2022椰汁行業(yè)市場現(xiàn)狀分析 需求量有望突破170萬噸

• 陳澤芳 2022年12月15日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1313 86
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隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定增長，國內(nèi)消費(fèi)對椰子汁需求持續(xù)增長，2020年中國椰子汁需求量約為167.6萬噸，未來將繼續(xù)保持增長，預(yù)計(jì)2022年中國椰子汁需求量將達(dá)到178.8萬噸，由于目前我國椰子供需缺口較大，椰子汁行業(yè)的發(fā)展也從根本上受到資源供給的限制，本土企業(yè)也因此得不到

近年來，隨著人民生活水平的提高及市場的發(fā)展，椰子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)入了巨大的機(jī)遇期，一方面是國內(nèi)物流體系的完善使得椰子的運(yùn)輸半徑大大增加，內(nèi)陸省份的椰子市場被打開;另外是椰子的食用價(jià)值被進(jìn)一步開發(fā)打開了大眾消費(fèi)市場。

椰子汁為棕櫚科植物椰樹的果實(shí)椰果的抽取汁液。汁清如水，且相當(dāng)清甜、晶瑩透亮，清涼解渴。一個(gè)好椰子，大約有兩玻璃杯的水，內(nèi)含兩湯匙糖，以及蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質(zhì)，是營養(yǎng)極為豐富的飲料。另外椰子汁清如水、味甘甜，晶瑩透亮，是極好的清涼解渴之品。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年椰汁行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告》分析：

相比于十幾年前，隨著食品監(jiān)管體系的完善，劣質(zhì)椰汁飲品已經(jīng)成為過去。椰汁作為一個(gè)數(shù)十年的飲料品類，其生產(chǎn)工藝、制作配方均已標(biāo)準(zhǔn)化。也就是說，當(dāng)下椰汁市場競爭，品質(zhì)已不再是一項(xiàng)突出的優(yōu)勢，當(dāng)下的紅海市場，更多拼的是同等品質(zhì)下的價(jià)格、口感、渠道和體驗(yàn)。

近年來，隨著人民生活水平的提高及市場的發(fā)展，椰子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)入了巨大的機(jī)遇期，一方面是國內(nèi)物流體系的完善使得椰子的運(yùn)輸半徑大大增加，內(nèi)陸省份的椰子市場被打開;另外是椰子的食用價(jià)值被進(jìn)一步開發(fā)打開了大眾消費(fèi)市場。

海南省是中國最大的椰子生產(chǎn)地，產(chǎn)量占全國的90%以上，2020年海南省椰子產(chǎn)量為2.13億個(gè)，較2019年減少了0.19億個(gè)，主要受天氣干旱少雨影響。而海南省也是全國主要的椰汁生產(chǎn)地，如椰樹集團(tuán)、海南天美食品有限公司、海南熱帶印象植物飲料有限公司等椰汁生產(chǎn)企業(yè)均集中在海南地區(qū)。數(shù)據(jù)顯示，2020年中國椰子汁需求量從2015年127萬噸增長到167.6萬噸，市場規(guī)模從2015年的142.2億元增長到了159.1億元。從細(xì)分產(chǎn)品來看，目前我國市面上的椰子水產(chǎn)品主要分為天然椰子水、調(diào)配椰子水以及風(fēng)味椰子水三大類。其中調(diào)配椰子水是椰子水市場主流產(chǎn)品，市場占比接近50%，其次為風(fēng)味椰子水。

2022椰汁行業(yè)市場現(xiàn)狀分析 需求量有望突破170萬噸

隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定增長，國內(nèi)消費(fèi)對椰子汁需求持續(xù)增長，2020年中國椰子汁需求量約為167.6萬噸，未來將繼續(xù)保持增長，預(yù)計(jì)2022年中國椰子汁需求量將達(dá)到178.8萬噸，由于目前我國椰子供需缺口較大，椰子汁行業(yè)的發(fā)展也從根本上受到資源供給的限制，本土企業(yè)也因此得不到良好發(fā)展，目前，國內(nèi)椰子汁呈現(xiàn)椰樹集團(tuán)一家獨(dú)大的格局。

椰汁企業(yè)應(yīng)該根據(jù)消費(fèi)者需求創(chuàng)新口味，2021年飲品圈的流行口味，椰子風(fēng)味應(yīng)是關(guān)鍵詞之一。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，飲品圈在去年上半年推出了超過130多款椰子風(fēng)味飲品，僅喜茶、奈雪的茶、樂樂茶、瑞幸咖啡、肯德基5家頭部品牌，就推出了超過20款椰子系列產(chǎn)品。

2014年以來，椰汁迸發(fā)出強(qiáng)大光芒，至今椰汁品類持續(xù)火爆，一時(shí)間椰子汁也成為眾多企業(yè)追捧的熱產(chǎn)品，龐大的市場需求，促使我國椰子汁產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，2020年中國椰子汁市場規(guī)模達(dá)159.1億元，同比增長4.74%，預(yù)計(jì)2022年中國椰子汁市場規(guī)模將達(dá)到186.06億元。

良好的大環(huán)境帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)復(fù)蘇，但產(chǎn)業(yè)的復(fù)蘇也使得競爭加劇，椰子汁就是如此。隨著椰子汁受到越來越多人多的喜愛，椰子汁市場涌現(xiàn)出了不少新產(chǎn)品和新企業(yè)。但想在競爭激烈的椰子汁市場站穩(wěn)腳跟，那就必要有質(zhì)量過硬的產(chǎn)品。椰汁生產(chǎn)的門檻不斷放低，但市場需求依舊龐大。目前椰汁品類國內(nèi)市場需求超過百億，卻始終沒有哪個(gè)品牌可以制霸，這也使得越來越多的飲料廠家相繼入局，陸續(xù)推出椰汁飲料。特別是在近幾年，隨著上游供應(yīng)體系的逐漸成熟，哪怕是小廠商也有能力去生產(chǎn)椰汁飲品，國內(nèi)市場椰汁行業(yè)再次掀起紅海市場。

椰汁行業(yè)未來前景如何?想要了解更多椰汁行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2022-2027年椰汁行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告》。

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