巧克力研究報(bào)告_2017-2022年中國(guó)巧克力行業(yè)供需預(yù)測(cè)及投資潛力研究咨詢報(bào)告

《2017-2022年中國(guó)巧克力行業(yè)供需預(yù)測(cè)及投資潛力研究咨詢報(bào)告》由中研普華巧克力行業(yè)分析專家領(lǐng)銜撰寫，主要分析了巧克力行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模、發(fā)展現(xiàn)狀與投資前景，同時(shí)對(duì)巧克力行業(yè)的未來(lái)發(fā)展做出科學(xué)的趨勢(shì)預(yù)測(cè)和專業(yè)的巧克力行業(yè)數(shù)據(jù)分析，幫助客戶評(píng)估巧克力行業(yè)投資價(jià)值。

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第一部分 產(chǎn)業(yè)環(huán)境透視

第一章 巧克力行業(yè)概述?? 1

第一節(jié) 巧克力概述???? 1

一、巧克力的定義?????? 1

二、巧克力的分類?????? 1

第二節(jié) 巧克力的工藝? 4

第三節(jié) 巧克力行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈模型分析? 10

一、產(chǎn)業(yè)鏈模型介紹??? 10

二、巧克力產(chǎn)業(yè)鏈模型分析?????? 11

第二章 中國(guó)巧克力產(chǎn)業(yè)運(yùn)行環(huán)境分析 12

第一節(jié) 宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析? 12

一、2016年我國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況? 12

二、2017-2022年我國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析?????? 17

三、2017-2022年投資趨勢(shì)及其影響預(yù)測(cè)?????? 18

第二節(jié) 中國(guó)巧克力產(chǎn)業(yè)政策分析???? 19

一、巧克力行業(yè)政策??? 19

二、巧克力行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)分析??? 20

三、巧克力進(jìn)出口貿(mào)易政策分析?????? 22

第三節(jié) 中國(guó)巧克力行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析???? 24

一、國(guó)內(nèi)社會(huì)環(huán)境發(fā)展現(xiàn)狀?????? 24

1、中國(guó)人口發(fā)展環(huán)境分析? 24

2、中國(guó)城鎮(zhèn)化率發(fā)展情況? 24

3、全國(guó)居民收入情況解讀? 25

二、2017-2022年社會(huì)環(huán)境對(duì)行業(yè)的影響?????? 28

第二部分 行業(yè)深度分析

第三章 2015-2016年世界巧克力產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)分析 29

第一節(jié) 2015-2016年世界巧克力產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀???? 29

一、世界巧克力產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程分析??? 29

二、世界巧克力產(chǎn)業(yè)規(guī)模分析??? 30

三、世界巧克力產(chǎn)業(yè)技術(shù)現(xiàn)狀分析??? 31

第二節(jié) 2015-2016年世界巧克力重點(diǎn)市場(chǎng)運(yùn)行透析???? 35

一、美國(guó)巧克力市場(chǎng)發(fā)展分析??? 35

二、日本巧克力市場(chǎng)發(fā)展分析??? 35

三、歐洲國(guó)家巧克力市場(chǎng)發(fā)展解析??? 36

第三節(jié) 2015-2016年世界巧克力產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析???? 37

第四章 2015-2016年中國(guó)巧克力行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析?????? 41

第一節(jié) 2015-2016年中國(guó)巧克力行業(yè)發(fā)展概述???? 41

一、行業(yè)運(yùn)行特點(diǎn)分析?????? 41

二、行業(yè)主要品牌分析?????? 44

三、產(chǎn)業(yè)技術(shù)分析?????? 44

第二節(jié) 2015-2016年中國(guó)巧克力行業(yè)發(fā)展存在問(wèn)題分析???? 45

第三節(jié) 2017年中國(guó)巧克力行業(yè)發(fā)展應(yīng)對(duì)策略分析?????? 46

第五章 2014-2016年中國(guó)巧克力行業(yè)供需分析 49

第一節(jié) 中國(guó)巧克力產(chǎn)品供給分析分析???? 49

一、巧克力行業(yè)總體產(chǎn)能規(guī)模??? 49

二、巧克力行業(yè)生產(chǎn)區(qū)域分布??? 50

三、中國(guó)巧克力細(xì)分產(chǎn)品市場(chǎng)分析??? 50

四、供給影響因素分析?????? 51

第二節(jié) 中國(guó)巧克力行業(yè)市場(chǎng)需求分析???? 51

一、2011-2016年中國(guó)巧克力行業(yè)市場(chǎng)需求量分析?????? 51

二、區(qū)域市場(chǎng)分布?????? 52

三、下游需求構(gòu)成分析?????? 53

第六章 2014-2016年中國(guó)巧克力行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況分析?????? 55

第一節(jié) 巧克力所屬行業(yè)規(guī)模情況分析???? 55

一、行業(yè)單位規(guī)模情況分析?????? 55

二、行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模狀況分析?????? 56

三、行業(yè)收入規(guī)模狀況分析?????? 56

四、行業(yè)利潤(rùn)規(guī)模狀況分析?????? 57

第二節(jié) 巧克力所屬行業(yè)結(jié)構(gòu)和成本分析? 58

一、銷售收入結(jié)構(gòu)分析?????? 58

二、成本和費(fèi)用分析??? 58

第七章 2014-2016年中國(guó)巧克力進(jìn)出口分析???? 59

第一節(jié) 2014-2016年巧克力行業(yè)進(jìn)口分析???? 59

一、2014-2016年巧克力進(jìn)口總額?? 59

二、2014-2016年巧克力進(jìn)口總量?? 60

第二節(jié) 2014-2016年巧克力行業(yè)出口分析???? 60

一、2014-2016年巧克力出口總額?? 60

二、2014-2016年巧克力出口總量?? 61

第三節(jié) 2014-2016年巧克力行業(yè)進(jìn)出口價(jià)格走勢(shì)分析 62

一、2014-2016年巧克力進(jìn)口價(jià)格走勢(shì)?? 62

二、2014-2016年巧克力出口價(jià)格走勢(shì)?? 62

第八章 巧克力行業(yè)上下游行業(yè)分析???? 63

第一節(jié) 上游行業(yè)分析? 63

一、發(fā)展現(xiàn)狀?????? 63

1、可可? 63

2、乳制品???? 65

二、發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)?????? 143

1、可可? 143

2、乳制品???? 144

三、行業(yè)新動(dòng)態(tài)及其對(duì)巧克力行業(yè)的影響?????? 147

第二節(jié) 下游行業(yè)分析? 148

一、發(fā)展現(xiàn)狀?????? 148

二、發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)?????? 150

三、市場(chǎng)現(xiàn)狀分析?????? 150

四、行業(yè)新動(dòng)態(tài)及其對(duì)巧克力行業(yè)的影響?????? 150

第三部分 區(qū)域市場(chǎng)分析

第九章 2014-2016中國(guó)巧克力行業(yè)區(qū)域市場(chǎng)分析??? 152

第一節(jié) 2014-2016中國(guó)巧克力行業(yè)區(qū)域市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分析 152

第二節(jié) 2014-2016中國(guó)巧克力行業(yè)區(qū)域市場(chǎng)發(fā)展情況分析 153

一、華北地區(qū)?????? 153

二、東北地區(qū)?????? 154

三、華東地區(qū)?????? 155

四、中南地區(qū)?????? 156

五、西南地區(qū)?????? 157

六、西北地區(qū)?????? 158

第四部分 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局

第十章 巧克力行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析 159

第一節(jié) 中國(guó)巧克力行業(yè)市場(chǎng)集中度分析? 159

一、行業(yè)集中度分析??? 159

二、企業(yè)集中度分析??? 159

第二節(jié) 中國(guó)巧克力行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析? 160

一、中國(guó)巧克力行業(yè)要素成本分析??? 160

二、品牌競(jìng)爭(zhēng)分析?????? 160

三、技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)分析?????? 161

第三節(jié) 中國(guó)巧克力行業(yè)五力競(jìng)爭(zhēng)分析???? 161

一、“波特五力模型”介紹? 161

二、行業(yè)“波特五力模型”分析?????? 165

1、現(xiàn)有企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)? 165

2、供應(yīng)商議價(jià)能力分析???? 165

3、買方議價(jià)能力分析? 165

4、替代品威脅???? 165

5、潛在進(jìn)入者威脅???? 165

第十一章 主要巧克力企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析???? 167

第一節(jié) 瑪氏食品(中國(guó))有限公司????? 167

一、企業(yè)概況?????? 167

二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析?????? 168

三、2014-2016年經(jīng)營(yíng)狀況?????? 169

四、2017-2022年發(fā)展戰(zhàn)略?????? 170

第二節(jié) 意大利費(fèi)列羅集團(tuán)? 170

一、企業(yè)概況?????? 170

二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析?????? 170

三、2014-2016年經(jīng)營(yíng)狀況?????? 171

四、2017-2022年發(fā)展戰(zhàn)略?????? 171

第三節(jié) 中糧金帝食品(深圳)有限公司????? 171

一、企業(yè)概況?????? 171

二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析?????? 171

三、2014-2016年經(jīng)營(yíng)狀況?????? 172

四、2017-2022年發(fā)展戰(zhàn)略?????? 172

第四節(jié) 美國(guó)好時(shí)(hershey)公司 172

一、企業(yè)概況?????? 172

二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析?????? 173

三、2014-2016年經(jīng)營(yíng)狀況?????? 173

四、2017-2022年發(fā)展戰(zhàn)略?????? 174

第五節(jié) 江蘇梁豐食品集團(tuán)? 175

一、企業(yè)概況?????? 175

二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析?????? 175

三、2014-2016年經(jīng)營(yíng)狀況?????? 176

四、2017-2022年發(fā)展戰(zhàn)略?????? 176

第六節(jié) 明治制果(上海)有限公司????? 176

一、企業(yè)概況?????? 176

二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析?????? 176

三、2014-2016年經(jīng)營(yíng)狀況?????? 177

四、2017-2022年發(fā)展戰(zhàn)略?????? 177

第七節(jié) 卡夫食品有限公司? 177

一、企業(yè)概況?????? 177

二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析?????? 178

三、2014-2016年經(jīng)營(yíng)狀況?????? 178

四、2017-2022年發(fā)展戰(zhàn)略?????? 178

第八節(jié) 蓮特貿(mào)易(上海)有限公司????? 179

一、企業(yè)概況?????? 179

二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析?????? 179

三、2014-2016年經(jīng)營(yíng)狀況?????? 180

四、2017-2022年發(fā)展戰(zhàn)略?????? 180

第九節(jié) 上海江崎格力高食品有限公司???? 180

一、企業(yè)概況?????? 180

二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析?????? 181

三、2017-2022年發(fā)展戰(zhàn)略?????? 181

第十節(jié) 雀巢(中國(guó))有限公司????? 181

一、企業(yè)概況?????? 181

二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析?????? 182

三、2014-2016年經(jīng)營(yíng)狀況?????? 183

四、2017-2022年發(fā)展戰(zhàn)略?????? 183

第五部分 行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

第十二章 2017-2022年中國(guó)巧克力行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析?? 185

第一節(jié) 2017-2022年中國(guó)巧克力行業(yè)前景展望???? 185

一、巧克力的研究進(jìn)展及趨勢(shì)分析??? 185

二、巧克力價(jià)格趨勢(shì)分析??? 186

第二節(jié) 2017-2022年中國(guó)巧克力行業(yè)市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析???? 186

一、巧克力市場(chǎng)供給預(yù)測(cè)分析??? 186

二、巧克力需求預(yù)測(cè)分析??? 187

三、巧克力競(jìng)爭(zhēng)格局預(yù)測(cè)分析??? 187

第三節(jié) 2017-2022年中國(guó)巧克力行業(yè)市場(chǎng)盈利預(yù)測(cè)分析???? 188

第六部分 行業(yè)投資分析

第十三章 2017-2022年中國(guó)巧克力行業(yè)投資和風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警分析?????? 190

第一節(jié) 2017-2022年巧克力行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析???? 190

第二節(jié) 2017-2022年巧克力行業(yè)投資特性分析???? 190

一、2017-2022年中國(guó)巧克力行業(yè)進(jìn)入壁壘?? 190

二、2017-2022年中國(guó)巧克力行業(yè)盈利模式?? 192

三、2017-2022年中國(guó)巧克力行業(yè)盈利因素?? 192

第三節(jié) 2017-2022年巧克力行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析???? 192

一、2017-2022年中國(guó)巧克力行業(yè)政策風(fēng)險(xiǎn)?? 192

二、2017-2022年中國(guó)巧克力行業(yè)技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)?? 193

三、2017-2022年中國(guó)巧克力行業(yè)供求風(fēng)險(xiǎn)?? 193

四、2017-2022年中國(guó)巧克力行業(yè)其它風(fēng)險(xiǎn)?? 194

第四節(jié) 2017-2022年中國(guó)巧克力行業(yè)投資機(jī)會(huì)???? 194

一、2017-2022年中國(guó)巧克力行業(yè)最新投資動(dòng)向?? 194

二、2017-2022年中國(guó)巧克力行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析?? 195

第十四章 2016-2021年中國(guó)巧克力行業(yè)發(fā)展策略及投資建議?????? 197

第一節(jié) 巧克力行業(yè)發(fā)展策略分析???? 197

第二節(jié) 巧克力行業(yè)市場(chǎng)的重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略實(shí)施? 198

一、實(shí)施重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略的必要性?????? 198

二、合理確立重點(diǎn)客戶?????? 199

三、對(duì)重點(diǎn)客戶的營(yíng)銷策略?????? 200

四、強(qiáng)化重點(diǎn)客戶的管理??? 200

五、實(shí)施重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略要重點(diǎn)解決的問(wèn)題?????? 202

圖表目錄

圖表：國(guó)際巧克力分類?????? 2

圖表：巧克力產(chǎn)品分類屬性列表?????? 3

圖表：常見(jiàn)巧克力及其特點(diǎn)?????? 3

圖表：2015年年末人口數(shù)及其構(gòu)成? 24

圖表：2012-2016年全球巧克力產(chǎn)業(yè)規(guī)模及增長(zhǎng)走勢(shì)分析?? 30

圖表：巧克力行業(yè)企業(yè)排名分析?????? 31

圖表：2014-2016年中國(guó)巧克力行業(yè)產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)?????? 49

圖表：2016年中國(guó)巧克力細(xì)分產(chǎn)品市場(chǎng)結(jié)構(gòu)? 50

圖表：2011-2016年中國(guó)巧克力行業(yè)需求量統(tǒng)計(jì)?? 52

圖表：2014-2016年中國(guó)巧克力行業(yè)區(qū)域分布?????? 53

圖表：2016年中國(guó)巧克力市場(chǎng)需求結(jié)構(gòu)? 54

圖表：2014-2016年中國(guó)巧克力行業(yè)企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計(jì)?????? 55

圖表：2014-2016年中國(guó)巧克力行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模統(tǒng)計(jì)?????? 56

圖表：2014-2016年中國(guó)巧克力行業(yè)銷售收入統(tǒng)計(jì)?????? 57

圖表：2014-2016年中國(guó)巧克力行業(yè)利潤(rùn)規(guī)模統(tǒng)計(jì)?????? 57

圖表：2016年中國(guó)巧克力行業(yè)銷售收入不同規(guī)模企業(yè)結(jié)構(gòu)? 58

圖表：2014-2016年中國(guó)巧克力行業(yè)成本和費(fèi)用統(tǒng)計(jì)?? 58

圖表：2014-2016年中國(guó)巧克力行業(yè)進(jìn)口總額統(tǒng)計(jì)?????? 59

圖表：2014-2016年中國(guó)巧克力行業(yè)進(jìn)口總量統(tǒng)計(jì)?????? 60

圖表：2014-2016年中國(guó)巧克力行業(yè)出口總額統(tǒng)計(jì)?????? 61

圖表：2014-2016年中國(guó)巧克力行業(yè)出口總量統(tǒng)計(jì)?????? 61

圖表：2014-2016年中國(guó)巧克力進(jìn)口均價(jià)走勢(shì)?????? 62

圖表：2014-2016年中國(guó)巧克力出口均價(jià)走勢(shì)?????? 62

圖表：2011-2015年Q4這個(gè)中國(guó)乳制品業(yè)景氣度走勢(shì) 71

圖表：2000-2015年中國(guó)城鎮(zhèn)化進(jìn)程?????? 72

圖表：2016年全球乳業(yè)20強(qiáng)名單?? 74

圖表：2011-2016年8月主要奶品價(jià)格?? 83

圖表：2015年Q1-Q2中國(guó)乳制品出口國(guó)分布?????? 84

圖表：2015年1-12月中國(guó)乳制品出口量及金額一覽??? 85

圖表：2015年Q1-Q2中國(guó)乳制品進(jìn)口國(guó)分布?????? 86

圖表：2015年1-12月中國(guó)乳制品進(jìn)口量及金額一覽??? 87

圖表：2015-2016年8月工業(yè)奶粉進(jìn)口情況?? 88

圖表：2016年1-8月我國(guó)奶粉進(jìn)口來(lái)源? 88

圖表：2016年1-8月我國(guó)奶粉進(jìn)口? 89

圖表：2016年1-8月嬰幼兒奶粉進(jìn)口量及價(jià)格????? 90

圖表：2016年1-8月中國(guó)進(jìn)口嬰幼兒配方奶粉主要來(lái)源國(guó)及比重????? 90

圖表：2016年1-8月鮮奶主要來(lái)源國(guó)及比重? 91

圖表：2016年1-8月鮮奶進(jìn)口情況? 91

圖表：2016年1-7月全球主要國(guó)家原奶產(chǎn)量及同比????? 92

圖表：2016年1-7月全球主要國(guó)家奶粉出口量及同比? 93

圖表：2015年乳制品電商銷售占比分析? 114

圖表：2011-2017年中國(guó)線上乳制品交易規(guī)模?????? 114

圖表：2014-2015年中國(guó)線上乳制品交易規(guī)模結(jié)構(gòu)?????? 115

圖表：2015年中國(guó)線上乳制品渠道銷售份額占比情況? 116

圖表：2015年中國(guó)線上乳制品渠道銷售情況分析? 116

圖表：2016年Q3嬰幼兒奶粉B2C平臺(tái)銷售情況 117

圖表：2016年Q3液態(tài)奶/進(jìn)口牛奶平臺(tái)銷售情況? 117

圖表：2015年中國(guó)線上奶粉品牌銷售排行???? 118

圖表：2015年中國(guó)線上奶粉品牌平均成交價(jià)? 118

圖表：2016年Q3線上乳制品品類銷售情況?? 119

圖表：2015年中國(guó)線上液態(tài)奶品牌排行? 120

圖表：2015年中國(guó)線上乳制品主要品牌銷售情況? 120

圖表：2016年Q3線上進(jìn)口牛奶TOP5?? 121

圖表：2016年Q3線上常溫奶TOP5?????? 121

圖表：2015年中國(guó)線上乳制品消費(fèi)者性別結(jié)構(gòu)分析???? 122

圖表：2015年中國(guó)線上乳制品消費(fèi)用戶區(qū)域分布情況? 122

圖表：2017-2022年中國(guó)乳制品產(chǎn)量預(yù)測(cè)?????? 145

圖表：2017-2022年中國(guó)乳制品銷量預(yù)測(cè)?????? 145

圖表：不同口巧克力味網(wǎng)購(gòu)銷售占比結(jié)構(gòu)?????? 149

圖表：不同品牌巧克力網(wǎng)購(gòu)銷售量占比結(jié)構(gòu)??? 149

圖表：2016年中國(guó)巧克力行業(yè)區(qū)域消費(fèi)格局? 152

圖表：2014-2016年華北地區(qū)巧克力區(qū)域銷售額?? 153

圖表：2014-2016年?yáng)|北地區(qū)巧克力區(qū)域銷售額?? 154

圖表：2014-2016年華東地區(qū)巧克力區(qū)域銷售額?? 155

圖表：2014-2016年中南地區(qū)巧克力區(qū)域銷售額?? 156

圖表：2014-2016年西南地區(qū)巧克力區(qū)域銷售額?? 157

圖表：2014-2016年西北地區(qū)巧克力區(qū)域銷售額?? 158

圖表：2016年中國(guó)巧克力市場(chǎng)品牌結(jié)構(gòu)圖???? 159

圖表：波特五力模型圖?????? 162

圖表：瑪氏旗下巧克力品牌結(jié)構(gòu)?????? 169

圖表：2013-2016年好時(shí)公司主要經(jīng)營(yíng)指標(biāo)分析?? 173

圖表：雀巢集團(tuán)2016財(cái)年經(jīng)營(yíng)情況分析 183

圖表：2017-2022年中國(guó)巧克力行業(yè)產(chǎn)量預(yù)測(cè)?????? 186

圖表：2017-2022年中國(guó)巧克力行業(yè)需求量預(yù)測(cè)?? 187

圖表：2017-2022年中國(guó)巧克力行業(yè)盈利預(yù)測(cè)?????? 188

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2014年企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)率下降到3.28%，總企業(yè)數(shù)量為693家。2015年我國(guó)巧克力行業(yè)企業(yè)數(shù)量為712個(gè)，2016年增加了22家，增長(zhǎng)率保持在3%左右。

　　中國(guó)巧克力市場(chǎng)生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)能集中在外資企業(yè)。內(nèi)資巧克力企業(yè)二百多家，年生產(chǎn)能力在12萬(wàn)噸以上，其中規(guī)模以上的有40家左右，但大多數(shù)企業(yè)都以生產(chǎn)代可可脂巧克力為主，真正做巧克力的企業(yè)僅占10%。實(shí)力仍顯薄弱。

　　中國(guó)巧克力生產(chǎn)企業(yè)主要分布在京津、山東、江蘇、上海、浙江、福建、廣東、河南等地。著一線城市市場(chǎng)逐漸趨于飽和，行業(yè)內(nèi)主要廠商開(kāi)始在非一線市場(chǎng)進(jìn)行布局。如好時(shí)中國(guó)通過(guò)整合金絲猴現(xiàn)有經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)，最大化交叉銷售的協(xié)同作用，將旗下包括好時(shí)之吻散裝在內(nèi)的巧克力產(chǎn)品銷往國(guó)內(nèi)更多二三線城市及多個(gè)婚宴渠道。

　　2016年我國(guó)巧克力產(chǎn)量達(dá)到43萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)率為10.5%。中國(guó)巧克力市場(chǎng)上，黑巧克力產(chǎn)量占24.5%，牛奶巧克力占36.6%?！笆濉睍r(shí)期我國(guó)進(jìn)入中等收入階段，城鄉(xiāng)居民對(duì)食品的消費(fèi)將從生存型消費(fèi)加速向健康型、享受型消費(fèi)轉(zhuǎn)變。2011-2015年，中國(guó)巧克力行業(yè)需求量年均增速22.1%，2016年，中國(guó)巧克力行業(yè)需求量達(dá)55萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)10.4%。伴隨中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)電子商務(wù)的快速發(fā)展，巧克力互聯(lián)網(wǎng)滲透率逐步提升。2014年-2015年是線上巧克力銷售爆發(fā)式增長(zhǎng)期，年均增速超過(guò)40%。2016年，中國(guó)巧克力電商交易額達(dá)到69.4億元，同比增速15%。

　　我國(guó)作為世界上巧克力產(chǎn)業(yè)發(fā)展最有潛力、增幅最快的市場(chǎng)贏得了世界主要巧克力品牌的青睞。2016年巧克力進(jìn)口金額為4.5億美元，2015年進(jìn)口額3.9億美元。2016年巧克力進(jìn)口量6.1萬(wàn)噸。中國(guó)巧克力進(jìn)口地區(qū)以美國(guó)、歐洲、日本為主。我國(guó)巧克力出口區(qū)域主要還是以亞洲地區(qū)為主，主要集中在東南亞，美洲，非洲還有歐洲少部分地區(qū)。2015年巧克力出口金額為2.65億美元，2016年出口額2.71萬(wàn)美元。2015年巧克力出口5.7萬(wàn)噸，2016年巧克力出口量6.2萬(wàn)噸。

　　整個(gè)巧克力品類目前來(lái)講增長(zhǎng)是放緩的，但消費(fèi)者對(duì)巧克力產(chǎn)品的喜愛(ài)也正與日俱增，市場(chǎng)增速放緩只是暫時(shí)的。中國(guó)巧克力市場(chǎng)空間廣闊，預(yù)計(jì)到2022年，整體市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到627億元。巧克力行業(yè)的利潤(rùn)率很高，即使受到國(guó)際形勢(shì)、原材料價(jià)格上漲的壓力，巧克力價(jià)格依然在看漲，產(chǎn)品的利潤(rùn)率得到保持。巧克力產(chǎn)品的利潤(rùn)將在85%-100%左右。良好的市場(chǎng)條件在為國(guó)外品牌商帶來(lái)更多機(jī)遇的同時(shí)，也使得越來(lái)越多的國(guó)外巧克力品牌注重中國(guó)市場(chǎng)，未來(lái)整體市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將進(jìn)一步加劇。同時(shí)隨著線上競(jìng)爭(zhēng)的加劇，品牌商整體線上運(yùn)營(yíng)成本將提升，加之中國(guó)與國(guó)外截然不同的消費(fèi)習(xí)慣和市場(chǎng)氛圍，對(duì)國(guó)外品牌商線上電商運(yùn)營(yíng)能力提出更高的要求。

　　本研究咨詢報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家海關(guān)總署、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、全國(guó)商業(yè)信息中心、中國(guó)經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心、中國(guó)巧克力生產(chǎn)應(yīng)用工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、國(guó)內(nèi)外相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息以及食品飲料行業(yè)專業(yè)研究單位等公布和提供的大量數(shù)據(jù)資料，對(duì)我國(guó)巧克力市場(chǎng)的供給與需求狀況、部分重點(diǎn)地區(qū)的巧克力市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r、巧克力消費(fèi)態(tài)勢(shì)等進(jìn)行了分析。報(bào)告重點(diǎn)研究了我國(guó)巧克力的市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀、中國(guó)巧克力產(chǎn)業(yè)的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，以及中國(guó)巧克力企業(yè)的發(fā)展策略。報(bào)告還對(duì)國(guó)家巧克力的投資動(dòng)向、發(fā)展趨勢(shì)與產(chǎn)業(yè)政策進(jìn)行了審慎的研判，是巧克力生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)、投資公司等單位準(zhǔn)確了解目前巧克力行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品。
中研普華集團(tuán)的研究報(bào)告著重幫助客戶解決以下問(wèn)題：

♦ 項(xiàng)目有多大市場(chǎng)規(guī)模？發(fā)展前景如何？值不值得投資？

♦ 市場(chǎng)細(xì)分和企業(yè)定位是否準(zhǔn)確？主要客戶群在哪里？營(yíng)銷手段有哪些？

♦ 您與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手企業(yè)的差距在哪里？競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的戰(zhàn)略意圖在哪里？

♦ 保持領(lǐng)先或者超越對(duì)手的戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)有哪些？會(huì)有哪些優(yōu)劣勢(shì)和挑戰(zhàn)？

♦ 行業(yè)的最新變化有哪些？市場(chǎng)有哪些新的發(fā)展機(jī)遇與投資機(jī)會(huì)？

♦ 行業(yè)發(fā)展大趨勢(shì)是什么？您應(yīng)該如何把握大趨勢(shì)并從中獲得商業(yè)利潤(rùn)？

♦ 行業(yè)內(nèi)的成功案例、準(zhǔn)入門檻、發(fā)展瓶頸、贏利模式、退出機(jī)制......

為什么要立即訂購(gòu)行業(yè)研究報(bào)告的四大理由：

♦ 理由1：商業(yè)戰(zhàn)場(chǎng)上的失敗可以原諒，但是遭到競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的突然襲擊則不可諒解。如果您的企業(yè)經(jīng)常困于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)策略而毫無(wú)還手之力，那么您需要比您企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手知道得更多，請(qǐng)馬上訂購(gòu)。

♦ 理由2：如果您的企業(yè)一直期望在新的季度里使企業(yè)利潤(rùn)倍增，獲得更好的業(yè)績(jī)表現(xiàn)，您需要借助行業(yè)專家智囊團(tuán)的智慧和建議，那么您不可不訂。

♦ 理由3：如果您的企業(yè)準(zhǔn)備投資于某項(xiàng)新業(yè)務(wù)，需要周祥的商業(yè)計(jì)劃資料及發(fā)展規(guī)劃的策略建議，同時(shí)也不想為此付出大量的資源及調(diào)研時(shí)間，那么您非訂不可。

♦ 理由4：如果您的企業(yè)缺乏多年業(yè)內(nèi)資深經(jīng)驗(yàn)培養(yǎng)的行業(yè)洞察力，長(zhǎng)期性、系統(tǒng)性的行業(yè)關(guān)鍵數(shù)據(jù)支持，而無(wú)法準(zhǔn)確把握市場(chǎng)，搶占最新商機(jī)的戰(zhàn)略制高點(diǎn)，那么請(qǐng)把這一切交給我們。

數(shù)據(jù)支持

權(quán)威數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家發(fā)改委、工信部、商務(wù)部、海關(guān)總署、國(guó)家信息中心、國(guó)家稅務(wù)總局、國(guó)家工商總局、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、國(guó)家圖書館、全國(guó)200多個(gè)行業(yè)協(xié)會(huì)、行業(yè)研究所、海內(nèi)外上萬(wàn)種專業(yè)刊物。

中研普華自主研發(fā)數(shù)據(jù)庫(kù)：中研普華細(xì)分行業(yè)數(shù)據(jù)庫(kù)、中研普華上市公司數(shù)據(jù)庫(kù)、中研普華非上市企業(yè)數(shù)據(jù)庫(kù)、宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)、區(qū)域經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)、產(chǎn)品產(chǎn)銷數(shù)據(jù)庫(kù)、產(chǎn)品進(jìn)出口數(shù)據(jù)庫(kù)。

國(guó)際知名研究機(jī)構(gòu)或商用數(shù)據(jù)庫(kù)：如Euromonitor、IDC、Display、IBISWorld、ISI、TechNavioAnalysis、Gartenr等。

一手調(diào)研數(shù)據(jù)：遍布全國(guó)31個(gè)省市及香港的專家顧問(wèn)網(wǎng)絡(luò)，涉及政府統(tǒng)計(jì)部門、統(tǒng)計(jì)機(jī)構(gòu)、生產(chǎn)廠商、地方主管部門、行業(yè)協(xié)會(huì)等。在中國(guó)，中研普華集團(tuán)擁有最大的數(shù)據(jù)搜集網(wǎng)絡(luò)，在研究項(xiàng)目最多的一線城市設(shè)立了全資分公司或辦事處，并在超過(guò)50多個(gè)城市建立了操作地，資料搜集的工作已覆蓋全球220個(gè)地區(qū)。

研發(fā)流程

步驟1：設(shè)立研究小組，確定研究?jī)?nèi)容

針對(duì)目標(biāo)，設(shè)立由產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)研究專家、行業(yè)資深專家、戰(zhàn)略咨詢師和相關(guān)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)作專家組成項(xiàng)目研究小組，碩士以上學(xué)歷研究員擔(dān)任小組成員，共同確定該產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)研究?jī)?nèi)容。

步驟2：市場(chǎng)調(diào)查，獲取第一手資料

♦ 訪問(wèn)有關(guān)政府主管部門、相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)、公司銷售人員與技術(shù)人員等；

♦ 實(shí)地調(diào)查各大廠家、運(yùn)營(yíng)商、經(jīng)銷商與最終用戶。

步驟3：中研普華充分收集利用以下信息資源

♦ 報(bào)紙、雜志與期刊(中研普華的期刊收集量達(dá)1500多種)；

♦ 國(guó)內(nèi)、國(guó)際行業(yè)協(xié)會(huì)出版物；

♦ 各種會(huì)議資料；

♦ 中國(guó)及外國(guó)政府出版物(統(tǒng)計(jì)數(shù)字、年鑒、計(jì)劃等)；

♦ 專業(yè)數(shù)據(jù)庫(kù)(中研普華建立了3000多個(gè)細(xì)分行業(yè)的數(shù)據(jù)庫(kù)，規(guī)模最全)；

♦ 企業(yè)內(nèi)部刊物與宣傳資料。

步驟4：核實(shí)來(lái)自各種信息源的信息

♦ 各種信息源之間相互核實(shí)；

♦ 同相關(guān)產(chǎn)業(yè)專家與銷售人員核實(shí)；

♦ 同有關(guān)政府主管部門核實(shí)。

步驟5：進(jìn)行數(shù)據(jù)建模、市場(chǎng)分析并起草初步研究報(bào)告

步驟6：核實(shí)檢查初步研究報(bào)告

與有關(guān)政府部門、行業(yè)協(xié)會(huì)專家及生產(chǎn)廠家的銷售人員核實(shí)初步研究結(jié)果。專家訪談、企業(yè)家審閱并提出修改意見(jiàn)與建議。

步驟7：撰寫完成最終研究報(bào)告

該研究小組將來(lái)自各方的意見(jiàn)、建議及評(píng)價(jià)加以總結(jié)與提煉，分析師系統(tǒng)分析并撰寫最終報(bào)告（對(duì)行業(yè)盈利點(diǎn)、增長(zhǎng)點(diǎn)、機(jī)會(huì)點(diǎn)、預(yù)警點(diǎn)等進(jìn)行系統(tǒng)分析并完成報(bào)告）。

步驟8：提供完善的售后服務(wù)

對(duì)用戶提出有關(guān)該報(bào)告的各種問(wèn)題給予明確解答，并為用戶就有關(guān)該行業(yè)的各種專題進(jìn)行深入調(diào)查和項(xiàng)目咨詢。

社會(huì)影響力

中研普華集團(tuán)是中國(guó)成立時(shí)間最長(zhǎng)，擁有研究人員數(shù)量最多，規(guī)模最大，綜合實(shí)力最強(qiáng)的咨詢研究機(jī)構(gòu)之一。中研普華始終堅(jiān)持研究的獨(dú)立性和公正性，其研究結(jié)論、調(diào)研數(shù)據(jù)及分析觀點(diǎn)廣泛被電視媒體、報(bào)刊雜志及企業(yè)采用。同時(shí)，中研普華的研究結(jié)論、調(diào)研數(shù)據(jù)及分析觀點(diǎn)也大量被國(guó)家政府部門及商業(yè)門戶網(wǎng)站轉(zhuǎn)載，如中央電視臺(tái)、鳳凰衛(wèi)視、深圳衛(wèi)視、新浪財(cái)經(jīng)、中國(guó)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)、商務(wù)部、國(guó)資委、發(fā)改委、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心(國(guó)研網(wǎng))等。

如需了解更多內(nèi)容，請(qǐng)?jiān)L問(wèn)市場(chǎng)調(diào)研專題：

專項(xiàng)市場(chǎng)研究產(chǎn)品營(yíng)銷研究品牌調(diào)查研究廣告媒介研究渠道商圈研究滿意度研究神秘顧客調(diào)查消費(fèi)者研究重點(diǎn)業(yè)務(wù)領(lǐng)域調(diào)查執(zhí)行技術(shù) 公司實(shí)力鑒證關(guān)于中研普華中研普華優(yōu)勢(shì) 服務(wù)流程管理