2022油菜行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃綜合研究報告

• 2022年10月27日 FangManTao來源：互聯(lián)網(wǎng) 386 18
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隨著油菜收購政策的取消，農(nóng)民種植油菜的收益也在不斷降低，種植意愿下降，2022年我國油菜播種面積為658.3萬公頃。目前農(nóng)民還愿意種植油菜無非是兩個原因: 一是少量種植以滿足家庭的食用油需要; 二是利用春季空閑期發(fā)揮一下閑田的作用。

一、油菜概述

油菜是國內(nèi)植物油的最大來源，也是中國飼料蛋白的第二大來源。而且油菜生產(chǎn)主要利用冬閑田，有不與糧食作物爭地的優(yōu)勢。它是中國重要的油料作物之一。

二、我國油菜種植現(xiàn)狀

油菜是我國國產(chǎn)植物油的第一大油源，同時也是我國第二大飼用蛋白源;且油菜生產(chǎn)主要利用冬閑田，具有不與糧食作物爭地的優(yōu)勢，是我國重要的油料作物之一。

隨著油菜收購政策的取消，農(nóng)民種植油菜的收益也在不斷降低，種植意愿下降，2022年我國油菜播種面積為658.3萬公頃。目前農(nóng)民還愿意種植油菜無非是兩個原因: 一是少量種植以滿足家庭的食用油需要; 二是利用春季空閑期發(fā)揮一下閑田的作用。

中央一號文件明確，大力實施大豆、油料產(chǎn)能提升工程，開發(fā)長江流域冬閑田，擴大油菜。未來，隨著冬閑田的大力開發(fā)、油稻輪作的推廣和南方冬油菜的擴大，油菜的種植面積和產(chǎn)量將繼續(xù)增加。據(jù)國家糧油信息中心預計，到2025年，我國油菜種植面積有望達到1.2億畝左右，產(chǎn)量將達到1800萬噸。

油菜籽是世界四大食用油之一，也是我國植物油最大的食用油來源。據(jù)統(tǒng)計，2016年至2021年，我國油菜產(chǎn)量呈逐年增加趨勢。2018年油菜產(chǎn)量增幅較低，主要是2018年油菜種植面積減少。2021年，我國油菜籽產(chǎn)量1471.35萬噸，增長4.73%。

由于獨特的地理環(huán)境，中國的油菜種植從大片區(qū)來劃分，以秦嶺淮河為線可以劃分為南方冬油菜區(qū)和北方春油菜區(qū)。冬油菜的種植面積和產(chǎn)量約占全國的90%左右，且主要集中于長江流域。四川、湖南、湖北三省的油菜種植面積 合計占全國50%以上，其中四川是我國油菜種植面積和產(chǎn)量最大的省份，2022年四川油菜籽產(chǎn)量占到全國的22%。我國的油菜加工主要模式是本地加工就地壓榨，沿海地區(qū)主要以進口油菜籽壓榨為主，而內(nèi)地以國產(chǎn)油菜籽為原料的大中型加工企業(yè)因虧損嚴重而大量減少，油菜籽加工以小型企業(yè)為主，并且加工產(chǎn)能過剩問題較為突出。

數(shù)據(jù)來源：中研網(wǎng)

三、油菜行業(yè)發(fā)展前景趨勢分析

中國應該從長遠角度探索更多的油菜籽和菜籽油進口來源，而不是簡單地改變貿(mào)易伙伴?？梢钥紤]在有油菜籽生產(chǎn)潛力、與中國政治經(jīng)濟關系穩(wěn)定的國家投資農(nóng)業(yè)，使中國在進口油菜籽和菜籽油時有更多的選擇，實現(xiàn)來源的多樣化和可靠性。

此外，全球在多彩油菜觀光旅游、土壤修復、飼料加工等領域多維度開發(fā)利用尚有不足，但預計前景廣闊，相關開發(fā)利用有待加強。實際上，澳大利亞已利用油菜作為生物載體，通過合成生物學，將深海魚油中長鏈不飽和脂肪酸如DHA和EPA合成相關基因經(jīng)轉(zhuǎn)基因方式導入油菜，從而大規(guī)模人工合成DHA和EPA用于商業(yè)利用，應用前景十分廣闊。

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