朗姆酒行業(yè)現(xiàn)狀 預測市場規(guī)模在2028年將達到130.22億元

• 陳澤芳 2022年12月15日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 664 38
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近年來隨著深色烈酒在全球市場出現(xiàn)強勁增長，朗姆酒成為了全球主要市場增長最快的烈酒品種。目前全世界每年利用糖蜜或者甘蔗汁生產(chǎn)朗姆酒等酒類約400萬噸，其中巴西每年生產(chǎn)約160萬噸，印度年產(chǎn)約50萬噸，澳洲年產(chǎn)約20萬噸。從消費市場來看，美國為各類朗姆酒的第一大消

朗姆酒是世界上消費量最大的酒品之一，與白蘭地、威士忌、伏特加一起被公認為世界四大蒸餾酒;與金酒(Gin)、威士忌(Whiskey)、白蘭地(Brandy)、伏特加(Vodka)、龍舌蘭酒(Tequila)、中國白酒(Spirit)和日本清酒(Sake)并稱為世界八大烈酒。

近年來隨著深色烈酒在全球市場出現(xiàn)強勁增長，朗姆酒成為了全球主要市場增長最快的烈酒品種。目前全世界每年利用糖蜜或者甘蔗汁生產(chǎn)朗姆酒等酒類約400萬噸，其中巴西每年生產(chǎn)約160萬噸，印度年產(chǎn)約50萬噸，澳洲年產(chǎn)約20萬噸。從消費市場來看，美國為各類朗姆酒的第一大消費國，占全球朗姆酒消費量的22%。其次為歐洲地區(qū)，占全球朗姆酒消費量的20%。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年朗姆酒行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》顯示：

朗姆酒又稱為糖酒、蘭姆酒、藍姆酒，原產(chǎn)地在古巴，是以甘蔗糖蜜為原料，經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾生產(chǎn)的一種蒸餾酒，含酒精38%～50%，口感甜潤、芬芳馥郁。酒液有琥珀色、棕色、無色幾種。

朗姆酒分類多樣。根據(jù)不同的原料和釀制不同方法，朗姆酒可分為朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒等。按特色分類，朗姆酒可分為銀朗姆、金朗姆、黑朗姆、巴塞洛、卡耀、慕蘭潭、郎立可萊姆、拉姆斯、口庫斯巴、馬脫殼、檸檬哈妥、摩根船長、帕薩姿等。按口味分類，朗姆酒可分為淡朗姆酒、中性朗姆酒、濃朗姆酒。根據(jù)風味特征，朗姆酒可分為濃香型、輕香型。

朗姆酒是用甘蔗壓出來的糖汁，經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾而成。根據(jù)不同的原料和釀制不同方法，朗姆酒可分為：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒等，含酒精38%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有無色的。在洋酒中，朗姆酒被烙上了海盜印記，在過去很長的一段時間里，朗姆酒是加勒比海地區(qū)種植園里的奴隸、大西洋上的水手和海盜們的飲料，海軍也喝它，因此大多數(shù)人對朗姆酒的印象停留在低檔層面上，普遍認為不如白蘭地和威士忌高端。

朗姆酒行業(yè)現(xiàn)狀 預測市場規(guī)模在2028年將達到130.22億元

近幾年來，隨著國民經(jīng)濟的增長和消費能力的不斷增強以及全球市場的不斷增長，我國朗姆酒的消費量也在逐年上漲。但由于我國關于朗姆酒的生產(chǎn)技術(shù)、工藝指標、理論知識、行業(yè)標準和生產(chǎn)企業(yè)等方面始終處于零狀態(tài)。現(xiàn)行的僅有工業(yè)和信息化部發(fā)布的標準編號為 QB/T 5333-2018的《朗姆酒》標準。因此主要依賴于進口。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2021年我國朗姆酒及蒸已發(fā)酵甘蔗產(chǎn)品制得的烈性酒進口量為3142848升，同比下降2.81%;進口金額為11249295美元，同比增長26.92%。

雖然近幾年來我國朗姆酒市場有所擴大，但目前在我國洋酒市場上，朗姆酒只占了13.7%。而洋酒的銷售渠道以夜店KTV為主，占到了全部渠道的30.5%。與其他酒類相比，朗姆酒的市場認知和銷售依然很局限。

事實上，除了直接喝之外，朗姆酒的用途其實很多。一是朗姆酒是一個很重要的基酒，也就是原料酒。最常見的用途就是與其它飲料調(diào)制成好喝的雞尾酒，這在美國是常見用法，國內(nèi)大多也是這種方式。二是因為燒焦的蔗糖有強烈的香味，所以朗姆酒在食品領域也被廣泛應用。例如朗姆酒作為制作糕點、蜜餞、果脯、冰淇淋、甜品的輔料以及餐飲調(diào)味等，能提升食品香味，不需要任何防腐劑。在加工煙草時加入朗姆酒也可以增加風味。

報告顯示，2022年全球農(nóng)業(yè)朗姆酒市場規(guī)模為94.9億元(人民幣)，同年，國內(nèi)農(nóng)業(yè)朗姆酒市場容量為24.35億元。基于過去五年內(nèi)市場變化規(guī)律與市場發(fā)展態(tài)勢來看，預計在預測期內(nèi)，全球農(nóng)業(yè)朗姆酒市場規(guī)模將以5.47%的年復合增長率增長并在2028年將達到130.22億元。

本報告分析了朗姆酒市場的競爭格局，行業(yè)的發(fā)展動向，并對行業(yè)相關政策進行了介紹和政策趨向研判，是朗姆酒生產(chǎn)企業(yè)、科研單位、零售企業(yè)等單位準確了解目前朗姆酒行業(yè)發(fā)展動態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品。了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年朗姆酒行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》。

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  朗姆酒行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析朗姆酒未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘朗姆酒行業(yè)的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)...

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