榴蓮行業(yè)市場(chǎng)投資情況如何？榴蓮行業(yè)發(fā)展前景

• 吳智聰 2023年5月19日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1064 68
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榴蓮(學(xué)名：Durio zibethinus Murr. )也做“榴梿”。是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木，葉片長(zhǎng)圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實(shí)足球大小，果皮堅(jiān)實(shí)，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁，是一種極具經(jīng)濟(jì)價(jià)值的水果。

榴蓮是熱帶著名水果之一，原產(chǎn)馬來(lái)西亞。東南亞一些國(guó)家種植較多， 其中以泰國(guó)最多。中國(guó)廣東﹑海南也有種植。榴蓮在泰國(guó)最負(fù)有盛名，被譽(yù)為“水果之王”。它的氣味濃烈、愛(ài)之者贊其香，厭之者怨其臭。有個(gè)附會(huì)傳說(shuō)，中國(guó)古代明朝的時(shí)期，航海艦隊(duì)到達(dá)今東南亞，品嘗當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)果實(shí)時(shí)，鄭和對(duì)這種水果大為贊賞，然而果實(shí)只能一年一熟，故命名留戀，后人取其諧音，稱作榴蓮。

榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經(jīng)，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼的癥狀，可以促使體溫上升，是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)品。榴蓮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，經(jīng)常食用可以強(qiáng)身健體，健脾補(bǔ)氣，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，暖和身體。

榴蓮是一種很矛盾的水果，有的地方既把它視為宗教崇拜的供果，又因?yàn)榇瘫堑臍馕抖箮牍矆?chǎng)所。榴蓮大如足球，外皮粗糙不平，汁液是淺黃色，氣味奇臭無(wú)比而口感卻細(xì)膩香甜。但就是這樣的水果卻被稱為“果中之王”，因?yàn)樗鼱I(yíng)養(yǎng)含量極為豐富。

榴蓮果肉中含有大量的糖分，熱量高，含有蛋白質(zhì)約2.7%，脂肪約4.1%，碳水化合物9.7%，同時(shí)含有豐富的維生素類物質(zhì)，如維生素A，維生素B，維生素C，和豐富的礦物質(zhì)元素，其中鉀、鈣含量最高，榴蓮中氨基酸種類也很齊全，有谷氨酸、天冬氨酸等，含有植物活性成分，如黃酮、花青素等等

榴蓮屬于純熱帶作物，榴蓮的物候?qū)W特征生長(zhǎng)所在地日平均溫度22℃以上。無(wú)霜凍的地區(qū)可以種植，中國(guó)海南省和云南省的部分地區(qū)可以發(fā)展。 因?yàn)榱裆徱K年高溫的氣候才能生長(zhǎng)結(jié)實(shí)，即使在赤道地區(qū)，海拔600m以上的高地，由于氣溫下降，也不能種植榴蓮或不能結(jié)果。

榴蓮行業(yè)市場(chǎng)投資情況分析

近年來(lái)，三亞以鄉(xiāng)村振興為抓手，大力引進(jìn)同緯度熱帶優(yōu)質(zhì)果蔬資源，做優(yōu)做強(qiáng)熱帶特色高效農(nóng)業(yè)，積極推進(jìn)繁育基地、示范基地建設(shè)，有效提高了熱帶特色農(nóng)業(yè)作物繁育水平和生產(chǎn)能力，建立了初具規(guī)模的熱帶優(yōu)質(zhì)果蔬基地。其中，三亞育才生態(tài)區(qū)榴蓮基地已初具規(guī)模，種植的8500多畝榴蓮有1400畝進(jìn)入收獲期。

“引進(jìn)榴蓮產(chǎn)業(yè)是‘新奇特優(yōu)’水果在三亞產(chǎn)業(yè)化的具體實(shí)踐，這也將是榴蓮品種在中國(guó)的首發(fā)?！比齺喪修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，4年前三亞引進(jìn)了榴蓮品種，積極做成三亞的特色產(chǎn)業(yè)。目前三市已種植榴蓮約1萬(wàn)畝，今年有近3000畝榴蓮已掛果，預(yù)計(jì)明年將有更多的三亞榴蓮上市。

“再過(guò)一兩年，三亞榴蓮將進(jìn)入盛果期，我們準(zhǔn)備用3到5年時(shí)間，打造5萬(wàn)畝的榴蓮產(chǎn)業(yè)園，預(yù)計(jì)增加50億元產(chǎn)值，讓其成為與三亞芒果比肩的甜蜜產(chǎn)業(yè)?！?/p>

我國(guó)榴蓮行業(yè)規(guī)模已達(dá)千億，參與行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的企業(yè)較多，呈現(xiàn)高度分散的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局，單一企業(yè)市場(chǎng)份額較低，行業(yè)內(nèi)主要企業(yè)在重點(diǎn)服務(wù)領(lǐng)域及區(qū)域等方面具有各自的特點(diǎn)及優(yōu)勢(shì)。

消費(fèi)者相對(duì)認(rèn)可的榴蓮品牌價(jià)格中等，其余超過(guò)200個(gè)品牌表現(xiàn)不穩(wěn)定，價(jià)格低且波動(dòng)大。都存在榴蓮的消費(fèi)者以女性為主，榴蓮的消費(fèi)主力為年輕人，年齡在18-23歲的消費(fèi)者超過(guò)一半。榴蓮在中國(guó)的消費(fèi)還包括了榴蓮披薩、榴蓮餅等衍生品類。

榴蓮的消費(fèi)者主力為有消費(fèi)能力的年輕人，其中，24-30歲的年輕群體的滲透率為0.554%;其次是31-40歲，滲透率為0.248%;排名第三的是18-23歲的年齡層，滲透率為0.224%。

到目前為止，大量榴蓮鮮果進(jìn)口于泰國(guó)。從2022年的數(shù)據(jù)來(lái)看，榴蓮進(jìn)口總量為82.5萬(wàn)噸，價(jià)值40.3億美元。其中78萬(wàn)噸來(lái)自泰國(guó)。

其實(shí)，2019年后，中國(guó)進(jìn)口新鮮榴蓮便在數(shù)量超過(guò)車?yán)遄樱蔀檫M(jìn)口水果之王。與此同時(shí)，榴蓮也是進(jìn)口水果之中毛利率最高的單品。

目前國(guó)內(nèi)榴蓮獲批地包括泰國(guó)及越南兩地，泰國(guó)榴蓮在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的渠道規(guī)模、品牌認(rèn)知等均具較強(qiáng)的先發(fā)優(yōu)勢(shì)，我國(guó)進(jìn)口榴蓮市場(chǎng)幾乎被泰國(guó)壟斷。

2021年，我國(guó)榴蓮進(jìn)口82.16萬(wàn)噸，其中從泰國(guó)進(jìn)口82.156萬(wàn)噸，占比高達(dá)99.99%。泰國(guó)是僅次于印尼的全球第二大榴蓮主產(chǎn)國(guó)，也是全球榴蓮最大出口國(guó)。

2021年泰國(guó)榴蓮產(chǎn)量為120.15萬(wàn)噸，占比達(dá)31.22%。受益于中國(guó)進(jìn)口拉動(dòng)，泰國(guó)成為全球第一大榴蓮出口國(guó)，2021年泰國(guó)榴蓮出口量達(dá)87.51萬(wàn)噸，遠(yuǎn)高于全球第一大主產(chǎn)國(guó)印尼50.06噸的出口量。

我國(guó)榴蓮消費(fèi)市場(chǎng)巨大，目前中國(guó)是全球第三大榴蓮消費(fèi)市場(chǎng)，消費(fèi)量占到全世界的19%。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)中銷售的榴蓮只能依賴進(jìn)口。

近年來(lái)受益于消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)及電商物流的發(fā)展，國(guó)內(nèi)榴蓮需求持續(xù)攀升，2021年國(guó)內(nèi)需求量達(dá)82.16萬(wàn)噸，2014-2021年國(guó)內(nèi)榴蓮需求年復(fù)合增速達(dá)14.65%。

1-9月，我國(guó)已從泰國(guó)和越南共進(jìn)口70.196萬(wàn)噸，進(jìn)口金額34.266億美元，預(yù)計(jì)2022年整體進(jìn)口量將再創(chuàng)新高。作為國(guó)內(nèi)最大的榴蓮分銷商，2019年洪九果品借助榴蓮整體需求和價(jià)格持續(xù)走高帶動(dòng)快速擴(kuò)張，榴蓮銷量和營(yíng)收保持高速增長(zhǎng)，從1.38萬(wàn)噸增長(zhǎng)至2021年9.38億噸。

榴蓮市場(chǎng)需求及價(jià)格的雙重帶動(dòng)下，榴蓮零售規(guī)模攀升。2021年我國(guó)榴蓮零售市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到了490.2億元，國(guó)內(nèi)榴蓮零售規(guī)模年復(fù)合增速達(dá)21.47%。

對(duì)榴蓮的成癮性，四季榴蓮董事長(zhǎng)李婷認(rèn)為，榴蓮味道足夠特殊，“喜歡這個(gè)味道的人，就只能去吃榴蓮”，因此在水果中，榴蓮是少有的具備不可替代性的一類。

某生鮮連鎖品牌的創(chuàng)始人賀欣則提出，一款生鮮單品想要成為爆品，需要具備的一個(gè)條件就是成癮性，而水果中，“只有榴蓮具備這個(gè)條件”。

榴蓮的成癮性恰恰是年輕人追求“榴蓮自由”最強(qiáng)勁的推力，用生鮮集團(tuán)都樂(lè)中國(guó)副總裁兼總經(jīng)理?xiàng)钫裼畹脑拋?lái)說(shuō)，“榴蓮的用戶消費(fèi)黏度很高，復(fù)購(gòu)率很好，這是一個(gè)快速發(fā)展的品類”。

榴蓮行業(yè)市場(chǎng)深度分析及前景

在諸多泰國(guó)出口的水果中，泰國(guó)榴蓮的出口量始終居于出口水果的首席地位。泰國(guó)榴蓮的主要產(chǎn)地是泰國(guó)的東部和南部，榴蓮的生產(chǎn)面積以每年4.63%的比率增長(zhǎng)來(lái)滿足世界各地對(duì)于泰國(guó)榴蓮的需求。

泰國(guó)榴蓮有四個(gè)主要市場(chǎng)：當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)(泰國(guó)的東部)，其余省份市場(chǎng)，曼谷市場(chǎng)以及出口市場(chǎng)(國(guó)外市場(chǎng))。根據(jù)不同的市場(chǎng)，泰國(guó)榴蓮有不同的營(yíng)銷結(jié)構(gòu)。

全球榴蓮品種繁多，各個(gè)國(guó)家的主栽品種大多不一樣，從榴蓮主產(chǎn)國(guó)印度尼西亞、越南、馬來(lái)西亞及泰國(guó)等地的榴蓮品種來(lái)看，泰國(guó)主要榴蓮品種包括金枕頭、青尼、干堯等，印尼榴蓮品種包括波哥、卡尼、帕特里夏、渡鳥、硅希賈烏等，馬來(lái)西亞榴蓮品種包括貓山王(D197)和蘇丹王(D24)等，越南榴蓮品種包括干堯、金枕、牛奶貓山等。數(shù)據(jù)顯示，2021年全球榴蓮種植面積增長(zhǎng)至51.86萬(wàn)公頃，產(chǎn)量達(dá)384.91萬(wàn)噸。

目前印尼已經(jīng)超越泰國(guó)成為全球最大的榴蓮種植區(qū)域，2021年印尼榴蓮產(chǎn)量為135.3萬(wàn)噸，占全球榴蓮總產(chǎn)量的35.15%。該國(guó)榴蓮種植主要集中在JAWA TIMUR(東爪哇省)、SUMATERA BARAT(西蘇門答臘省)、JAWA TENGAH(中爪哇省)、SUMATERA UTARA(北蘇門答臘省)、JAWA BARAT(西爪哇省)等地區(qū)，前五大產(chǎn)區(qū)榴蓮產(chǎn)量占比達(dá)到60%。

一方面，我國(guó)相關(guān)法律法規(guī)和《中華人民共和國(guó)海關(guān)總署與越南社會(huì)主義共和國(guó)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部關(guān)于越南鮮食榴蓮輸華植物檢疫要求的議定書》規(guī)定，允許符合相關(guān)要求的越南鮮食榴蓮進(jìn)口，確保榴蓮的品質(zhì)及供應(yīng)充足;

另一方面，海南、廣東和云南部分地區(qū)可發(fā)展榴蓮產(chǎn)業(yè)，尤其是海南，榴蓮產(chǎn)業(yè)化發(fā)展已初具規(guī)模，從開始的零星種植發(fā)展到種植面積突破3萬(wàn)畝的小規(guī)模種植，其中部分種植基地種植的榴蓮已經(jīng)開花結(jié)果了，比如海南保亭華盛紅毛丹種植基地已經(jīng)連續(xù)3年收獲榴蓮果，雖然現(xiàn)在掛果的僅有40棵，每棵樹也只能收獲一二十個(gè)果實(shí)，但種植戶預(yù)計(jì)等到榴蓮樹規(guī)模量產(chǎn)后能達(dá)到畝產(chǎn)5000斤的水平。

數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)市場(chǎng)對(duì)榴蓮的旺盛需求還帶動(dòng)了泰國(guó)榴蓮種植面積的擴(kuò)大和價(jià)格上漲，從幾年前每公斤60至80泰銖(約合13-17元人民幣)漲到100至130泰銖(約合21-28元人民幣)。

目前，高舉高打的品牌推廣使得公司未來(lái)有一定的概率會(huì)出現(xiàn)虧損?！?/p>

顯而易見，C端品牌化是洪九果品承接中國(guó)市場(chǎng)消費(fèi)需求的“軟肋”。相比之下，佳農(nóng)、都樂(lè)中國(guó)在國(guó)內(nèi)知名度較高，在影響消費(fèi)決策方面更為有力，它們需要做的，更多是滿足消費(fèi)者需求。

隨著整體榴蓮滲透率持續(xù)滲透，疊加整體價(jià)格近兩年持續(xù)增長(zhǎng)，量?jī)r(jià)齊升，國(guó)內(nèi)榴蓮市場(chǎng)規(guī)?？焖贁U(kuò)張，從2019年的210億元增長(zhǎng)至524億元，預(yù)計(jì)到2026年榴蓮將保持20.1%的復(fù)合增長(zhǎng)率零售額接近1300億元。

榴蓮行業(yè)報(bào)告根據(jù)行業(yè)的發(fā)展軌跡及多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對(duì)行業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)做出審慎分析與預(yù)測(cè)，是行業(yè)企業(yè)、科研單位、銷售企業(yè)、投資企業(yè)準(zhǔn)確了解榴蓮行業(yè)當(dāng)前最新發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握市場(chǎng)機(jī)會(huì)，做出正確經(jīng)營(yíng)決策和明確企業(yè)發(fā)展方向不可多得的精品，榴蓮行業(yè)也是業(yè)內(nèi)第一份對(duì)行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈以及行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)進(jìn)行全面系統(tǒng)分析的重量級(jí)報(bào)告。

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