第一章 咖啡相關(guān)概述

第一節(jié) 咖啡基本介紹

一、咖啡簡介

二、咖啡的基本特征

三、咖啡的常見品種

四、咖啡的生產(chǎn)設(shè)備

第二節(jié) 咖啡豆的處理

一、摘收

二、粗加工

三、細(xì)加工

四、運(yùn)輸

五、烘焙

第二章 2016-2018年國際咖啡行業(yè)發(fā)展分析

第一節(jié) 2016-2018年世界咖啡行業(yè)發(fā)展概況

一、咖啡豆種類及主要產(chǎn)區(qū)

二、全球咖啡產(chǎn)量分析

三、全球咖啡消費(fèi)情況

四、全球咖啡出口分析

五、全球咖啡產(chǎn)量預(yù)測

第二節(jié) 巴西

一、巴西咖啡產(chǎn)量分析

二、巴西咖啡出口中國

三、巴西咖啡發(fā)展形勢

第三節(jié) 越南

一、外企進(jìn)駐越南

二、越南咖啡價(jià)格攀升

三、越南咖啡產(chǎn)量分析

四、越南咖啡出口現(xiàn)狀

第四節(jié) 哥倫比亞

一、哥倫比亞咖啡行業(yè)概述

二、哥倫比亞咖啡產(chǎn)量現(xiàn)狀

三、政府建設(shè)保護(hù)咖啡園區(qū)

第五節(jié) 印度尼西亞

一、印尼咖啡豆質(zhì)量新規(guī)

二、印尼咖啡出口情況

三、印尼咖啡產(chǎn)量形勢

四、印尼咖啡質(zhì)量享譽(yù)世界

五、印尼推動(dòng)咖啡行業(yè)商業(yè)化

第六節(jié) 印度

一、印度咖啡行業(yè)概述

二、印度咖啡產(chǎn)銷分析

三、印度咖啡出口情況

第七節(jié) 其他地區(qū)

一、北歐地區(qū)咖啡消費(fèi)特征

二、老撾咖啡產(chǎn)業(yè)概況

三、墨西哥咖啡產(chǎn)量分析

四、哥斯達(dá)黎加產(chǎn)量分析

五、肯尼亞咖啡出口市場

六、坦桑尼亞咖啡產(chǎn)量分析

七、韓國咖啡市場分析

第三章 2016-2018年中國咖啡行業(yè)發(fā)展分析

第一節(jié) 我國咖啡行業(yè)發(fā)展綜況

一、中國咖啡行業(yè)發(fā)展歷程

二、中國咖啡行業(yè)市場發(fā)展?fàn)顩r

三、中國咖啡市場規(guī)模分析

四、中國咖啡自主品牌發(fā)展概況

五、中國咖啡行業(yè)未來發(fā)展方向

第二節(jié) 2016-2018年我國咖啡市場運(yùn)行概況

一、咖啡市場發(fā)展階段回顧

二、咖啡市場規(guī)模增長情況

三、速溶產(chǎn)品占主流地位

四、咖啡市場品牌競爭分析

第三節(jié) 中國咖啡市場品牌調(diào)查分析

一、咖啡消費(fèi)者屬性分析

二、咖啡價(jià)格區(qū)間分析

三、咖啡品牌熱度排名

四、咖啡地域消費(fèi)分析

第四節(jié) 咖啡產(chǎn)品價(jià)格定位分析

一、消費(fèi)者認(rèn)為咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格

二、不同性別消費(fèi)者認(rèn)為咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格

三、不同年齡消費(fèi)者認(rèn)為咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格

四、不同收入消費(fèi)者認(rèn)為咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格

五、咖啡產(chǎn)品消費(fèi)需求及價(jià)格定位策略

第五節(jié) 2016-2018年即飲咖啡市場分析

一、中國即飲咖啡市場發(fā)展概況

二、即飲咖啡市場消費(fèi)狀況淺析

三、中國即飲咖啡市場競爭動(dòng)態(tài)

四、即飲咖啡市場運(yùn)行存在問題

五、即飲咖啡飲料市場亟需培養(yǎng)

六、即飲咖啡市場營銷對(duì)策分析

第四章 中國咖啡行業(yè)進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析

第一節(jié) 中國未焙炒未浸除咖啡堿的咖啡進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析

一、中國未焙炒未浸除咖啡堿的咖啡進(jìn)出口總量數(shù)據(jù)分析

二、2016-2018年主要貿(mào)易國未焙炒未浸除咖啡堿的咖啡進(jìn)出口情況分析

第二節(jié) 中國未焙炒已浸除咖啡堿的咖啡進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析

一、中國未焙炒已浸除咖啡堿的咖啡進(jìn)出口總量數(shù)據(jù)分析

二、2016-2018年主要貿(mào)易國未焙炒已浸除咖啡堿的咖啡進(jìn)出口情況分析

第三節(jié) 中國已焙炒未浸除咖啡堿的咖啡進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析

一、中國已焙炒未浸除咖啡堿的咖啡進(jìn)出口總量數(shù)據(jù)分析

二、2016-2018年主要貿(mào)易國已焙炒未浸除咖啡堿的咖啡進(jìn)出口情況分析

第四節(jié) 中國已焙炒已浸除咖啡堿的咖啡進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析

一、中國已焙炒已浸除咖啡堿的咖啡進(jìn)出口總量數(shù)據(jù)分析

二、2016-2018年主要貿(mào)易國已焙炒已浸除咖啡堿的咖啡進(jìn)出口情況分析

第五章 2016-2018年云南省咖啡行業(yè)發(fā)展分析

第一節(jié) 2016-2018年云南省咖啡行業(yè)發(fā)展綜況

一、產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢

二、產(chǎn)業(yè)發(fā)展階段

三、產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

四、產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景

第二節(jié) 2016-2018年云南省咖啡產(chǎn)業(yè)運(yùn)行狀況分析

一、2016年出口貿(mào)易分析

二、2017年市場出口規(guī)模

三、2018年咖啡進(jìn)出口規(guī)模

四、云南咖啡產(chǎn)業(yè)走向世界

五、國際咖啡交易中心成立

第三節(jié) 普洱市

一、產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢

二、產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

三、推進(jìn)產(chǎn)業(yè)出口

四、產(chǎn)業(yè)發(fā)展舉措

五、產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)

第四節(jié) 德宏州

一、產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況

二、產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

三、產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例

四、產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點(diǎn)

五、行業(yè)發(fā)展措施

第五節(jié) 保山市

一、產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

二、產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)作用

三、產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿?/span>

四、產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃

第六節(jié) 其他區(qū)域

一、臨滄市

二、景洪市

三、昆明市

第七節(jié) 云南省咖啡行業(yè)存在的問題及策略建議

一、產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸

二、產(chǎn)業(yè)存在問題

三、行業(yè)發(fā)展對(duì)策

四、品牌建構(gòu)策略

五、營銷渠道戰(zhàn)略

第六章 2016-2018年中國咖啡行業(yè)其他區(qū)域發(fā)展分析

第一節(jié) 海南省

一、行業(yè)發(fā)展優(yōu)勢

二、行業(yè)種植面積

三、澄邁縣產(chǎn)業(yè)發(fā)展

四、萬寧市產(chǎn)業(yè)狀況

五、行業(yè)發(fā)展存在問題

六、市場競爭力提升建議

七、行業(yè)發(fā)展措施建議

第二節(jié) 上海市

一、行業(yè)原料相關(guān)概述

二、行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析

三、市場消費(fèi)群體特征

四、咖啡交易中心上線

五、行業(yè)發(fā)展存在問題

六、行業(yè)未來發(fā)展前景

第三節(jié) 其他地區(qū)

一、重慶市

二、長沙市

三、成都市

第七章 2016-2018年咖啡行業(yè)競爭及營銷分析

第一節(jié) 咖啡行業(yè)競爭態(tài)勢

一、行業(yè)主要競爭領(lǐng)域

二、本土品牌蓄勢待發(fā)

三、餐飲機(jī)構(gòu)爭奪市場

四、市場競爭激烈態(tài)勢

第二節(jié) 咖啡行業(yè)競爭趨勢

一、行業(yè)競爭格局展望

二、二線城市競爭趨勢

第三節(jié) 咖啡行業(yè)營銷分析

一、消費(fèi)心理和行為特征

二、星巴克文化營銷策略

三、主要促銷措施分析

四、營銷模式趨于多樣化

第八章 2016-2018年重點(diǎn)咖啡企業(yè)及品牌發(fā)展分析

第一節(jié) 雀巢

一、企業(yè)發(fā)展概況

二、在華市場發(fā)展歷程

三、咖啡市場布局分析

四、雀巢咖啡中心成立

五、咖啡市場競爭現(xiàn)狀

第二節(jié) 力神咖啡

一、企業(yè)發(fā)展概況

二、品牌發(fā)展歷程

三、新廠建設(shè)完成

第三節(jié) 后谷咖啡

一、企業(yè)發(fā)展概況

二、企業(yè)發(fā)展規(guī)模

三、主要發(fā)展模式

四、公司發(fā)展動(dòng)態(tài)

五、公司發(fā)展規(guī)劃

第四節(jié) 其他

一、麥斯威爾

二、克萊士

三、ucc

四、哥倫比亞

五、格蘭特

六、銘咖啡

七、捷榮

第九章 2016-2018年重點(diǎn)咖啡連鎖企業(yè)發(fā)展分析

第一節(jié) 星巴克

一、企業(yè)發(fā)展概況

二、2016財(cái)年企業(yè)經(jīng)營狀況分析

三、2017財(cái)年企業(yè)經(jīng)營狀況分析

四、2018財(cái)年企業(yè)經(jīng)營狀況分析

五、星巴克在華發(fā)展?fàn)顩r

六、“互聯(lián)網(wǎng)+”發(fā)展新路線

第二節(jié) 85°c

一、企業(yè)發(fā)展概況

二、核心競爭優(yōu)勢

三、經(jīng)營策略分析

四、中國市場版圖

第三節(jié) 兩岸咖啡

一、企業(yè)發(fā)展概況

二、兩岸咖啡發(fā)展綜述

三、兩岸咖啡項(xiàng)目動(dòng)態(tài)

第四節(jié) 其他

一、伊是

二、迪歐

三、上島

四、伊諾

五、西雅圖

六、格蘭維爾

七、藍(lán)瓶咖啡

第十章 2016-2018年咖啡店運(yùn)營分析

第一節(jié) 咖啡店運(yùn)營基本概述

一、咖啡店經(jīng)營的基本要素

二、咖啡店成本費(fèi)用構(gòu)成

三、國內(nèi)咖啡店運(yùn)行情況

四、咖啡西餐廳消費(fèi)者需求分析

第二節(jié) 咖啡店選址策略

一、商圈調(diào)查

二、店面選擇

三、簽訂租賃合同

第三節(jié) 咖啡店籌備策略探究

一、咖啡店規(guī)劃

二、咖啡店設(shè)計(jì)

三、證照辦理

第四節(jié) 咖啡店運(yùn)營管理策略

一、崗位職責(zé)及編制

二、日常運(yùn)營

第十一章 中國咖啡行業(yè)投資分析

第一節(jié) 咖啡行業(yè)投資概況

一、咖啡館投資市場分析

二、凍干咖啡生產(chǎn)項(xiàng)目投資

三、創(chuàng)業(yè)咖啡館投資效益分析

四、咖啡行業(yè)項(xiàng)目投資建議

第二節(jié) 特色咖啡館投資經(jīng)營分析及風(fēng)險(xiǎn)管理

一、小型咖啡館經(jīng)營環(huán)境分析

二、小型咖啡館的投資經(jīng)營方案

三、小型咖啡經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)及規(guī)避方法

四、小型咖啡館選址要素

第三節(jié) 咖啡行業(yè)投資前景

一、我國咖啡行業(yè)投資潛力大

二、中國咖啡市場蘊(yùn)藏巨大商機(jī)

三、埃塞俄比亞市場的投資機(jī)遇

第十二章 中研普華對(duì)中國咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景及趨勢預(yù)測

第一節(jié) 中國咖啡產(chǎn)業(yè)前景及趨勢

一、咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間巨大

二、咖啡消費(fèi)市場前景展望

三、咖啡市場未來發(fā)展趨勢

四、咖啡產(chǎn)品的發(fā)展趨勢

第二節(jié) 中研普華對(duì)2019-2025年中國咖啡市場預(yù)測分析

一、影響因素分析

二、咖啡消費(fèi)市場規(guī)模預(yù)測

圖表目錄

圖表：2015-2018年中國gdp總量及增長趨勢圖

圖表：2017年中國三產(chǎn)業(yè)增加值結(jié)構(gòu)圖

圖表：2015-2018年中國cpi、ppi月度走勢圖

圖表：2015-2018年我國城鎮(zhèn)居民可支配收入增長趨勢圖

圖表：2015-2018年我國農(nóng)村居民人均純收入增長趨勢圖

圖表：2015-2018中國城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)對(duì)比表

圖表：2015-2018中國城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)走勢圖

圖表：2015-2018年中國工業(yè)增加值增長趨勢圖

圖表：2015-2018年我國工業(yè)增加值分季度增速

圖表：2015-2018年我國全社會(huì)固定投資額走勢圖

圖表：2015-2018年我國城鄉(xiāng)固定資產(chǎn)投資額對(duì)比圖

圖表：2015-2018年我國財(cái)政收入支出走勢圖

圖表：2014年-2017年人民幣兌美元匯率中間價(jià)

圖表：2017年人民幣匯率中間價(jià)對(duì)照表

圖表：2015-2018年中國貨幣供應(yīng)量統(tǒng)計(jì)表　單位：億元

圖表：2015-2018年中國貨幣供應(yīng)量月度增速走勢圖

圖表：2015-2018年中國外匯儲(chǔ)備走勢圖

圖表：2015-2018年中國外匯儲(chǔ)備及增速變化圖

圖表：2017年中國人民幣利率調(diào)整表

圖表：我國歷年存款準(zhǔn)備金率調(diào)整情況統(tǒng)計(jì)表

圖表：2015-2018年中國社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長趨勢圖

圖表：2015-2018年我國貨物進(jìn)出口總額走勢圖

圖表：2015-2018年中國貨物進(jìn)口總額和出口總額走勢圖

圖表：2015-2018年中國就業(yè)人數(shù)走勢圖

圖表：2015-2018年中國城鎮(zhèn)就業(yè)人數(shù)走勢圖

圖表：2015-2018年我國人口出生率、死亡率及自然增長率走勢圖

圖表：2015-2018年我國總?cè)丝跀?shù)量增長趨勢圖