2021海鮮行業(yè)前景及現(xiàn)狀分析

• 2021年9月16日 GuoMeng來源：互聯(lián)網(wǎng) 879 54
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9月14日，距離中秋節(jié)只有一周的時(shí)間了，青島市埠西海鮮批發(fā)市場內(nèi)各家水產(chǎn)商都異常繁忙，市場內(nèi)處處熱鬧非凡。據(jù)悉，早在9月1日青島開海當(dāng)天，青島順豐就從青島全市向全國寄遞了近3萬單海鮮，之后的時(shí)間里，海鮮快遞的數(shù)量每日激增，直到9月14日單日的發(fā)件量已超過7萬單

2021海鮮行業(yè)前景及現(xiàn)狀分析

9月14日，距離中秋節(jié)只有一周的時(shí)間了，青島市埠西海鮮批發(fā)市場內(nèi)各家水產(chǎn)商都異常繁忙，市場內(nèi)處處熱鬧非凡。據(jù)悉，早在9月1日青島開海當(dāng)天，青島順豐就從青島全市向全國寄遞了近3萬單海鮮，之后的時(shí)間里，海鮮快遞的數(shù)量每日激增，直到9月14日單日的發(fā)件量已超過7萬單，截至目前今年中秋前夕海鮮件量更是比往年激增220%左右。

近年來，生鮮電商發(fā)展的速度很快，作為生鮮市場的細(xì)分市場——海鮮水產(chǎn)品電商，也有了較快的發(fā)展。目前，國內(nèi)肉類消費(fèi)的結(jié)構(gòu)正在發(fā)生變化，海鮮越發(fā)成為常態(tài)化的用餐選擇。數(shù)據(jù)顯示，在2017年的9月，中國水產(chǎn)蛋白質(zhì)超過900萬噸，第一次超過豬肉。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2021-2026年中國海鮮行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測分析報(bào)告》分析

統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，我國的海鮮消費(fèi)正在迎來突破性增長，電商領(lǐng)域?qū)@得更多的機(jī)會，同時(shí)也將給養(yǎng)殖業(yè)帶來一些深刻的變化。

海鮮具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，除了富含高蛋白、鈣質(zhì)與鐵質(zhì)外，還含有多種微量礦物質(zhì)，對人體代謝、生理功能調(diào)節(jié)都有積極作用，具有高經(jīng)濟(jì)價(jià)值。在3年前，我國國內(nèi)海水產(chǎn)消費(fèi)量已經(jīng)占世界總產(chǎn)量的五分之一，并在那之后到現(xiàn)在一直呈現(xiàn)穩(wěn)步上升態(tài)勢。不過由于大量來料加工和出口加工，出口量同樣較大，不過凈出口規(guī)模占國內(nèi)產(chǎn)量比重非常低，可見國內(nèi)海水產(chǎn)主要以國內(nèi)消化為主。

隨著國內(nèi)居民收入水平的不斷提高，中產(chǎn)階級預(yù)計(jì)未來將持續(xù)擴(kuò)容，瑞信全球財(cái)富報(bào)告稱，國內(nèi)中產(chǎn)階級人數(shù)已增長至全球首位，達(dá)1.09億人，占全國人口的11%。以中產(chǎn)階級為代表的中高收入人群，在飲食消費(fèi)上有更高訴求，預(yù)計(jì)這將帶來居民在飲食結(jié)構(gòu)上的持續(xù)改善和升級，海水產(chǎn)將受益，海鮮水產(chǎn)消費(fèi)量將得到提高。

從城鎮(zhèn)居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)來看，豬肉為主的豬牛羊肉等畜肉消費(fèi)比重已從過去超60%降至50%以下，而水產(chǎn)品消費(fèi)比重則從過去的23%提升至目前的30%左右。雖然消費(fèi)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變較為緩慢，但隨著消費(fèi)水平提升、水產(chǎn)品營養(yǎng)和健康價(jià)值得到更多認(rèn)知，以海鮮為代表的水產(chǎn)品消費(fèi)潛力還會得到繼續(xù)提升。

隨著越來越多海產(chǎn)國的進(jìn)入，中國海鮮市場有望迎來產(chǎn)業(yè)升級，消費(fèi)者能吃到更安全優(yōu)質(zhì)的海鮮產(chǎn)品。《中國農(nóng)業(yè)展望報(bào)告》預(yù)計(jì)，到2026年我國人均水產(chǎn)品消費(fèi)量將達(dá)到23千克，占總消費(fèi)量的比重將達(dá)到36%左右?？梢哉f，海鮮市場正在迎來黃金期。

海鮮市場未來投資機(jī)會在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2021-2026年中國海鮮行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測分析報(bào)告》。

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