中國咖啡廳最多的城市 中國咖啡廳市場發(fā)展前景調(diào)研分析

• 2021年11月13日 HuangJiang來源：新浪 908 56
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目前上海共有6913家咖啡館，數(shù)量遠(yuǎn)超紐約、倫敦、東京等，是全球咖啡館最多的城市。另外，《上?？Х认M指數(shù)》報告顯示，截至2021年1月，上海每萬人咖啡館擁有量已達(dá)到2.85家。一二線城市消費者已經(jīng)培養(yǎng)起了喝咖啡的習(xí)慣。據(jù)新浪輿情通統(tǒng)計，北京、廣東等較發(fā)達(dá)地區(qū)的1

咖啡廳是現(xiàn)代社會中經(jīng)營咖啡飲品的商店?？Х瑞^，是現(xiàn)代人們用于聚會休閑、商務(wù)交流的場所;盛行于每個大中小城市?？Х瑞^之所以有它獨特的吸引人之處，是因為它販賣的不僅僅是咖啡，更是一種品質(zhì)，文化和思想。最早的咖啡館叫做“Kaveh Kanes”，是在麥加建成的。

中國咖啡廳最多的城市

目前上海共有6913家咖啡館，數(shù)量遠(yuǎn)超紐約、倫敦、東京等，是全球咖啡館最多的城市。另外，《上?？Х认M指數(shù)》報告顯示，截至2021年1月，上海每萬人咖啡館擁有量已達(dá)到2.85家。

德勤中國《2021年中國現(xiàn)磨咖啡白皮書》顯示，一二線城市消費者已經(jīng)培養(yǎng)起了喝咖啡的習(xí)慣。據(jù)新浪輿情通統(tǒng)計，北京、廣東等較發(fā)達(dá)地區(qū)的網(wǎng)民對咖啡相關(guān)信息的關(guān)注度更高，統(tǒng)計時間段內(nèi)分別產(chǎn)生1985.9萬和1105.6萬條信息。

從信息量分布的TOP10地域來看，東部沿海省市占6席，上海和江蘇、福建、浙江、山東等聚集一二線城市較多的省份，網(wǎng)民參與咖啡相關(guān)話題傳播的積極性也較高，咖啡消費被廣泛認(rèn)知。

上海作為中國經(jīng)濟發(fā)展水平較高的城市之一，居民收入水平較高，對于咖啡消費的經(jīng)濟負(fù)擔(dān)相對較小。

從國家統(tǒng)計局公布的31省市上半年居民可支配收入情況來看，上海、北京、浙江、江蘇、天津、廣東、福建、山東、遼寧和重慶10個省市的居民人均可支配收入高于全國水平，其中最高的便是上海，上半年上海居民人均可支配收入突破4萬元大關(guān)。

根據(jù)中研普華出版的《2021-2026年中國咖啡廳行業(yè)市場前瞻與未來投資戰(zhàn)略分析報告》顯示：

隨著Z世代對咖啡熱情的不斷提升，咖啡文化愈發(fā)興起。除了提神、佐餐，喝咖啡是一種高度社交活動。在口感、產(chǎn)地、風(fēng)味、沖煮技巧之外，消費者同樣在意咖啡的品牌理念和咖啡館作為“第三空間”的環(huán)境。

中國咖啡廳市場發(fā)展前景分析

近十年來，咖啡相關(guān)企業(yè)(全部企業(yè)狀態(tài))注冊量逐年上漲。天眼查數(shù)據(jù)顯示，2012年，咖啡年度注冊企業(yè)突破萬家，2015年突破2萬家。今年以來，以工商登記為準(zhǔn)，我國已新增超1.8萬家咖啡相關(guān)企業(yè)。

有數(shù)據(jù)顯示，近年來我國咖啡消費規(guī)模逐年擴大，同比增速在30%左右，2021年預(yù)計達(dá)到千億市場規(guī)模，咖啡市場里還有很大的成長空間。

美團外賣發(fā)布了多份咖啡外賣消費報告，涉及杭州、上海、蘇州、南京、合肥、武漢、長沙等城市。從外賣咖啡銷量來看，武漢在上述城市中增速最快，同比增長3倍多;咖啡商家數(shù)量來看，蘇州增速第一，同比增加了67%。

美團外賣數(shù)據(jù)顯示，近兩年，武漢地區(qū)上線美團外賣的咖啡商家數(shù)量增速顯著，2020年同比2019年增長了約7.5%，而2021年則增長超過30%，可見武漢的餐飲經(jīng)濟快速復(fù)蘇，咖啡館的數(shù)量也快速增長。

獲得顯著增長的不僅是商家數(shù)量，咖啡外賣訂單數(shù)增長更為矚目。數(shù)據(jù)顯示，2021年武漢的咖啡外賣訂單相比2020年增長了311.9%，直接翻了3倍還多。

不只是武漢，咖啡外賣也成為長沙消費新寵。雖然長沙的精品咖啡起步較晚，但隨著咖啡消費市場的持續(xù)升溫和網(wǎng)紅長沙的爆火，近兩年長沙的精品咖啡館呈現(xiàn)出井噴式增長。

美團外賣數(shù)據(jù)顯示，2020年，長沙地區(qū)上線美團外賣的咖啡商家數(shù)量相比2019年增長了約28%，而2021年則增長超過32%。同時，2021年長沙的咖啡外賣訂單相比2020年增長了242.5%。

咖啡外賣也成為長三角地區(qū)上班族的新生活消費方式。以杭州、上海、蘇州、南京、合肥5大城市的消費數(shù)據(jù)為參考，美團外賣數(shù)據(jù)發(fā)布了長三角城市咖啡外賣消費報告。數(shù)據(jù)顯示，相較于2020年同期，上線美團外賣的咖啡商家數(shù)量增速顯著，其中蘇州以67%的增長速度高居第一，杭州以47%的增速位列第二，南京、上海和合肥依次為第三、四、五名。

獲得顯著增長的不僅是商家數(shù)量，用戶的咖啡外賣訂單數(shù)增長更為矚目，其中蘇州以同比231%的增長速度領(lǐng)跑，合肥訂單增速為230%緊隨其后，就連訂單增速最“低”的上海，也有165%的同比增速。

想知道更多中國咖啡廳行業(yè)具體分析，可點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2021-2026年中國咖啡廳行業(yè)市場前瞻與未來投資戰(zhàn)略分析報告》

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  2021-2026年中國咖啡廳行業(yè)市場前瞻與未來投資戰(zhàn)略分析報告

  咖啡廳研究報告對行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的資料進(jìn)行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過圖表、統(tǒng)計結(jié)果及文獻(xiàn)資料，或以縱向的發(fā)展過程，或橫向類別分析提出論點...

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