2023年蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)深度分析

• 吳澳燕 2023年11月13日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 926 58
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我國蛋雞養(yǎng)殖主體仍以萬只以下的中小規(guī)模養(yǎng)殖為主，約占全國蛋雞總存欄量和全國雞蛋總產(chǎn)量的63%，“小規(guī)模，大群體”的養(yǎng)殖特征仍然比較突出。

行業(yè)發(fā)展概況

蛋雞是指飼養(yǎng)起來專門生蛋以供應(yīng)蛋只的雞，跟肉用雞不同，人們飼養(yǎng)蛋雞的主要課題是提高雞蛋質(zhì)量和保持或提高產(chǎn)蛋量，而并非提高雞肉品質(zhì)。雞蛋是飼養(yǎng)蛋雞的主要收入來源。

蛋雞產(chǎn)業(yè)是一個(gè)以縱向血緣關(guān)系為紐帶的多元的代際畜禽產(chǎn)業(yè)，從原種雞、曾祖代蛋種雞、祖代蛋種雞、父母代蛋種雞、商品代蛋雞到雞蛋產(chǎn)品是一個(gè)完整、系統(tǒng)的代次繁育流程。

行業(yè)整體供給能力主要由祖代養(yǎng)殖規(guī)模決定，整體需求水平主要由雞蛋消費(fèi)市場(chǎng)需求及加工產(chǎn)業(yè)需求決定，供需平衡直接影響整個(gè)行業(yè)經(jīng)濟(jì)效益水平。最下游的雞蛋消費(fèi)市場(chǎng)反應(yīng)和波動(dòng)最為迅速也最為重要，其影響沿產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)逐層向上游傳遞，進(jìn)而影響整個(gè)行業(yè)經(jīng)營和發(fā)展情況。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

蛋雞產(chǎn)業(yè)最上游為育種公司，最下游為雞蛋、副產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)及相關(guān)加工產(chǎn)業(yè)。由于蛋雞金字塔式育種和制種的特點(diǎn)，從祖代養(yǎng)殖至父母代養(yǎng)殖再至商品代養(yǎng)殖，每代養(yǎng)殖規(guī)模都顯著擴(kuò)大。一般來說，1套祖代蛋種雞可以繁育約60套父母代蛋種雞，1套父母代蛋種雞可以繁育約80羽商品代蛋雞。

作為國內(nèi)起步早、規(guī)模大的主要禽蛋生產(chǎn)大省，河南、河北兩省的蛋雞存欄量均在1億只以上，約占全國總存欄量的30%。事實(shí)上，近年來我國蛋雞行業(yè)平穩(wěn)快速發(fā)展，蛋雞養(yǎng)殖生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，規(guī)模化、集約化、一體化程度不斷提升。

蛋雞養(yǎng)殖所屬畜牧業(yè)是國家重點(diǎn)扶持的國民經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，目前，國家對(duì)畜牧業(yè)發(fā)展采取的產(chǎn)業(yè)政策是加強(qiáng)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)地位，提高居民畜禽產(chǎn)品消費(fèi)水平，在財(cái)政、稅收、融資等方面給予了扶持。企業(yè)在產(chǎn)品增值稅、企業(yè)所得稅和國家財(cái)政補(bǔ)貼、金融扶持等方面享受了優(yōu)惠政策。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年我國蛋雞存欄量為11.74億羽，2022年我國在產(chǎn)蛋雞存欄為9.46億只，較2021年度9.97億只同比下降0.51億只，降幅為5.1%;2022年度在產(chǎn)蛋雞存欄明顯偏低，導(dǎo)致鮮蛋供給偏緊，對(duì)蛋價(jià)構(gòu)成了有力支撐。

行業(yè)市場(chǎng)格局

我國是世界第一雞蛋生產(chǎn)和消費(fèi)大國，雞蛋產(chǎn)業(yè)每年有3000多億元產(chǎn)業(yè)規(guī)模，全球占比40%。目前，中國人平均每1.3天消費(fèi)一個(gè)雞蛋，但雞蛋深加工量只有2%，而發(fā)達(dá)國家蛋制品的占比已經(jīng)達(dá)到了30%。此外，有機(jī)、無公害、綠色以及品牌在不同規(guī)模中所占比例均不到10%，雞蛋行業(yè)排名前10家的商品蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)養(yǎng)殖量在行業(yè)占比不足5%。

我國蛋雞養(yǎng)殖主體仍以萬只以下的中小規(guī)模養(yǎng)殖為主，約占全國蛋雞總存欄量和全國雞蛋總產(chǎn)量的63%，“小規(guī)模，大群體”的養(yǎng)殖特征仍然比較突出。

從行業(yè)發(fā)展來看，我國蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模發(fā)展歷程可以分為養(yǎng)殖起步期、高速發(fā)展期和平穩(wěn)增長期三個(gè)階段，蛋雞規(guī)?；M(jìn)程也在逐漸提升，在這個(gè)過程中，養(yǎng)殖規(guī)模由原先的幾百只到一千只左右，過渡到現(xiàn)在五千只以上，養(yǎng)殖量10萬只以上的規(guī)模場(chǎng)也在逐漸增多。目前我國蛋雞養(yǎng)殖處于平穩(wěn)增長期，雖然養(yǎng)殖規(guī)模逐漸發(fā)展擴(kuò)大，但“小規(guī)模、大群體”養(yǎng)殖格局仍未改變。

目前國內(nèi)父母代產(chǎn)能集中度不斷增強(qiáng)，以曉鳴股份、峪口禽業(yè)、華裕農(nóng)科為主的頭部企業(yè)父母代存欄繼續(xù)增加，從雞蛋需求端測(cè)算，種雞產(chǎn)能嚴(yán)重過剩。種雞產(chǎn)能增加，導(dǎo)致雞苗質(zhì)量差異較大，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日漸激烈。另外，種雞產(chǎn)能過剩，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)恢復(fù)產(chǎn)能周期縮短，加大產(chǎn)業(yè)波動(dòng)范圍，加速導(dǎo)致雞蛋供大于求，養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)加劇。

行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

從靜態(tài)角度看，我國蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展較為成熟，行業(yè)發(fā)展歷程較長，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者較多，行業(yè)整體集中度較低，市場(chǎng)化程度高。從動(dòng)態(tài)角度看，受國家各項(xiàng)政策支持，農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革不斷加強(qiáng)，整個(gè)蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)由數(shù)量增長型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變，行業(yè)積極推動(dòng)實(shí)現(xiàn)“品種良種化、養(yǎng)殖設(shè)施化、生產(chǎn)規(guī)?；⒎酪咧贫然?、糞污無害化”的現(xiàn)代畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

蛋雞養(yǎng)殖模式逐步向精細(xì)化、數(shù)字化、智能化方向前進(jìn)。精細(xì)化程度方面，以科學(xué)調(diào)控為主要發(fā)展方向，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)雞場(chǎng)環(huán)境的科學(xué)調(diào)控，改變傳統(tǒng)養(yǎng)雞全憑經(jīng)驗(yàn)的不足。數(shù)字化方面，通過無線傳感器等感知設(shè)備，在線采集養(yǎng)雞場(chǎng)環(huán)境參數(shù)并進(jìn)行反向智能調(diào)控。智能化方面，基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)發(fā)展智能養(yǎng)殖監(jiān)控系統(tǒng)，配合物聯(lián)網(wǎng)管理云平臺(tái)，接入高清網(wǎng)絡(luò)攝像頭，可不受時(shí)間地點(diǎn)限制地查看實(shí)時(shí)、歷史數(shù)據(jù)，對(duì)養(yǎng)殖方案的調(diào)整、規(guī)劃等具有一定的指導(dǎo)作用。

隨著越來越多的規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)建立，原有產(chǎn)區(qū)銷售半徑縮短，企業(yè)銷售壓力增加，部分企業(yè)正在高端化和管理精確化道路上摸索，另一些企業(yè)則通過加強(qiáng)與養(yǎng)殖戶的深度合作來強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)。

報(bào)告準(zhǔn)確把握行業(yè)未被滿足的市場(chǎng)需求和趨勢(shì)，有效規(guī)避行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標(biāo)市場(chǎng)，牢牢把握行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)權(quán)。形成企業(yè)良好的可持續(xù)發(fā)展優(yōu)勢(shì)。想要了解更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2022-2027年蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告

  在一個(gè)供大于求的需求經(jīng)濟(jì)時(shí)代，企業(yè)成功的關(guān)鍵就在于，是否能夠在需求尚未形成之時(shí)就牢牢地鎖定并捕捉到它。那些成功的公司往往都會(huì)傾盡畢生的精力及資源搜尋產(chǎn)業(yè)的當(dāng)前需求、潛在需求以及新的...

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