中國鍋具市場深度調(diào)查研究報告

• 陳觀秋 2023年1月9日 來源：百度 996 63
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隨著互聯(lián)網(wǎng)和移動設備的快速增長，網(wǎng)上鍋具市場不斷擴大，各種電子商務和VR購物花樣百出。但是面對消費者，拿到實物還是很重要的。如何在兩者之間找到之前的平衡點，實現(xiàn)線上線下的結(jié)合，成為品牌目前要考慮的主要問題。

隨著科技的發(fā)展，目前家用鍋具產(chǎn)品不再僅僅以滿足基本的烹飪需求為目的。隨著硬氧化、軟氧化、搪瓷工藝、摩擦壓力擺接、金屬噴涂、旋壓、復合板材等多項新技術(shù)、新工藝、新材料在鍋具生產(chǎn)中的應用，消費者對鍋具產(chǎn)品的材質(zhì)、外觀、功能、環(huán)保等方面不斷提出新的要求，這對炊具生產(chǎn)企業(yè)的R&D設計能力和制造水平提出了更高的要求。

鍋具概述

鍋具是烹煮食物或燒水的各種器具，如電飯鍋、炒鍋、空氣炸鍋、電壓力鍋煎鍋等。鍋具按功能分壓力鍋、煎鍋、炒鍋、湯鍋、蒸鍋、奶鍋、電飯鍋多功能鍋等;按材質(zhì)分不銹鋼鍋、鐵鍋、鋁鍋、砂鍋、銅鍋、搪瓷鍋、不粘鍋、復合材質(zhì)鍋等;按手柄個數(shù)分單耳鍋和雙耳鍋;按鍋底形狀分平底鍋和圓底鍋。

鍋具行業(yè)材料來看，鍋具中從導熱性能、延展性、環(huán)保要求幾方面來看，國內(nèi)企業(yè)采用的鋁合金3003是目前制造無油煙鍋的最好的材料。鍋體內(nèi)表面采用電腦數(shù)控精雕微螺紋不粘工藝，具有“微氣墊熱緩導”作用，使鍋體達到永久物理性不粘，不出現(xiàn)煎焦、糊底現(xiàn)象，不產(chǎn)生致癌物，并且壽命是普通鍋的 5-10 倍。是家庭生活必備工具。

鍋具市場深度調(diào)查

中國的炊具行業(yè)主要產(chǎn)于浙江、廣東、福建等地。中國炊具行業(yè)正在經(jīng)歷從數(shù)量增加到質(zhì)量提高，從價格競爭到產(chǎn)品和服務質(zhì)量競爭的演變。目前國內(nèi)炊具在城市市場競爭比較激烈，農(nóng)村市場處于起步階段，但未來市場潛力巨大。包括珠三角在內(nèi)的廣東、浙江兩省聚集了眾多零部件工廠和服務商，形成了以順德、中山等地區(qū)為中心的產(chǎn)業(yè)集群，具有較強的整機組裝和配套能力。

2021年消費者家常菜熱潮下降，灶具市場開始回調(diào)。數(shù)據(jù)顯示，2021年，炊具(炒鍋、煎鍋/鍋、奶鍋、鍋套、砂鍋、蒸鍋、壓力鍋、湯鍋、搪瓷鍋、火鍋、水壺等11個品類)全網(wǎng)零售額103.3億元，同比增長0.9%，零售額7619萬元。

從炊具行業(yè)市場的消費反饋來看，很多消費者愿意花更多的錢購買不粘鍋和無煙炊具。近一兩年來，健康取向讓無煙鍋的需求量翻了一番，無煙鍋的年銷量已經(jīng)上升到了幾千萬。業(yè)內(nèi)權(quán)威專家普遍認為無煙鍋產(chǎn)品符合健康烹飪的需求，呼吁早日出臺國家標準和行業(yè)規(guī)范，幫助無煙鍋發(fā)展走出困境。

炊具行業(yè)全年出口額達到58.5億美元，同比增長12.24%。進口額5.4億美元，同比增長12.74%。可以看出，國內(nèi)市場正在迅速擴大，需求不斷增加，也催生了很多炊具企業(yè)。

中國炊具市場品牌格局分化明顯。高端產(chǎn)品市場容量小，基本被國際知名品牌占據(jù);中高端市場被少數(shù)國內(nèi)知名品牌占據(jù)，如阿斯達、蘇泊爾等，并已形成一定的市場規(guī)模;中端市場聚集了大量國產(chǎn)品牌，廠商眾多，競爭激烈;低端市場以一些雜牌為主，質(zhì)量要求不高。目前，低端產(chǎn)品占國內(nèi)市場份額的75%。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2026年中國鍋具市場深度調(diào)查研究報告》分析：

隨著互聯(lián)網(wǎng)和移動設備的快速增長，網(wǎng)上炊具市場不斷擴大，各種電子商務和VR購物花樣百出。但是面對消費者，拿到實物還是很重要的。如何在兩者之間找到之前的平衡點，實現(xiàn)線上線下的結(jié)合，成為品牌目前要考慮的主要問題。

其中，2020年雙十一期間，廚具/炊具產(chǎn)品迎來爆發(fā)式增長，邰方、康巴赫、格蘭仕等品牌銷售額呈現(xiàn)同比增長態(tài)勢。在品牌監(jiān)測下，排名靠前的企業(yè)仍然保持著穩(wěn)定且略有上升的市場份額。截至目前，2020年已有193個品牌進入，173個品牌退出。

目前國內(nèi)市場銷售的進口高檔鍋碗瓢盆大多以歐洲品牌為主，國人的消費會以產(chǎn)地來劃分。其中，德國嚴謹、高科技的制造業(yè)讓德國制造的炊具久負盛名，占據(jù)了進口炊具銷售80%的市場份額，代表品牌有菲斯勒、雙立人、喜力、WMF等。其余來自瑞士和意大利的鍋碗瓢盆，則是歐美品牌鍋碗瓢盆市場的補充。由于烹飪習慣的要求，少部分特定人群會選擇日韓炊具。近年來，蘇泊爾、阿斯達、美的等國產(chǎn)品牌產(chǎn)量逐漸增加，國內(nèi)炊具生產(chǎn)企業(yè)貨源充足。

鍋具行業(yè)發(fā)展方向分析

在國家節(jié)能環(huán)保政策的助力下，健康節(jié)能的家電產(chǎn)品越來越受到消費者的青睞，中國家電消費市場正在同時進入黃金期和轉(zhuǎn)型期。家電企業(yè)正在向“低碳、節(jié)能、健康”方向努力，中國家電業(yè)將進入新的發(fā)展階段。

隨著現(xiàn)實生活的需求，消費的升級，原材料的升級，對銷售的促進會有很大的貢獻，促使鍋碗瓢盆的消費在市場的需求下高速發(fā)展。隨著經(jīng)濟的持續(xù)快速增長，人們對炊具的消費觀念也從單純的使用功能轉(zhuǎn)變?yōu)榻】?、?jīng)濟、操作簡單、快捷、安全的觀念。隨著購買力的增加，需求將變得更加多樣化。發(fā)達國家對家居生活品質(zhì)的關(guān)注，以及國產(chǎn)品牌無法滿足消費者對新鮮事物的渴求，也在引導很多消費者轉(zhuǎn)向進口的現(xiàn)代鍋碗瓢盆。

隨著互聯(lián)網(wǎng)和移動設備的快速增長，網(wǎng)上炊具市場不斷擴大，各種電子商務和VR購物花樣百出。但是面對消費者，拿到實物還是很重要的。如何在兩者之間找到之前的平衡點，實現(xiàn)線上線下的結(jié)合，成為品牌目前要考慮的主要問題。

想要了解更多鍋具行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2026年中國鍋具市場深度調(diào)查研究報告》。報告對我國鍋具的行業(yè)現(xiàn)狀、市場各類經(jīng)營指標的情況、重點企業(yè)狀況、區(qū)域市場發(fā)展情況等內(nèi)容進行詳細的闡述和深入的分析，著重對鍋具業(yè)務的發(fā)展進行詳盡深入的分析，并根據(jù)鍋具行業(yè)的政策經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境對鍋具行業(yè)潛在的風險和防范建議進行分析。最后提出研究者對鍋具行業(yè)的研究觀點，以供投資決策者參考。

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