功能糖行業(yè)發(fā)展趨勢：預(yù)計(jì)2024年中國功能性食品市場規(guī)模將突破7000億元

• 郭夢 2023年12月15日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 930 58
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新消費(fèi)環(huán)境下，糖果在滿足味蕾體驗(yàn)的基礎(chǔ)上，愈發(fā)注重補(bǔ)充營養(yǎng)等功效，帶有功能性標(biāo)簽的糖果逐漸崛起，成為消費(fèi)市場中的新風(fēng)口。

隨著各國消費(fèi)者對(duì)健康意識(shí)覺醒，女性對(duì)于身材顏值的訴求增多，她們逐漸對(duì)普通糖果喪失興趣，而功能性糖果的出現(xiàn)，既讓眾多消費(fèi)者告別甜膩、蛀牙、長胖、長痘等煩惱，輕松解決心中的焦慮。

功能糖行業(yè)發(fā)展趨勢

新消費(fèi)環(huán)境下，糖果在滿足味蕾體驗(yàn)的基礎(chǔ)上，愈發(fā)注重補(bǔ)充營養(yǎng)等功效，帶有功能性標(biāo)簽的糖果逐漸崛起，成為消費(fèi)市場中的新風(fēng)口。

功能糖行業(yè)是指生產(chǎn)和應(yīng)用具有特定健康功能的糖類產(chǎn)品的行業(yè)。這些產(chǎn)品包括低聚果糖、低聚異麥芽糖、異麥芽酮糖等，它們具有調(diào)節(jié)腸道菌群、增強(qiáng)免疫力、降低血糖等多種健康功效。

功能性軟糖消費(fèi)群體大多以年輕人為主，他們勇于嘗試新奇事物、喜愛社交，并且對(duì)養(yǎng)生保健的意識(shí)逐漸加強(qiáng)。根據(jù)相關(guān)財(cái)經(jīng)新聞報(bào)道，購買功能性軟糖的消費(fèi)者大多數(shù)為25—45歲的人群。其中Z世代消費(fèi)群體占比31.8%，她們樂于分享，強(qiáng)烈的分享欲影響周邊的朋友、家人和同事，形成廣泛的營銷圈輻射。

功能糖是一類具有特殊功效的糖類碳水化合物，主要包括功能性低聚糖、功能性膳食纖維和功能性糖醇。由于功能糖的特殊功效，使得其在食品中可以作為一種功能性配料添加，也可以作為食品中蔗糖的替代原料，降低食品中糖對(duì)特殊人群的影響。

功能性糖果上游主要包括糖、淀粉、乳制品等原材料以及食品添加劑、食品包裝材料等，下游為銷售環(huán)節(jié)，通過商超、便利店、電商平臺(tái)等多種渠道，最終到達(dá)消費(fèi)者手中。

功能糖行業(yè)在全球范圍內(nèi)快速發(fā)展，市場規(guī)模不斷擴(kuò)大。其中，中國功能糖市場規(guī)模也在不斷增長，成為全球最大的功能糖生產(chǎn)國和消費(fèi)國之一。功能糖產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品、保健品、醫(yī)藥等領(lǐng)域，成為人們?nèi)粘ｏ嬍持械闹匾M成部分。

功能糖行業(yè)的競爭格局主要集中在大型企業(yè)和品牌之間。一些大型跨國公司如保齡寶、三元生物等在功能糖領(lǐng)域具有較高的市場份額，并擁有自己的研發(fā)中心和生產(chǎn)設(shè)備。此外，一些國內(nèi)的小型企業(yè)和新興品牌也在逐漸崛起，通過提供差異化的產(chǎn)品和服務(wù)來吸引消費(fèi)者。

未來，隨著人們健康意識(shí)的提高和消費(fèi)升級(jí)的推進(jìn)，功能糖行業(yè)將繼續(xù)保持增長。同時(shí)，隨著科技的不斷進(jìn)步和生產(chǎn)工藝的優(yōu)化，新的功能糖產(chǎn)品也將不斷涌現(xiàn)，為消費(fèi)者提供更多的選擇。此外，隨著全球環(huán)保意識(shí)的提高和政策的推動(dòng)，可再生資源的功能糖將成為未來發(fā)展的重要趨勢之一。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2024-2029年功能糖行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告》分析

隨著中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入新常態(tài)，社會(huì)發(fā)展也進(jìn)入了一個(gè)新的階段，從低收入階段邁向中等收入階段，城鄉(xiāng)居民對(duì)食品的消費(fèi)將從生存型消費(fèi)加速向健康型、享受型消費(fèi)轉(zhuǎn)變，從“吃飽、吃好”向“吃得安全，吃得健康”轉(zhuǎn)變，隨著國民健康意識(shí)的不斷提升，消費(fèi)者越來越重視健康和營養(yǎng)，他們尋求既美味又具有健康益處的食品，功能性糖果作為滿足甜食欲望的同時(shí)提供營養(yǎng)功能的選擇，深受光大消費(fèi)者的喜愛。

資料顯示，2022年國內(nèi)功能性糖果市場規(guī)模已突破86億元，2023年更是劍指百億大關(guān)，釋放出巨大的消費(fèi)潛力。

目前市場上最常用的功能糖包括低聚糖、寡糖、多糖等。它們不僅具有蔗糖的甜味，還具有一些特殊的生理功能，如促進(jìn)腸道菌群平衡、降低血糖反應(yīng)、減少齲齒等。因此，功能糖的市場前景十分廣闊。

功能糖市場前景

功能性糖果市場規(guī)模持續(xù)擴(kuò)張：近年來，由于需求的增長和價(jià)格的上漲，中國功能性糖果市場規(guī)模持續(xù)擴(kuò)張。預(yù)計(jì)未來幾年，這個(gè)市場規(guī)模還有望進(jìn)一步擴(kuò)大。

消費(fèi)者對(duì)無糖產(chǎn)品的偏好：隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食的關(guān)注和對(duì)糖分?jǐn)z入的限制，他們越來越偏好選擇低糖或無糖的產(chǎn)品。這為功能糖市場提供了廣闊的發(fā)展空間。

政策的推動(dòng)：許多國家和地區(qū)已經(jīng)開征嚴(yán)格的糖稅，中國也頻繁出臺(tái)多項(xiàng)政策文件提倡減糖生活，這為功能糖市場的發(fā)展提供了政策支持。

隨著消費(fèi)者健康保健意識(shí)增強(qiáng)以及保健食品零食化發(fā)展趨勢顯現(xiàn)，功能性糖果市場迎來了良好發(fā)展時(shí)機(jī)，同時(shí)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的頒布為功能性糖果行業(yè)發(fā)展帶來了更強(qiáng)的推動(dòng)力。目前來看，我國功能性糖果市場仍處于早期階段，行業(yè)內(nèi)企業(yè)數(shù)量相對(duì)較少，未來行業(yè)發(fā)展?jié)摿^大。

據(jù)調(diào)查顯示，隨著90后、Z世代年輕群體養(yǎng)生觀念的興起，對(duì)于功能性軟糖需求增大，預(yù)計(jì)2024年中國功能性食品市場規(guī)模將突破7000億元。

功能糖行業(yè)研究報(bào)告旨在從國家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析功能糖未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘功能糖行業(yè)的市場潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。

欲了解更多關(guān)于功能糖行業(yè)的市場數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2024-2029年功能糖行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告》。

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  2024-2029年功能糖行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告

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