水產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查 未來行業(yè)逐漸實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、綠色化、智能化

• 陳觀秋 2023年9月25日 來源：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào) 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 百度 829 51
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人們對(duì)水產(chǎn)品的需求量處于逐年增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，對(duì)品質(zhì)好、價(jià)格高的水產(chǎn)品的需求量也越來越大，直接推動(dòng)了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展。未來，中國(guó)水產(chǎn)行業(yè)將加快轉(zhuǎn)型升級(jí)，推進(jìn)智慧水產(chǎn)養(yǎng)殖，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、綠色的水產(chǎn)品，行業(yè)逐漸實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、綠色化、智能化。

水產(chǎn)品是居民攝取動(dòng)物蛋白的重要來源，在食物結(jié)構(gòu)中占有十分重要的地位。在大食物觀下，應(yīng)充分保障水產(chǎn)養(yǎng)殖空間，做好水產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供，以滿足消費(fèi)者的營(yíng)養(yǎng)健康需求。

隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們可支配收入的增加以及物流體系的不斷建設(shè)和完善，人們對(duì)水產(chǎn)品的消費(fèi)能力提升，我國(guó)水產(chǎn)品將逐漸由沿海地區(qū)向內(nèi)陸地區(qū)發(fā)展。在水產(chǎn)企業(yè)對(duì)國(guó)內(nèi)銷售渠道和銷售網(wǎng)絡(luò)不斷的開拓下，我國(guó)水產(chǎn)品消費(fèi)內(nèi)銷市場(chǎng)將呈現(xiàn)巨大的潛力。

水產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查

數(shù)據(jù)顯示，2022年中國(guó)水產(chǎn)(含海產(chǎn))品總產(chǎn)量達(dá)6868.78萬噸。水產(chǎn)消費(fèi)快速增長(zhǎng)的同時(shí)，也呈現(xiàn)出新的趨勢(shì)。在消費(fèi)水平不斷提升的情況下，消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、肉質(zhì)細(xì)嫩、口感好、品種多樣的水產(chǎn)品消費(fèi)不斷上升，這也讓更多企業(yè)看到了機(jī)會(huì)。

目前，除了傳統(tǒng)的魚蝦產(chǎn)品外，海參、大閘蟹、北極蝦類的消費(fèi)量快速增長(zhǎng)，凍蝦、蝦仁、海帶和淡水魚類則保持較大的市場(chǎng)規(guī)模。值得注意的是，不同人群偏好呈現(xiàn)出不同消費(fèi)趨勢(shì)，口感更好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高的水產(chǎn)品更受歡迎。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年水產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告》分析：

從消費(fèi)端看，高端市場(chǎng)增長(zhǎng)迅速，低脂、高品質(zhì)、高新鮮度、肉量飽滿的水產(chǎn)品更受歡迎。

從生產(chǎn)端看，中國(guó)水產(chǎn)加工技術(shù)近年來不斷進(jìn)步，水產(chǎn)品加工能力總體提升，水產(chǎn)行業(yè)正朝著多元化、高產(chǎn)化、高質(zhì)化方向發(fā)展。運(yùn)輸方面，冷鏈物流等基礎(chǔ)設(shè)施的完善，不但保障了水產(chǎn)品快速上市的時(shí)效性，也提升了水產(chǎn)品的質(zhì)量和可信度。

此外，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部高度重視水產(chǎn)品質(zhì)量安全，將嚴(yán)格按照水產(chǎn)品中放射性物質(zhì)限制濃度國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，加大對(duì)海洋水產(chǎn)品核污染風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)力度，確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全，維護(hù)廣大人民群眾切身利益。同時(shí)，密切關(guān)注日本福島核污染水排海對(duì)我國(guó)海洋漁業(yè)可能造成的危害，保護(hù)海洋漁業(yè)健康發(fā)展。

水產(chǎn)品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游參與主體為水產(chǎn)飼料、種苗、等水產(chǎn)養(yǎng)殖相關(guān)行業(yè)及船舶，漁具等水產(chǎn)捕撈相關(guān)行業(yè);中游參與主體為各類水產(chǎn)品、水產(chǎn)加工等;下游為餐飲、醫(yī)藥、休閑食品等。

中國(guó)水產(chǎn)品成績(jī)的取得，得益于黨中央、國(guó)務(wù)院的高度重視，得益于堅(jiān)持和發(fā)展了一條正確的發(fā)展道路，水產(chǎn)品得益于堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，水產(chǎn)品得益于堅(jiān)持“走出去”戰(zhàn)略，水產(chǎn)品得益于堅(jiān)持把強(qiáng)化物質(zhì)裝備、科技進(jìn)步、水產(chǎn)品管理手段作為現(xiàn)代漁業(yè)建設(shè)的強(qiáng)大支撐。當(dāng)下，冷藏已逐漸成為冷凍水產(chǎn)品銷售的主要形式，受到國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)歡迎，我國(guó)水產(chǎn)品市場(chǎng)日益繁榮。

未來行業(yè)逐漸實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、綠色化、智能化

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康增長(zhǎng)、城鄉(xiāng)居民收入和城鎮(zhèn)化率提高，人民生活水平不斷提高，膳食結(jié)構(gòu)也逐步改善，人們對(duì)水產(chǎn)品的需求量處于逐年增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，對(duì)品質(zhì)好、價(jià)格高的水產(chǎn)品的需求量也越來越大，直接推動(dòng)了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展。

我們的報(bào)告《2023-2028年水產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告》包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。在未來的競(jìng)爭(zhēng)中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和地點(diǎn)獲得領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。

中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)多以分散的個(gè)體經(jīng)營(yíng)模式為主，大型企業(yè)較少。隨著中國(guó)國(guó)際地位的提高和“一帶一路”戰(zhàn)略的推進(jìn)，中國(guó)水產(chǎn)行業(yè)將進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)國(guó)際市場(chǎng)的開拓和擴(kuò)張。

隨著互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來，以及人工智能在各行業(yè)的迅速普及，未來依靠設(shè)備實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化的管理和控制這些要素，減少水產(chǎn)養(yǎng)殖的風(fēng)險(xiǎn)和降低水產(chǎn)養(yǎng)殖的成本。

未來，中國(guó)水產(chǎn)行業(yè)將加快轉(zhuǎn)型升級(jí)，推進(jìn)智慧水產(chǎn)養(yǎng)殖，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、綠色的水產(chǎn)品，行業(yè)逐漸實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、綠色化、智能化。

報(bào)告對(duì)我國(guó)水產(chǎn)品的行業(yè)現(xiàn)狀、市場(chǎng)各類經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的情況、重點(diǎn)企業(yè)狀況、區(qū)域市場(chǎng)發(fā)展情況等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)的闡述和深入的分析，著重對(duì)水產(chǎn)品業(yè)務(wù)的發(fā)展進(jìn)行詳盡深入的分析，并根據(jù)水產(chǎn)品行業(yè)的政策經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境對(duì)水產(chǎn)品行業(yè)潛在的風(fēng)險(xiǎn)和防范建議進(jìn)行分析。

想要了解更多水產(chǎn)品行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2023-2028年水產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告》。我們的報(bào)告包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。在未來的競(jìng)爭(zhēng)中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和地點(diǎn)獲得領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。

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  2023-2028年水產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告

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