國內(nèi)廚電行業(yè)市場下跌只是開始 巨頭隕落才是重頭戲

• 2018年10月9日 YaoEnHua來源：居悅網(wǎng) 967 61
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  廚電行業(yè)競爭形勢嚴峻，合理布局才能立于不敗，否則將被淘汰！

  廚電行業(yè)研究報告主要分析了廚電行業(yè)的國內(nèi)外發(fā)展概況、行業(yè)的發(fā)展環(huán)境、市場分析（市場規(guī)模、市場結(jié)構(gòu)、市場特點等）、競爭分析（行業(yè)集中度、競爭格局、競爭組群、競爭因素等）、產(chǎn)品價格分析...

廚電產(chǎn)業(yè)經(jīng)過十幾年的野蠻擴張，現(xiàn)在紅利將盡，但也不必驚慌，這是產(chǎn)業(yè)格局發(fā)展走向成熟的必經(jīng)階段，在這個過程中，誰能夠率先發(fā)現(xiàn)新方向完成由內(nèi)到外的系統(tǒng)性變革，誰就能在新的跑道上成功搶跑。

廚電產(chǎn)業(yè)經(jīng)過十幾年的野蠻擴張，現(xiàn)在紅利將盡，但也不必驚慌，這是產(chǎn)業(yè)格局發(fā)展走向成熟的必經(jīng)階段，在這個過程中，誰能夠率先發(fā)現(xiàn)新方向完成由內(nèi)到外的系統(tǒng)性變革，誰就能在新的跑道上成功搶跑。

2018年以來，廚電市場的下跌，大量小微廠商的跑路、破產(chǎn)，中小廠商的經(jīng)營困局、領(lǐng)軍企業(yè)的增速放慢，這些都只是困難的開始。接下來，整個廚電產(chǎn)業(yè)將開啟一場艱難的“尋找底部之路”，注定將是一場跌宕起伏、異常艱難的風(fēng)險之旅。

接下來整個廚電產(chǎn)業(yè)最具看點的是，在這場沒有目標、沒有參照物的轉(zhuǎn)型、變革過程中，廚電產(chǎn)業(yè)的主要品牌、品類、手段和渠道，一切都將會悄然生變。當然，更重要的是領(lǐng)軍企業(yè)陣營也將迎來大的裂變和動蕩。

橫在廚電產(chǎn)業(yè)和相關(guān)企業(yè)面前的挑戰(zhàn)有很多：首先，過去廚電企業(yè)追求的是做強做精，而隨著對手跨界進入以及產(chǎn)業(yè)邁進千億新平臺，帶來的則是做強做大新舞臺;其次，長期以來，廚電市場追求的是發(fā)展質(zhì)量和單臺盈利能力，帶來的廚電渠道仍以代理分銷為主，但在互聯(lián)網(wǎng)全零售沖擊，以及規(guī)?；?guī)則下，如何左右平衡;再者，主要廚電企業(yè)長期基于百億以下軌道中的“精耕細作”，其思維、團隊和手段如何適應(yīng)百億以上的大平臺競爭和挑戰(zhàn)?

再不變，廚電產(chǎn)業(yè)就沒未來了!

今年以來，廚電市場的放量下跌，一改過去10多年以來市場節(jié)節(jié)攀升的勢頭，掉頭直線下跌。在家電圈看來，這是意料之中的事情，更重要的是，這場下跌還將會持續(xù)一段時間。

造成今年以來廚電市場下跌的誘因，看似房地產(chǎn)市場調(diào)控，而作為與房地產(chǎn)密切度最高的廚電領(lǐng)域，無論是在毛坯房市場、還是精裝修房市場，都出現(xiàn)不同程度的市場沖擊。不過，家電圈認為，房地產(chǎn)市場的調(diào)控只是眾多因素之一，真正影響廚電產(chǎn)業(yè)走勢的拐點，還是產(chǎn)業(yè)過去20多年粗放式發(fā)展、野蠻化擴張模式，已經(jīng)走不動、行不通。

具體來看，廚電作為家電產(chǎn)業(yè)的細分品類，在規(guī)模上與空、冰、洗、電四大品類存在一定差距，卻又遠高于生活小家電。因此，在過去20多年的發(fā)展中，一直缺乏大資本、大企業(yè)的介入，多是由一些規(guī)模和實力偏弱的企業(yè)主導(dǎo)。最終，這也直接造成廚電產(chǎn)業(yè)獨有的“高端主導(dǎo)”、“做精做強”發(fā)展格局，沒有海爾、美的、格力、海信這些千億巨頭的擠壓，過去10多年來更多還是基于自身的能力、行業(yè)的慣性，以及市場的周期，滾動前行。

由此，廚電產(chǎn)業(yè)發(fā)展至今，仍然存在著較為嚴重的“小富即安”經(jīng)營思維，很多時候都沉浸在自己的“一畝三分地”中，只要按照自己的經(jīng)營節(jié)奏、發(fā)展方式和增長體系，這在行業(yè)一路上行、企業(yè)節(jié)節(jié)上漲通道中還能“順風(fēng)順水”。一旦遭遇外部的經(jīng)營風(fēng)險和壓力沖擊后，很快就會應(yīng)聲下跌。

可以說，超過八成的廚電企業(yè)，缺乏應(yīng)對外部經(jīng)濟和市場環(huán)境危局的應(yīng)急管理和抗寒冬能力。大量企業(yè)更多還是沉迷在自身的“不求規(guī)模、只求單臺盈利能力”，以及“不求做大，只求自我認同”的通道中。卻忽視廚電產(chǎn)業(yè)作為一個開放競爭的領(lǐng)域，又是一直增長和用戶需求雙雙放量上漲的行業(yè)，顯然會面臨外來者的諸多跨界挑戰(zhàn)，以及在互聯(lián)網(wǎng)時代更多工具和手段的無界沖擊。

無論是在發(fā)展的戰(zhàn)略規(guī)劃，還是經(jīng)營管理團隊、市場拓展、規(guī)?；?qū)動、渠道布局等方面，大量專業(yè)化廚電企業(yè)，都沒有做好相應(yīng)的思想、能力和體系等準備。即便是在最近三年來，美的、海爾、海信、長虹、TCL、創(chuàng)維、奧克斯，以及小米系等諸多企業(yè)，紛紛快馬加鞭進軍廚電市場之際，也沒有真正激發(fā)傳統(tǒng)廚電企業(yè)的危機意識和商業(yè)警惕性。更未能全面激發(fā)專業(yè)廚電企業(yè)在新的時代跑道中自我裂變的動力。

由此作為家電產(chǎn)業(yè)的一個全新品類，廚電企業(yè)是時候“變天、變臉、變氣候”。這不只是為了自身更好地適應(yīng)時代的發(fā)展和競爭，也是為推動產(chǎn)業(yè)進一步的發(fā)展壯大，從百億向千億，甚至向兩千億、三千億進軍的重要機遇期。

再固執(zhí)，廚電企業(yè)就真完蛋了?

相對大家電、小家電行業(yè)的相關(guān)企業(yè)，廚電企業(yè)在最近10多年來的表現(xiàn)，略顯保守和固執(zhí)。且一直深陷“過去的小成功和小成績”軌道中，遲遲不能自拔。雖然，這有助于打造廚電產(chǎn)業(yè)的“精工匠心”企業(yè)，卻也直接將整個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向帶偏。

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