豬肉價(jià)格行情 2022年豬肉市場(chǎng)現(xiàn)狀及未來(lái)趨勢(shì)分析

• 2022年10月19日 HuangJiang來(lái)源：新浪 1244 81
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由于豬價(jià)的漲勢(shì)迅猛，最近豬肉和生豬的價(jià)格政策調(diào)控的頻率變高，根據(jù)發(fā)改委對(duì)36個(gè)城市的豬肉價(jià)格進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，發(fā)現(xiàn)今年比去年價(jià)格同比上漲超過(guò)了40%，這已經(jīng)觸發(fā)了豬肉價(jià)格過(guò)高的一級(jí)預(yù)警條件。政策方面對(duì)現(xiàn)貨的調(diào)控也很緊迫，這些動(dòng)作主要是想要抑制價(jià)格過(guò)快的上漲，控制

豬肉價(jià)格行情，豬肉市場(chǎng)趨勢(shì)分析。10月10~14日當(dāng)周，36個(gè)大中城市精瘦肉零售價(jià)格周均價(jià)比去年同期上漲超過(guò)40%，進(jìn)入《完善政府豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)機(jī)制 做好豬肉市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案》確定的過(guò)度上漲一級(jí)預(yù)警區(qū)間。為切實(shí)做好生豬市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作，近日國(guó)家將投放今年第6批中央豬肉儲(chǔ)備，并指導(dǎo)各地加大力度同步投放地方政府豬肉儲(chǔ)備。

2022年豬肉市場(chǎng)現(xiàn)狀及未來(lái)趨勢(shì)分析

國(guó)慶期間，生豬的價(jià)格出現(xiàn)了大幅度的上漲，節(jié)后開盤期貨盤面近月價(jià)格漲停，主力合約漲超5%，生豬現(xiàn)貨價(jià)格還在不斷的上行，國(guó)家糧油信息中心的數(shù)據(jù)表明，目前全國(guó)部分地區(qū)的鮮果豬價(jià)已經(jīng)超過(guò)了28元/千克，均價(jià)超過(guò)了27元/千克。

由于豬價(jià)的漲勢(shì)迅猛，最近豬肉和生豬的價(jià)格政策調(diào)控的頻率變高，根據(jù)發(fā)改委對(duì)36個(gè)城市的豬肉價(jià)格進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，發(fā)現(xiàn)今年比去年價(jià)格同比上漲超過(guò)了40%，這已經(jīng)觸發(fā)了豬肉價(jià)格過(guò)高的一級(jí)預(yù)警條件。政策方面對(duì)現(xiàn)貨的調(diào)控也很緊迫，這些動(dòng)作主要是想要抑制價(jià)格過(guò)快的上漲，控制對(duì)行業(yè)產(chǎn)生不利的影響。

目前生豬價(jià)格已經(jīng)是處于了過(guò)度上漲的區(qū)間中，價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)不斷的攀升，目前建議養(yǎng)殖戶的做法是不要壓欄惜售，要順勢(shì)出欄育肥豬，做到“落袋為安”，這能有效的避免價(jià)格波動(dòng)帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)，總的來(lái)說(shuō)從豬肉5月開始漲價(jià)到現(xiàn)在，國(guó)家的政策調(diào)控力度和決心還是非常強(qiáng)勁的。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國(guó)豬肉行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》顯示：

9月牧原股份、新希望、溫氏股份、天邦食品四家上市豬企銷售收入較去年同期漲幅均超過(guò)90%。

2022年9月，統(tǒng)計(jì)14家上市企業(yè)的出欄狀況，合計(jì)出欄生豬1007.88萬(wàn)頭，環(huán)比增加0.8%，同比增加13.6%，1-9月合計(jì)出欄9262.87萬(wàn)頭，同2021減少6.45%。

整體來(lái)看目前上市企業(yè)方面產(chǎn)能相對(duì)穩(wěn)定，如果參考前期能繁母豬和規(guī)模場(chǎng)新生仔豬數(shù)量變化來(lái)看，實(shí)際上今年的供給最低時(shí)間集中在7月8月份，而上市企業(yè)出欄狀況也顯示出目前年內(nèi)的最低出欄量為7月份的961萬(wàn)頭，8月9月環(huán)比持續(xù)增加，預(yù)期產(chǎn)能這塊在上市企業(yè)部分整體逐漸增加。

當(dāng)前生豬價(jià)格已處于歷史較高水平，建議養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)保持正常出欄節(jié)奏、順勢(shì)出欄育肥豬，不盲目壓欄惜售，不盲目開展二次育肥，防范市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)。

在我國(guó)，一輪完整的豬周期時(shí)間跨度大概在3-5年左右，通常會(huì)經(jīng)歷上行期、下行期和筑底期。這輪豬周期是從18年5月開始，一直到今天，堪稱“超級(jí)豬周期”，因?yàn)檫@輪豬周期的影響因素和意外事件很多，包括了非洲豬瘟、環(huán)保限產(chǎn)政策、新冠疫情、糧食價(jià)格暴漲等多重因素的影響;且豬價(jià)漲跌的速度很快、波動(dòng)幅度很大，絕對(duì)價(jià)位和波幅都遠(yuǎn)超歷次。

上一輪豬周期是在2018年的5月份結(jié)束的，到了2019年的2月份，生豬價(jià)格重新開始上漲，且上漲速度很快。到了2019年的11月份，生豬價(jià)格達(dá)到了周期的最高點(diǎn)，是40.98元/公斤，半年時(shí)間漲幅達(dá)到了262%。而2021年年初開始，受到存欄恢復(fù)、肥豬出欄、二次育肥以及替代效應(yīng)、進(jìn)口和消費(fèi)下滑等多重因素的影響，生豬價(jià)格一路暴跌，不到半年的時(shí)間，又從36.34元/公斤下跌到11.6元/公斤，種豬的價(jià)格也從2019年下半年時(shí)最高的上萬(wàn)元每頭，下跌到了最低的1000元/頭。

在當(dāng)前的時(shí)間節(jié)點(diǎn)下，由于能繁母豬、生豬的存欄量逐漸穩(wěn)定，豬價(jià)的波動(dòng)也將趨于平緩。在未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)，隨著消費(fèi)旺季的來(lái)臨，以及供給端壓欄惜售、二次育肥的情況，盡管有一系列國(guó)家調(diào)控的手段，但豬價(jià)到明年春節(jié)期間，依然可能會(huì)有一個(gè)溫和上漲的過(guò)程。而明年春節(jié)后，隨著壓欄、二次育肥生豬的集中出欄，豬價(jià)會(huì)有一個(gè)階段性的回落。

想了解豬肉行業(yè)市場(chǎng)更多相關(guān)信息，可點(diǎn)擊中研普華《2022-2027年中國(guó)豬肉行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》。

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