中國甜味劑行業(yè)未來發(fā)展前景展望 未來國內(nèi)市場規(guī)?；?qū)⑦_到千億元

• 馮少杰 2024年2月2日 來源：中研網(wǎng) 582 32
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在傳統(tǒng)糖分之外，非營養(yǎng)性甜味劑憑借其獨特的甜味特性及對健康的潛在益處，逐漸受到消費者的青睞。這些甜味劑不僅能提供與糖分相似的口感，而且通常熱量更低，甚至完全不含熱量。這使得它們成為控制體重、降低熱量攝入等健康目標的理想選擇。

隨著消費者對健康飲食的追求不斷升級，對低糖或無糖飲料的需求也在持續(xù)增長。這一市場趨勢不僅推動了甜味劑行業(yè)的發(fā)展，也為飲料制造商提供了新的商業(yè)機會。從長遠來看，低糖和無糖飲料有望成為食品行業(yè)的主流趨勢，為消費者提供更多健康選擇的同時，也帶來可觀的經(jīng)濟效益。

中國甜味劑行業(yè)市場現(xiàn)狀

中國作為全球最大的甜味劑生產(chǎn)國，占據(jù)了全球75%的產(chǎn)量，并展現(xiàn)出了明顯的復配和多元化趨勢。盡管甜味劑已經(jīng)發(fā)展了百余年，但真正滿足食品加工要求并獲得安全性評價的產(chǎn)品仍然有限。在中國，非糖甜味劑多達20余種，其中高倍甜味劑有十幾種，這一數(shù)字在全球范圍內(nèi)也表現(xiàn)出相似的情況。

盡管其減糖性能已達到標準，但仍然存在安全問題隱患，部分產(chǎn)品的甜味口感還原度有待提高。在此條件下，多種甜味劑產(chǎn)品相繼問世。其中，高倍甜味劑中的天然提取甜味劑成為了一個重要的補充。如今，大多數(shù)甜味劑采用復配使用的方式，以達到更好的口感和效果。近年來，高倍甜味劑和低倍甜味劑的增長勢頭強勁，進一步豐富了甜味劑的復配選擇。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年甜味劑行業(yè)深度分析及投資價值研究咨詢報告》顯示，2022年中國甜味劑產(chǎn)量約為26.9萬噸，同比增長6.32%。市場分析師預測，這一增長趨勢將在未來幾年內(nèi)持續(xù)，預計到2023年將達到29萬噸，到2024年將達到31萬噸。隨著消費者對健康飲食的追求不斷增強，甜味劑行業(yè)將繼續(xù)保持強勁的發(fā)展態(tài)勢。

中國甜味劑行業(yè)未來發(fā)展前景

近年來，隨著全球消費者對健康飲食的日益關注，甜味劑市場呈現(xiàn)出蓬勃的發(fā)展態(tài)勢。據(jù)萊茵生物2022年年報援引InnovaMarketInsights數(shù)據(jù)顯示，在2016年到2021年，全球新推出的含甜菊糖的產(chǎn)品發(fā)布數(shù)量每年增長達15%。預計到2028年，全球甜菊糖苷市場的規(guī)模將超過16億美元。

甜味劑市場的快速發(fā)展，一方面得益于企業(yè)為迎合消費者需求而推出的無糖飲料?？煽诳蓸纷?018年以來，已推出了近十款使用人工甜味劑代替?zhèn)鹘y(tǒng)白砂糖的新型健康飲品，常規(guī)可樂產(chǎn)量以每年近3%的速度下降，飲料無糖化的趨勢明顯。無糖化、低糖化已成為全球范圍內(nèi)飲食的新標準。另一方面，技術創(chuàng)新也推動了甜味劑市場的發(fā)展。

中國作為全球最大的甜味劑生產(chǎn)國，具有明顯的產(chǎn)能優(yōu)勢。而從甜味劑供應端看，中國擁有豐富的甜味劑資源，為甜味劑的生產(chǎn)提供了有力保障。從甜味劑需求端看，以每人每天從50克糖攝入降到25克來計，白砂糖的市場將有一半被代糖所取代，以國內(nèi)目前的消費量計算，屆時代糖消費量將達每年1000萬噸。若按10000元/噸的價格計算，代糖產(chǎn)品的市場規(guī)?；?qū)⑦_到千億元。

隨著消費者對減糖和天然食品的需求不斷增強，甜味劑產(chǎn)業(yè)也在加速更新迭代。隨著國內(nèi)食品政策的支持和提取技術的不斷完善，原產(chǎn)于中國的甜味劑有望在更多健康類食品和高端食品中得到應用。

更多甜味劑行業(yè)深度分析，請點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年甜味劑行業(yè)深度分析及投資價值研究咨詢報告》。

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  2023-2028年甜味劑行業(yè)深度分析及投資價值研究咨詢報告

  甜味劑行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析甜味劑未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘甜味劑行業(yè)的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)...

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