好歡螺商業(yè)版圖 螺螄粉市場現(xiàn)狀及前景分析

• 郭夢 2023年1月16日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 992 62
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天眼查App顯示，好歡螺品牌關(guān)聯(lián)公司柳州市得華食品有限公司成立于2015年5月，法定代表人及疑似實(shí)際控制人為張曉獻(xiàn)，注冊資本5000萬人民幣。張曉獻(xiàn)共關(guān)聯(lián)9家公司，存續(xù)狀態(tài)的有7家，包括柳州市得華食品有限公司和柳州市好歡螺食品有限公司、上海好歡螺食品科技有限公司共

好歡螺商業(yè)版圖

天眼查App顯示，好歡螺品牌關(guān)聯(lián)公司柳州市得華食品有限公司成立于2015年5月，法定代表人及疑似實(shí)際控制人為張曉獻(xiàn)，注冊資本5000萬人民幣。張曉獻(xiàn)共關(guān)聯(lián)9家公司，存續(xù)狀態(tài)的有7家，包括柳州市得華食品有限公司和柳州市好歡螺食品有限公司、上海好歡螺食品科技有限公司共3家公司，以及柳州市柳南區(qū)川嘉螺螄粉店等4家個體商戶。此外，張曉獻(xiàn)個人已申請注冊數(shù)十枚“好歡螺”“好歡螺鴛鴦”“好歡螺一城一味”等商標(biāo)，國際分類涉及方便食品、啤酒飲料、餐飲住宿等，多數(shù)已注冊成功。

中國螺螄粉行業(yè)市場競爭激烈，企業(yè)較多，其中中國螺螄粉行業(yè)重點(diǎn)品牌主要有螺霸王、好歡螺、嘻螺會、螺狀元、只投螺碗、李子柒等，李子柒憑借自身獨(dú)特的視頻吸引了大量的粉絲資源。螺霸王日產(chǎn)是十萬袋，擁有20余項(xiàng)螺螄粉專利，螺狀元實(shí)現(xiàn)了85%生產(chǎn)自動化。

螺螄粉市場現(xiàn)狀及前景分析

柳州螺螄粉近年來火爆互聯(lián)網(wǎng)，成為工業(yè)柳州的又一張亮麗名片。廣西壯族自治區(qū)人大代表、柳州市市長張壯13日介紹，2022年預(yù)包裝柳州螺螄粉銷售收入達(dá)到182億元、同比增長19.6%，年寄遞量超過1億件，實(shí)現(xiàn)出口8300萬元，同比增長61%。

螺螄粉，一種源自中國西南地區(qū)的街頭小吃，如今紅遍了全中國。在國內(nèi)銷量暴漲的同時，在海外市場的表現(xiàn)也是不俗。行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，疫情期間，預(yù)煮包裝的螺螄粉生產(chǎn)和銷售量均創(chuàng)下了歷史新高。

據(jù)數(shù)據(jù)顯示，中國主要臭味食品消費(fèi)人群增速最快的為螺螄粉，增速達(dá)93%，位列第一，第二為臭筍，增速52%，說明中國臭味食品喜好者更喜歡螺螄粉，這導(dǎo)致螺螄粉需求量增加，刺激著中國螺螄粉行業(yè)的發(fā)展。

中國螺螄粉產(chǎn)業(yè)鏈較為清晰，中國螺螄粉上游為原材料，主要為螺螄、酸筍、酸豆角、大米、木耳等;中游為螺螄粉生產(chǎn)商;下游為螺螄粉銷售渠道，其中包括商超、便利店、餐飲店、電商平臺等。

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，中國螺螄粉相關(guān)企業(yè)在廣西省最多，數(shù)量為6017家，廣東第二，數(shù)量為5694家，河南數(shù)量為1461家，湖南1232家，貴州932家，山東764家，四川737家，陜西693家，陜西693家，安徽580家，江西438家。

廣西壯族自治區(qū)柳州市是螺螄粉的“家鄉(xiāng)”。這種粉獨(dú)具特色：將米粉浸泡在以螺螄煮制出味的辣湯中，再撒上腌制過的酸筍。這樣的搭配賦予了螺螄粉一種獨(dú)特而濃郁的香氣。

柳州市是中國西南的工業(yè)重鎮(zhèn)，聚集著柳工、柳鋼、上汽通用五菱等知名制造業(yè)企業(yè)，具有深厚的工業(yè)文化底蘊(yùn)。在工業(yè)化思維的影響下，從第一包預(yù)包裝螺螄粉問世開始，螺螄粉產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展壯大。

開發(fā)生產(chǎn)線、制定覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、加強(qiáng)地理標(biāo)志注冊商標(biāo)保護(hù)，用工業(yè)化思維打造預(yù)包裝螺螄粉，讓柳州螺螄粉從街頭小吃一躍成為百億元級的大產(chǎn)業(yè)。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2022-2027年中國袋裝螺螄粉行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估研究報告》分析

2022年，柳州螺螄粉銷往全球28個國家和地區(qū)，真正實(shí)現(xiàn)了“小米粉、大產(chǎn)業(yè)”。柳州螺螄粉不僅是一、二、三產(chǎn)深度融合的典范，也是推動產(chǎn)業(yè)振興、鄉(xiāng)村振興的新引擎。目前，柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)帶動原材料基地規(guī)模達(dá)55.2萬畝，創(chuàng)造了30多萬個就業(yè)崗位，帶動5500戶貧困戶、2.8萬貧困人口脫貧。

有行業(yè)報告顯示，在對“螺螄粉經(jīng)濟(jì)”的保護(hù)和推廣日益受到重視的背景下，目前柳州至少已有 56 家公司獲得“柳州螺螄粉”地理標(biāo)志證明商標(biāo)授權(quán)?！奥菸嚪劢?jīng)濟(jì)”為當(dāng)?shù)貏?chuàng)造了超過 30 萬個就業(yè)崗位。擁有地理標(biāo)志證明表明一個產(chǎn)品擁有特定地理來源，并因此具備相應(yīng)的品質(zhì)或聲譽(yù)。

據(jù)了解，螺螄粉成為“網(wǎng)紅”之后，河南、廣東、四川等地也進(jìn)軍螺螄粉市場，對柳州螺螄粉的品牌打造與生產(chǎn)銷售造成一定的沖擊。

從行業(yè)特點(diǎn)來看，螺螄粉行業(yè)技術(shù)含量不高，進(jìn)入門檻低，所以導(dǎo)致生產(chǎn)企業(yè)眾多，競爭激烈。從經(jīng)濟(jì)地位來看，螺螄粉正在成為柳州市的新支柱產(chǎn)業(yè)。柳州市政府表示，2022年要將螺螄粉產(chǎn)業(yè)打造至“雙百億”級別：袋裝螺螄粉銷售收入實(shí)現(xiàn)100億元，配套及衍生產(chǎn)業(yè)銷售收入實(shí)現(xiàn)100億。2023年力爭柳州螺螄粉主要生產(chǎn)企業(yè)均開展螺螄粉自營出口業(yè)務(wù)。2025年力爭柳州螺螄粉出口總額達(dá)到1億元人民幣以上。

欲了解更多關(guān)于袋裝螺螄粉行業(yè)的市場數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2022-2027年中國袋裝螺螄粉行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估研究報告》。

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  2022-2027年中國袋裝螺螄粉行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估研究報告

  本報告利用中研普華長期對袋裝螺螄粉行業(yè)市場跟蹤搜集的一手市場數(shù)據(jù)，應(yīng)用先進(jìn)的科學(xué)分析模型，全面而準(zhǔn)確地為您從行業(yè)的整體高度來架構(gòu)分析體系。報告結(jié)合袋裝螺螄粉行業(yè)的背景，深入而客觀地...

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