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第一章 互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下餐飲行業(yè)的機會與挑戰(zhàn)

1.1 2010-2015年互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展概況

1.1.1 2010-2015年互聯(lián)網(wǎng)普及應(yīng)用增長分析

1.1.2 2010-2015年網(wǎng)絡(luò)購物市場發(fā)展情況分析

1.1.3 2010-2015年移動互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展情況分析

1.2 互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下餐飲行業(yè)的機會與挑戰(zhàn)

1.2.1 互聯(lián)網(wǎng)時代餐飲行業(yè)大環(huán)境如何變化

1.2.2 互聯(lián)網(wǎng)給餐飲行業(yè)帶來的突破機遇分析

（1）互聯(lián)網(wǎng)如何直擊傳統(tǒng)餐飲消費痛點

（2）互聯(lián)網(wǎng)如何助力餐飲企業(yè)開拓市場

（3）電商如何成為傳統(tǒng)餐飲企業(yè)的突破口

1.2.3 餐飲電商需要解決的難題和挑戰(zhàn)分析

（1）線上與線下博弈問題分析

（2）物流與客戶體驗問題分析

（3）引流與流量轉(zhuǎn)化率問題分析

（4）餐飲企業(yè)生產(chǎn)方式變革問題分析

1.3 互聯(lián)網(wǎng)對餐飲行業(yè)的改造與重構(gòu)

1.3.1 互聯(lián)網(wǎng)如何重構(gòu)餐飲行業(yè)供應(yīng)鏈格局

1.3.2 互聯(lián)網(wǎng)改變餐飲生產(chǎn)廠商的營銷模式分析

1.3.3 互聯(lián)網(wǎng)導(dǎo)致餐飲領(lǐng)域利益重新分配分析

1.3.4 互聯(lián)網(wǎng)如何改變餐飲行業(yè)未來競爭格局

1.4 餐飲與互聯(lián)網(wǎng)融合創(chuàng)新機會孕育

1.4.1 餐飲電商政策變化趨勢分析

1.4.2 電子商務(wù)消費環(huán)境趨勢分析

1.4.3 互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對行業(yè)支撐作用分析

1.4.4 餐飲電商黃金發(fā)展期機遇分析

第二章 餐飲電商行業(yè)未來前景與市場空間預(yù)測

2.1 餐飲電商發(fā)展現(xiàn)狀分析

2.1.1 餐飲電商總體開展情況

2.1.2 餐飲電商交易規(guī)模分析

2.1.3 與國外餐飲電商滲透率比較

2.1.4 餐飲電商占網(wǎng)絡(luò)零售比重

2.1.5 餐飲電商交易品類格局

2.1.6 2014年雙11餐飲電商業(yè)績

2.2 餐飲電商行業(yè)市場格局分析

2.2.1 餐飲電商行業(yè)參與者結(jié)構(gòu)

2.2.2 餐飲電商行業(yè)競爭者類型

2.2.3 餐飲電商行業(yè)市場占有率

2.3 餐飲電商行業(yè)盈利能力分析

2.3.1 餐飲電商企業(yè)總體營收情況

2.3.2 餐飲電商行業(yè)經(jīng)營成本分析

2.3.3 餐飲電商行業(yè)盈利模式分析

2.3.4 餐飲電商行業(yè)盈利水平分析

2.3.5 餐飲電子商務(wù)盈利制約因素

2.4 餐飲電商行業(yè)未來前景及趨勢分析

2.4.1 餐飲電商行業(yè)市場空間測算

2.4.2 2015-2020年餐飲電商規(guī)模預(yù)測

2.4.3 2015-2020年餐飲電商趨勢分析

第三章 餐飲企業(yè)切入電商戰(zhàn)略規(guī)劃及模式選擇

3.1 餐飲企業(yè)電商發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃

3.1.1 餐飲企業(yè)電商如何正確定位

3.1.2 餐飲電商核心業(yè)務(wù)確定策略

3.1.3 餐飲企業(yè)電商化組織變革策略

（1）餐飲電商組織結(jié)構(gòu)變革策略分析

（2）餐飲電商業(yè)務(wù)流程重構(gòu)策略分析

3.2 垂直平臺類餐飲電商運營模式解析

3.2.1 垂直平臺類電商業(yè)務(wù)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)分析

3.2.2 垂直平臺類餐飲電商盈利模式分析

3.2.3 垂直平臺類餐飲電商運營成本分析

3.2.4 垂直平臺類餐飲電商盈利空間分析

3.2.5 垂直平臺類餐飲電商經(jīng)營風險分析

3.2.6 垂直平臺類餐飲電商優(yōu)劣勢分析

3.2.7 垂直平臺類餐飲電商關(guān)鍵資源能力分析

3.3 垂直自營類餐飲電商運營模式解析

3.3.1 垂直自營類電商業(yè)務(wù)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)分析

3.3.2 垂直自營類餐飲電商盈利模式分析

3.3.3 垂直自營類餐飲電商運營成本分析

3.3.4 垂直自營類餐飲電商盈利空間分析

3.3.5 垂直自營類餐飲電商經(jīng)營風險分析

3.3.6 垂直自營類餐飲電商優(yōu)劣勢分析分析

3.3.7 垂直自營類餐飲電商關(guān)鍵資源能力分析

3.4 平臺+自營類餐飲電商運營模式解析

3.4.1 平臺+自營類餐飲電商優(yōu)勢分析

3.4.2 垂直自營電商平臺化可行性分析

3.4.3 垂直自營電商平臺化成功案例解析

3.4.4 垂直自營電商平臺化經(jīng)營風險預(yù)估

3.4.5 垂直自營電商平臺化的關(guān)鍵資源能力分析

3.4.6 垂直自營電商平臺化的切入策略

3.5 餐飲企業(yè)利用第三方平臺模式解析

3.5.1 餐飲企業(yè)利用第三方平臺的優(yōu)劣勢分析

3.5.2 餐飲企業(yè)利用第三方平臺運營成本分析

3.5.3 餐飲企業(yè)利用第三方平臺盈利空間分析

3.5.4 餐飲企業(yè)利用第三方平臺經(jīng)營風險分析

3.5.5 餐飲企業(yè)第三方電商平臺選擇依據(jù)分析

3.5.6 餐飲企業(yè)利用第三方平臺運營策略

第四章 餐飲電商O2O戰(zhàn)略布局及實施與運營

4.1 餐飲O2O面臨的機遇與挑戰(zhàn)

4.1.1 O2O為什么是餐飲電商最佳模式

4.1.2 O2O主流思路及實施關(guān)鍵如何

（1）O2O模式主流思路解析

（2）O2O模式實施關(guān)鍵分析

4.1.3 餐飲電商O2O面臨的機遇分析

4.1.4 餐飲電商O2O面臨的挑戰(zhàn)分析

4.2 餐飲電商O2O典型模式剖析

4.2.1 餐飲電商O2O典型模式（一）

（1）企業(yè)O2O模式邏輯

（2）企業(yè)O2O實施與運營

（3）企業(yè)O2O運營效果

4.2.2 餐飲電商O2O典型模式（二）

（1）企業(yè)O2O模式邏輯

（2）企業(yè)O2O實施與運營

（3）企業(yè)O2O運營效果

4.2.3 餐飲電商O2O典型模式（三）

（1）企業(yè)O2O模式邏輯

（2）企業(yè)O2O實施與運營

（3）企業(yè)O2O運營效果

4.2.4 餐飲電商O2O典型模式（四）

（1）企業(yè)O2O模式邏輯

（2）企業(yè)O2O實施與運營

（3）企業(yè)O2O運營效果

4.3 餐飲企業(yè)O2O設(shè)計與運營分析

4.3.1 餐飲企業(yè)O2O的產(chǎn)品設(shè)計分析

4.3.2 餐飲企業(yè)O2O的運營支撐體系分析

4.3.3 餐飲企業(yè)O2O的社會化營銷策略

4.3.4 餐飲企業(yè)O2O的消費體驗分析

4.3.5 餐飲企業(yè)O2O的數(shù)據(jù)化運營情況分析

4.4 餐飲企業(yè)O2O布局戰(zhàn)略規(guī)劃

4.4.1 餐飲企業(yè)構(gòu)建O2O閉環(huán)的核心分析

4.4.2 餐飲企業(yè)布局O2O需如何變革

4.4.3 餐飲企業(yè)O2O戰(zhàn)略規(guī)劃及實施要點

4.4.4 餐飲企業(yè)O2O執(zhí)行中需注意的問題

4.4.5 餐飲企業(yè)O2O的準入門檻及挑戰(zhàn)分析

第五章 餐飲電商核心競爭力體系構(gòu)建策略

5.1 餐飲電商營銷推廣及引流策略

5.1.1 餐飲電商引流成本分析

5.1.2 餐飲電商流量轉(zhuǎn)化率水平

5.1.3 餐飲電商引流渠道及策略

（1）搜索引擎引流成效及策略

（2）社交平臺引流成效及策略

（3）論壇推廣引流成效及策略

（4）電子郵件引流成效及策略

（5）團購網(wǎng)站引流成效及策略

（6）廣告聯(lián)盟引流成效及策略

5.1.4 餐飲電商提高轉(zhuǎn)化率的策略

5.1.5 餐飲電商引流優(yōu)秀案例借鑒

5.2 餐飲電商物流配送模式選擇

5.2.1 餐飲電商物流配送成本分析

5.2.2 餐飲電商物流配送能力要求如何

5.2.3 餐飲電商物流配送模式如何選擇

（1）餐飲電商物流模式類型及比較

（2）餐飲電商如何選擇物流模式

（3）餐飲電商自建倉儲物流成本分析

（4）如何實現(xiàn)門店送貨與第三方物流結(jié)合

5.2.4 餐飲電商物流配送優(yōu)秀案例

5.2.5 餐飲電商物流如何管理改善空間

5.3 餐飲電商如何打造極致客戶體驗

5.3.1 餐飲電商客戶體驗存在的問題

5.3.2 餐飲電商如何打造極致客戶策略

第六章 餐飲行業(yè)電商運營優(yōu)秀案例深度研究

6.1 案例企業(yè)（一）

6.1.1 企業(yè)發(fā)展簡介

6.1.2 企業(yè)業(yè)務(wù)板塊與模式

6.1.3 企業(yè)O2O戰(zhàn)略模式解析

6.1.4 企業(yè)營銷推廣策略

6.1.5 企業(yè)供應(yīng)鏈管理分析

6.1.6 企業(yè)客戶體驗策略

6.1.7 企業(yè)物流配送模式

6.1.8 企業(yè)電商經(jīng)營成效分析

6.1.9 企業(yè)電商戰(zhàn)略點評

6.2 案例企業(yè)（二）

6.2.1 企業(yè)發(fā)展簡介

6.2.2 企業(yè)業(yè)務(wù)板塊與模式

6.2.3 企業(yè)O2O戰(zhàn)略模式解析

6.2.4 企業(yè)營銷推廣策略

6.2.5 企業(yè)供應(yīng)鏈管理分析

6.2.6 企業(yè)客戶體驗策略

6.2.7 企業(yè)物流配送模式

6.2.8 企業(yè)電商經(jīng)營成效分析

6.2.9 企業(yè)電商戰(zhàn)略點評

6.3 案例企業(yè)（三）

6.3.1 企業(yè)發(fā)展簡介

6.3.2 企業(yè)業(yè)務(wù)板塊與模式

6.3.3 企業(yè)O2O戰(zhàn)略模式解析

6.3.4 企業(yè)營銷推廣策略

6.3.5 企業(yè)供應(yīng)鏈管理分析

6.3.6 企業(yè)客戶體驗策略

6.3.7 企業(yè)物流配送模式

6.3.8 企業(yè)電商經(jīng)營成效分析

6.3.9 企業(yè)電商戰(zhàn)略點評

6.4 案例企業(yè)（四）

6.4.1 企業(yè)發(fā)展簡介

6.4.2 企業(yè)業(yè)務(wù)板塊與模式

6.4.3 企業(yè)O2O戰(zhàn)略模式解析

6.4.4 企業(yè)營銷推廣策略

6.4.5 企業(yè)供應(yīng)鏈管理分析

6.4.6 企業(yè)客戶體驗策略

6.4.7 企業(yè)物流配送模式

6.4.8 企業(yè)電商經(jīng)營成效分析

6.4.9 企業(yè)電商戰(zhàn)略點評

6.5 案例企業(yè)（五）

6.5.1 企業(yè)發(fā)展簡介

6.5.2 企業(yè)業(yè)務(wù)板塊與模式

6.5.3 企業(yè)O2O戰(zhàn)略模式解析

6.5.4 企業(yè)營銷推廣策略

6.5.5 企業(yè)供應(yīng)鏈管理分析

6.5.6 企業(yè)客戶體驗策略

6.5.7 企業(yè)物流配送模式

6.5.8 企業(yè)電商經(jīng)營成效分析

6.5.9 企業(yè)電商戰(zhàn)略點評

6.6 案例企業(yè)（六）

6.6.1 企業(yè)發(fā)展簡介

6.6.2 企業(yè)業(yè)務(wù)板塊與模式

6.6.3 企業(yè)O2O戰(zhàn)略模式解析

6.6.4 企業(yè)營銷推廣策略

6.6.5 企業(yè)供應(yīng)鏈管理分析

6.6.6 企業(yè)客戶體驗策略

6.6.7 企業(yè)物流配送模式

6.6.8 企業(yè)電商經(jīng)營成效分析

6.6.9 企業(yè)電商戰(zhàn)略點評

6.7 案例企業(yè)（七）

6.7.1 企業(yè)發(fā)展簡介

6.7.2 企業(yè)業(yè)務(wù)板塊與模式

6.7.3 企業(yè)O2O戰(zhàn)略模式解析

6.7.4 企業(yè)營銷推廣策略

6.7.5 企業(yè)供應(yīng)鏈管理分析

6.7.6 企業(yè)客戶體驗策略

6.7.7 企業(yè)物流配送模式

6.7.8 企業(yè)電商經(jīng)營成效分析

6.7.9 企業(yè)電商戰(zhàn)略點評

6.8 案例企業(yè)（八）

6.8.1 企業(yè)發(fā)展簡介

6.8.2 企業(yè)業(yè)務(wù)板塊與模式

6.8.3 企業(yè)O2O戰(zhàn)略模式解析

6.8.4 企業(yè)營銷推廣策略

6.8.5 企業(yè)供應(yīng)鏈管理分析

6.8.6 企業(yè)客戶體驗策略

6.8.7 企業(yè)物流配送模式

6.8.8 企業(yè)電商經(jīng)營成效分析

6.8.9 企業(yè)電商戰(zhàn)略點評

6.9 案例企業(yè)（九）

6.9.1 企業(yè)發(fā)展簡介

6.9.2 企業(yè)業(yè)務(wù)板塊與模式

6.9.3 企業(yè)O2O戰(zhàn)略模式解析

6.9.4 企業(yè)營銷推廣策略

6.9.5 企業(yè)供應(yīng)鏈管理分析

6.9.6 企業(yè)客戶體驗策略

6.9.7 企業(yè)物流配送模式

6.9.8 企業(yè)電商經(jīng)營成效分析

6.9.9 企業(yè)電商戰(zhàn)略點評

6.10 案例企業(yè)（十）

6.10.1 企業(yè)發(fā)展簡介

6.10.2 企業(yè)業(yè)務(wù)板塊與模式

6.10.3 企業(yè)O2O戰(zhàn)略模式解析

6.10.4 企業(yè)營銷推廣策略

6.10.5 企業(yè)供應(yīng)鏈管理分析

6.10.6 企業(yè)客戶體驗策略

6.10.7 企業(yè)物流配送模式

6.10.8 企業(yè)電商經(jīng)營成效分析

6.10.9 企業(yè)電商戰(zhàn)略點評

第七章 餐飲企業(yè)移動互聯(lián)網(wǎng)切入點及突圍策略

7.1 移動互聯(lián)網(wǎng)商業(yè)價值及企業(yè)切入點

7.1.1 移動互聯(lián)網(wǎng)商業(yè)價值及切入點分析

7.1.2 2015-2020年移動互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展預(yù)測

（1）2015-2020年移動互聯(lián)網(wǎng)前景預(yù)測

（2）2015-2020年移動電子商務(wù)市場預(yù)測

（3）2015-2020年移動營銷市場前景預(yù)測

7.1.3 2015-2020年移動互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展趨勢分析

7.2 餐飲企業(yè)移動電商切入與運營策略

7.2.1 移動互聯(lián)時代電子商務(wù)新趨勢

7.2.2 主流電商移動端業(yè)務(wù)現(xiàn)狀分析

7.2.3 移動電子商務(wù)用戶行為分析

7.2.4 餐飲企業(yè)移動電商的機會與威脅

7.2.5 餐飲企業(yè)移動電商切入模式建議

7.2.6 餐飲企業(yè)移動電商切入之——微商城開發(fā)運營策略

（1）微商城商戶接入流程/要求

（2）微商城商戶接入資費標準

（3）餐飲企業(yè)如何運營微商城

（4）餐飲企業(yè)微商城運營風險及優(yōu)化

（5）餐飲企業(yè)微商城營銷推廣策略

（6）餐飲行業(yè)微商城運營優(yōu)秀案例

7.2.7 餐飲企業(yè)移動電商切入之——電商類APP開發(fā)運營策略

（1）餐飲企業(yè)電商類APP開發(fā)成本

（2）餐飲企業(yè)電商類APP功能模塊

（3）餐飲企業(yè)電商類APP設(shè)計要點

（4）餐飲企業(yè)電商類APP運營策略

（5）餐飲行業(yè)電商類APP優(yōu)秀案例

7.3 餐飲企業(yè)如何制勝移動互聯(lián)網(wǎng)營銷新平臺

7.3.1 移動互聯(lián)時代市場營銷新趨勢

（1）移動互聯(lián)網(wǎng)營銷的特點

（2）移動互聯(lián)網(wǎng)營銷的應(yīng)用形式

（3）移動互聯(lián)網(wǎng)營銷產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)

（4）移動互聯(lián)網(wǎng)營銷發(fā)展趨勢分析

7.3.2 餐飲企業(yè)移動互聯(lián)網(wǎng)營銷之——微信營銷戰(zhàn)略

（1）微信功能概述及營銷價值

（2）微信用戶行為及營銷現(xiàn)狀

（3）微信的主要營銷模分析

（4）微信營銷的步驟、方法與技巧

（5）微信運營與營銷優(yōu)秀案例詳解

（6）微信營銷效果的評估標準分析

（7）微信下企業(yè)的CRM策略分析

7.3.3 餐飲企業(yè)移動互聯(lián)網(wǎng)營銷之——APP營銷戰(zhàn)略

（1）APP營銷的特點與價值

（2）企業(yè)APP營銷背景分析

（3）APP體系與功能策略方向

（4）APP營銷的創(chuàng)意路徑

（5）APP用戶體驗設(shè)計技巧

（6）如何找準APP目標客戶

（7）APP推廣的技巧與方法

（8）APP如何提升運營效果

（9）APP營銷優(yōu)秀實戰(zhàn)案例

7.3.4 餐飲企業(yè)移動互聯(lián)網(wǎng)營銷之——微博營銷戰(zhàn)略

（1）微博營銷的特點與價值

（2）微博用戶行為及營銷現(xiàn)狀

（3）微博營銷的策略與技巧

（4）微信營銷優(yōu)秀案例詳解

（5）中小企業(yè)微博營銷實戰(zhàn)對策

（6）微博營銷風險及應(yīng)對策略

第八章 餐飲主流電商平臺比較及企業(yè)入駐選擇

8.1 天貓

8.1.1 天貓平臺品類規(guī)劃

8.1.2 天貓平臺餐飲經(jīng)營情況

（1）天貓餐飲企業(yè)入駐情況

（2）天貓餐飲交易規(guī)模分析

（3）天貓餐飲交易品類結(jié)構(gòu)

（4）天貓餐飲商家經(jīng)營情況

8.1.3 天貓平臺餐飲企業(yè)入駐條件及費用

（1）天貓餐飲企業(yè)入駐門檻

（2）天貓餐飲企業(yè)入駐相關(guān)費用

（3）天貓餐飲企業(yè)營銷推廣渠道

（4）天貓餐飲企業(yè)倉儲物流合作模式

8.1.4 餐飲企業(yè)入駐天貓優(yōu)劣勢剖析

8.2 京東

8.2.1 京東平臺品類規(guī)劃

8.2.2 京東平臺餐飲經(jīng)營情況

（1）京東餐飲企業(yè)入駐情況

（2）京東餐飲交易規(guī)模分析

（3）京東餐飲交易品類結(jié)構(gòu)

（4）京東餐飲商家經(jīng)營情況

8.2.3 京東平臺餐飲企業(yè)入駐條件及費用

（1）京東餐飲企業(yè)入駐門檻分析

（2）京東餐飲企業(yè)入駐相關(guān)費用

（3）京東餐飲企業(yè)營銷推廣渠道

（4）京東餐飲企業(yè)倉儲物流合作模式

8.2.4 餐飲企業(yè)入駐京東優(yōu)劣勢剖析

8.3 亞馬遜

8.3.1 亞馬遜平臺品類規(guī)劃

8.3.2 亞馬遜平臺餐飲經(jīng)營情況

（1）亞馬遜餐飲企業(yè)入駐情況

（2）亞馬遜餐飲交易規(guī)模分析

（3）亞馬遜餐飲交易品類結(jié)構(gòu)

（4）亞馬遜餐飲商家經(jīng)營情況

8.3.3 亞馬遜平臺餐飲企業(yè)入駐條件及費用

（1）亞馬遜餐飲企業(yè)入駐門檻分析

（2）亞馬遜餐飲企業(yè)入駐相關(guān)費用

（3）亞馬遜餐飲企業(yè)營銷推廣渠道

（4）亞馬遜餐飲企業(yè)倉儲物流合作模式

8.3.4 餐飲企業(yè)入駐亞馬遜優(yōu)劣勢剖析

8.4 蘇寧

8.4.1 蘇寧平臺品類規(guī)劃

8.4.2 蘇寧平臺餐飲經(jīng)營情況

（1）蘇寧餐飲企業(yè)入駐情況

（2）蘇寧餐飲交易規(guī)模分析

（3）蘇寧餐飲交易品類結(jié)構(gòu)

（4）蘇寧餐飲商家經(jīng)營情況

8.4.3 蘇寧平臺餐飲企業(yè)入駐條件及費用

（1）蘇寧餐飲企業(yè)入駐門檻分析

（2）蘇寧餐飲企業(yè)入駐相關(guān)費用

（3）蘇寧餐飲企業(yè)營銷推廣渠道

（4）蘇寧餐飲企業(yè)倉儲物流合作模式

8.4.4 餐飲企業(yè)入駐蘇寧優(yōu)劣勢剖析

8.5 1號商城

8.5.1 1號商城平臺品類規(guī)劃

8.5.2 1號商城平臺餐飲經(jīng)營情況

（1）1號商城餐飲企業(yè)入駐情況

（2）1號商城餐飲交易規(guī)模分析

（3）1號商城餐飲交易品類結(jié)構(gòu)

（4）1號商城餐飲商家經(jīng)營情況

8.5.3 1號商城平臺餐飲企業(yè)入駐條件及費用

（1）1號商城餐飲企業(yè)入駐門檻分析

（2）1號商城餐飲企業(yè)入駐相關(guān)費用

（3）1號商城餐飲企業(yè)營銷推廣渠道

（4）1號商城餐飲企業(yè)倉儲物流合作模式

8.5.4 餐飲企業(yè)入駐1號商城優(yōu)劣勢剖析

8.6 當當網(wǎng)

8.6.1 當當網(wǎng)平臺品類規(guī)劃

8.6.2 當當網(wǎng)平臺餐飲經(jīng)營情況

（1）當當網(wǎng)餐飲企業(yè)入駐情況

（2）當當網(wǎng)餐飲交易規(guī)模分析

（3）當當網(wǎng)餐飲交易品類結(jié)構(gòu)

（4）當當網(wǎng)餐飲商家經(jīng)營情況

8.6.3 當當網(wǎng)平臺餐飲企業(yè)入駐條件及費用

（1）當當網(wǎng)餐飲企業(yè)入駐門檻分析

（2）當當網(wǎng)餐飲企業(yè)入駐相關(guān)費用

（3）當當網(wǎng)餐飲企業(yè)營銷推廣渠道

（4）當當網(wǎng)餐飲企業(yè)倉儲物流合作模式

8.6.4 餐飲企業(yè)入駐當當網(wǎng)優(yōu)劣勢剖析

第九章 國外餐飲電商典型模式及在我國適應(yīng)性分析

9.1 國外餐飲電商發(fā)展狀況介紹

9.1.1 國外餐飲電商發(fā)展背景

9.1.2 國外餐飲電商發(fā)展現(xiàn)狀

9.1.3 國外餐飲電商發(fā)展模式

9.1.4 國外餐飲電商格局分析

9.2 中外餐飲電商發(fā)展對比分析

9.2.1 中外餐飲電商規(guī)模及現(xiàn)狀比較

9.2.2 中外餐飲電商商業(yè)環(huán)境比較

9.2.3 中外餐飲電商消費需求比較

9.2.4 中外餐飲電商用戶體驗比較

9.2.5 中外餐飲電商發(fā)展模式比較

9.3 國外餐飲電商典型企業(yè)商業(yè)模式及適應(yīng)性

9.3.1 典型企業(yè)（一）

（1）企業(yè)發(fā)展簡介

（2）企業(yè)電商經(jīng)營情況

（3）企業(yè)電商模式解構(gòu)

（4）企業(yè)電商運營策略

（5）企業(yè)電商模式在我國適應(yīng)性分析

9.3.2 典型企業(yè)（二）

（1）企業(yè)發(fā)展簡介

（2）企業(yè)電商經(jīng)營情況

（3）企業(yè)電商模式解構(gòu)

（4）企業(yè)電商運營策略

（5）企業(yè)電商模式在我國適應(yīng)性分析

9.3.3 典型企業(yè)（三）

（1）企業(yè)發(fā)展簡介

（2）企業(yè)電商經(jīng)營情況

（3）企業(yè)電商模式解構(gòu)

（4）企業(yè)電商運營策略

（5）企業(yè)電商模式在我國適應(yīng)性分析

第十章 餐飲行業(yè)經(jīng)營數(shù)據(jù)及網(wǎng)購調(diào)查

10.1 2014年餐飲行業(yè)經(jīng)營數(shù)據(jù)分析

10.1.1 餐飲行業(yè)政策動向及影響

10.1.2 餐飲行業(yè)市場規(guī)模分析

10.1.3 餐飲行業(yè)經(jīng)營效益分析

10.1.4 餐飲行業(yè)競爭格局分析

10.1.5 餐飲行業(yè)細分市場分析

10.1.6 餐飲行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測

10.2 2014年餐飲網(wǎng)購及電商服務(wù)調(diào)查

10.2.1 2014年餐飲網(wǎng)購情況調(diào)查

（1）餐飲網(wǎng)購渠道分析

（2）餐飲網(wǎng)購產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

10.2.2 2014年餐飲電商服務(wù)調(diào)查

（1）網(wǎng)購餐飲時碰到的問題

（2）取消訂單的主要原因

（3）維修或退換貨時的態(tài)度

10.2.3 2014年消費者餐飲網(wǎng)購態(tài)度分析

（1）餐飲網(wǎng)購總體滿意度分析

（2）網(wǎng)購餐飲產(chǎn)品的態(tài)度分析

10.2.4 2014年餐飲電商售后服務(wù)政策分析

圖表目錄

圖表1：2010-2014年我國網(wǎng)民規(guī)模及互聯(lián)網(wǎng)普及率

圖表2：2013-2014年中國網(wǎng)民各類網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用的使用率

圖表3：2013-2014年中國網(wǎng)民各類手機網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用的使用率

圖表4：2009-2014年我國網(wǎng)絡(luò)零售市場交易規(guī)模

圖表5：2006-2014年人均網(wǎng)購金額及網(wǎng)購占社會零售額的比重

圖表6：2009-2020年我國移動網(wǎng)民規(guī)模及增長速度

圖表7：移動端網(wǎng)購增長仍處爆發(fā)階段

圖表8：移動端網(wǎng)購占比大幅提升

圖表9：傳統(tǒng)餐飲消費存在的“痛點”

圖表10：餐飲電子商務(wù)重構(gòu)供應(yīng)鏈流程

圖表11：餐飲電商相關(guān)政策匯總

圖表12：中國餐飲B2C市場AMC模型

圖表13：2009-2014年餐飲電商交易規(guī)模

圖表14：2009-2014年餐飲電商市場滲透率

圖表15：部分發(fā)達國家與中國家具網(wǎng)購比例對比圖

圖表16：我國網(wǎng)購交易品類占比

圖表17：2013-2014年餐飲電商交易品類格局

圖表18：建材餐飲電商中天貓與齊家規(guī)模較大

圖表19：建材餐飲電商市場占有率

圖表20：餐飲行業(yè)電子商務(wù)市場成本分析

圖表21：國內(nèi)外餐飲電商盈利能力比較

圖表22：2015-2020年我國餐飲電商市場規(guī)模預(yù)測

圖表23：平臺類電商業(yè)務(wù)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)

圖表24：平臺模式電商eBay的財務(wù)情況分析

圖表25：平臺類餐飲電商優(yōu)劣勢分析

圖表26：平臺類餐飲電商關(guān)鍵資源能力

圖表27：自營類電商業(yè)務(wù)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)

圖表28：自主銷售模式電商亞馬遜的財務(wù)情況分析

圖表29：自營類餐飲電商優(yōu)劣勢分析

圖表30：自營類餐飲電商關(guān)鍵資源能力

圖表31：不同商業(yè)模式家裝電商的主要收入、成本和交易風險對比

圖表32：餐飲企業(yè)利用第三方平臺的優(yōu)劣勢分析

圖表33：企業(yè)一業(yè)務(wù)板塊與模式

圖表34：企業(yè)一物流配送模式

圖表35：企業(yè)二業(yè)務(wù)板塊與模式

圖表36：企業(yè)二物流配送模式

圖表37：企業(yè)三業(yè)務(wù)板塊與模式

圖表38：企業(yè)三物流配送模式

圖表39：企業(yè)四業(yè)務(wù)板塊與模式

圖表40：企業(yè)四物流配送模式

圖表41：企業(yè)五業(yè)務(wù)板塊與模式

圖表42：企業(yè)五物流配送模式

圖表43：企業(yè)六業(yè)務(wù)板塊與模式

圖表44：企業(yè)六物流配送模式

圖表45：企業(yè)七業(yè)務(wù)板塊與模式

圖表46：企業(yè)七物流配送模式

圖表47：企業(yè)八業(yè)務(wù)板塊與模式

圖表48：企業(yè)八物流配送模式

圖表49：企業(yè)九業(yè)務(wù)板塊與模式

圖表50：企業(yè)九物流配送模式

圖表51：企業(yè)十業(yè)務(wù)板塊與模式

圖表52：企業(yè)十物流配送模式

圖表53：2015-2020年我國移動互聯(lián)網(wǎng)用戶規(guī)模預(yù)測

圖表54：2015-2020年我國移動互聯(lián)網(wǎng)市場規(guī)模預(yù)測

圖表55：2014年移動電商行業(yè)用戶規(guī)模及增長率

圖表56：2011-2014年移動電商交易規(guī)模

圖表57：2015-2020年我國移動電子商務(wù)用戶規(guī)模預(yù)測

圖表58：2015-2020年我國移動電子商務(wù)交易規(guī)模預(yù)測

圖表59：2010-2014年我國移動營銷市場規(guī)模分析

圖表60：2015-2020年我國移動營銷市場規(guī)模預(yù)測

圖表61：移動營銷產(chǎn)業(yè)鏈示意圖

圖表62：移動營銷產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)業(yè)務(wù)流程示意圖

圖表63：天貓平臺餐飲品牌排名

圖表64：天貓餐飲企業(yè)入駐門檻分析

圖表65：天貓餐飲企業(yè)入駐相關(guān)費用

圖表66：天貓餐飲企業(yè)營銷推廣渠道

圖表67：天貓餐飲倉儲物流合作模式

圖表68：餐飲企業(yè)入駐天貓優(yōu)劣勢剖析

圖表69：京東平臺餐飲品牌排名

圖表70：京東餐飲企業(yè)入駐門檻分析

圖表71：京東餐飲企業(yè)入駐相關(guān)費用

圖表72：京東餐飲企業(yè)營銷推廣渠道

圖表73：京東餐飲倉儲物流合作模式

圖表74：餐飲企業(yè)入駐京東優(yōu)劣勢剖析

圖表75：亞馬遜平臺餐飲品牌排名

圖表76：亞馬遜餐飲企業(yè)入駐門檻分析

圖表77：亞馬遜餐飲企業(yè)入駐相關(guān)費用

圖表78：亞馬遜餐飲企業(yè)營銷推廣渠道

圖表79：亞馬遜餐飲倉儲物流合作模式

圖表80：餐飲企業(yè)入駐亞馬遜優(yōu)劣勢剖析

圖表81：蘇寧平臺餐飲品牌排名

圖表82：蘇寧餐飲企業(yè)入駐門檻分析

圖表83：蘇寧餐飲企業(yè)入駐相關(guān)費用

圖表84：蘇寧餐飲企業(yè)營銷推廣渠道

圖表85：蘇寧餐飲倉儲物流合作模式

圖表86：餐飲企業(yè)入駐蘇寧優(yōu)劣勢剖析

圖表87：1號商城平臺餐飲品牌排名

圖表88：1號商城餐飲企業(yè)入駐門檻分析

圖表89：1號商城餐飲企業(yè)入駐相關(guān)費用

圖表90：1號商城餐飲企業(yè)營銷推廣渠道

圖表91：1號商城餐飲倉儲物流合作模式

圖表92：餐飲企業(yè)入駐1號商城優(yōu)劣勢剖析

圖表93：當當網(wǎng)平臺餐飲品牌排名

圖表94：當當網(wǎng)餐飲企業(yè)入駐門檻分析

圖表95：當當網(wǎng)餐飲企業(yè)入駐相關(guān)費用

圖表96：當當網(wǎng)餐飲企業(yè)營銷推廣渠道

圖表97：當當網(wǎng)餐飲倉儲物流合作模式

圖表98：餐飲企業(yè)入駐當當網(wǎng)優(yōu)劣勢剖析

圖表99：2008-2014年我國餐飲行業(yè)市場規(guī)模增長情況（單位：億元，%）

圖表100：2011-2014年餐飲行業(yè)經(jīng)營效益分析（單位：家，萬元，%）

圖表101：你在網(wǎng)上購買餐飲產(chǎn)品會選擇哪些渠道

圖表102：你認為網(wǎng)購餐飲產(chǎn)品有什么優(yōu)勢

圖表103：你在網(wǎng)上購買過哪些類別的餐飲產(chǎn)品

圖表104：當你網(wǎng)購的產(chǎn)品不符合預(yù)期時你會怎么處理

圖表105：網(wǎng)購餐飲時碰到的問題

圖表106：取消訂單的主要原因

圖表107：維修或退換貨時的態(tài)度

圖表108：餐飲網(wǎng)購總體滿意度

圖表109：網(wǎng)購餐飲產(chǎn)品的態(tài)度

圖表110：餐飲電商售后服務(wù)政策