水果種植調(diào)研 水果種植行業(yè)深度調(diào)研分析2024

• 方蔓桃 2023年12月29日 來源：百度 893 55
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為確保水果種植行業(yè)數(shù)據(jù)精準(zhǔn)性以及內(nèi)容的可參考價(jià)值，我們研究團(tuán)隊(duì)通過上市公司年報(bào)、廠家調(diào)研、經(jīng)銷商座談、專家驗(yàn)證等多渠道開展數(shù)據(jù)采集工作，并對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個(gè)領(lǐng)域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個(gè)側(cè)面綜合了解水果種植行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)，

中國水果產(chǎn)業(yè)品類多、總量大，水果已經(jīng)成為中國繼糧食、蔬菜之后的第三大農(nóng)業(yè)種植產(chǎn)業(yè)，果園總面積和水果總產(chǎn)量常年穩(wěn)居世界首位。近年來，中國水果生產(chǎn)快速發(fā)展，呈現(xiàn)面積穩(wěn)中有增、產(chǎn)量穩(wěn)步提高、區(qū)域優(yōu)勢(shì)品種愈加突出、增收作用日益提升的良好局面，已成為農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)。但隨著人民生活水平的提高，水果消費(fèi)產(chǎn)生結(jié)構(gòu)性變化，高端優(yōu)質(zhì)的水果供應(yīng)不足，而低端的、一般的水果產(chǎn)能過剩，積壓滯銷的結(jié)構(gòu)性矛盾日益突出，供需結(jié)構(gòu)失衡，水果整體價(jià)格相對(duì)較高、附加值低，缺乏產(chǎn)業(yè)鏈整合等因素制約中國水果產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

在現(xiàn)今大量使用農(nóng)藥、各種化學(xué)保鮮劑及防腐劑、各種生長(zhǎng)激素的時(shí)代，每個(gè)家庭在這之前完全處于一種無抵抗的狀態(tài)，只能被動(dòng)接受，每天都處于一種被農(nóng)藥等化學(xué)藥品毒害的過程中，如各種癌癥與心血管疾病都與長(zhǎng)期攝取了過量的農(nóng)藥及各種化學(xué)藥品有關(guān)。不要使用普通的洗滌劑清洗水果，洗滌劑本身含有的化學(xué)成分容易殘留在水果上，用鹽水沖洗。

為確保水果種植行業(yè)數(shù)據(jù)精準(zhǔn)性以及內(nèi)容的可參考價(jià)值，我們研究團(tuán)隊(duì)通過上市公司年報(bào)、廠家調(diào)研、經(jīng)銷商座談、專家驗(yàn)證等多渠道開展數(shù)據(jù)采集工作，并對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個(gè)領(lǐng)域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個(gè)側(cè)面綜合了解水果種植行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)，以及創(chuàng)新前沿?zé)狳c(diǎn)，進(jìn)而賦能水果種植從業(yè)者搶跑轉(zhuǎn)型賽道。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年水果種植行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》顯示：

數(shù)據(jù)顯示，2016-2022年，我國水果產(chǎn)量穩(wěn)步提升。2019年我國水果產(chǎn)量為27400.84萬噸，同比增長(zhǎng)6.67%;2020年受“全國疫情”的影響，全國經(jīng)濟(jì)增速放緩，水果產(chǎn)量為28692.36萬噸，同比增長(zhǎng)4.71%;2022年我國水果產(chǎn)量為31296.24萬噸，同比增長(zhǎng)4.42%。

近年來，中國水果常年豐產(chǎn)，水果消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)供給寬松的態(tài)勢(shì)。國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2022年，中國水果產(chǎn)量為31296.24萬噸，同比增長(zhǎng)4.42%;與2012年相比，增長(zhǎng)了9204.74萬噸，增幅約為41.67%，年均復(fù)合增長(zhǎng)率約為3.54%，有效保障了對(duì)水果消費(fèi)市場(chǎng)的供給。

為了預(yù)防蟲害及日曬，有些水果在生長(zhǎng)過程中常用紙袋包裹起來，結(jié)果造成維生素C含量減少;夏季水果豐收，儲(chǔ)藏于冷庫，冬天出售時(shí)，水果的維生素C含量也會(huì)減少;現(xiàn)代家庭一般都有冰箱，許多人喜歡買大量水果放入。但水果存放的時(shí)間越長(zhǎng)，維生素C損失就越多。2021年中國果園面積約為12962千公頃，同比增長(zhǎng)2.5%;中國水果產(chǎn)量為29611萬噸，同比增長(zhǎng)3.2%;中國水果需求量為29912萬噸，同比增長(zhǎng)3.3%。其中2020年中國果園面積最多地區(qū)為廣西壯族自治區(qū)1352.57千公頃，其次是陜西省地區(qū)果園面積1154.48千公頃;再次是廣東省地區(qū)果園面積1031.31千公頃。

2021年，中國水果總產(chǎn)量為29970.2萬噸，其中，園林水果產(chǎn)量為21680.8萬噸、所占比重約為72.34%，瓜果產(chǎn)量為8289.4萬噸、所占比重約為27.66%。

在園林水果中，產(chǎn)量排名前三的依次是柑橘、蘋果、梨三類傳統(tǒng)大宗果品，柑橘和蘋果的產(chǎn)量明顯高于其他園林果品。

在瓜果類產(chǎn)品中，西瓜產(chǎn)量獨(dú)占鰲頭，遙遙領(lǐng)先于其他果品，約占全國瓜果產(chǎn)量的比74.35%。整體而言，中國水果供給總量充足，但供給結(jié)構(gòu)性矛盾突出。

據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2020年中國水果產(chǎn)量最多地區(qū)為山東2938.91萬噸;其次是廣西壯族自治區(qū)水果產(chǎn)量為2785.74萬噸;再次是河南省地區(qū)水果產(chǎn)量為2563.43萬噸。其中2020年中國蘋果產(chǎn)量為4407萬噸，同比增長(zhǎng)3.9%;柑橘產(chǎn)量為5122萬噸，同比增長(zhǎng)11.7%;梨產(chǎn)量為1782萬噸，同比增長(zhǎng)2.9%;葡萄產(chǎn)量為1431萬噸，同比增長(zhǎng)0.8%;香蕉產(chǎn)量為1151萬噸，同比下降1.2%。

海南作為中國最南端的省份，“青山綠水”是海南發(fā)展特色熱帶水果的獨(dú)特資源優(yōu)勢(shì)。海南光熱資源豐富，平均氣溫22～26℃，年降雨量1000～2600mL，全年暖熱，有“天然大溫室”之稱，十分適合熱帶水果的生長(zhǎng)，為發(fā)展熱帶水果產(chǎn)業(yè)的“天時(shí)”。 水果作為海南省支柱產(chǎn)業(yè)之一，不僅為海南提供了大量的就業(yè)崗位，還增加了農(nóng)民的收入。根據(jù)海南省統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示：2014-2019年中國海南省水果產(chǎn)值不斷增加，2019年海南省水果產(chǎn)值為256.54億元，較2019年的201.78億元同比增長(zhǎng)27.14%。

2020年海南水果種植面積為295.95萬畝，較2019年增加了18.1萬畝;2020年海南水果產(chǎn)量為494.61萬噸，較2019年增加了41.2萬噸。數(shù)據(jù)顯示，2020年海南省瓜果類水果種植面積為58.77萬畝，占水果總種植面積的19.86%;海南瓜果類水果產(chǎn)量為145.91萬噸，占水果總產(chǎn)量的29.50%。2020年澄邁縣水果產(chǎn)量為38.64萬噸，占全省水果總產(chǎn)量的7.81%;瓊海市水果產(chǎn)量為27.4萬噸，占全省水果總產(chǎn)量的5.53%;海口市水果產(chǎn)量為24.2萬噸，占全省水果總產(chǎn)量的4.89%;定安縣水果產(chǎn)量為9萬噸，占全省水果總產(chǎn)量的1.82%。海南主要生產(chǎn)的水果有香蕉、菠蘿、芒果、荔枝、龍眼、柑橘等。2020年海南香蕉種植面積為46.64萬畝，較2019年減少了3.91萬畝;菠蘿種植面積為20.9萬畝，較2019年增加了1.75萬畝;芒果種植面積為83.4萬畝，較2019年增加了4.72萬畝。

2023年8月，中央財(cái)辦、中央農(nóng)辦商務(wù)部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等部門印發(fā)《中央財(cái)辦等部門關(guān)于推動(dòng)農(nóng)村流通高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見》。《指導(dǎo)意見》要求：到2025年，我國農(nóng)村現(xiàn)代流通體系建設(shè)取得階段性成效，基本建成設(shè)施完善、集約共享、安全高效、雙向順暢的農(nóng)村現(xiàn)代商貿(mào)網(wǎng)絡(luò)、物流網(wǎng)絡(luò)、產(chǎn)地冷鏈網(wǎng)絡(luò)，流通企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型穩(wěn)步推進(jìn)，新業(yè)態(tài)新模式加快發(fā)展，農(nóng)村消費(fèi)環(huán)境明顯改善。

我國水果進(jìn)口數(shù)量較多，其中2021年1-9月中國水果出口數(shù)量為331萬噸，出口金額為52.25億美元;水果進(jìn)口數(shù)量為600萬噸，進(jìn)口金額為121.28億美元。據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)，我國主要水果出口數(shù)量中，2021年上半年中國蘋果出口數(shù)量為44.3萬噸;柑橘出口數(shù)量為40.5萬噸;梨出口數(shù)量為21.2萬噸。中國海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2021上半年中國蘋果出口金額為6.2億美元;柑橘出口金額為6.7億美元;梨出口金額為2.7億美元。

水果行業(yè)市場(chǎng)機(jī)遇分析

近年來，中國水果生產(chǎn)常年集中在廣西、山東、河南、陜西、廣東等地區(qū)，2022年，中國水果產(chǎn)量排名前五的省域依次為廣西、山東、河南、陜西、廣東，其在全國水果產(chǎn)量中所占比重分別為10.79%、9.81%、8.06%、7.1%、6.43%，其中，廣西、山東、陜西、廣東園林水果產(chǎn)量較高，河南、山東瓜果產(chǎn)量在全國居于前列。

隨著經(jīng)濟(jì)的崛起，改善性需求增長(zhǎng)，新消費(fèi)時(shí)代的來臨，正在使這一傳統(tǒng)行業(yè)迸發(fā)出新的生機(jī)和活力。新品種、新栽培技術(shù)和新栽培模式不斷開發(fā)，為我國水果產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供了有力的支撐?；ヂ?lián)網(wǎng)技術(shù)發(fā)展，流通渠道變革，使水果行業(yè)的商業(yè)規(guī)則和商業(yè)模式得以重構(gòu)。

但我國水果行業(yè)仍存在供需結(jié)構(gòu)性失衡，高端品種供應(yīng)不足、低端品種供給過剩;生產(chǎn)和流通不能形成利益共同體，產(chǎn)業(yè)鏈整合困難;小農(nóng)戶模式難以滿足龐大的買方市場(chǎng)，導(dǎo)致小生產(chǎn)和大市場(chǎng)的矛盾;水果加工產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力較弱等市場(chǎng)痛點(diǎn)問題亟待解決。

中研普華利用多種獨(dú)創(chuàng)的信息處理技術(shù)，對(duì)市場(chǎng)海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務(wù)，最大限度地降低客戶投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營(yíng)成本，把握投資機(jī)遇，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。想要了解更多最新的專業(yè)分析請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年水果種植行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》。

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  2023-2028年水果種植行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告

  在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。水果種植行業(yè)研究報(bào)告就是為了解行情、分析環(huán)境提供依據(jù)，是企業(yè)了解市場(chǎng)和把握發(fā)展方向的重要手段，是輔助企業(yè)決策...

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