2019年以來，針對生豬產(chǎn)能嚴(yán)重下滑、豬肉價格大幅上漲等嚴(yán)峻形勢，各地區(qū)各有關(guān)部門認(rèn)真貫徹落實黨中央、國務(wù)院決策部署，出臺了一系列穩(wěn)定生豬生產(chǎn)、保障市場供應(yīng)的政策措施，逐步將生豬生產(chǎn)恢復(fù)到常年水平。
2019年以來，針對生豬產(chǎn)能嚴(yán)重下滑、豬肉價格大幅上漲等嚴(yán)峻形勢，各地區(qū)各有關(guān)部門認(rèn)真貫徹落實黨中央、國務(wù)院決策部署，出臺了一系列穩(wěn)定生豬生產(chǎn)、保障市場供應(yīng)的政策措施，逐步將生豬生產(chǎn)恢復(fù)到常年水平。但長期困擾生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的產(chǎn)能大幅波動問題尚未根本破解，產(chǎn)能恢復(fù)后市場價格再度陷入低迷，部分生豬養(yǎng)殖場(戶)虧損，一些地方政策出現(xiàn)反復(fù)，生豬穩(wěn)產(chǎn)保供的基礎(chǔ)仍不牢固。生豬養(yǎng)殖行業(yè)引起國家多部門的重視，那么，生豬市場現(xiàn)狀如何？
據(jù)了解，我國生豬行業(yè)具有明顯的周期性特征，主要體現(xiàn)在豬肉價格上漲，養(yǎng)豬戶增加，生豬存欄量增加，隨后出現(xiàn)供大于求，豬肉價格下降，養(yǎng)豬戶減少，生豬存欄量下降;經(jīng)過一段時間，因生豬存欄量減少，供不應(yīng)求，豬肉價格上漲，又進(jìn)入下一個循環(huán)過程。我國生豬市場近年向集約化、規(guī)模化方向快速發(fā)展，但散養(yǎng)戶仍然占據(jù)較高比例，截至2019年底，我國散養(yǎng)戶占比達(dá)到總量的三層以上，仍然占據(jù)非常大的份額。
農(nóng)業(yè)部表示，近年來，隨著對生豬養(yǎng)殖的環(huán)保要求越發(fā)嚴(yán)格，豬養(yǎng)殖中小散戶退出生豬養(yǎng)殖，加上豬養(yǎng)殖行業(yè)的波動性和周期性的影響，我國生豬存欄量總體處于下降的趨勢。截止2020年前三季度，我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)主要上市公司業(yè)績暴增。前三季度，牧原股份，新希望，溫氏股份，正邦科技分別實現(xiàn)營收391.65、747.88、554.56、326.05億元，分別同比增長233.79%、31.40%、14.80%、85.63%;分別實現(xiàn)歸母凈利潤為209.88億元、50.85億元、82.41億元、54.33億元，分別同比增長1413.28%、65.54%、35.44%、10711.29%。
2020年4月20日，農(nóng)村農(nóng)業(yè)部在中國農(nóng)業(yè)展望大會上發(fā)布的《中國豬肉展望報告》對我國未來十年的豬肉產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了分析和預(yù)測。其預(yù)測數(shù)據(jù)顯示，2020年及以后，我國豬肉的產(chǎn)能將逐漸恢復(fù)、豬肉消費量仍將穩(wěn)步增長。2021年，我國豬肉產(chǎn)量預(yù)計達(dá)5000萬噸、豬肉消費量預(yù)計達(dá)5177萬噸;2029年，我國豬肉的產(chǎn)量和消費量分別將達(dá)到5972萬噸和6077萬噸。
生豬養(yǎng)殖是我國的傳統(tǒng)行業(yè)，改革開放以來，我國生豬產(chǎn)業(yè)一方面受經(jīng)濟(jì)持續(xù)高速增長、城鄉(xiāng)居民收入水平不斷提高和食物消費結(jié)構(gòu)不斷升級等引致的需求強力拉動，生豬產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖行業(yè)快速發(fā)展。
從我國生豬需求端看，中國豬養(yǎng)殖需求近年來保持穩(wěn)定，對于養(yǎng)豬行業(yè)而言，非洲豬瘟造成的供應(yīng)短缺導(dǎo)致了商品豬及種豬價格的快速上漲以及巨大的需要填補的供需差。防疫手段更為完善的大型養(yǎng)豬公司紛紛啟動擴(kuò)產(chǎn)計劃，以期獲得更大的市場份額。隨著非洲豬瘟影響的逐漸消退以及供應(yīng)短缺逐漸被填補，商品豬供需差料將逐步縮小，商品豬價格料將回到一個更為合理的價格水平。
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