2023涼茶行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀 涼茶行業(yè)消費趨勢分析

• 周迅 2023年10月11日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 823 50
• 繁體

涼茶行業(yè)尤其是傳統(tǒng)涼茶的凋零，不僅受到新式茶飲等諸多飲料行業(yè)競爭對手的沖擊，也和其自身的局限性有關。傳統(tǒng)涼茶的苦味本就不討喜，而且由于地域及氣候原因，很長一段時間，在兩廣(廣東與廣西)市場以外的地方，人們一般不太理解老廣常說的“濕氣”和“上火”是什么

如今，涼茶已經(jīng)成為食品飲料行業(yè)中一塊巨大市場。伴隨著消費升級及飲料市場發(fā)展，涼茶產(chǎn)業(yè)進入了3.0時代。眾所周知，這幾年快銷品行業(yè)的競爭越來越白熱化，從品牌競爭，到細分產(chǎn)品競爭無一不在。而當年和其正的涼茶之爭也持續(xù)了很多年，行業(yè)內(nèi)卷下，企業(yè)回歸創(chuàng)新的內(nèi)核算是真正回歸了制造業(yè)的本質(zhì)。

涼茶作為一個存在了上百年的地域飲品，如今已成為大眾飲食文化的一部分，在繼承固有特色和功能的基礎上，如何研發(fā)更加健康的產(chǎn)品、適應年輕人的口味變遷、制定符合新消費趨勢的定位，成為涼茶行業(yè)向前發(fā)展必須面對的挑戰(zhàn)。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年涼茶行業(yè)深度分析及投資價值研究咨詢報告》顯示：

2023涼茶行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀 涼茶行業(yè)消費趨勢分析

涼茶是粵、港、澳地區(qū)人民根據(jù)當?shù)氐臍夂颉⑺撂卣?，在長期預防疾病與保健的過程中，以中醫(yī)養(yǎng)生理論為指導，以中草藥為原料，食用、總結出的一種具有清熱解毒、生津止渴、祛火除濕等功效，伴隨著人們?nèi)粘Ｉ畹娘嬃稀?/p>

涼茶行業(yè)尤其是傳統(tǒng)涼茶的凋零，不僅受到新式茶飲等諸多飲料行業(yè)競爭對手的沖擊，也和其自身的局限性有關。傳統(tǒng)涼茶的苦味本就不討喜，而且由于地域及氣候原因，很長一段時間，在兩廣(廣東與廣西)市場以外的地方，人們一般不太理解老廣常說的“濕氣”和“上火”是什么概念，也就沒有飲涼茶的習慣。

在功能方面涼茶可分為清熱解毒茶、解感茶、清熱潤燥茶以及清熱化濕茶。目前市面上的涼茶主要作為飲料來使用，藥物治療方面效果較弱。

涼茶文化的悠久歷史和廣泛的民間性、公認的有效性、嚴格的傳承性及后發(fā)效應，使其成為世界飲料的一匹“黑馬”。涼茶產(chǎn)量超過200萬噸(含港、澳地區(qū))，銷售范圍覆蓋全國及美國、加拿大、法國、英國、意大利、德國、澳大利亞、新西蘭等近二十個國家。作為中華飲食文化的組成部分，保護和發(fā)揚涼茶文化具有一定的現(xiàn)實意義。

經(jīng)過多年跑馬圈地，國內(nèi)涼茶市場大部分份額牢牢掌握在加多寶、王老吉兩大巨頭手中。其中，加多寶市場份額占比達到50%以上;其次是王老吉，約占市場份額的43%左右，而其他涼茶品牌市場份額僅占5%左右。在2020年中國涼茶品牌力指數(shù)排行榜中，王老吉、加多寶、和其正位列排行榜前三，C-BPI得分分別為669.3、554.6、415.1;同仁堂排名第四，是2020年新上榜的涼茶品牌。未來幾年，整個涼茶市場依然會保持增長，但增長會呈現(xiàn)出以下特征：其一是增長速度將趨于平緩;其二是增長方式將更多依靠內(nèi)源式增長，而非過去以跑馬圈地為主要方式的外源式增長。

近年來的氣泡飲料、低度酒飲料等品類快速崛起，分割了飲料市場和消費者，特別是袋泡茶、花茶等茶飲的火爆，也讓涼茶品類面臨更大的挑戰(zhàn)。

在食品零售額增速整體疲軟的情況下，涼茶行業(yè)仍然取得突出進步。目前，我國涼茶行業(yè)呈現(xiàn)出二分天下的市場格局。其中，加多寶市場份額占比達到50%以上;其次是王老吉，約占市場份額的43%左右，而其他涼茶品牌市場份額僅占5%左右。

讓涼茶“降火”的一個關鍵因素，則是新式茶飲的井噴。近年來，燃茶、茶里王等中式茶飲備受關注，元氣森林領銜的氣泡水大受歡迎，以喜茶、奈雪的茶為代表的網(wǎng)紅茶飲更是層出不窮，涼茶的市場外部競爭壓力增大。

隨著z世代的成長，市場重心向著年輕一代開始轉(zhuǎn)移，同時飲料作為消費品在飛速迭代，面對巨大的競爭力，要求著品牌們必須制造聲量為涼茶市場注入多元、年輕的元素。

在當下的涼茶行業(yè)里，品牌最缺少的優(yōu)秀品質(zhì)是自我革新的魄力。它要求品牌在第一增長曲線達到頂點之前，盡早開拓第二增長曲線，由此謀求永續(xù)經(jīng)營。

隨著人們生活水平的提高和現(xiàn)行消費市場的升級，老百姓不僅是滿足溫飽，還要吃得健康。越來越多的年輕人開始步入養(yǎng)生大軍的行列，"少喝碳酸飲料、少吃甜食"的話語也經(jīng)常能在耳邊聽到，健康飲食是當前的消費趨勢。涼茶的歷史悠久，為大眾所熟知，而且在大眾的認知里，涼茶是一種健康的飲品。

從一個地方性飲料到形成百億級市場，涼茶一度是中國飲料行業(yè)的傳奇，但近幾年涼茶行業(yè)處于瓶頸狀態(tài)。面對新茶飲、新品牌的沖擊，涼茶行業(yè)在摸索討好年輕消費者的方法。

本報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟信息中心、國務院發(fā)展研究中心、國家海關總署、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟景氣監(jiān)測中心、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外多種相關報刊雜志的基礎信息等公布和提供的大量資料。

對國際、國內(nèi)涼茶行業(yè)市場發(fā)展狀況、關聯(lián)行業(yè)發(fā)展狀況、行業(yè)競爭狀況、優(yōu)勢企業(yè)發(fā)展狀況、消費現(xiàn)狀以及行業(yè)營銷進行了深入的分析，在總結中國涼茶行業(yè)發(fā)展歷程的基礎上，結合新時期的各方面因素，對中國涼茶行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年涼茶行業(yè)深度分析及投資價值研究咨詢報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2023-2028年涼茶行業(yè)深度分析及投資價值研究咨詢報告

  在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。涼茶行業(yè)研究報告就是為了解行情、分析環(huán)境提供依據(jù)，是企業(yè)了解市場和把握發(fā)展方向的重要手段，是輔助企業(yè)決策的重...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡