國內(nèi)廚電行業(yè)市場下跌只是開始 巨頭隕落才是重頭戲

• 2018年10月9日 YaoEnHua來源：居悅網(wǎng) 967 61
• 繁體

• 

  廚電行業(yè)競爭形勢嚴(yán)峻，合理布局才能立于不敗，否則將被淘汰！

  廚電行業(yè)研究報告主要分析了廚電行業(yè)的國內(nèi)外發(fā)展概況、行業(yè)的發(fā)展環(huán)境、市場分析（市場規(guī)模、市場結(jié)構(gòu)、市場特點(diǎn)等）、競爭分析（行業(yè)集中度、競爭格局、競爭組群、競爭因素等）、產(chǎn)品價格分析...

廚電產(chǎn)業(yè)經(jīng)過十幾年的野蠻擴(kuò)張，現(xiàn)在紅利將盡，但也不必驚慌，這是產(chǎn)業(yè)格局發(fā)展走向成熟的必經(jīng)階段，在這個過程中，誰能夠率先發(fā)現(xiàn)新方向完成由內(nèi)到外的系統(tǒng)性變革，誰就能在新的跑道上成功搶跑。

不可否認(rèn)，廚電業(yè)發(fā)展至今，出現(xiàn)了以方太、老板為首的高端品牌，以及家電行業(yè)獨(dú)有的“本土企業(yè)稱霸高端”現(xiàn)象。一度是家電行業(yè)其它領(lǐng)域和品類，最為羨慕并積極努力學(xué)習(xí)和借鑒的對象。但不能因此而選擇“停滯不前”，甚至認(rèn)為可以“高端一招鮮、就能吃遍天”。在高端之外，廚電還需要建立大規(guī)模、穩(wěn)增長等新跑道。

因?yàn)閷τ谡麄€廚電產(chǎn)業(yè)來說，除了高端稱霸優(yōu)勢外后，整個產(chǎn)業(yè)的綜合競爭力弱、抗風(fēng)隊(duì)能力差，以及行業(yè)進(jìn)入門檻偏低、品牌集中度低，造成市場上的“劣幣驅(qū)逐良幣”時有發(fā)生，以及四五百家企業(yè)泛濫等問題層出不窮。而領(lǐng)軍企業(yè)目前普遍缺乏在市場上掀起新一輪洗牌，主導(dǎo)新一輪競爭變局的實(shí)力和雄心，更多還是聚焦于自身的增長體系、平臺打造，以及自身的目標(biāo)。

對于中國廚電產(chǎn)業(yè)來說，當(dāng)務(wù)之急必須要解決三大問題：一是領(lǐng)軍企業(yè)的陣營重塑，由此帶動行業(yè)進(jìn)入門檻的提升。 當(dāng)前，高端稱霸作為廚電產(chǎn)業(yè)的特色與特長，應(yīng)該繼續(xù)保持;但更為重要的是，還要形成幾個規(guī)模化的廚電新巨頭，從而主導(dǎo)并加速產(chǎn)業(yè)的洗牌進(jìn)程，推高行業(yè)的進(jìn)入門檻，解決整體的規(guī)模化驅(qū)動與高端化驅(qū)動協(xié)同。

二是渠道結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，從而構(gòu)建規(guī)?；瘮U(kuò)張的后勁。 大量的專業(yè)廚電企業(yè)，至今的渠道模式仍然是省級代理商為主導(dǎo)的層層分銷模式，雖然京東、天貓等電商巨頭的崛起，也讓廚電企業(yè)順勢引爆變革，但渠道結(jié)構(gòu)整體偏重、偏長問題仍存在。在這種背景下，誰敢率先邁出去代理商、建立大零售驅(qū)動下的規(guī)模化引爆第一步，就有望成為改寫廚電品牌格局的第一步。

三是產(chǎn)品品類的迭代，打開從廚電到廚房的新舞臺。 煙灶消三件套，已主導(dǎo)廚電企業(yè)20多年快速擴(kuò)張，如今廚電產(chǎn)業(yè)的增速放緩、由漲變跌背后，正是傳統(tǒng)三件套的產(chǎn)品同質(zhì)化、增長乏力等問題。在這種背景下，新的廚電品類，諸如洗碗機(jī)、蒸微一體機(jī)、果蔬凈化機(jī)等品類，又在短期內(nèi)無法快速彌補(bǔ)規(guī)?；摹翱瘴弧?。如何從廚電走向廚房，從煙灶消，到微蒸烤洗凈等，基于廚房烹飪的體驗(yàn)化場景，結(jié)合消費(fèi)升級的品質(zhì)化、高端化和智能化需求，打開產(chǎn)業(yè)發(fā)展新空間。

眼下終端零售市場的下跌，對于廚電企業(yè)來說，不用擔(dān)心卻不能不反思。對于已經(jīng)野蠻擴(kuò)張20多年的廚電產(chǎn)業(yè)，從品牌格局、渠道結(jié)構(gòu)、營銷手段，到經(jīng)營策略，必須要展開一場“由內(nèi)而外”的系統(tǒng)變革。誰能率先完成，誰就能贏得競爭的主動權(quán)。

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡