2023年中國大豆產(chǎn)量 中國大豆行業(yè)發(fā)展前景分析

• 周迅 2023年4月12日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 517 28
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根據(jù)大豆的種子種皮顏色和粒形分為五類：黃大豆、青大豆、黑大豆、其它大豆、飼料豆。數(shù)據(jù)顯示，2022年，我國糧食生產(chǎn)克服了新冠疫情多點(diǎn)散發(fā)、冬小麥大面積晚播、南方極端高溫干旱、農(nóng)資價(jià)格高位運(yùn)行等困難，糧食產(chǎn)量再創(chuàng)歷史新高，達(dá)到13731億斤、增產(chǎn)74億斤。同時，3

大豆(學(xué)名：Glycine max (Linn.) Merr.)通稱黃豆，屬一年生草本，高30-90厘米。莢果肥大，稍彎，下垂，黃綠色，密被褐黃色長毛;種子2-5顆，橢圓形、近球形，有淡綠、黃、褐和黑色等多樣?；ㄆ?-7月，果期7-9月。

2023年中國大豆產(chǎn)量 中國大豆行業(yè)發(fā)展前景分析

大豆原產(chǎn)中國，在中國各地均有栽培，也廣泛栽培于世界各地。大豆是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱菽，中國東北為主產(chǎn)區(qū)。大豆的營養(yǎng)成分非常豐富，其蛋白質(zhì)含量較谷類和薯類食物高出2.5~8倍，除糖類較低外，其他營養(yǎng)成分都高于谷類和薯類食物，是一種理想的優(yōu)質(zhì)植物蛋白食物。大豆最常用來做各種豆制品、榨取豆油、釀造醬油和提取蛋白質(zhì)。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜飼料。

根據(jù)大豆的種子種皮顏色和粒形分為五類：黃大豆、青大豆、黑大豆、其它大豆、飼料豆。

數(shù)據(jù)顯示，2022年，我國糧食生產(chǎn)克服了新冠疫情多點(diǎn)散發(fā)、冬小麥大面積晚播、南方極端高溫干旱、農(nóng)資價(jià)格高位運(yùn)行等困難，糧食產(chǎn)量再創(chuàng)歷史新高，達(dá)到13731億斤、增產(chǎn)74億斤。同時，大豆油料擴(kuò)種成效超出預(yù)期，大豆自給率提升了3個百分點(diǎn)。

2022年，機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)，中國的進(jìn)口大豆依存度已經(jīng)超過83%。由于大豆不僅僅涉及油料的供給，更重要的涉及飼料供給，因此中國每年進(jìn)口大量大豆以滿足畜牧行業(yè)需求。

全國畜牧總站統(tǒng)計(jì)信息處處長楊紅杰表示，畜牧業(yè)是農(nóng)牧民現(xiàn)金收入的主要來源，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值近30%，近兩年中國畜牧業(yè)發(fā)展克服新冠疫情的沖擊和飼料原料價(jià)格飆漲，表現(xiàn)出了良好的發(fā)展勢頭。

依托國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建，實(shí)施5大工程37個項(xiàng)目，努力實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。2022年五大連池市重點(diǎn)實(shí)施了大豆種子綜合服務(wù)中心項(xiàng)目、大豆育種創(chuàng)新研發(fā)項(xiàng)目、富爾大豆倉儲加工(育繁推)一體化項(xiàng)目、中農(nóng)發(fā)種子工程項(xiàng)目等種子提升項(xiàng)目。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國大豆行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告》顯示：

海關(guān)總署的數(shù)據(jù)顯示，2022年大豆進(jìn)口量為9108萬噸，這是中國大豆進(jìn)口連續(xù)第二年下降。中央農(nóng)辦主任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長唐仁健表示，2023年將繼續(xù)擴(kuò)種大豆等油料作物，2023年再擴(kuò)種1000萬畝以上，確保大豆油料面積穩(wěn)定在3.5億畝以上、力爭再擴(kuò)大。

與此同時，東北大豆主產(chǎn)區(qū)的農(nóng)民再次獲得通知，中央儲備糧直屬庫的大豆收購價(jià)格從2023年1月1日起，再次下調(diào)。

國家大豆振興計(jì)劃極大地提振了種植戶們種植大豆的信心，這幾天，勝利農(nóng)場有限公司的種植戶們在做好備春耕生產(chǎn)的同時，在合作社的帶動下，與收購企業(yè)簽訂種植訂單。2022年，勝利農(nóng)場有限公司計(jì)劃大豆播種面積增加到9萬畝以上，占旱田種植面積的48%。全面推進(jìn)單品種種植、收獲、儲藏、加工和銷售，不斷滿足市場需求，大豆種植效益顯著提升。

今年，勝豐合作社的種植戶們與寶清濱北公司已簽約青仁烏黑大豆種植面積2.5萬畝地，從起初合作的4000畝地，到今年的2.5萬畝地，6年的時間，也見證了廣大種植戶對公司的信任與支持。

在全國糧食總產(chǎn)量中，分品種來看，稻谷(20849.5萬噸)、小麥(13772.3萬噸)、玉米(27720.3萬噸)分占全年糧食總產(chǎn)量的比重為30.4%、20.1%、40.4%。此外，豆類(2351.0萬噸)占比17.1%。

三大主糧中，小麥、玉米分別同比增產(chǎn)0.6%、1.7%，稻谷同比下降2.0%。從產(chǎn)量來看，小麥增產(chǎn)15.6億斤，玉米增產(chǎn)93億斤，稻谷減產(chǎn)87億斤。三大主糧合計(jì)增產(chǎn)21.6億斤。

此外，全國豆類產(chǎn)量同比增長19.6%，77.1億斤。其中，大豆同比增長23.7%，77.8億斤。大豆成為豆類產(chǎn)量增產(chǎn)的主力。

今年的糧食增產(chǎn)建立在播種面積增加、單位面積產(chǎn)量下降的基礎(chǔ)上。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2022年全國糧食播種面積同比增加701千公頃(1052萬畝)，增長0.6%;單位面積產(chǎn)量同比減少3.3公斤/公頃(0.2公斤/畝)，下降0.1%。

值得關(guān)注的是，谷物播種面積同比減少908千公頃(1362萬畝)，下降0.9%，但是單位面積產(chǎn)量同比增加62.7公斤/公頃(4.2公斤/畝)，增長1.0%。由此導(dǎo)致谷物產(chǎn)量同比增加49萬噸(10億斤)。谷物主要包括稻谷、小麥、玉米、大麥、高粱、蕎麥和燕麥等。

本報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計(jì)局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟(jì)信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測中心、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外多種相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息以及專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。

對我國大豆行業(yè)作了詳盡深入的分析，是企業(yè)進(jìn)行市場研究工作時不可或缺的重要參考資料，同時也可作為金融機(jī)構(gòu)進(jìn)行信貸分析、證券分析、投資分析等研究工作時的參考依據(jù)。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年中國大豆行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告》。

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