2023畜牧服務行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景趨勢分析

• 吳澳燕 2023年8月7日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1228 80
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畜牧服務業(yè)可以分為兩類。一類是生產(chǎn)性畜牧服務業(yè)，即為畜禽養(yǎng)殖、產(chǎn)品加工提供中間服務;第二類是生活性畜牧服務業(yè)，即為畜禽產(chǎn)品的消費者提供服務。這些輔助性的服務行業(yè)可以讓畜牧業(yè)專注與生產(chǎn)和技術提升。

強國必先強農(nóng)，強農(nóng)需重畜牧。畜牧業(yè)確保了國內(nèi)食物供應穩(wěn)定和安全，對增加農(nóng)牧民收入、促進農(nóng)牧區(qū)經(jīng)濟發(fā)展和共同富裕具有重要意義，是建設農(nóng)業(yè)強國的重要一環(huán)。

目前我國畜牧業(yè)總體規(guī)模世界第一。生豬出欄量占全球的比例常年保持在50%以上，在世界上穩(wěn)居第一位。肉牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展成績也十分突出，肉牛存欄量占全球的比例從1983年的1.66%增長到25%以上。

從現(xiàn)實看，一方面畜牧業(yè)承擔著為國民提供優(yōu)質肉蛋奶的任務，在保障食物安全、提升國民素質方面發(fā)揮著不可替代的作用。我國是14億人口的大國，每天需要消耗約25萬噸肉、9萬噸禽蛋、10萬噸奶。據(jù)國家統(tǒng)計局公布數(shù)據(jù)，2021年，全國肉類產(chǎn)量8990萬噸，奶類產(chǎn)量3778萬噸，禽蛋產(chǎn)量3409萬噸，多年來畜牧業(yè)的不斷發(fā)展持續(xù)保障了肉蛋奶的穩(wěn)定供給。

近年來在干旱頻發(fā)導致天然草場不足的趨勢下，牧區(qū)源源不斷地從農(nóng)區(qū)獲取大量的飼草料資源以維持牲畜養(yǎng)殖，農(nóng)牧區(qū)相互之間的資源依存度攀升。隨著畜牧業(yè)養(yǎng)殖不斷向農(nóng)業(yè)優(yōu)勢地區(qū)轉移，種畜一體化格局已經(jīng)初步形成。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國畜牧服務行業(yè)發(fā)展前景及投資風險預測分析報告》顯示：

畜牧服務業(yè)可以分為兩類。一類是生產(chǎn)性畜牧服務業(yè)，即為畜禽養(yǎng)殖、產(chǎn)品加工提供中間服務;第二類是生活性畜牧服務業(yè)，即為畜禽產(chǎn)品的消費者提供服務。這些輔助性的服務行業(yè)可以讓畜牧業(yè)專注與生產(chǎn)和技術提升。

據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2022年前三季度，全國牛肉產(chǎn)量485萬噸，比上年同期增長3.6%;羊肉產(chǎn)量346萬噸，增長1.5%。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，肉牛肉羊基礎母畜存欄增加，1—10月，新生犢牛同比增長9.7%，新生羔羊同比增長1.8%。全年牛羊肉產(chǎn)量有望再創(chuàng)新高，肉牛肉羊養(yǎng)殖規(guī)?；侍岣?個百分點以上。

2023畜牧服務行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景趨勢分析

2022年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部以實施推進肉牛肉羊生產(chǎn)發(fā)展五年行動方案為重點，加強頂層設計和政策謀劃，中央財政繼續(xù)開展肉牛肉羊增量提質行動，著力推進增加北方基礎母牛產(chǎn)能和南方牛羊草畜一體化發(fā)展;啟動草原畜牧業(yè)轉型升級項目，支持牧區(qū)牛羊生產(chǎn)基礎設施建設。

畜間布魯氏菌病防控五年行動方案(2022—2026年)》提出重點抓好牛羊布病防控。各地發(fā)展牛羊勢頭強勁，吉林啟動實施“秸稈變?nèi)狻濒咔f頭肉牛建設工程，內(nèi)蒙古大力推進肉牛肉羊全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，河南統(tǒng)籌財政資金15億元推進肉牛奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，甘肅開展肉牛肉羊產(chǎn)業(yè)三年倍增行動，肉牛肉羊產(chǎn)業(yè)迎來新的發(fā)展機遇。

從我國居民人均畜禽產(chǎn)品消費量來看，我國畜禽產(chǎn)品消費主要為豬肉和禽肉，人均消費量大于牛羊肉消費量。2021年，豬肉人均消費量為25.2千克，禽肉為12.3千克，牛肉和羊肉分別為2.5千克和1.4千克。隨著我國城鎮(zhèn)化進程不斷推進，未來我國牛羊肉消費量將呈增長趨勢，肉類消費結構更加平衡。

從各企業(yè)的業(yè)務布局來看，牧原股份、溫氏股份、益生股份、仙壇股份等企業(yè)畜禽養(yǎng)殖業(yè)務占比較高，均超過90%，并配套經(jīng)營畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈中涉及的產(chǎn)品或服務，如飼料、農(nóng)牧設備等。

區(qū)域布局方面，畜禽養(yǎng)殖行業(yè)存在一定的區(qū)域特性，部分企業(yè)選擇專注于本地市場以減少商品流通成本等，如羅牛山、民和股份;此外，也有企業(yè)將業(yè)務范圍向全國甚至海外布局，如圣農(nóng)發(fā)展、新希望等。

《“十四五”全國畜牧獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展規(guī)劃》提出，到2025年，全國畜牧業(yè)現(xiàn)代化建設取得重大進展，奶牛、生豬、家禽養(yǎng)殖率先基本實現(xiàn)現(xiàn)代化。在產(chǎn)品保障目標上，豬肉自給率保持在95%左右，牛羊肉自給率保持在85%左右，奶源自給率達到70%以上，禽肉和禽蛋保持基本自給。在產(chǎn)業(yè)安全目標上，實現(xiàn)動物疫病綜合防控能力大幅提高，獸醫(yī)社會化服務發(fā)展取得突破，飼料、獸藥監(jiān)管能力持續(xù)增強。

在綠色發(fā)展目標上，畜禽糞污綜合利用率達到80%以上，形成種養(yǎng)結合、農(nóng)牧循環(huán)的綠色循環(huán)發(fā)展新方式。在現(xiàn)代化建設目標上，實現(xiàn)畜禽核心種源自給率達到78%，畜禽養(yǎng)殖規(guī)?；蔬_到78%以上，養(yǎng)殖、屠宰、加工、冷鏈物流全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)經(jīng)營集約化、標準化、自動化、智能化水平邁上新臺階。

在重點產(chǎn)業(yè)建設方面，《規(guī)劃》創(chuàng)新提出構建“2+4”現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，著力打造生豬、家禽兩個萬億級產(chǎn)業(yè)和奶畜、肉牛肉羊、特色畜禽、飼草四個千億級產(chǎn)業(yè)，并明確了每個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展指標和產(chǎn)業(yè)布局。

推動畜牧服務業(yè)發(fā)展要朝著集約化、規(guī)?；?、生態(tài)化、數(shù)字化方向轉變，向著農(nóng)民增收、環(huán)境友好、技術進步、經(jīng)濟發(fā)展的目標進一步邁進。

畜牧服務行業(yè)研究報告中的畜牧服務行業(yè)數(shù)據(jù)分析以權威的國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)為基礎，采用宏觀和微觀相結合的分析方式，利用科學的統(tǒng)計分析方法，在描述行業(yè)概貌的同時，對畜牧服務行業(yè)進行細化分析，重點企業(yè)狀況等。報告中主要運用圖表及表格方式，直觀地闡明了行業(yè)的經(jīng)濟類型構成、規(guī)模構成、經(jīng)營效益比較、供需狀況等，是企業(yè)了解畜牧服務行業(yè)市場狀況必不可少的助手。

更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國畜牧服務行業(yè)發(fā)展前景及投資風險預測分析報告》。

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