第一章 白酒行業(yè)發(fā)展綜述????? 1

第一節(jié) 白酒行業(yè)定義及分類???? 1

一、行業(yè)基本概況?????? 1

1、白酒的定義???? 1

2、白酒的起源???? 1

3、白酒的地位???? 2

二、行業(yè)主要產(chǎn)品分類及特點(diǎn)??? 3

1、白酒的香型???? 3

2、白酒的幾種分類???? 3

3、白酒的特點(diǎn)???? 5

三、行業(yè)特性及在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位?????? 6

第二節(jié) 中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展周期? 8

一、成長(zhǎng)速度?????? 8

二、附加值的提升空間?????? 8

三、周期性??? 10

1、生產(chǎn)和消費(fèi)的周期性???? 10

2、區(qū)域性???? 10

3、生產(chǎn)的季節(jié)性? 11

4、銷售的節(jié)日效應(yīng)???? 11

第二章 白酒行業(yè)市場(chǎng)環(huán)境及影響分析（pest）????? 12

第一節(jié) 白酒行業(yè)政治法律環(huán)境（p）?????? 12

一、中國(guó)白酒行業(yè)政策環(huán)境總述?????? 12

1、中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的政策導(dǎo)向???? 12

2、中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)政策概述? 13

3、白酒政策動(dòng)向研究? 13

4、"十三五"食品工業(yè)規(guī)劃為白酒業(yè)護(hù)航?? 14

二、白酒行業(yè)稅收政策分析?????? 15

1、白酒行業(yè)稅收政策的變化???? 15

2、新所得稅法對(duì)白酒行業(yè)的影響???? 16

三、白酒消費(fèi)稅調(diào)整方案解讀??? 16

1、白酒消費(fèi)稅調(diào)整方案出臺(tái)背景???? 16

2、政策的主要內(nèi)容???? 17

3、政策的主要影響分析???? 17

四、其他白酒政策文件解讀?????? 18

1、濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)分析???? 18

2、白酒分析方法分析? 20

第二節(jié) 行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析（e）?????? 23

一、國(guó)際宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析?????? 23

1、世界經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇凹凸不平? 23

2、中國(guó)"新常態(tài)"造就新動(dòng)能????? 26

3、世界經(jīng)濟(jì)砥礪中孕育機(jī)遇???? 29

二、國(guó)內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析?????? 31

1、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形勢(shì)較好? 31

2、工業(yè)生產(chǎn)運(yùn)行在合理區(qū)間???? 32

3、固定資產(chǎn)投資增速放緩? 32

4、市場(chǎng)銷售穩(wěn)定增長(zhǎng)? 32

5、進(jìn)出口增速回落???? 33

6、價(jià)格水平漲幅較低? 33

7、居民收入繼續(xù)增加? 33

8、結(jié)構(gòu)調(diào)整穩(wěn)步推進(jìn)? 34

9、貨幣信貸增勢(shì)平穩(wěn)? 34

第三節(jié) 行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析（s）?????? 34

一、白酒產(chǎn)業(yè)社會(huì)環(huán)境?????? 34

1、人口環(huán)境分析? 34

2、教育環(huán)境分析? 35

3、文化環(huán)境分析? 36

4、中國(guó)城鎮(zhèn)化率? 38

二、社會(huì)環(huán)境對(duì)行業(yè)的影響?????? 39

第四節(jié) 行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析（t）?????? 40

一、白酒技術(shù)分析?????? 40

1、技術(shù)水平總體發(fā)展情況? 40

2、白酒工藝正向新方向發(fā)展???? 41

3、白酒新工藝的創(chuàng)新與發(fā)展???? 41

4、新工藝白酒的探索? 42

5、固、液勾兌在新工藝白酒中的應(yīng)用???? 43

二、白酒技術(shù)發(fā)展水平?????? 44

三、2017-2019年白酒技術(shù)發(fā)展分析?????? 44

四、行業(yè)主要技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)?????? 44

1、釀酒原料是高粱和經(jīng)發(fā)酵后的小麥大比率的組合???? 44

2、從發(fā)酵微生物講，主要是細(xì)菌和酵母菌???? 45

3、循環(huán)發(fā)酵時(shí)期最長(zhǎng)? 45

4、獨(dú)特的堆積工序???? 45

5、長(zhǎng)期貯酒俗語(yǔ)說酒是陳的香? 46

五、技術(shù)環(huán)境對(duì)行業(yè)的影響?????? 46

第三章 國(guó)際白酒行業(yè)發(fā)展分析及經(jīng)驗(yàn)借鑒 47

第一節(jié) 全球白酒市場(chǎng)總體情況分析? 47

一、全球白酒行業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)??? 47

二、全球白酒市場(chǎng)規(guī)模分析?????? 47

三、全球白酒市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分析?????? 48

四、全球白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局?????? 48

五、全球白酒市場(chǎng)區(qū)域分布?????? 51

第二節(jié) 主要國(guó)家及地區(qū)市場(chǎng)發(fā)展分析???? 51

一、歐洲地區(qū)白酒市場(chǎng)分析?????? 51

1、酒文化發(fā)展概況???? 51

2、市場(chǎng)規(guī)模分析? 52

3、占酒類市場(chǎng)比重???? 52

4、品牌發(fā)展分析? 52

5、市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析? 53

二、北美地區(qū)白酒市場(chǎng)分析?????? 53

1、酒文化發(fā)展概況???? 53

2、市場(chǎng)規(guī)模分析? 54

3、占酒類市場(chǎng)比重???? 54

4、品牌發(fā)展分析? 55

5、市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析? 55

三、美國(guó)白酒市場(chǎng)分析?????? 55

1、酒文化發(fā)展概況???? 55

2、市場(chǎng)規(guī)模分析? 56

3、占酒類市場(chǎng)比重???? 56

4、品牌發(fā)展分析? 57

5、市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析? 57

四、印度白酒市場(chǎng)分析?????? 57

1、酒文化發(fā)展概況???? 57

2、市場(chǎng)規(guī)模分析? 58

3、占酒類市場(chǎng)比重???? 58

4、品牌發(fā)展分析? 58

5、市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析? 59

第四章 中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展回顧????? 60

第一節(jié) 中國(guó)白酒市場(chǎng)特點(diǎn)淺析? 60

一、中檔酒是新生白酒品牌的最佳立足空間??? 60

二、餐飲終端是白酒企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)?????? 60

三、渠道價(jià)值仍然不可低估?????? 61

四、促銷方式以單純產(chǎn)品促銷為主??? 61

五、地域市場(chǎng)品牌及商務(wù)用酒占消費(fèi)主流?????? 61

第二節(jié) 中國(guó)白酒終端市場(chǎng)的運(yùn)作分析???? 62

一、產(chǎn)品選擇和客戶管理??? 62

1、經(jīng)銷商自身的實(shí)力是否有局限???? 62

2、區(qū)域內(nèi)消費(fèi)者的消費(fèi)是否有差異? 62

3、產(chǎn)品的內(nèi)涵與外延是否豐富? 62

4、廠家的銷售政策是否到位???? 63

二、公關(guān)和培訓(xùn)??? 63

三、促銷和服務(wù)客戶??? 64

四、激勵(lì)政策和物流管理??? 66

1、進(jìn)行物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)? 66

2、進(jìn)行精神獎(jiǎng)勵(lì)? 66

五、理貨管理和回款管理??? 67

第三節(jié) 中國(guó)白酒消費(fèi)市場(chǎng)分析? 67

一、白酒消費(fèi)的三大模式??? 67

二、白酒消費(fèi)的五大特點(diǎn)??? 70

三、未來白酒消費(fèi)四大趨勢(shì)?????? 71

第四節(jié) 中國(guó)白酒市場(chǎng)的同質(zhì)化現(xiàn)象分析? 73

一、濃香型白酒占據(jù)較大市場(chǎng)份額??? 73

二、品牌泛濫導(dǎo)致名酒形象淡化?????? 73

三、價(jià)格體系紊亂及終端不良競(jìng)爭(zhēng)加劇??? 73

四、白酒外包裝雷同及廣告宣傳浮夸?????? 74

第五章 中國(guó)白酒行業(yè)運(yùn)行現(xiàn)狀分析???? 75

第一節(jié) 中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析? 75

一、中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展階段?????? 75

二、中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展總體概況?????? 76

三、中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)分析?????? 77

四、中國(guó)白酒行業(yè)商業(yè)模式分析?????? 78

1、白酒行業(yè)商業(yè)模式的演變???? 78

2、白酒企業(yè)商業(yè)模式創(chuàng)新形式? 79

3、o2o模式給白酒行業(yè)帶來的沖擊?????? 79

第二節(jié) 2017-2019年白酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 80

一、行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值??? 80

二、行業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值?????? 81

三、行業(yè)產(chǎn)銷率分析??? 82

四、行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析?????? 83

五、行業(yè)消費(fèi)量分析??? 83

六、行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析?????? 84

七、行業(yè)利潤(rùn)總額分析?????? 85

第三節(jié) 2017-2019年中國(guó)白酒行業(yè)總體規(guī)模分析 86

一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析?????? 86

二、人員規(guī)模狀況分析?????? 86

三、行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模分析?????? 87

第四節(jié) 2017-2019年中國(guó)白酒行業(yè)財(cái)務(wù)指標(biāo)分析 87

一、行業(yè)盈利能力分析?????? 87

二、行業(yè)償債能力分析?????? 88

三、行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力分析?????? 90

四、行業(yè)發(fā)展能力分析?????? 91

第五節(jié) 中國(guó)白酒市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)分析? 92

一、白酒市場(chǎng)定價(jià)機(jī)制組成?????? 92

二、白酒市場(chǎng)價(jià)格影響因素?????? 93

三、2017-2019年白酒產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)分析?????? 95

四、2020-2025年白酒產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)預(yù)測(cè)?????? 95

第六章 2020-2025年中國(guó)白酒市場(chǎng)供需形勢(shì)分析??? 96

第一節(jié) 白酒行業(yè)生產(chǎn)分析? 96

一、產(chǎn)品及原材料進(jìn)口、自有比例??? 96

二、國(guó)內(nèi)產(chǎn)品及原材料生產(chǎn)基地分布?????? 98

第二節(jié) 中國(guó)白酒市場(chǎng)供需分析? 99

一、2017-2019年中國(guó)白酒行業(yè)供給情況?????? 99

1、中國(guó)白酒行業(yè)產(chǎn)量分析? 99

2、重點(diǎn)企業(yè)產(chǎn)量及占有份額???? 99

二、2017-2019年中國(guó)白酒行業(yè)需求情況?????? 100

1、白酒行業(yè)消費(fèi)情況分析? 100

2、白酒行業(yè)需求量及變化情況? 100

3、白酒行業(yè)需求的地區(qū)差異???? 100

三、2017-2019年中國(guó)白酒行業(yè)供需平衡分析?????? 101

第三節(jié) 白酒產(chǎn)品市場(chǎng)應(yīng)用及需求預(yù)測(cè)???? 101

一、白酒產(chǎn)品應(yīng)用市場(chǎng)總體需求分析?????? 101

二、2020-2025年白酒行業(yè)領(lǐng)域需求量預(yù)測(cè)?? 103

第七章 白酒行業(yè)進(jìn)出口結(jié)構(gòu)及面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)??? 104

第一節(jié) 白酒行業(yè)進(jìn)出口市場(chǎng)分析???? 104

一、白酒行業(yè)進(jìn)出口綜述??? 104

1、中國(guó)白酒進(jìn)出口的特點(diǎn)分析? 104

2、中國(guó)白酒進(jìn)出口地區(qū)分布狀況???? 104

二、白酒行業(yè)出口市場(chǎng)分析?????? 105

1、2017-2019年行業(yè)出口整體情況 105

2、2017-2019年行業(yè)出口總額分析 105

3、2017-2019年行業(yè)出口價(jià)格情況 106

三、白酒行業(yè)進(jìn)口市場(chǎng)分析?????? 106

1、2017-2019年行業(yè)進(jìn)口整體情況 106

2、2017-2019年行業(yè)進(jìn)口總額分析 106

3、2017-2019年行業(yè)進(jìn)口價(jià)格情況 106

第二節(jié) 中國(guó)白酒出口面臨的挑戰(zhàn)及對(duì)策? 107

第八章 不同香型白酒市場(chǎng)分析????? 111

第一節(jié) 濃香型白酒???? 111

一、濃香型白酒占據(jù)白酒行業(yè)主導(dǎo)地位??? 111

二、濃香型白酒"淡雅"與"濃郁"流派的差異分析????? 111

三、濃香型白酒正面臨挑戰(zhàn)?????? 116

四、濃香型白酒生產(chǎn)工藝方向的探索?????? 116

第二節(jié) 清香型白酒???? 118

一、清香型白酒的復(fù)興發(fā)展?????? 118

二、山西汾陽(yáng)清香型白酒品牌示范區(qū)?????? 123

三、清香型白酒未來發(fā)展優(yōu)勢(shì)將更明顯??? 123

四、清香型白酒的復(fù)興戰(zhàn)略探索?????? 123

第三節(jié) 醬香型白酒???? 124

一、醬香型白酒是傳統(tǒng)釀酒的典范??? 124

二、醬香型白酒漸成市場(chǎng)趨勢(shì)??? 124

三、醬香型白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈??? 125

四、2019年中國(guó)醬香型白酒發(fā)展?fàn)顩r???? 125

五、2020年中國(guó)醬香型白酒產(chǎn)業(yè)動(dòng)態(tài)???? 126

第四節(jié) 兼香型白酒市場(chǎng)???? 127

一、兼香型白酒市場(chǎng)規(guī)模??? 127

二、兼香型白酒市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)??? 128

第九章 不同檔次白酒產(chǎn)品市場(chǎng)分析???? 129

第一節(jié) 2017-2019年高端白酒市場(chǎng)現(xiàn)狀 129

一、2017-2019年中國(guó)高端白酒市場(chǎng)發(fā)展概況?????? 129

1、高端白酒行業(yè)面臨調(diào)整分析? 129

2、高端白酒行業(yè)進(jìn)入"后限價(jià)時(shí)代"的轉(zhuǎn)變分析????? 129

3、高端白酒未來發(fā)展關(guān)鍵性因素分析???? 130

二、高端白酒市場(chǎng)數(shù)據(jù)分析?????? 132

1、高端白酒總產(chǎn)值分析???? 132

2、高端白酒銷售收入分析? 133

3、高端白酒產(chǎn)銷率分析???? 134

4、高端白酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析? 134

5、高端白酒價(jià)格走勢(shì)分析? 135

二、中國(guó)高端白酒企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析?????? 135

第二節(jié) 2017-2019年中低檔白酒市場(chǎng)現(xiàn)狀???? 140

一、2017-2019年中國(guó)中低檔白酒市場(chǎng)發(fā)展概況?? 140

二、中低檔白酒市場(chǎng)數(shù)據(jù)分析??? 141

1、中低檔白酒總產(chǎn)值分析? 141

2、中低檔白酒銷售收入分析???? 141

3、中低檔白酒產(chǎn)銷率分析? 142

4、中低檔白酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析???? 142

5、中低檔白酒價(jià)格走勢(shì)分析???? 142

三、中國(guó)中低檔白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析??? 142

四、中國(guó)中低檔白酒市場(chǎng)發(fā)展出路??? 143

第十章 中國(guó)白酒行業(yè)營(yíng)銷趨勢(shì)及策略分析 144

第一節(jié) 中國(guó)白酒營(yíng)銷的發(fā)展?fàn)顩r???? 144

一、中國(guó)白酒營(yíng)銷的發(fā)展階段??? 144

1、品牌認(rèn)識(shí)的簡(jiǎn)單化? 144

2、白酒品牌定位模糊，品牌競(jìng)爭(zhēng)力弱???? 144

3、白酒品牌傳播影響力不夠，傳播效果不明顯???? 144

4、品牌保護(hù)意識(shí)淡薄? 145

二、中國(guó)白酒營(yíng)銷模式分析?????? 145

三、中國(guó)白酒營(yíng)銷亟待解決的問題??? 145

第二節(jié) 中國(guó)白酒渠道營(yíng)銷途徑狀況分析? 147

一、白酒企業(yè)的渠道困境??? 147

二、白酒市場(chǎng)渠道商狀況??? 147

三、白酒渠道商之間的博弈?????? 148

四、白酒渠道困境的根本原因??? 148

第三節(jié) 中國(guó)白酒市場(chǎng)的分層化營(yíng)銷分析? 149

一、分層營(yíng)銷終結(jié)盤中盤模式??? 149

二、高檔酒營(yíng)銷產(chǎn)地化?????? 151

三、低檔酒營(yíng)銷大市場(chǎng)化??? 152

四、中檔酒區(qū)域化布局及產(chǎn)地化加市場(chǎng)化營(yíng)銷?????? 153

第四節(jié) 白酒文化營(yíng)銷的探析???? 154

一、酒文化是白酒行業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力?????? 154

二、白酒文化營(yíng)銷的現(xiàn)存方式??? 155

三、白酒文化營(yíng)銷的不成熟表現(xiàn)?????? 156

四、白酒文化營(yíng)銷的誤區(qū)及對(duì)策?????? 157

第五節(jié) 中國(guó)白酒行業(yè)營(yíng)銷策略? 159

一、白酒行業(yè)營(yíng)銷誤區(qū)及對(duì)策??? 159

二、白酒營(yíng)銷的創(chuàng)新策略??? 166

三、白酒行業(yè)淡季營(yíng)銷策略分析?????? 169

四、白酒營(yíng)銷的盈利模式探索??? 173

第六節(jié) 區(qū)域強(qiáng)勢(shì)白酒品牌的營(yíng)銷戰(zhàn)略???? 174

一、以根據(jù)地市場(chǎng)為圓心勾畫新的市場(chǎng)版圖??? 174

二、打造聲譽(yù)產(chǎn)品提升企業(yè)的整體產(chǎn)品聲譽(yù)??? 175

三、強(qiáng)化營(yíng)銷的組織功能建設(shè)??? 175

四、突破傳統(tǒng)的廠商合作模式??? 176

五、營(yíng)銷管理的兩大轉(zhuǎn)變??? 177

第七節(jié) 中低端白酒農(nóng)村市場(chǎng)營(yíng)銷的攻略? 178

一、戰(zhàn)略抉擇以市場(chǎng)份額為導(dǎo)向?????? 178

二、產(chǎn)品細(xì)分有所為有所不為??? 179

三、市場(chǎng)細(xì)分形成區(qū)域?yàn)橥?/span>?????? 180

四、以聲譽(yù)產(chǎn)品塑造品牌聲譽(yù)??? 180

五、建設(shè)適合農(nóng)村市場(chǎng)營(yíng)銷的模式??? 181

第十一章 白酒行業(yè)區(qū)域市場(chǎng)分析? 183

第一節(jié) 行業(yè)總體區(qū)域結(jié)構(gòu)特征及變化???? 183

一、行業(yè)區(qū)域集中度分析??? 183

二、行業(yè)規(guī)模指標(biāo)區(qū)域分布分析?????? 183

第二節(jié) 白酒區(qū)域市場(chǎng)分析? 184

一、四川省白酒市場(chǎng)分析??? 184

1、白酒行業(yè)產(chǎn)銷情況分析? 184

2、四川省白酒行業(yè)市場(chǎng)需求分析???? 184

3、四川省白酒行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析???? 184

4、四川省白酒行業(yè)消費(fèi)集中度分析? 186

5、四川省白酒行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)???? 187

二、山東省白酒市場(chǎng)分析??? 187

1、山東省白酒行業(yè)產(chǎn)銷情況分析???? 187

2、山東省白酒行業(yè)市場(chǎng)需求分析???? 187

3、山東省白酒行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析???? 188

4、山東省白酒行業(yè)消費(fèi)集中度分析? 189

5、山東省白酒行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)???? 190

三、湖北省白酒市場(chǎng)分析??? 190

1、湖北省白酒行業(yè)產(chǎn)銷情況分析???? 190

2、湖北省白酒行業(yè)市場(chǎng)需求分析???? 191

3、湖北省白酒行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析???? 191

4、湖北省白酒行業(yè)消費(fèi)集中度分析? 192

5、湖北省白酒行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)???? 193

四、貴州省白酒市場(chǎng)分析??? 195

1、貴州省白酒行業(yè)產(chǎn)銷情況分析???? 195

2、貴州省白酒行業(yè)市場(chǎng)需求分析???? 195

3、貴州省白酒行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析???? 196

4、貴州省白酒行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)???? 197

五、廣東省白酒市場(chǎng)分析??? 197

1、廣東省白酒行業(yè)市場(chǎng)需求分析???? 197

2、廣東省白酒行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析???? 198

3、廣東省白酒行業(yè)消費(fèi)集中度分析? 199

4、廣東省白酒行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)???? 199

六、江蘇省白酒市場(chǎng)分析??? 199

1、江蘇省白酒行業(yè)市場(chǎng)供需分析???? 199

2、江蘇省白酒行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析???? 199

3、江蘇省白酒行業(yè)消費(fèi)集中度分析? 200

4、江蘇省白酒行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)???? 201

七、浙江省白酒市場(chǎng)分析??? 203

1、浙江省白酒行業(yè)市場(chǎng)產(chǎn)量分析???? 203

2、浙江省白酒行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析???? 203

3、浙江省白酒行業(yè)消費(fèi)集中度分析? 204

第十二章 2020-2025年白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)及策略??? 205

第一節(jié) 行業(yè)總體市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析? 205

一、白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)分析?????? 205

1、現(xiàn)有企業(yè)間競(jìng)爭(zhēng)???? 205

2、潛在進(jìn)入者分析???? 206

3、替代品威脅分析???? 206

4、供應(yīng)商議價(jià)能力???? 206

5、客戶議價(jià)能力? 206

6、競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)總結(jié)? 207

二、白酒行業(yè)swot分析? 208

1、白酒行業(yè)優(yōu)勢(shì)分析? 208

2、白酒行業(yè)劣勢(shì)分析? 209

3、白酒行業(yè)機(jī)會(huì)分析? 210

4、白酒行業(yè)威脅分析? 210

第二節(jié) 白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析? 212

一、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析?????? 212

二、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析?????? 212

三、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)格局分析?????? 212

第三節(jié) 白酒行業(yè)集中度分析???? 213

一、市場(chǎng)集中度分析??? 213

二、企業(yè)集中度分析??? 214

三、區(qū)域集中度分析??? 214

第四節(jié) 白酒行業(yè)并購(gòu)重組分析? 214

一、行業(yè)并購(gòu)重組現(xiàn)狀及其重要影響?????? 214

二、企業(yè)升級(jí)途徑及并購(gòu)重組風(fēng)險(xiǎn)分析??? 216

三、行業(yè)投資兼并與重組趨勢(shì)分析??? 219

第十三章 2020-2025年白酒行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)經(jīng)營(yíng)形勢(shì)分析?????? 221

第一節(jié) 中國(guó)白酒企業(yè)總體發(fā)展?fàn)顩r分析? 221

一、白酒企業(yè)運(yùn)行總體情況?????? 221

二、白酒企業(yè)創(chuàng)新及品牌建設(shè)??? 222

三、白酒行業(yè)企業(yè)排名分析?????? 223

第二節(jié) 中國(guó)領(lǐng)先白酒企業(yè)經(jīng)營(yíng)形勢(shì)分析? 224

一、宜賓五糧液股份有限公司??? 224

1、企業(yè)發(fā)展概況? 224

2、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析? 225

3、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析? 226

4、企業(yè)品牌價(jià)值分析? 226

5、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)劣勢(shì)分析???? 227

6、企業(yè)未來發(fā)展戰(zhàn)略? 228

二、中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司?????? 229

1、企業(yè)發(fā)展概況? 229

2、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析? 230

3、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析? 231

4、企業(yè)品牌價(jià)值分析? 231

5、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)劣勢(shì)分析???? 231

6、企業(yè)未來發(fā)展戰(zhàn)略? 232

三、瀘州老窖股份有限公司?????? 234

1、企業(yè)發(fā)展概況? 234

2、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析? 234

3、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析? 235

4、企業(yè)品牌價(jià)值分析? 235

5、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)劣勢(shì)分析???? 235

6、企業(yè)未來發(fā)展戰(zhàn)略? 237

四、江蘇洋河酒廠股份有限公司?????? 239

1、企業(yè)發(fā)展概況? 239

2、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析? 241

3、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析? 242

4、企業(yè)品牌價(jià)值分析? 242

5、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)劣勢(shì)分析???? 243

6、企業(yè)未來發(fā)展戰(zhàn)略? 244

五、四川郎酒集團(tuán)有限責(zé)任公司?????? 245

1、企業(yè)發(fā)展概況? 245

2、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析? 247

3、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析? 248

4、企業(yè)品牌價(jià)值分析? 248

5、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)劣勢(shì)分析???? 248

6、企業(yè)未來發(fā)展戰(zhàn)略? 248

六、四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司??? 249

1、企業(yè)發(fā)展概況? 249

2、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析? 249

3、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析? 250

4、企業(yè)品牌價(jià)值分析? 250

5、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)劣勢(shì)分析???? 250

6、企業(yè)未來發(fā)展戰(zhàn)略? 251

七、安徽古井貢酒股份有限公司?????? 251

1、企業(yè)發(fā)展概況? 251

2、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析? 253

3、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析? 254

4、企業(yè)品牌價(jià)值分析? 254

5、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)劣勢(shì)分析???? 255

6、企業(yè)未來發(fā)展戰(zhàn)略? 255

八、山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司??? 257

1、企業(yè)發(fā)展概況? 257

2、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析? 258

3、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析? 258

4、企業(yè)品牌價(jià)值分析? 258

5、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)劣勢(shì)分析???? 258

6、企業(yè)未來發(fā)展戰(zhàn)略? 259

九、陜西西鳳酒股份有限公司??? 260

1、企業(yè)發(fā)展概況? 260

2、企業(yè)營(yíng)銷渠道及分布???? 261

3、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析? 262

4、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析? 262

5、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)劣勢(shì)分析???? 262

6、企業(yè)未來發(fā)展戰(zhàn)略? 263

十、湖北稻花香酒業(yè)股份有限公司??? 264

1、企業(yè)發(fā)展概況? 264

2、企業(yè)營(yíng)銷渠道及分布???? 265

3、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析? 265

4、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析? 266

5、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)劣勢(shì)分析???? 266

6、企業(yè)未來發(fā)展戰(zhàn)略? 267

第十四章 2020-2025年白酒行業(yè)前景及趨勢(shì)預(yù)測(cè)??? 271

第一節(jié) 2020-2025年白酒市場(chǎng)發(fā)展前景 271

一、市場(chǎng)發(fā)展和競(jìng)爭(zhēng)格局方面??? 271

二、資本并購(gòu)方面?????? 272

三、消費(fèi)需求、研發(fā)和產(chǎn)品質(zhì)量?????? 273

四、政府政策方面?????? 273

第二節(jié) 2020-2025年白酒市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) 274

一、2020-2025年白酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)?????? 274

1、白酒消費(fèi)基本向大眾消費(fèi)回歸???? 274

2、電商渠道成為白酒行業(yè)的新型渠道???? 274

3、高檔酒控量保價(jià)???? 274

4、中檔酒仍以區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)為主???? 274

二、2020-2025年白酒市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)?????? 275

第三節(jié) 2020-2025年中國(guó)白酒行業(yè)供需預(yù)測(cè) 275

一、2020-2025年中國(guó)白酒行業(yè)供給預(yù)測(cè)?????? 275

二、2020-2025年中國(guó)白酒行業(yè)需求預(yù)測(cè)?????? 276

第十五章 2020-2025年白酒行業(yè)投資價(jià)值評(píng)估分析 277

第一節(jié) 白酒行業(yè)投資特性分析? 277

一、白酒行業(yè)進(jìn)入壁壘分析?????? 277

1、行業(yè)政策壁壘? 277

2、生產(chǎn)許可壁壘? 277

3、資金實(shí)力壁壘? 277

4、生態(tài)環(huán)境壁壘? 278

5、技術(shù)人才壁壘? 278

6、品牌效應(yīng)壁壘? 278

二、白酒行業(yè)盈利模式分析?????? 278

第二節(jié) 2020-2025年白酒行業(yè)發(fā)展的影響因素???? 282

一、有利因素?????? 282

1、良好的宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)???? 282

2、居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)? 282

3、扶優(yōu)限劣的調(diào)控政策???? 282

4、"三農(nóng)"扶持政策????? 282

5、中華傳統(tǒng)文化的魅力???? 283

二、不利因素?????? 283

1、消費(fèi)結(jié)構(gòu)多元化???? 283

2、消費(fèi)環(huán)境的影響???? 283

第十六章 2020-2025年白酒行業(yè)投資機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)防范??? 284

第一節(jié) 白酒行業(yè)投融資情況???? 284

一、行業(yè)資金渠道分析?????? 284

二、固定資產(chǎn)投資分析?????? 285

三、兼并重組情況分析?????? 286

四、白酒行業(yè)投資現(xiàn)狀分析?????? 286

第二節(jié) 2020-2025年白酒行業(yè)投資機(jī)會(huì) 287

一、產(chǎn)業(yè)鏈投資機(jī)會(huì)??? 287

二、細(xì)分市場(chǎng)投資機(jī)會(huì)?????? 287

三、重點(diǎn)區(qū)域投資機(jī)會(huì)?????? 288

第三節(jié) 2020-2025年白酒行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)及防范???? 288

一、政策風(fēng)險(xiǎn)及防范??? 288

二、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)及防范??? 289

三、供求風(fēng)險(xiǎn)及防范??? 289

四、宏觀經(jīng)濟(jì)波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)及防范??? 289

五、關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)及防范??? 289

六、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)風(fēng)險(xiǎn)及防范??? 290

七、其他風(fēng)險(xiǎn)及防范??? 290

第四節(jié) 中國(guó)白酒行業(yè)投資建議? 290

一、白酒行業(yè)未來發(fā)展方向?????? 290

二、白酒行業(yè)主要投資建議?????? 291

第十七章 白酒行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究? 292

第一節(jié) 白酒行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究? 292

一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃?????? 292

二、技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略?????? 292

三、業(yè)務(wù)組合戰(zhàn)略?????? 293

四、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 293

五、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 294

六、營(yíng)銷品牌戰(zhàn)略?????? 294

七、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 295

第二節(jié) 白酒行業(yè)品牌戰(zhàn)略? 295

一、白酒行業(yè)品牌的重要性?????? 295

二、白酒行業(yè)實(shí)施品牌戰(zhàn)略的意義??? 295

三、白酒企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析??? 296

四、白酒企業(yè)的品牌戰(zhàn)略??? 296

五、白酒行業(yè)品牌戰(zhàn)略管理的策略??? 297

第三節(jié) 重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略? 297

一、實(shí)施重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略的必要性?????? 297

二、合理確立重點(diǎn)客戶?????? 298

三、實(shí)施重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略要重點(diǎn)解決的問題?????? 299

四、重點(diǎn)客戶管理功能?????? 300

第四節(jié) 中國(guó)白酒行業(yè)經(jīng)營(yíng)策略分析? 302

一、中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)細(xì)分策略?????? 302

1、市場(chǎng)細(xì)分策略的目的???? 302

2、白酒行業(yè)市場(chǎng)細(xì)分策略? 302

二、中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)創(chuàng)新策略?????? 304

1、市場(chǎng)創(chuàng)新策略的方法???? 304

2、白酒行業(yè)市場(chǎng)創(chuàng)新策略? 304

三、白酒行業(yè)品牌定位?????? 305

1、市場(chǎng)定位? 305

2、品牌定位? 305

3、定位方法? 306

4、產(chǎn)品定位的基本原則???? 306

5、影響因素? 307

四、白酒行業(yè)品類管理?????? 307

1、品類的概念???? 307

2、品類管理的意義???? 308

3、制約因素? 309

4、解決思路? 309

5、發(fā)展方向? 310

五、中國(guó)白酒行業(yè)新產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略?????? 312

第十八章 中國(guó)白酒企業(yè)的發(fā)展策略建議???? 317

第一節(jié) 白酒企業(yè)的利潤(rùn)點(diǎn)? 317

一、高端市場(chǎng)的利潤(rùn)點(diǎn)?????? 317

二、終端渠道的利潤(rùn)點(diǎn)?????? 318

三、酒文化的利潤(rùn)點(diǎn)??? 318

四、品牌是實(shí)在的利潤(rùn)點(diǎn)??? 319

第二節(jié) 白酒企業(yè)發(fā)展的差異化策略? 319

一、產(chǎn)品差異化??? 319

二、形象差異化??? 321

三、市場(chǎng)差異化??? 322

四、服務(wù)差異化??? 326

第三節(jié) 白酒企業(yè)的招商策略???? 327

一、品牌規(guī)劃策略?????? 327

二、市場(chǎng)規(guī)劃策略?????? 328

三、招商啟動(dòng)策略?????? 329

四、白酒企業(yè)招商應(yīng)注意的問題?????? 330

第四節(jié) 中國(guó)兩大白酒企業(yè)集團(tuán)品牌戰(zhàn)略的比較與分析? 331

一、五糧液、茅臺(tái)品牌戰(zhàn)略的比較??? 331

二、五糧液、茅臺(tái)品牌戰(zhàn)略成果的評(píng)價(jià)??? 332

三、五糧液、茅臺(tái)品牌戰(zhàn)略的風(fēng)險(xiǎn)分析??? 333

四、遏制風(fēng)險(xiǎn)的對(duì)策建議??? 336

第五節(jié) 二線白酒企業(yè)突圍的關(guān)鍵要素???? 337

第六節(jié) 中小白酒企業(yè)的發(fā)展策略???? 342

圖表目錄

圖表：2015-2020年我國(guó)白酒行業(yè)相關(guān)法規(guī)及政策?????? 13

圖表：2019年年末人口數(shù)及其構(gòu)成? 35

圖表：2015-2019年普通本專科、中等職業(yè)教育及普通高中招生人數(shù)?????? 36

圖表：2015-2019年國(guó)內(nèi)游客人次及其增長(zhǎng)速度?? 37

圖表：2015-2019年年末衛(wèi)生技術(shù)人員人數(shù)?? 38

圖表：2015-2019年常住人口城鎮(zhèn)化率?? 38

圖表：2015-2019年城鎮(zhèn)新增就業(yè)人數(shù)?? 39

圖表：2018-2020年全球白酒市場(chǎng)規(guī)模?? 47

圖表：2020全球最有價(jià)值50大烈酒品牌?????? 48

圖表：2018-2020年歐洲地區(qū)白酒市場(chǎng)規(guī)模?? 52

圖表：2018-2020年北美地區(qū)白酒市場(chǎng)規(guī)模?? 54

圖表：2019年北美地區(qū)白酒市場(chǎng)比重???? 54

圖表：2018-2020年美國(guó)白酒市場(chǎng)規(guī)模?? 56

圖表：2018-2020年印度白酒市場(chǎng)規(guī)模?? 58

圖表：2017-2019年白酒行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值?????? 80

圖表：2017-2019年白酒行業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值?? 81

圖表：2017-2019年白酒行業(yè)產(chǎn)銷率?????? 82

圖表：2017-2019年白酒行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模?? 83

圖表：2017-2019年白酒行業(yè)工業(yè)消費(fèi)量?????? 83

圖表：2019年我國(guó)白酒行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)???? 84

圖表：2017-2019年白酒行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值?????? 85

圖表：2017-2019年中國(guó)白酒行業(yè)企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)?? 86

圖表：2017-2019年白酒行業(yè)從業(yè)人數(shù)?? 86

圖表：2017-2019年白酒行業(yè)總資產(chǎn)?????? 87

圖表：2017-2019年白酒行業(yè)利潤(rùn)總額?? 88

圖表：2017-2019年白酒行業(yè)企業(yè)償債能力?? 89

圖表：2017-2019年白酒行業(yè)企業(yè)營(yíng)運(yùn)能力?? 91

圖表：2017-2019年我國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展能力?? 91

圖表：2019年1-12月我國(guó)高粱進(jìn)口量情況??? 96

圖表：2019年1-12月我國(guó)高粱進(jìn)口金額情況?????? 96

圖表：2019年1-12月我國(guó)高粱出口量情況??? 97

圖表：2019年1-12月我國(guó)高粱出口金額情況?????? 97

圖表：2017-2019年中國(guó)白酒行業(yè)產(chǎn)量?? 99

圖表：2018年白酒行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)白酒銷量占比???? 99

圖表：017-2019年中國(guó)白酒行業(yè)消費(fèi)???? 100

圖表：2017-2019年白酒行業(yè)市場(chǎng)供給狀況?? 101

圖表：2020-2025年白酒行業(yè)領(lǐng)域需求量預(yù)測(cè)?????? 103

圖表：2019年中國(guó)白酒出口地區(qū)分布???? 104

圖表：2019年中國(guó)白酒出口地區(qū)分布???? 105

圖表：2017-2019年行業(yè)出口總額?? 105

圖表：2017-2019年行業(yè)出口價(jià)格?? 106

圖表：2017-2019年行業(yè)進(jìn)口總額?? 106

圖表：2017-2019年行業(yè)進(jìn)口價(jià)格?? 106

圖表：2017-2019年我國(guó)高端白酒總產(chǎn)值?????? 132

圖表：2017-2019年我國(guó)高端白酒銷售收入?? 133

圖表：2017-2019年我國(guó)高端白酒產(chǎn)銷率?????? 134

圖表：2019年我國(guó)高端白酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)???? 135

圖表：2017-2019年我國(guó)中低檔白酒總產(chǎn)值?? 141

圖表：2017-2019年我國(guó)中低檔白酒銷售收入?????? 141

圖表：2017-2019年我國(guó)中低檔白酒產(chǎn)銷率?? 142

圖表：白酒企業(yè)渠道困境??? 147

圖表：2018-2019年中國(guó)白酒行業(yè)六大產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量及其占全國(guó)比重?????? 183

圖表：2019年四川省白酒行業(yè)市場(chǎng)需求? 184

圖表：2019年山東省白酒行業(yè)產(chǎn)銷情況? 187

圖表：2019年山東省白酒行業(yè)市場(chǎng)需求? 187

圖表：2019年湖北省白酒行業(yè)產(chǎn)銷情況? 190

圖表：2019年湖北省白酒行業(yè)市場(chǎng)需求? 191

圖表：2019年貴州省白酒行業(yè)產(chǎn)銷情況? 195

圖表：2019年貴州省白酒行業(yè)市場(chǎng)需求? 195

圖表：2019年廣東省白酒行業(yè)產(chǎn)銷情況? 197

圖表：2019年江蘇省白酒行業(yè)產(chǎn)銷情況? 199

圖表：2020年上半年白酒行業(yè)企業(yè)排名? 223

圖表：2020年四川省宜賓五糧液集團(tuán)有限公司主營(yíng)構(gòu)成???? 225

圖表：2020年四川省宜賓五糧液集團(tuán)有限公司成長(zhǎng)能力???? 226

圖表：2020年中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司主營(yíng)構(gòu)成???? 230

圖表：2019-2020年中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司利潤(rùn)?? 231

圖表：2020年瀘州老窖股份有限公司主營(yíng)構(gòu)成???? 234

圖表：2019-2020年瀘州老窖股份有限公司利潤(rùn)?? 235

圖表：2020年江蘇洋河酒廠股份有限公司主營(yíng)構(gòu)成???? 241

圖表：2019-2020年江蘇洋河酒廠股份有限公司利潤(rùn)?? 242

圖表：2020年安徽古井貢酒股份有限公司主營(yíng)構(gòu)成???? 253

圖表：2019-2020年安徽古井貢酒股份有限公司利潤(rùn)?? 254

圖表：陜西西鳳酒股份有限公司銷售網(wǎng)絡(luò)?????? 261

圖表：湖北稻花香酒業(yè)股份有限公司營(yíng)銷渠道及分布??? 265

圖表：2019年湖北稻花香酒業(yè)股份有限公司營(yíng)收? 266

圖表：高檔酒控量保價(jià)?????? 274

圖表：2020-2025年白酒市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)?? 275

圖表：2020-2025年中國(guó)白酒行業(yè)供給預(yù)測(cè)?? 275

圖表：2020-2025年中國(guó)白酒行業(yè)需求預(yù)測(cè)?? 276

圖表：2017-2019年我國(guó)白酒行業(yè)投資?? 286

圖表：白酒行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)??? 347