近期菜價(jià)持續(xù)跳漲 蔬菜種子受影響嗎? 蔬菜種子行業(yè)前景分析

• 2021年10月25日 ZouJunRong來源：騰訊網(wǎng) 新浪 476 25
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最近，經(jīng)常買菜的消費(fèi)者會(huì)感覺到，菜價(jià)明顯貴了?！皣鴳c假期以來，全國蔬菜價(jià)格跳漲明顯?！鄙踔潦卟藘r(jià)格上漲的比豬肉還要貴，菠菜價(jià)格在8元一斤。

近期菜價(jià)持續(xù)跳漲

最近，經(jīng)常買菜的消費(fèi)者會(huì)感覺到，菜價(jià)明顯貴了。“國慶假期以來，全國蔬菜價(jià)格跳漲明顯?！鄙踔潦卟藘r(jià)格上漲的比豬肉還要貴，菠菜價(jià)格在8元一斤。那么，近期蔬菜價(jià)格為何跳漲?

十一國慶假期以來，全國蔬菜價(jià)格跳漲明顯。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，10月份(至18日)，重點(diǎn)監(jiān)測的28種蔬菜全國平均批發(fā)價(jià)每公斤4.87元，較9月底上漲8.7%，較近3年同期均價(jià)上漲16.8%。其中，黃瓜、西葫蘆、白蘿卜和菠菜均價(jià)較上月分別上漲65.5%、36.3%、30.7%和26.5%，相對而言，耐儲運(yùn)蔬菜的價(jià)格保持穩(wěn)定。

每到秋冬季，各類新鮮蔬菜開始淡出市場，像八九月可以吃到新鮮的絲瓜、豆角。但隨著近期氣溫的下降，導(dǎo)致南方的露地蔬菜緩慢生長，有的直接枯萎。而隨著天氣轉(zhuǎn)涼，山東壽光、河北張家口等北方蔬菜主產(chǎn)區(qū)逐漸進(jìn)入收尾期，而各地地產(chǎn)蔬菜大量上市，北菜南運(yùn)規(guī)模進(jìn)一步縮小，且運(yùn)輸保鮮費(fèi)用降低，因而全國蔬菜均價(jià)通常呈現(xiàn)小幅下行趨勢。受大范圍、長時(shí)間連續(xù)降雨影響，遼寧、內(nèi)蒙古、山東、河北、山西、陜西等北方蔬菜產(chǎn)區(qū)多地出現(xiàn)菜田受淹現(xiàn)象，蔬菜采收困難，收購成本大幅增加。

后期蔬菜價(jià)格可能還將繼續(xù)上行，尤其是受災(zāi)產(chǎn)區(qū)部分品種價(jià)格可能在一段時(shí)間內(nèi)保持高位。待推遲上市的蔬菜集中上市后，菜價(jià)或?qū)⒒芈渲脸Ｄ晖谄骄健?/p>

蔬菜種子受影響嗎??

此外，今年以來，種子、化肥、農(nóng)藥等價(jià)格上漲，拉高蔬菜種植成本;油價(jià)持續(xù)上行，9月份，汽油和柴油價(jià)格分別上漲23.4%、25.7%，帶動(dòng)運(yùn)輸費(fèi)用增加等。這也助推了菜價(jià)走高。好消息是，洋蔥、土豆、冬瓜、南瓜、蘿卜、西紅柿、菌類及姜蒜等耐儲運(yùn)品種價(jià)格基本保持穩(wěn)定。

總得來說，近期蔬菜價(jià)格跳漲和產(chǎn)量減少、降雨影響、低溫影響導(dǎo)致的，而預(yù)計(jì)11-12月份蔬菜價(jià)格還會(huì)持續(xù)上漲，所以家里可以陽臺種菜的，建議自己在家種一點(diǎn)，緩燃眉之急。

蔬菜種子行業(yè)前景分析

“十三五”以來，我國蔬菜產(chǎn)業(yè)保持了持續(xù)穩(wěn)健發(fā)展，年播種面積達(dá)3億畝，總產(chǎn)量近8億噸，總產(chǎn)值突破2萬億元，以10%的種植面積創(chuàng)造了整個(gè)種植業(yè)近40%的產(chǎn)值。我國農(nóng)作物種子進(jìn)口中，進(jìn)口量最大的是蔬菜種子，其中一類是甜椒、番茄、茄子等蔬菜的一些“茬口”品種，即長期栽培，種一次能夠產(chǎn)收好幾個(gè)月的，80%—90%是國外品種;另一類就是綠菜花、胡蘿卜、菠菜等特色蔬菜，現(xiàn)在對外依存度還很高。但是“十三五”期間，通過國家綠菜花專項(xiàng)支持，對外依存度降低了10%左右。

數(shù)據(jù)顯示，我國地域遼闊，不同蔬菜在不同地區(qū)的供需結(jié)局差別較大，新鮮蔬菜的運(yùn)輸和貯藏較為困難，區(qū)域供需不平衡的狀況亟待改善。我國蔬菜種植全行業(yè)銷售收入接近7500億元。其中，規(guī)模以上蔬菜種子種植企業(yè)數(shù)量為2300余家，合計(jì)銷售收入為4000億元以上，在全蔬菜種植行業(yè)收入中的占比為53%。

種業(yè)發(fā)展可以分為四個(gè)階段，1.0時(shí)代是農(nóng)家育種，2.0時(shí)代是雜交育種，3.0時(shí)代是分子育種，包括分子標(biāo)記、轉(zhuǎn)基因、基因編輯育種等，4.0時(shí)代是“生物技術(shù)+人工智能+大數(shù)據(jù)信息技術(shù)”育種。目前發(fā)達(dá)國家已進(jìn)入種業(yè)4.0時(shí)代，而我國還在2.0至3.0時(shí)代之間。

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