高于近五年均值。

有研究機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，下半年，隨著消費(fèi)端的持續(xù)回暖和成本端的改善，行業(yè)將進(jìn)入新一輪上行周期。同時(shí)，豬價(jià)持續(xù)反彈帶動(dòng)肉禽價(jià)格的回升，畜牧養(yǎng)殖板塊迎來(lái)周期逆轉(zhuǎn)。

目前，禽肉業(yè)務(wù)占比較大的上市公司均公布2022年上半年業(yè)績(jī)報(bào)告，包括圣農(nóng)發(fā)展、益生股份、民和股份、益客食品、立華股份、仙壇股份、湘佳股份、禾豐股份、新希望、春雪食品等10家，綜合而言，業(yè)績(jī)并不“好看”，僅仙壇股份、春雪食品、禾豐股份、湘佳股份4家企業(yè)實(shí)現(xiàn)盈利。

雞肉行業(yè)發(fā)展前景分析

成本上升、需求波動(dòng)是上半年養(yǎng)殖行業(yè)深度虧損的重要因素?；仡櫳习肽觌u肉行情，春節(jié)前雞肉價(jià)格持續(xù)上漲，而春節(jié)后隨需求回落，肉雞與雞肉價(jià)格同步下行，同時(shí)，受新冠疫情及封控措施影響，終端消費(fèi)及產(chǎn)業(yè)鏈的正常運(yùn)行受到波及，大量中小企業(yè)被迫采取停產(chǎn)、停孵、提前淘汰種雞等措施，盡量減少損失。

由于屠宰場(chǎng)開(kāi)工率低，養(yǎng)殖戶(hù)毛雞出欄不暢，加之擔(dān)心飼料運(yùn)輸受阻，補(bǔ)欄意愿低，市場(chǎng)對(duì)雛雞需求一度下降。在此情況下，加重了種雞企業(yè)損失。

從禽肉(雞肉、鴨肉等)總量上看占比很有限，但從單個(gè)雞肉市場(chǎng)來(lái)看，占比就比較大了。據(jù)新禽況調(diào)研統(tǒng)計(jì)，2020年國(guó)雞出欄量50億只，產(chǎn)肉約555萬(wàn)噸，進(jìn)口雞肉將占到產(chǎn)量的25.77%，超過(guò)四分之一。

如果按照2020年白羽肉雞出欄預(yù)計(jì)51億只，產(chǎn)量約900萬(wàn)噸計(jì)算，進(jìn)口雞肉將占到其產(chǎn)量的15.92%，對(duì)我國(guó)雞肉的消費(fèi)和雞價(jià)行情的影響較大。

隨著我國(guó)居民收入水平的提高，人們對(duì)生活品質(zhì)有了更高的要求，消費(fèi)結(jié)構(gòu)逐步優(yōu)化，飲食呈現(xiàn)多元化趨勢(shì)，各地居民對(duì)不同區(qū)域的飲食文化包容性增強(qiáng)。在消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)與飲食多元化的雙重作用下，我國(guó)肉雞市場(chǎng)有較為廣闊的需求空間。

更多雞肉市場(chǎng)調(diào)研消息,可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2020-2025年中國(guó)雞肉行業(yè)運(yùn)營(yíng)態(tài)勢(shì)及未來(lái)投資方向咨詢(xún)報(bào)告》。

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