四川白酒市場(chǎng)份額占比：四川白酒產(chǎn)業(yè)2022年產(chǎn)量和營(yíng)收占比全國(guó)均超五成

• 吳澳燕 2023年7月19日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 717 42
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川酒，指產(chǎn)于中國(guó)四川地區(qū)的白酒，因四川產(chǎn)酒量大和知名品牌眾多而聞名國(guó)內(nèi)外。在中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)上形成了“川酒云煙”的說(shuō)法。五糧液、瀘州老窖、劍南春、郎酒、水井坊等品牌在不同的文化維度釋放川酒魅力，不斷彰顯川酒文化內(nèi)涵。數(shù)據(jù)顯示，截止2022年，四川酒類品牌價(jià)值

作為我國(guó)歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)的代表，白酒與自然生態(tài)的關(guān)系與生俱來(lái)，獨(dú)特的自然環(huán)境、開(kāi)放的生產(chǎn)方式、成千上萬(wàn)的微生物種參與環(huán)境要素貫穿白酒釀造的整個(gè)過(guò)程，構(gòu)成了白酒香型、品味的地域空間差異。

川是中國(guó)白酒最重要的產(chǎn)區(qū)之一，擁有與生俱來(lái)的自然優(yōu)勢(shì)、悠久歷史沉淀的文化基因和長(zhǎng)期積累的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，素有“川酒甲天下”的美譽(yù)。

川酒，指產(chǎn)于中國(guó)四川地區(qū)的白酒，因四川產(chǎn)酒量大和知名品牌眾多而聞名國(guó)內(nèi)外。在中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)上形成了“川酒云煙”的說(shuō)法。五糧液、瀘州老窖、劍南春、郎酒、水井坊等品牌在不同的文化維度釋放川酒魅力，不斷彰顯川酒文化內(nèi)涵。數(shù)據(jù)顯示，截止2022年，四川酒類品牌價(jià)值突破萬(wàn)億，這也意味著，川酒已形成了中國(guó)白酒最為高端的品牌價(jià)值鏈。

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2022年全國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)963家，較上年減少2家;白酒產(chǎn)量671.24萬(wàn)千升，同比下降5.58%;實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入6626.45億元，同比增長(zhǎng)9.64%;實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額2201.72億元，同比增長(zhǎng)29.36%。四川省白酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量、營(yíng)收均占全國(guó)的52%，利潤(rùn)占全國(guó)的34%。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國(guó)白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

白酒是中國(guó)酒類(除了果酒、米酒外)的統(tǒng)稱，又稱燒酒、老白干、燒刀子等。中國(guó)白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。

從四川白酒表現(xiàn)來(lái)看，從2014年至2022年，四川白酒都在350萬(wàn)千升至400萬(wàn)千升波動(dòng)，起伏不大，產(chǎn)銷穩(wěn)定。但營(yíng)收和利潤(rùn)都增長(zhǎng)明顯，2014年至2021年，四川白酒營(yíng)收從1837億增至3247億，利潤(rùn)從179億增至655億。這表明，四川白酒產(chǎn)量在全國(guó)的比重有進(jìn)一步上長(zhǎng)中，營(yíng)收和利潤(rùn)增長(zhǎng)符合全國(guó)白酒整體趨勢(shì)。

另外，四川白酒百億級(jí)企業(yè)已達(dá)到了5家，五糧液在2021年?duì)I收已達(dá)到662億，瀘州老窖達(dá)到了206億。2022年，川酒集團(tuán)營(yíng)收達(dá)到323億，其中白酒板塊達(dá)到73億，郎酒和劍南春都宣布在2022年銷售達(dá)到了200億。

四川白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展如何

十年間，川酒在政策引領(lǐng)方面切實(shí)有力;產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)體系更加健全，逐步形成了以“六朵金花”為龍頭，“十朵小金花”、“原酒二十強(qiáng)”以及眾多平臺(tái)型企業(yè)為梯隊(duì)成長(zhǎng)的“6+10+20+N”產(chǎn)業(yè)組織體系，推動(dòng)川酒整體競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)一步增強(qiáng)。

與此同時(shí)，川酒各產(chǎn)區(qū)共同發(fā)力，不論是首個(gè)突破千億的宜賓產(chǎn)區(qū)，還是全國(guó)首個(gè)以白酒制造為主導(dǎo)的專業(yè)化、集約化、全產(chǎn)業(yè)鏈園區(qū)瀘州產(chǎn)區(qū)，又或是各具特色的成都、德陽(yáng)(綿竹)、遂寧(射洪)產(chǎn)區(qū)，都讓川酒產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步凸顯。

2022年，四川全省白酒產(chǎn)量348.1萬(wàn)千升，同比2012年增長(zhǎng)17%;實(shí)現(xiàn)營(yíng)收3447.2億元，同比2012年增長(zhǎng)106.2%;實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)754.7億元，同比2012年增長(zhǎng)157.9%;全省白酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量、營(yíng)收均占全國(guó)的52%，利潤(rùn)占全國(guó)的34%。

四川白酒主要集中在五大產(chǎn)區(qū)，原來(lái)有宜賓產(chǎn)區(qū)、瀘州產(chǎn)區(qū)、成都產(chǎn)區(qū)、德陽(yáng)產(chǎn)區(qū)，今年春糖，川東北產(chǎn)區(qū)正式掛牌，舍得酒業(yè)將引領(lǐng)川東北產(chǎn)區(qū)整體發(fā)展。未來(lái)，四川白酒將沿著集中化、產(chǎn)區(qū)化方向發(fā)展，行業(yè)越來(lái)越集中，品牌對(duì)行業(yè)起著重要的引領(lǐng)作用，行業(yè)逐步向產(chǎn)區(qū)集中，幾大優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，將主導(dǎo)行業(yè)未來(lái)發(fā)展。

四川省委發(fā)布關(guān)于深入推進(jìn)新型工業(yè)化加快建設(shè)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系的決定，其中提出，著力建設(shè)世界級(jí)優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群，鞏固提升川酒品質(zhì)和美譽(yù)度，提高全球市場(chǎng)份額。發(fā)展精制茶、預(yù)制菜、調(diào)味品、乳制品等地方特色食品產(chǎn)業(yè)。培育高端服裝、智能家居等高附加值產(chǎn)業(yè)。

下一步，四川省將加快推動(dòng)以優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)為重要內(nèi)容的食品、輕紡產(chǎn)業(yè)提質(zhì)倍增，實(shí)施優(yōu)質(zhì)白酒“珠峰攀登”，推動(dòng)白酒優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)創(chuàng)新升級(jí)，支持宜賓、瀘州、成都、德陽(yáng)、遂寧等優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)以龍頭企業(yè)為牽引，以園區(qū)載體建設(shè)為抓手，強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)鏈分工配套，探索各具特色的融合產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展路徑，推動(dòng)川酒從“中國(guó)知名”到“世界一流”提升發(fā)展。

隨著消費(fèi)者需求的不斷變化、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇以及政策環(huán)境的影響，中國(guó)酒業(yè)正經(jīng)歷著前所未有的變革。在這一時(shí)代背景之下，要積極擁抱新技術(shù)、新模式和新理念，在商業(yè)模式、產(chǎn)品服務(wù)以及管理上進(jìn)行創(chuàng)新，將創(chuàng)新融入到中國(guó)酒業(yè)發(fā)展的全過(guò)程，實(shí)現(xiàn)行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)和可持續(xù)發(fā)展。

中國(guó)酒業(yè)正處于轉(zhuǎn)型升級(jí)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，川酒在繼續(xù)抓好重要產(chǎn)區(qū)制度建設(shè)與體系規(guī)劃，做好釀造環(huán)境生態(tài)保護(hù)的同時(shí)，也應(yīng)當(dāng)對(duì)比國(guó)內(nèi)外蒸餾酒主要產(chǎn)區(qū)，深入分析本地區(qū)白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展優(yōu)勢(shì)和區(qū)位特點(diǎn)，利用好文化的特殊屬性，從加強(qiáng)產(chǎn)區(qū)文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展角度入手，找準(zhǔn)推動(dòng)四川白酒產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展的著力點(diǎn)。

白酒行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析白酒未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘白酒行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。預(yù)測(cè)未來(lái)白酒業(yè)務(wù)的市場(chǎng)前景，以幫助客戶撥開(kāi)政策迷霧，尋找白酒行業(yè)的投資商機(jī)。

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  2023-2028年中國(guó)白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告

  白酒是中國(guó)酒類（除了果酒、米酒外）的統(tǒng)稱，又稱燒酒、老白干、燒刀子等。中國(guó)白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾...

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