農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)展深度調(diào)研 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)投資前景及未來(lái)發(fā)展方向

• 吳亞楠 2023年2月1日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 838 51
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深圳、廣州、上海等地區(qū)在城市商業(yè)發(fā)展規(guī)劃中已不再規(guī)劃新的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，而以其他新型業(yè)態(tài)取而代之，對(duì)已有的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都要求進(jìn)行升級(jí)改造，比如：新型街市、社區(qū)服務(wù)中心和農(nóng)改超等等。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)具有明顯的經(jīng)濟(jì)屬性，作為城鄉(xiāng)居民“菜籃子”商品供應(yīng)的主要場(chǎng)所，它也具有社會(huì)性和很強(qiáng)的公益性。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是中國(guó)特色社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，具有保障供應(yīng)、穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格、維護(hù)質(zhì)量安全、推動(dòng)綠色環(huán)保和服務(wù)政府宏 觀調(diào)控等公益功能，在保障和改善民生方面發(fā)揮著重要作用。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2022-2026年中國(guó)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)展深度調(diào)研

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)逐漸豐富休閑及服務(wù)功能。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)目前主要的功能是為商戶提供交易場(chǎng)所。隨著消費(fèi)需求的多元化、個(gè)性化發(fā)展，市場(chǎng)功能的單一，業(yè)態(tài)的傳統(tǒng)，越來(lái)越不能滿足消費(fèi)需求的變化，競(jìng)爭(zhēng)力下降。

調(diào)研顯示，含蔬菜、水果、肉類、水產(chǎn)、糧油、調(diào)味品、熟食干糧等加工食品業(yè)態(tài)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)占比均在75%以上。含日用品業(yè)態(tài)的市場(chǎng)占50.52%。含有親子娛樂(lè)的市場(chǎng)占比較低，為5.15%。一線城市含有餐飲、便民服務(wù)、親子娛樂(lè)的市場(chǎng)占比較高，為48.19%，其他城市為38.78%。

調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)消費(fèi)者以周邊社區(qū)消費(fèi)者為主，其主流消費(fèi)者主要為 51-60 歲的中老年人。其到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買生鮮農(nóng)產(chǎn)品的頻次一般為每天一次，客單價(jià)集中在 31-50 元，具有購(gòu)買頻次高，客單價(jià)低的特點(diǎn)。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)消費(fèi)者每天購(gòu)買一次生鮮農(nóng)產(chǎn)品的占比為 55.75%，高于所有渠道消費(fèi)者每天購(gòu)買一次生鮮農(nóng)產(chǎn)品平均占比10個(gè)百分點(diǎn)。兩三天購(gòu)買一次生鮮農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)者占比 27.01%。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)投資前景

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的改造與建設(shè)要滿足當(dāng)?shù)卣枨?、?dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣以及經(jīng)營(yíng)者的需求。馬增俊認(rèn)為，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)要想發(fā)展好，需要一個(gè)完整的生態(tài)鏈條，需要和服務(wù)商、供應(yīng)商對(duì)接，從設(shè)計(jì)規(guī)劃、數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)，到運(yùn)營(yíng)和隊(duì)伍培養(yǎng)上創(chuàng)造一個(gè)好的生態(tài)環(huán)境，還要加強(qiáng)行業(yè)專業(yè)人才培訓(xùn)，融合線上線下，真正為行業(yè)發(fā)展插上現(xiàn)代化的翅膀。

一個(gè)行業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)一流人才的提升。沒(méi)有一流的人才，一方面市場(chǎng)運(yùn)作缺乏戰(zhàn)略規(guī)劃，另一方面市場(chǎng)管理者很難正確理解和執(zhí)行公司的發(fā)展舉措，即執(zhí)行力不足。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)盈利模式單一，收益低。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)行業(yè)缺乏專業(yè)人才。

智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)也叫互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，是指通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)等技術(shù)對(duì)傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行升級(jí)改造，從而實(shí)現(xiàn)智慧展示、查詢、計(jì)量、支付、檢測(cè)、溯源、監(jiān)管等多方面功能，讓傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)入智能時(shí)代，帶來(lái)食品安全、準(zhǔn)確計(jì)量、便捷支付、高效管理等多方面優(yōu)勢(shì)。

政府與市場(chǎng)探索“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)貿(mào)”，以科技力量為支撐創(chuàng)造出更高效率的農(nóng)貿(mào)生產(chǎn)銷售途徑，力求提高收益，降低成本，促進(jìn)產(chǎn)值。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展方向

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)者與消費(fèi)者雙方直接進(jìn)行買賣活動(dòng)的場(chǎng)所?！【推渖鐣?huì)地位而言，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)與其他商業(yè)業(yè)態(tài)的功能相比，社會(huì)價(jià)值的取向更能體現(xiàn)政府形象，政府通常將其作為“民生工程”、“再就業(yè)工程”、“三農(nóng)問(wèn)題”等工作的平臺(tái)，以此促進(jìn)城市發(fā)展，展示城市形象，構(gòu)建和諧社會(huì)。隨著未來(lái)城市形態(tài)的轉(zhuǎn)變，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)也會(huì)隨著社會(huì)發(fā)展的潮流產(chǎn)生新的變化。

長(zhǎng)期以來(lái)，城市化進(jìn)程加速了居民對(duì)物質(zhì)生活與精神生活需求的雙重提升，而農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)作為民生場(chǎng)所，能最直觀地反映出社會(huì)發(fā)展的變化趨勢(shì)，并給出相應(yīng)反饋。在過(guò)去，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)僅需承擔(dān)賣菜的功能需求，但隨著城市化進(jìn)程的加快，城市人口密度提升，而土地資源不變，因此許多城市的公共設(shè)施都開(kāi)始朝著功能復(fù)合型的方向轉(zhuǎn)變。

隨著消費(fèi)習(xí)慣和生活方式的轉(zhuǎn)變，在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū)或城市傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)將逐步退出市場(chǎng)舞臺(tái)。

目前，深圳、廣州、上海等地區(qū)在城市商業(yè)發(fā)展規(guī)劃中已不再規(guī)劃新的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，而以其他新型業(yè)態(tài)取而代之，對(duì)已有的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都要求進(jìn)行升級(jí)改造，比如：新型街市、社區(qū)服務(wù)中心和農(nóng)改超等等。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)行業(yè)報(bào)告對(duì)中國(guó)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)格局及市場(chǎng)供需形勢(shì)進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。還重點(diǎn)分析了重點(diǎn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對(duì)未來(lái)幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進(jìn)行了專業(yè)的預(yù)判。

本報(bào)告同時(shí)揭示了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)潛在需求與潛在機(jī)會(huì)，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對(duì)政府部門也具有極大的參考價(jià)值。

未來(lái)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關(guān)于更多農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)行業(yè)專業(yè)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊《2022-2026年中國(guó)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2022-2026年中國(guó)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告

  農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)行業(yè)研究報(bào)告主要分析了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)市場(chǎng)供需求狀況、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)主要企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況，同時(shí)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)行業(yè)的未來(lái)發(fā)展做出科學(xué)的預(yù)測(cè)。中研普華憑...

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