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第一部分 行業(yè)運行現(xiàn)狀

第一章 白酒行業(yè)發(fā)展綜述????? 1

第一節(jié) 白酒行業(yè)定義及分類???? 1

一、行業(yè)基本概況?????? 1

1、白酒的定義???? 1

2、白酒的起源???? 1

3、白酒的地位???? 2

二、行業(yè)主要產(chǎn)品分類及特點??? 3

1、白酒的香型???? 3

2、白酒的幾種分類???? 6

3、白酒的特點???? 6

三、行業(yè)特性及在國民經(jīng)濟(jì)中的地位?????? 7

第二節(jié) 白酒行業(yè)統(tǒng)計標(biāo)準(zhǔn)? 10

一、統(tǒng)計部門和統(tǒng)計口徑??? 10

二、行業(yè)主要統(tǒng)計方法介紹?????? 10

三、行業(yè)涵蓋數(shù)據(jù)種類介紹?????? 11

第三節(jié) 白酒行業(yè)市場特征分析? 12

一、市場規(guī)模?????? 12

二、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度??? 12

三、影響需求的關(guān)鍵因素??? 12

四、國內(nèi)和國際市場??? 12

五、主要競爭因素?????? 13

六、生命周期?????? 15

第二章 白酒行業(yè)市場環(huán)境及影響分析（PEST）????? 17

第一節(jié) 白酒行業(yè)政治法律環(huán)境（P）?????? 17

一、中國白酒行業(yè)政策環(huán)境總述?????? 17

1、中國白酒產(chǎn)業(yè)的政策導(dǎo)向???? 17

2、中國白酒產(chǎn)業(yè)政策概述? 19

3、白酒政策動向研究? 19

4、“十三五”食品工業(yè)規(guī)劃為白酒業(yè)護(hù)航?????? 21

二、白酒行業(yè)稅收政策分析?????? 23

1、白酒行業(yè)稅收政策的變化???? 23

2、新所得稅法對白酒行業(yè)的影響???? 23

三、白酒消費稅調(diào)整方案解讀??? 25

1、白酒消費稅調(diào)整方案出臺背景???? 25

2、政策的主要內(nèi)容???? 25

3、政策的主要影響分析???? 26

四、其他白酒政策文件解讀?????? 27

1、濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)分析???? 27

2、白酒分析方法分析? 27

第二節(jié) 行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析（E）?????? 28

一、國際宏觀經(jīng)濟(jì)形勢分析?????? 28

1、世界經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇凹凸不平? 28

2、中國“新常態(tài)”造就新動能? 32

3、世界經(jīng)濟(jì)砥礪中孕育機(jī)遇???? 35

二、國內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)形勢分析?????? 40

1、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形勢較好? 40

2、工業(yè)生產(chǎn)運行在合理區(qū)間???? 42

3、固定資產(chǎn)投資增速放緩? 44

4、市場銷售穩(wěn)定增長? 46

5、進(jìn)出口增速回暖???? 48

6、價格水平漲幅較低? 50

7、居民收入繼續(xù)增加? 51

8、結(jié)構(gòu)調(diào)整穩(wěn)步推進(jìn)? 51

9、貨幣信貸增勢平穩(wěn)? 52

第三節(jié) 行業(yè)社會環(huán)境分析（S）?????? 53

一、白酒產(chǎn)業(yè)社會環(huán)境?????? 53

1、人口環(huán)境分析? 53

（1）中國人口規(guī)模???? 53

（2）中國人口年齡結(jié)構(gòu)???? 54

2、教育環(huán)境分析? 55

3、文化環(huán)境分析? 56

4、中國城鎮(zhèn)化率? 57

二、社會環(huán)境對行業(yè)的影響?????? 58

第四節(jié) 行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析（T）?????? 59

一、白酒技術(shù)分析?????? 59

1、技術(shù)水平總體發(fā)展情況? 59

2、白酒工藝正向新方向發(fā)展???? 60

3、白酒新工藝的創(chuàng)新與發(fā)展???? 60

4、新工藝白酒的探索? 61

5、固、液勾兌在新工藝白酒中的應(yīng)用???? 62

二、白酒技術(shù)發(fā)展水平?????? 63

三、2015-2017年白酒技術(shù)發(fā)展分析?????? 64

四、技術(shù)環(huán)境對行業(yè)的影響?????? 67

第二部分 行業(yè)深度分析

第三章 國際白酒行業(yè)發(fā)展分析及經(jīng)驗借鑒 69

第一節(jié) 全球白酒市場總體情況分析? 69

一、全球白酒行業(yè)的發(fā)展特點??? 69

二、全球白酒市場規(guī)模分析?????? 69

三、全球白酒市場結(jié)構(gòu)分析?????? 70

四、全球白酒行業(yè)競爭格局?????? 71

五、全球白酒市場區(qū)域分布?????? 72

第二節(jié) 主要國家及地區(qū)市場發(fā)展分析???? 74

一、歐洲地區(qū)白酒市場分析?????? 74

1、酒文化發(fā)展概況???? 74

2、市場規(guī)模分析? 75

3、占酒類市場比重???? 75

4、品牌發(fā)展分析? 76

5、市場發(fā)展趨勢分析? 78

二、北美地區(qū)白酒市場分析?????? 78

1、酒文化發(fā)展概況???? 78

2、市場規(guī)模分析? 79

3、占酒類市場比重???? 79

4、品牌發(fā)展分析? 79

5、市場發(fā)展趨勢分析? 80

三、美國白酒市場分析?????? 80

1、酒文化發(fā)展概況???? 80

2、市場規(guī)模分析? 81

3、占酒類市場比重???? 81

4、品牌發(fā)展分析? 81

5、市場發(fā)展趨勢分析? 82

四、日本白酒市場分析?????? 82

1、酒文化發(fā)展概況???? 82

2、市場規(guī)模分析? 83

3、占酒類市場比重???? 84

4、品牌發(fā)展分析? 84

5、市場發(fā)展趨勢分析? 85

第四章 我國白酒行業(yè)發(fā)展回顧????? 86

第一節(jié) 中國白酒市場特點淺析? 86

一、中檔酒是新生白酒品牌的最佳立足空間??? 86

二、餐飲終端是白酒企業(yè)的競爭焦點?????? 86

三、渠道價值仍然不可低估?????? 87

四、促銷方式以單純產(chǎn)品促銷為主??? 87

五、地域市場品牌及商務(wù)用酒占消費主流?????? 88

第二節(jié) 中國白酒終端市場的運作分析???? 89

一、產(chǎn)品選擇和客戶管理??? 89

1、經(jīng)銷商自身的實力是否有局限???? 89

2、區(qū)域內(nèi)消費者的消費是否有差異? 89

3、產(chǎn)品的內(nèi)涵與外延是否豐富? 89

4、廠家的銷售政策是否到位???? 89

二、公關(guān)和培訓(xùn)??? 90

三、促銷和服務(wù)客戶??? 90

四、理貨管理和回款管理??? 91

第三節(jié) 中國白酒消費市場分析? 92

一、白酒消費的模式??? 92

二、白酒消費的特點??? 93

三、未來白酒消費的趨勢??? 94

第四節(jié) 中國白酒市場的同質(zhì)化現(xiàn)象分析? 98

一、濃香型白酒占據(jù)較大市場份額??? 98

二、品牌泛濫導(dǎo)致名酒形象淡化?????? 99

三、價格體系紊亂及終端不良競爭加劇??? 99

四、白酒外包裝雷同及廣告宣傳浮夸?????? 100

第三部分 市場全景調(diào)研

第五章 我國白酒行業(yè)運行現(xiàn)狀分析???? 101

第一節(jié) 我國白酒行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析? 101

一、我國白酒行業(yè)發(fā)展階段?????? 101

二、我國白酒行業(yè)發(fā)展總體概況?????? 102

三、我國白酒行業(yè)發(fā)展特點分析?????? 104

四、我國白酒行業(yè)商業(yè)模式分析?????? 105

1、白酒行業(yè)商業(yè)模式的演變???? 105

2、白酒企業(yè)商業(yè)模式創(chuàng)新形式? 106

3、O2O模式給白酒行業(yè)帶來的沖擊?????? 107

第二節(jié) 2015-2017年白酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 108

一、行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值??? 108

二、行業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值?????? 108

三、行業(yè)產(chǎn)銷率分析??? 109

四、行業(yè)市場規(guī)模分析?????? 110

五、行業(yè)消費量分析??? 110

六、行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析?????? 111

七、行業(yè)利潤總額分析?????? 111

第三節(jié) 2015-2017年中國白酒行業(yè)總體規(guī)模分析 112

一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析?????? 112

二、行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模分析?????? 112

第四節(jié) 2015-2017年中國白酒行業(yè)財務(wù)指標(biāo)分析 113

一、行業(yè)盈利能力分析?????? 113

二、行業(yè)償債能力分析?????? 113

三、行業(yè)營運能力分析?????? 114

四、行業(yè)發(fā)展能力分析?????? 114

第五節(jié) 我國白酒市場價格走勢分析? 115

一、白酒市場定價機(jī)制組成?????? 115

二、白酒市場價格影響因素?????? 116

三、2015-2017年白酒產(chǎn)品價格走勢分析?????? 118

四、2018-2023年白酒產(chǎn)品價格走勢預(yù)測?????? 118

第六章 2018-2023年我國白酒市場供需形勢分析??? 120

第一節(jié) 白酒行業(yè)生產(chǎn)分析? 120

一、產(chǎn)品及原材料?????? 120

二、國內(nèi)產(chǎn)品及原材料生產(chǎn)基地分布?????? 121

第二節(jié) 我國白酒市場供需分析? 122

一、2015-2017年我國白酒行業(yè)供給情況?????? 122

1、我國白酒行業(yè)產(chǎn)量分析? 122

2、重點企業(yè)產(chǎn)量及占有份額???? 123

二、2015-2017年我國白酒行業(yè)需求情況?????? 126

1、白酒行業(yè)消費情況分析? 126

2、白酒行業(yè)需求量及變化情況? 126

3、白酒行業(yè)需求的地區(qū)差異???? 128

三、2015-2017年我國白酒行業(yè)供需平衡分析?????? 129

第三節(jié) 白酒產(chǎn)品市場應(yīng)用及需求預(yù)測???? 131

一、白酒產(chǎn)品應(yīng)用市場總體需求分析?????? 131

二、2018-2023年白酒行業(yè)需求量預(yù)測?? 133

第七章 白酒行業(yè)進(jìn)出口結(jié)構(gòu)及面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)??? 134

第一節(jié) 白酒行業(yè)進(jìn)出口市場分析???? 134

一、白酒行業(yè)進(jìn)出口綜述??? 134

1、中國白酒進(jìn)出口的特點分析? 134

2、中國白酒進(jìn)出口地區(qū)分布狀況???? 135

二、白酒行業(yè)出口市場分析?????? 135

1、2015-2017年行業(yè)出口整體情況 135

2、2015-2017年行業(yè)出口總額分析 136

3、2015-2017年行業(yè)出口價格情況 137

三、白酒行業(yè)進(jìn)口市場分析?????? 137

1、2015-2017年行業(yè)進(jìn)口整體情況 137

2、2015-2017年行業(yè)進(jìn)口總額分析 138

3、2015-2017年行業(yè)進(jìn)口價格情況 138

第二節(jié) 中國白酒出口面臨的挑戰(zhàn)及對策? 138

第八章 白酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析????? 142

第一節(jié) 白酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析? 142

一、市場細(xì)分充分程度分析?????? 142

二、各細(xì)分市場領(lǐng)先企業(yè)排名??? 142

三、各細(xì)分市場占總市場的結(jié)構(gòu)比例?????? 143

四、領(lǐng)先企業(yè)的結(jié)構(gòu)分析??? 144

第二節(jié) 產(chǎn)業(yè)價值鏈條的結(jié)構(gòu)分析及整體競爭優(yōu)勢分析? 145

一、產(chǎn)業(yè)價值鏈條的構(gòu)成??? 145

二、產(chǎn)業(yè)鏈條的競爭優(yōu)勢與劣勢分析?????? 145

第三節(jié) 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)展預(yù)測? 146

一、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)政策分析?????? 146

二、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中消費者需求的引導(dǎo)因素??? 146

三、中國白酒行業(yè)參與國際競爭的戰(zhàn)略市場定位??? 147

四、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整方向分析?????? 147

第九章 不同香型白酒市場分析????? 148

第一節(jié) 濃香型白酒???? 148

一、濃香型白酒占據(jù)白酒行業(yè)主導(dǎo)地位??? 148

二、濃香型白酒“淡雅”與“濃郁”流派的差異分析??? 148

三、濃香型白酒正面臨挑戰(zhàn)?????? 149

四、濃香型白酒生產(chǎn)工藝方向的探索?????? 149

第二節(jié) 清香型白酒???? 150

一、清香型白酒的復(fù)興發(fā)展?????? 150

二、山西汾陽清香型白酒品牌示范區(qū)?????? 151

三、清香型白酒未來發(fā)展優(yōu)勢將更明顯??? 151

四、清香型白酒的復(fù)興戰(zhàn)略探索?????? 151

第三節(jié) 醬香型白酒???? 153

一、醬香型白酒是傳統(tǒng)釀酒的典范??? 153

二、醬香型白酒漸成市場趨勢??? 154

三、醬香型白酒市場競爭愈發(fā)激烈??? 156

四、2017年中國醬香型白酒發(fā)展?fàn)顩r???? 157

五、2017年中國醬香型白酒產(chǎn)業(yè)動態(tài)???? 157

第四節(jié) 兼香型白酒市場???? 158

一、兼香型白酒市場規(guī)模??? 158

二、兼香型白酒市場發(fā)展趨勢??? 159

第十章 不同檔次白酒產(chǎn)品市場分析???? 161

第一節(jié) 2015-2017年高端白酒市場現(xiàn)狀 161

一、2015-2017年我國高端白酒市場發(fā)展概況?????? 161

1、高端白酒行業(yè)面臨調(diào)整分析? 161

2、高端白酒行業(yè)進(jìn)入“后限價時代”的轉(zhuǎn)變分析? 161

3、高端白酒未來發(fā)展關(guān)鍵性因素分析???? 162

二、高端白酒市場數(shù)據(jù)分析?????? 164

1、高端白酒總產(chǎn)值分析???? 164

2、高端白酒銷售收入分析? 164

3、高端白酒產(chǎn)銷率分析???? 165

4、高端白酒價格走勢分析? 165

三、中國高端白酒企業(yè)競爭格局分析?????? 166

第二節(jié) 2015-2017年中低檔白酒市場現(xiàn)狀???? 166

一、2015-2017年我國中低檔白酒市場發(fā)展概況?? 166

二、中低檔白酒市場數(shù)據(jù)分析??? 168

1、中低檔白酒總產(chǎn)值分析? 168

2、中低檔白酒銷售收入分析???? 168

3、中低檔白酒產(chǎn)銷率分析? 169

4、中低檔白酒價格走勢分析???? 169

三、中國中低檔白酒市場競爭格局分析??? 169

四、中國中低檔白酒市場發(fā)展出路??? 169

第十一章 我國白酒行業(yè)營銷趨勢及策略分析??? 172

第一節(jié) 中國白酒營銷的發(fā)展?fàn)顩r???? 172

一、中國白酒營銷的發(fā)展階段??? 172

二、中國白酒營銷模式分析?????? 178

三、中國白酒營銷亟待解決的問題??? 179

第二節(jié) 中國白酒渠道營銷途徑狀況分析? 180

一、白酒企業(yè)的渠道困境??? 180

二、白酒市場渠道商狀況??? 181

1、批發(fā)商???? 181

2、零售商???? 182

3、代理商???? 183

三、白酒渠道商之間的博弈?????? 184

四、白酒行業(yè)銷售渠道發(fā)展趨勢?????? 184

1、扁平化白酒營銷渠道模式???? 184

2、關(guān)系型白酒營銷渠道模式???? 185

3、多元化白酒營銷渠道模式???? 185

第三節(jié) 白酒行業(yè)市場營銷狀況分析? 185

一、白酒市場主力消費群分析??? 185

二、白酒主力消費群價值需求??? 186

三、白酒市場基本營銷模式?????? 187

第四節(jié) 白酒行業(yè)市場營銷策略分析? 188

一、白酒行業(yè)市場定位策略?????? 188

二、白酒行業(yè)市場產(chǎn)品策略?????? 192

三、白酒行業(yè)市場價格策略?????? 195

四、白酒行業(yè)市場渠道策略?????? 195

五、白酒行業(yè)市場促銷策略?????? 199

第五節(jié) 白酒行業(yè)市場營銷深度分析? 200

一、白酒行業(yè)市場品牌營銷?????? 200

二、白酒行業(yè)市場文化營銷?????? 201

三、白酒行業(yè)市場營銷創(chuàng)新?????? 203

四、白酒行業(yè)市場電商營銷?????? 204

第六節(jié) 中低端白酒農(nóng)村市場營銷的攻略? 205

一、戰(zhàn)略抉擇以市場份額為導(dǎo)向?????? 205

二、產(chǎn)品細(xì)分有所為有所不為??? 206

三、市場細(xì)分形成區(qū)域為王?????? 207

四、以聲譽(yù)產(chǎn)品塑造品牌聲譽(yù)??? 208

五、建設(shè)適合農(nóng)村市場營銷的模式??? 209

第十二章 白酒行業(yè)區(qū)域市場分析? 211

第一節(jié) 行業(yè)總體區(qū)域結(jié)構(gòu)特征及變化???? 211

一、行業(yè)區(qū)域集中度分析??? 211

二、行業(yè)規(guī)模指標(biāo)區(qū)域分布分析?????? 212

第二節(jié) 白酒區(qū)域市場分析? 212

一、四川省白酒市場分析??? 212

1、白酒行業(yè)產(chǎn)銷情況分析? 212

2、四川省白酒行業(yè)市場需求分析???? 213

3、四川省白酒行業(yè)市場競爭格局分析???? 213

4、四川省白酒行業(yè)消費集中度分析? 215

5、四川省白酒行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測???? 215

二、山東省白酒市場分析??? 216

1、山東省白酒行業(yè)產(chǎn)銷情況分析???? 216

2、山東省白酒行業(yè)市場需求分析???? 216

3、山東省白酒行業(yè)市場競爭格局分析???? 216

4、山東省白酒行業(yè)消費集中度分析? 217

5、山東省白酒行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測???? 217

三、湖北省白酒市場分析??? 219

1、湖北省白酒行業(yè)產(chǎn)銷情況分析???? 219

2、湖北省白酒行業(yè)市場需求分析???? 219

3、湖北省白酒行業(yè)市場競爭格局分析???? 219

4、湖北省白酒行業(yè)消費集中度分析? 220

5、湖北省白酒行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測???? 221

四、貴州省白酒市場分析??? 221

1、貴州省白酒行業(yè)產(chǎn)銷情況分析???? 221

2、貴州省白酒行業(yè)市場需求分析???? 222

3、貴州省白酒行業(yè)市場競爭格局分析???? 222

4、貴州省白酒行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測???? 224

五、廣東省白酒市場分析??? 224

1、廣東省白酒行業(yè)市場產(chǎn)量分析???? 224

2、廣東省白酒行業(yè)市場競爭格局分析???? 225

3、廣東省白酒行業(yè)消費集中度分析? 225

4、廣東省白酒行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測???? 226

六、江蘇省白酒市場分析??? 227

1、江蘇省白酒行業(yè)市場供需分析???? 227

2、江蘇省白酒行業(yè)市場競爭格局分析???? 227

3、江蘇省白酒行業(yè)消費集中度分析? 228

4、江蘇省白酒行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測???? 229

七、浙江省白酒市場分析??? 232

1、浙江省白酒行業(yè)市場產(chǎn)量分析???? 232

2、浙江省白酒行業(yè)市場競爭格局分析???? 232

3、浙江省白酒行業(yè)消費集中度分析? 233

第十三章 2018-2023年白酒行業(yè)競爭形勢及策略??? 234

第一節(jié) 行業(yè)總體市場競爭狀況分析? 234

一、白酒行業(yè)競爭結(jié)構(gòu)分析?????? 234

1、現(xiàn)有企業(yè)間競爭???? 234

2、潛在進(jìn)入者分析???? 234

3、替代品威脅分析???? 235

4、供應(yīng)商議價能力???? 235

5、客戶議價能力? 235

二、白酒行業(yè)集中度分析??? 236

1、市場集中度分析???? 236

2、企業(yè)集中度分析???? 237

3、區(qū)域集中度分析???? 245

三、白酒行業(yè)SWOT分析? 247

1、白酒行業(yè)優(yōu)勢分析? 247

2、白酒行業(yè)劣勢分析? 247

3、白酒行業(yè)機(jī)會分析? 248

4、白酒行業(yè)威脅分析? 248

第二節(jié) 中國白酒行業(yè)競爭格局綜述? 249

一、白酒行業(yè)競爭概況?????? 249

1、行業(yè)品牌競爭格局? 249

2、行業(yè)企業(yè)競爭格局? 251

3、行業(yè)產(chǎn)品競爭格局? 251

二、中國白酒行業(yè)競爭力分析??? 253

1、我國白酒行業(yè)競爭力剖析???? 253

2、我國白酒企業(yè)市場競爭的優(yōu)勢???? 255

3、國內(nèi)白酒企業(yè)競爭能力提升途徑? 255

三、中國白酒競爭力優(yōu)勢分析??? 256

1、整體產(chǎn)品競爭力評價???? 256

2、產(chǎn)品競爭力評價結(jié)果分析???? 256

3、競爭優(yōu)勢評價及構(gòu)建建議???? 257

第三節(jié) 白酒行業(yè)并購重組分析? 261

一、行業(yè)并購重組現(xiàn)狀及其重要影響?????? 261

二、跨國公司在華投資兼并與重組分析??? 262

三、本土企業(yè)投資兼并與重組分析??? 263

四、企業(yè)升級途徑及并購重組風(fēng)險分析??? 264

五、行業(yè)投資兼并與重組趨勢分析??? 265

第十四章 2018-2023年白酒行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)經(jīng)營形勢分析?????? 268

第一節(jié) 中國白酒企業(yè)總體發(fā)展?fàn)顩r分析? 268

一、白酒企業(yè)運行總體情況?????? 268

二、白酒企業(yè)資本運作分析?????? 270

三、白酒企業(yè)創(chuàng)新及品牌建設(shè)??? 274

四、白酒企業(yè)國際競爭力分析??? 276

五、白酒行業(yè)企業(yè)排名分析?????? 278

第二節(jié) 中國領(lǐng)先白酒企業(yè)經(jīng)營形勢分析? 278

一、宜賓五糧液股份有限公司??? 278

1、企業(yè)發(fā)展概況? 278

2、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析? 279

3、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析? 279

4、企業(yè)品牌價值分析? 279

5、企業(yè)競爭優(yōu)劣勢分析???? 279

6、企業(yè)未來發(fā)展戰(zhàn)略? 281

二、中國貴州茅臺酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司?????? 282

1、企業(yè)發(fā)展概況? 282

2、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析? 282

3、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析? 283

4、企業(yè)品牌價值分析? 283

5、企業(yè)競爭優(yōu)劣勢分析???? 283

6、企業(yè)未來發(fā)展戰(zhàn)略? 283

三、瀘州老窖股份有限公司?????? 284

1、企業(yè)發(fā)展概況? 284

2、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析? 284

3、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析? 284

4、企業(yè)品牌價值分析? 284

5、企業(yè)競爭優(yōu)劣勢分析???? 285

6、企業(yè)未來發(fā)展戰(zhàn)略? 285

四、江蘇洋河酒廠股份有限公司?????? 286

1、企業(yè)發(fā)展概況? 286

2、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析? 286

3、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析? 286

4、企業(yè)品牌價值分析? 287

5、企業(yè)競爭優(yōu)劣勢分析???? 287

6、企業(yè)未來發(fā)展戰(zhàn)略? 288

五、安徽迎駕貢酒股份有限公司?????? 289

1、企業(yè)發(fā)展概況? 289

2、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析? 289

3、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析? 290

4、企業(yè)品牌價值分析? 290

5、企業(yè)競爭優(yōu)劣勢分析???? 291

6、企業(yè)未來發(fā)展戰(zhàn)略? 292

六、安徽口子酒業(yè)股份有限公司?????? 292

1、企業(yè)發(fā)展概況? 292

2、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析? 293

3、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析? 293

4、企業(yè)品牌價值分析? 293

5、企業(yè)競爭優(yōu)劣勢分析???? 294

6、企業(yè)未來發(fā)展戰(zhàn)略? 295

七、安徽古井貢酒股份有限公司?????? 296

1、企業(yè)發(fā)展概況? 296

2、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析? 297

3、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析? 297

4、企業(yè)品牌價值分析? 297

5、企業(yè)競爭優(yōu)劣勢分析???? 297

6、企業(yè)未來發(fā)展戰(zhàn)略? 298

八、山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司??? 298

1、企業(yè)發(fā)展概況? 298

2、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析? 299

3、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析? 299

4、企業(yè)品牌價值分析? 299

5、企業(yè)競爭優(yōu)劣勢分析???? 299

6、企業(yè)未來發(fā)展戰(zhàn)略? 300

九、陜西西鳳酒集團(tuán)股份有限公司??? 300

1、企業(yè)發(fā)展概況? 300

2、企業(yè)營銷渠道及分布???? 300

3、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析? 301

4、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析? 301

5、企業(yè)競爭優(yōu)劣勢分析???? 301

6、企業(yè)未來發(fā)展戰(zhàn)略? 302

十、江蘇今世緣酒業(yè)股份有限公司??? 302

1、企業(yè)發(fā)展概況? 302

2、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析? 303

3、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析? 303

4、企業(yè)競爭優(yōu)劣勢分析???? 303

5、企業(yè)未來發(fā)展戰(zhàn)略? 305

第四部分 發(fā)展前景展望

第十五章 2018-2023年白酒行業(yè)前景及趨勢預(yù)測??? 306

第一節(jié) 2018-2023年白酒市場發(fā)展前景 306

一、市場發(fā)展和競爭格局方面??? 306

二、資本并購方面?????? 306

三、消費需求、研發(fā)和產(chǎn)品質(zhì)量?????? 309

四、政府政策方面?????? 311

第二節(jié) 2018-2023年白酒市場發(fā)展趨勢預(yù)測 318

一、白酒消費基本向大眾消費回歸??? 318

二、電商渠道成為白酒行業(yè)的新型渠道??? 318

三、高檔酒控量保價??? 320

四、中檔酒仍以區(qū)域競爭為主??? 321

第三節(jié) 2018-2023年中國白酒行業(yè)供需預(yù)測 321

一、2018-2023年中國白酒行業(yè)供給預(yù)測?????? 321

二、2018-2023年中國白酒行業(yè)產(chǎn)量預(yù)測?????? 322

三、2018-2023年中國白酒市場銷量預(yù)測?????? 322

四、2018-2023年中國白酒行業(yè)需求預(yù)測?????? 323

第十六章 2018-2023年白酒行業(yè)投資價值評估分析 325

第一節(jié) 白酒行業(yè)投資特性分析? 325

一、白酒行業(yè)進(jìn)入壁壘分析?????? 325

1、行業(yè)政策壁壘? 325

2、生產(chǎn)許可壁壘? 325

3、資金實力壁壘? 325

4、生態(tài)環(huán)境壁壘? 326

5、技術(shù)人才壁壘? 326

6、品牌效應(yīng)壁壘? 326

二、白酒行業(yè)盈利模式分析?????? 326

第二節(jié) 2018-2023年白酒行業(yè)發(fā)展的影響因素???? 327

一、有利因素?????? 327

1、良好的宏觀經(jīng)濟(jì)形勢???? 327

2、居民消費結(jié)構(gòu)升級? 328

3、扶優(yōu)限劣的調(diào)控政策???? 329

4、“三農(nóng)”扶持政策?? 329

5、中華傳統(tǒng)文化的魅力???? 330

二、不利因素?????? 331

1、消費結(jié)構(gòu)多元化???? 331

2、消費環(huán)境的影響???? 331

第十七章 2018-2023年白酒行業(yè)投資機(jī)會與風(fēng)險防范??? 332

第一節(jié) 白酒行業(yè)投融資情況???? 332

一、行業(yè)資金渠道分析?????? 332

二、固定資產(chǎn)投資分析?????? 333

三、兼并重組情況分析?????? 334

四、白酒行業(yè)投資現(xiàn)狀分析?????? 334

第二節(jié) 2017-2022年高端白酒行業(yè)投資機(jī)會 335

一、產(chǎn)業(yè)鏈投資機(jī)會??? 335

二、細(xì)分市場投資機(jī)會?????? 335

三、重點區(qū)域投資機(jī)會?????? 336

第三節(jié) 2018-2023年白酒行業(yè)投資風(fēng)險及防范???? 337

一、政策風(fēng)險及防范??? 337

二、技術(shù)風(fēng)險及防范??? 338

三、供求風(fēng)險及防范??? 338

四、宏觀經(jīng)濟(jì)波動風(fēng)險及防范??? 339

五、關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)風(fēng)險及防范??? 340

六、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)風(fēng)險及防范??? 341

七、其他風(fēng)險及防范??? 342

第四節(jié) 中國白酒行業(yè)投資建議? 343

一、白酒行業(yè)未來發(fā)展方向?????? 343

二、白酒行業(yè)主要投資建議?????? 348

第五部分 發(fā)展戰(zhàn)略研究

第十八章 2018-2023年白酒行業(yè)面臨的困境及對策 351

第一節(jié) 2018年白酒行業(yè)面臨的困境?????? 351

一、兩極分化嚴(yán)重?????? 351

二、中低端酒企壓力大?????? 351

三、區(qū)域性酒企壓力大?????? 351

四、酒駕量刑?????? 352

第二節(jié) 白酒企業(yè)面臨的困境及對策? 353

一、重點白酒企業(yè)面臨的困境及對策?????? 353

二、中小白酒企業(yè)發(fā)展困境及策略分析??? 355

1、中小白酒企業(yè)面臨的困境???? 355

2、中小白酒企業(yè)對策探討? 356

三、國內(nèi)白酒企業(yè)的出路分析??? 357

第三節(jié) 中國白酒行業(yè)存在的問題及對策? 359

一、中國白酒行業(yè)存在的問題??? 359

二、白酒行業(yè)發(fā)展的建議對策??? 361

第十九章 白酒行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究? 363

第一節(jié) 白酒行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究? 363

一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃?????? 363

二、技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略?????? 364

三、業(yè)務(wù)組合戰(zhàn)略?????? 369

四、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 374

五、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 383

六、營銷品牌戰(zhàn)略?????? 385

七、競爭戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 389

第二節(jié) 白酒行業(yè)品牌戰(zhàn)略? 394

一、白酒行業(yè)品牌的重要性?????? 394

二、白酒行業(yè)實施品牌戰(zhàn)略的意義??? 395

三、白酒企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析??? 396

四、白酒企業(yè)的品牌戰(zhàn)略??? 397

五、白酒行業(yè)品牌戰(zhàn)略管理的策略??? 398

第三節(jié) 重點客戶戰(zhàn)略? 401

一、實施重點客戶戰(zhàn)略的必要性?????? 401

二、合理確立重點客戶?????? 402

三、實施重點客戶戰(zhàn)略要重點解決的問題?????? 403

四、重點客戶管理功能?????? 405

第四節(jié) 中國白酒行業(yè)經(jīng)營策略分析? 406

一、中國白酒行業(yè)市場細(xì)分策略?????? 406

1、市場細(xì)分策略的目的???? 406

2、白酒行業(yè)市場細(xì)分策略? 407

二、中國白酒行業(yè)市場創(chuàng)新策略?????? 410

1、市場創(chuàng)新策略的方法???? 410

2、白酒行業(yè)市場創(chuàng)新策略? 413

三、白酒行業(yè)品牌定位?????? 422

1、市場定位? 422

2、品牌定位? 422

3、定位方法? 423

4、產(chǎn)品定位的基本原則???? 425

四、白酒行業(yè)品類管理?????? 430

1、品類的概念???? 430

2、品類管理的意義???? 431

3、制約因素? 431

4、解決思路? 432

5、發(fā)展方向? 433

五、中國白酒行業(yè)新產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略?????? 435

第二十章 中國白酒企業(yè)的發(fā)展策略建議???? 439

第一節(jié) 白酒企業(yè)的利潤點? 439

一、高端市場的利潤點?????? 439

二、終端渠道的利潤點?????? 439

三、酒文化的利潤點??? 440

四、品牌是實在的利潤點??? 440

第二節(jié) 白酒企業(yè)發(fā)展的差異化策略? 440

一、產(chǎn)品差異化??? 440

二、形象差異化??? 441

三、市場差異化??? 441

四、服務(wù)差異化??? 442

第三節(jié) 白酒企業(yè)的招商策略???? 443

一、品牌規(guī)劃策略?????? 443

二、招商啟動策略?????? 446

三、白酒企業(yè)招商應(yīng)注意的問題?????? 450

第四節(jié) 中國兩大白酒企業(yè)集團(tuán)品牌戰(zhàn)略的比較與分析? 451

一、五糧液、茅臺品牌戰(zhàn)略的比較??? 451

二、五糧液、茅臺品牌戰(zhàn)略成果的評價??? 455

三、五糧液、茅臺品牌戰(zhàn)略的風(fēng)險分析??? 455

四、遏制風(fēng)險的對策建議??? 458

第五節(jié) 二線白酒企業(yè)突圍的關(guān)鍵要素???? 459

第六節(jié) 中小白酒企業(yè)的發(fā)展策略???? 464

圖表目錄

圖表：白酒行業(yè)產(chǎn)品分類具體情況??? 6

圖表：2017年固定資產(chǎn)投資情況分析???? 44

圖表：2017年固定資產(chǎn)投資到位資金情況分析???? 46

圖表：2012-2016年城鎮(zhèn)新增就業(yè)人數(shù)統(tǒng)計?? 53

圖表：2012-2016年全員勞動生產(chǎn)率統(tǒng)計?????? 54

圖表：2016年人口數(shù)及其構(gòu)成? 54

圖表：2012-2016年研究生招生數(shù)量及增速?? 55

圖表：2012-2016年研究生畢業(yè)數(shù)量及增速?? 56

圖表：全球各區(qū)域所占市場份額?????? 70

圖表：白酒行業(yè)營銷模式演變過程??? 106

圖表：白酒渠道創(chuàng)新歷程??? 106

圖表：2015-2017年白酒行業(yè)總產(chǎn)值情況?????? 108

圖表：2015-2017年白酒行業(yè)銷售總收入情況?????? 109

圖表：2015-2017年白酒行業(yè)產(chǎn)銷率情況?????? 109

圖表：2015-2017年白酒行業(yè)市場規(guī)模情況?? 110

圖表：2015-2017年白酒行業(yè)消費量情況?????? 110

圖表：2015-2017年白酒行業(yè)利潤總額情況?? 111

圖表：2015-2017年白酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量?? 112

圖表：2015-2017年白酒行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模情況?? 112

圖表：2015-2017年白酒行業(yè)平均毛利率情況?????? 113

圖表：2015-2017年白酒行業(yè)流動比率?? 113

圖表：2015-2017年白酒行業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率情況?? 114

圖表：2015-2017年白酒行業(yè)營收增長率情況?????? 114

圖表：2015-2017年白酒平均價格情況?? 118

圖表：2018-2023年白酒平均價格趨勢預(yù)測?? 119

圖表：2015-2017年我國白酒季度產(chǎn)量走勢圖?????? 123

圖表：重點企業(yè)產(chǎn)量及占比情況?????? 125

圖表：2018-2023年白酒產(chǎn)量預(yù)測?? 133

圖表：中國白酒前五進(jìn)口地區(qū)??? 135

圖表：中國白酒前五出口地區(qū)??? 135

圖表：2015-2017年白酒行業(yè)出口量及增長率?????? 136

圖表：2015-2017年行業(yè)出口總額分析?? 136

圖表：2015-2017年行業(yè)進(jìn)口數(shù)量情況?? 137

圖表：2015-2017年行業(yè)進(jìn)口總額?? 138

圖表：不同香型白酒代表企業(yè)??? 142

圖表：2017年不同香型白酒市場占比???? 143

圖表：2017年不同檔次白酒市場占比???? 144

圖表：白酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈模型?????? 145

圖表：不同香型白酒介紹及代表酒種?????? 148

圖表：2015-2017年兼香型白酒市場規(guī)模?????? 158

圖表：2015-2017年高端白酒產(chǎn)值規(guī)模?? 164

圖表：2015-2017年高端白酒銷售收入規(guī)模?? 164

圖表：2015-2017年高端白酒產(chǎn)銷量及產(chǎn)銷率?????? 165

圖表：2017年中國高端白酒企業(yè)排行???? 166

圖表：2015-2017年中低端白酒產(chǎn)值規(guī)模?????? 168

圖表：2015-2017年中低端白酒銷售收入規(guī)模?????? 168

圖表：2015-2017年中低端白酒產(chǎn)銷量及產(chǎn)銷率?? 169

圖表：白酒基本營銷模式對比分析??? 178

圖表：白酒基本營銷模式對比分析??? 187

圖表：2017年上半年我國白酒產(chǎn)量排名前十? 212

圖表：2015-2017年四川白酒產(chǎn)量?? 213

圖表：2015-2017年山東省白酒行業(yè)產(chǎn)量?????? 216

圖表：2015-2017年湖北省白酒行業(yè)產(chǎn)量?????? 219

圖表：2015-2017年貴州省白酒行業(yè)產(chǎn)量?????? 221

圖表：廣東省白酒行業(yè)市場產(chǎn)量?????? 224

圖表：2015-2017年江蘇省白酒行業(yè)市場產(chǎn)量?????? 227

圖表：2015-2017年江省白酒行業(yè)市場產(chǎn)量?? 232

圖表：白酒消費市場結(jié)構(gòu)??? 236

圖表：“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下白酒企業(yè)APP基本功能模塊? 259

圖表：“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下白酒企業(yè)實施O2O模式示意 260

圖表：2017年前三季度白酒企業(yè)排行前十???? 278

圖表：2016-2017年五糧液經(jīng)營狀況?????? 279

圖表：2016-2017年貴州茅臺經(jīng)營狀況?? 283

圖表：2016-2017年瀘州老窖經(jīng)營狀況?? 284

圖表：2016-2017年洋河股份經(jīng)營狀況?? 286

圖表：2016-2017年迎駕貢酒經(jīng)營狀況?? 290

圖表：2016-2017年口子窖經(jīng)營狀況?????? 293

圖表：2016-2017年古井貢酒經(jīng)營狀況?? 297

圖表：2016-2017年山西汾酒經(jīng)營狀況?? 299

圖表：2014-2016年西鳳酒經(jīng)營狀況?????? 301

圖表：2016-2017年今世緣經(jīng)營狀況?????? 303

圖表：2018-2023年白酒產(chǎn)量預(yù)測?? 322

圖表：2018-2023年白酒產(chǎn)量預(yù)測?? 322

圖表：企業(yè)業(yè)務(wù)組合戰(zhàn)略的一般步驟?????? 374

圖表：區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略咨詢流程圖?????? 380

圖表：區(qū)域SWOT戰(zhàn)略分析圖? 382